Dairy Nutritional Nutraceutical Ingredient Market

世界の乳製品栄養および栄養補助食品市場の概要

MRFR 分析によると、乳製品栄養および栄養補助食品の市場規模は、2022 年に 32.14 (10 億米ドル) と推定されています。

乳製品の栄養および栄養補助食品の原料市場業界は、2023 年の 339 億 4,000 万米ドルから 2032 年までに 554 億米ドルに成長すると予想されています。乳製品の栄養および栄養補助食品の原材料市場の CAGR (成長率) は約 5.59 倍と予想されています。予測期間 (2024 ～ 2032 年) 中の %。

主要な乳製品栄養および栄養補助食品市場動向のハイライト

乳製品栄養および栄養補助食品市場は、消費者の健康意識の高まりに伴い急成長を遂げています。機能性食品、ラクトン化製品、微生物叢の成分に対する関心の高まりが、業界の改善を導きました。菜食主義やオーガニックトレンドへの変化は、購入者が構成成分をよりよく知りたいと思う場所にも影響を与えます。この傾向は、世界中の人々がどのように生活し、何を求めているかを示す全体像の一部です。市場関係者は、乳成分とプロバイオティクス、オメガ 3 脂肪酸、ビタミンなどの他の健康活性成分を組み合わせた製剤を提供することで、製品の範囲を広げることができます。

企業は、乳製品加工技術の進歩から利益を得るために、提携やパートナーシップを積極的に検討できます。高齢者人口の増加に加え、健康を維持したいという欲求がますます重視されることにより、企業は特にこのグループをターゲットにした製品を戦略化し、開発する機会が得られます。また、消費者が乳製品の栄養と機能性食品の利点について教育されているため、発展途上市場でも将来の成長の可能性があります。近年、消費者の好みに応じて、持続可能で環境に優しい資源を求める動きが急激に高まっています。持続可能性と倫理的な調達により、市場におけるブランドの魅力が高まっています。

出典: 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

乳製品の栄養および栄養補助食品原料市場の推進力

消費者の健康意識の高まり

乳製品栄養および栄養補助食品市場業界は、消費者の健康意識の高まりにより大幅な成長を遂げています。乳製品の栄養成分や栄養補助食品成分に関連する利点に対する認識が高まるにつれ、消費者はこれらの製品を食事に組み込む傾向が高まっています。より健康的なライフスタイルへの移行と予防医療の重視がこの傾向を加速させています。公衆衛生キャンペーンや教育が乳製品に含まれるプロバイオティクス、ビタミン、その他の必須栄養素の利点に焦点を当てているため、消費者は栄養を優先する、より多くの情報に基づいた食事の選択を行っています。 。さらに、肥満や糖尿病などの生活習慣病の蔓延により、空腹を満たすだけでなく健康上の利点も得られる食品の選択肢を求める人が増えています。ブランドやメーカーが、より強化された機能的な乳成分を含むように製品ラインを革新および拡大することで消費者の好みに対応するため、健康増進乳製品に対するこの需要の増加は、乳製品栄養および栄養補助食品原料市場業界の主な推進要因となっています。消費者が依然として必須栄養素を提供する乳製品の代替品を求めているため、植物ベースの食事への関心もこの市場に影響を与えています。企業がより効率的で有益な乳製品の栄養成分を作成するために積極的に研究を行っているため、乳製品の健康上の利点を高める加工および配合の革新がこの傾向をさらに後押ししています。さらに、特定の栄養ニーズを経験することが多い高齢者人口の増加により、高齢者の健康とウェルネスをサポートできる乳製品ベースの栄養補助食品の需要が増加しています。全体として、消費者が食事の選択において健康とウェルネスを優先し続けているため、乳製品は栄養および栄養補助食品市場業界は、持続的な成長の準備が整っています。

