製品タイプ（魚、甲殻類、甲殻類、軟体動物など）、流通チャネル [店舗ベース（スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストアなど）および非店舗ベース]、および地域（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の地域）別の冷凍シーフード市場グローバル調査レポート — 2030年までの予測

冷凍シーフードマーケットの概要

冷凍シーフード市場は、2027年までに5.70％のCAGRで2012億米ドルに達すると予想されています。冷凍シーフードは、さまざまな種類の微生物の増殖を防ぐことで貯蔵寿命を延ばすために、氷点下の温度に保たれます。行われる凍結プロセスは、残りの水分を氷に変換することにより、分解レベルを下げるのに役立ちます。シーフードの冷凍には、瞬間冷凍または極低温と機械冷凍の2つの重要なプロセスがあります。極低温プロセスは、シーフードの冷凍によく使用されます。これには、凍結技術と摂氏-196度の超低窒素の適用が含まれます。

顧客の健康意識の高まりや缶詰食品から冷凍食品への移行など、さまざまな要因が市場の成長を促進すると予想されます。冷凍シーフードは、主に水域から遠く離れた場所で提供されます。沿岸地域が不足しているため、そのような地域の人々は新鮮な魚介類にアクセスできません。冷凍シーフードの入手可能性により、肉や主食以外の新しい種類の食品を探索することができます。米国食品医薬品局（FDA）によると、シーフードを購入後2日以内に使用する場合は、華氏40度以下の温度で冷蔵庫に保管する必要があります。シーフードの適切な冷凍は、味だけでなく品質にも影響します。

冷凍シーフード市場の詳細な評価が行われました。ドライバー、機会、課題、制約など、いくつかの要因が特定され、調査されています。これらの市場変数はそれぞれ、予測期間中の冷凍シーフードの市場規模に影響を与える可能性があります。

COVID19分析

COVID19のパンデミックは、冷凍シーフード市場に大きな影響を与えました。消費者が必需品を購入することを好むようになったため、消費者の購買パターンが変化しました。厳しい封鎖制限により、さまざまな国での冷凍シーフードの輸入が影響を受けています。しかし、いくつかの制限が緩和されたため、市場は予測期間中に回復すると予想されます。パンデミック後の市場のパフォーマンスにプラスの影響を与える可能性が高い重要な要因は、健康的で栄養価の高い食品への消費者のシフトです。

市場に存在する主な変数

• 主要な市場推進要因

冷凍シーフード市場の需要を牽引する主な要因には、顧客の健康意識の高まりが含まれます。同様に、微生物の成長を制限することによる冷凍シーフードの貯蔵寿命の増加も、市場のパフォーマンスを向上させました。予測期間中、企業は市場シェアの一部を拡大するためにこれらの要因を活用する必要があります。

• 市場の課題

冷凍シーフード市場に悪影響を与える主な課題の1つは、解凍による食品の損傷のリスクです。十分に機能し、高度に開発されたコールドチェーンインフラストラクチャの要件も、市場で事業を行う事業体にとって大きな課題となります。事業運営を継続的に遂行するには、冷凍シーフードの品質が損なわれないように、企業はインフラ機能に投資する必要があります。

• グローバル市場における機会

冷凍シーフード市場には、将来活用される可能性のあるいくつかの機会があります。企業は、シーフードを適切に冷凍して保管できるように、コールドチェーンインフラストラクチャに最新技術を統合する機会があります。また、企業が漁師や漁業と協力する機会もあり、輸送プロセスのすべての段階でシーフードの品質が損なわれないようにします。競争の激しい市場環境では、企業は新たな市場機会を活用することで競争力を獲得します。

• 拘束

世界の冷凍食品市場には、その成長を妨げるいくつかの抑制要素が存在します。主な制約の1つは、さまざまな種類の海種の枯渇です。これにより、企業が顧客に提供できる冷凍シーフードの種類を最小限に抑えることができます。もう1つの主要な抑制要因は、肉、乳製品などの他の代替品の入手可能性です。これらの要素は、予測中の市場の成長を抑制する可能性がありますd ピリオド。