革新的な製品開発

乳製品栄養および栄養補助食品市場業界における製品開発の革新は、市場成長の重要な触媒として機能します。メーカーは、絶えず変化する消費者のニーズに応える、新しく改良された乳製品ベースの栄養成分を開発するための研究開発に継続的に投資しています。これには、プロバイオティクスが豊富なヨーグルト、強化ミルク、健康上の利益を目的としたサプリメントの開発が含まれており、それによって消費者の選択肢が広がります。また、フレーバー、パッケージング、機能性成分の導入により、製品の魅力が向上し、さらなる市場拡大が促進されます。

スポーツとフィットネスの栄養に対する需要の高まり

スポーツおよびフィットネス栄養の重視の高まりは、乳製品栄養および栄養補助食品原料市場業界に大きな影響を与えています。アスリート、フィットネス愛好家、健康意識の高い人は、タンパク質含有量や回復と筋肉増強を助けるその他の必須栄養素を求めて乳製品に注目することが増えています。この傾向は乳製品メーカーの注目を集め、この層をターゲットとした特殊な製品の開発につながり、市場の成長をさらに促進します。

乳製品栄養および栄養補助食品市場セグメントの洞察

乳製品の栄養および栄養補助食品市場のアプリケーション インサイト  

2023 年に 339 億 4,000 万米ドルと評価される乳製品栄養および栄養補助食品市場は、さまざまな業界に対応する多様な用途を示しています。この市場の最も重要な部分は食品および飲料セクターによるもので、その評価額は136億8,000万米ドルに上り、乳製品を含む栄養価の高い食品や飲料に対する消費者の需要の高まりを反映して、2032年までに220億米ドルに成長すると予測されています。健康効果を高める成分。続いて、2023 年に 94 億 9,000 万米ドルと評価される栄養補助食品の申請は、栄養価を求めて乳製品ベースのサプリメントを求める健康志向の消費者の増加傾向を強調しており、2032 年には 152 億米ドルに達すると予想されています。医薬品も重要な分野を占めています。このセグメントの市場価値は2023年に67億8,000万米ドルとなり、2023年までに108億米ドルに拡大します。 2032 年には、乳製品成分に含まれる生理活性化合物を利用した効果的な治療用製品のニーズの高まりが原動力となっています。化粧品セクターは、2023 年の評価額が 27 億米ドルと小規模ではありますが、2032 年までに 43 億米ドルに増加しますが、天然美容製品への傾向を反映して、乳成分の保湿特性と栄養特性を活用するため、ますます重要性が高まっています。最後に、動物飼料アプリケーションは、2023 年に 12 億 9000 万米ドルの価値を保持しており、2023 年までに 31 億米ドルに達すると予測されています。 2032 年には、家畜の飼料に含まれる乳成分が健康と成長の改善に役立つという認識が高まっていることを示しています。配合の進歩と健康志向製品に対する消費者の嗜好の高まりが乳製品栄養および栄養補助食品原料市場の景観を形成し続けるにつれて、これらの洞察は市場全体の成長に貢献します。全体として、このセグメンテーションは、消費者トレンドの進化と、栄養強化の主要成分としての乳製品の認識の高まりによって推進され、さまざまな業界にわたる多様な機会を示しています。各アプリケーションは、市場全体のダイナミクスに貢献する独自の成長推進要因、課題、および機会を経験しています。 .

出典: 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

乳製品の栄養および栄養補助食品の市場タイプに関する洞察  

乳製品栄養および栄養補助食品原料市場は、タンパク質、ビタミン、ミネラル、プロバイオティクス、酵素などの主要成分を含む、タイプに基づいた重要なセグメンテーションによって特徴付けられます。 2023 年の市場規模は約 339 億 4,000 万ドルとなり、これらの乳製品原料に対する需要が旺盛であることがわかります。タンパク質は重要な役割を果たしており、消費者のより健康的な食生活への移行を反映して、栄養製品や機能性食品に幅広く応用されているため、多くの場合、主要なセグメントとなっています。ビタミンやミネラルも、消費者の全体的な幸福と栄養バランスに貢献するため、健康意識の高まりに対応するために不可欠です。プロバイオティクスは、特に腸の健康促進における健康上の利点で、近年大きな注目を集めています。食品やサプリメントの配合物での使用が増加しています。一方、酵素は製品の機能性と消化性を高める上で重要であり、食事の要件をサポートします。予防医療ソリューションに対する消費者の傾向の高まりは市場の成長に大きく貢献しており、健康を増進する乳成分への関心の高まりとよく一致しており、これらのセグメントは将来の市場開発にとって極めて重要なものとなっています。