市場の累積評価

冷凍シーフード市場の魅力はレポートで評価されています。予測期間中の業界の成長の可能性に影響を与えるために、さまざまな市場変数が特定され、調査されています。調査された機会、推進要因、課題、および制約は、将来の市場のパフォーマンスにプラスとマイナスの影響を与える可能性があります。詳細な冷凍シーフード市場分析に基づいて、市場が将来的に立派なパフォーマンスを発揮することが確認できます。しかし、有望な業界で事業を展開する企業は、収益性を妨げる可能性のある市場要素も考慮する必要があります。

主な市場セグメントの概要

• 製品タイプ別

市場は、製品の種類に基づいて、魚、甲殻類、甲殻類、軟体動物などにさらに分割できます。魚セグメントは市場で支配的な役割を果たしており、近年の市場の成長に大きく貢献しています。魚セグメントは、予測期間中に冷凍シーフードの市場規模を拡大する上で重要な役割を果たすと予想されます。

• 流通チャネル別

流通チャネルに基づいて、世界のシーフード市場は、店舗ベースと非店舗ベースにさらに分けることができます。店舗ベースのセグメントは、さらにスーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストアなどに分類できます。コンビニエンスストアやスーパーマーケット、ハイパーマーケットは、予測期間中の市場のパフォーマンスを向上させる上で影響力のある役割を果たす可能性があります。肉よりもシーフードに対する高い需要は、特定の市場セグメントのパフォーマンスを牽引する可能性があります。

地域分析

冷凍シーフード市場は、ヨーロッパ、北米、アジア太平洋、その他の世界など、いくつかの地理的地域に分類できます。北米の業界は、評価期間中に市場のリーダーとして機能し、市場パフォーマンスを推進すると予測されています。開発された革新的なコールドチェーンインフラ施設の利用可能性など、いくつかの要因が地域セグメントのパフォーマンスに影響を与える可能性があります。赤身肉と比較したシーフード消費量の急増も、将来的にこの地域のパフォーマンスを牽引すると予想されます。アジア太平洋地域はまた、人口増加による水産物需要の増加により、将来的に称賛に値する業績を示すことが期待されています。

業界における競争の激しさ

この市場は、最近最も繁栄している産業の1つと見なされています。冷凍シーフードは、多忙でペースの速い顧客のライフスタイルに適しているため、その需要は大幅に拡大しています。冷凍シーフード市場の需要が高いため、いくつかのプレーヤーが市場環境に参入し、競争の激しさを強めています。グローバルレベルで支配的な役割を果たし、市場規模を拡大している主要企業のいくつかを以下に示します。

• プレミアム・シーフード・カンパニー


• ザ・シレーナ・グループ


• M&Jシーフード株式会社


• ビーバーストリートフィッシャリーズ


• マゼッタ・カンパニー合同会社


• ハイ・ライナー・フーズ


• Mowi ASA


• フォースター冷凍食品 Pvt Ltd.


• IFC冷凍シーフード


• キャッスルロック株式会社

最近の市場動向

• 市場で事業を展開している多くの企業は、品質を損なうことなく魚介類を最適に保存するために、個別急速冷凍（IQF）技術に投資しています。


• 低エネルギーを必要とするアイソコリック冷凍の導入は、冷凍シーフードの品質と安全性を向上させることができるため、いくつかの企業によって導入されています。

レポート概要

市場の包括的な分析がレポートに示されています。市場環境におけるマクロ要因とミクロ要因を調査するために、いくつかの戦略的枠組みとモデルが使用されてきました。PESTLEフレームワークは、政治的、経済的、社会的、技術的、環境的、および法的環境に存在する要因を調査するために使用されてきました。同様に、ポーターのファイブフォースモデルは、市場の競争力を評価するために使用されています。詳細な冷凍シーフード市場分析は、市場の豊かさを高めました