乳製品の栄養および栄養補助食品の市場ソースに関する洞察  

乳製品栄養および栄養補助食品市場は、2023 年の評価額が 339 億 4,000 万米ドルと予測されており、注目に値する成長を遂げる準備が整っています。ソース部門は、牛乳、羊乳、ヤギ乳などの多様なカテゴリーで構成され、この市場で重要な役割を果たしています。牛乳とバッファローミルク。牛乳は、その広範な入手可能性と豊富な栄養プロファイルにより、この市場を大きく支配しており、さまざまな乳製品や栄養補助食品の用途に好まれる選択肢となっています。羊ミルクは高級食材として注目を集めており、タンパク質と脂肪の含有量が高いことで賞賛されることが多く、栄養価の高い代替品を求める健康志向の消費者にアピールしています。また、ヤギミルクもその消化性とアレルギー誘発性の低さによりますます重要性を増しており、乳糖不耐症の人々の間で強力な足場となります。バッファローミルクは世界的にはそれほど一般的ではありませんが、より高い脂肪含有量や独特の風味などの独特の利点を備えているため、特定の地域でニッチな市場を見つけています。消費者の嗜好が天然およびオーガニック製品に移行するにつれて、これらの乳源の需要が高まり、乳製品栄養および栄養補助食品市場業界内のイノベーションと拡大が促進されると予想されます。

乳製品の栄養および栄養補助食品原料市場に関する洞察  

2023 年に約 339 億 4,000 万米ドルと評価される乳製品栄養および栄養補助食品市場は、健康と栄養に関する消費者の意識の高まりにより着実に成長しています。形状に関する市場セグメンテーションは、粉末、液体、顆粒、錠剤などのさまざまなカテゴリで構成されており、それぞれが異なる消費者の好みや用途に対応しています。粉末形態は依然として重要であり、その利便性と長い保存期間のために好まれることが多い一方、液体形態は、すぐに消費できるオプションを求める人にとって魅力的です。顆粒は、さまざまなレシピや栄養補助食品の多用途の材料として機能し、簡単に摂取するのに役立ちます。毎日の食事に配給。正確な投与量と携帯性で知られるタブレットは、特定の栄養ニーズをターゲットとする消費者に好まれています。食生活のトレンドの進化と、栄養補助食品の需要の高まりが、これらの形態の市場環境を形成し続けています。メーカーが革新を目指し、健康志向の消費者の多様なニーズに応えることを目指しているため、ウェルネスと予防医療への焦点は市場の成長をさらに推進しており、乳製品栄養および栄養補助食品原料市場に十分な機会をもたらしています。

乳製品栄養および栄養補助食品市場の地域別洞察  

乳製品栄養および栄養補助食品市場は、さまざまな地域で大幅な成長を示しており、北米は 2023 年に重要な地位を占め、その価値は 105 億米ドルに達し、2032 年までに 171 億米ドルに増加すると予想されています。この過半数の占有率は、市場の好調さを反映しています。健康志向の消費者セグメントにおける乳製品ベースの栄養製品の需要。ヨーロッパもこれに続き、2023 年には 90 億米ドルと評価され、乳製品の栄養補助食品に関連する健康上の利点に対する意識の高まりにより、141 億米ドルに達すると予測されています。APAC 地域もそれに遠く及ばず、2023 年の評価額は 85 億米ドルで、成長の可能性は 134 億米ドルで、都市化と食習慣の変化によって乳製品消費量が増加傾向にあることがわかります。南米と中東アフリカの市場シェアは比較的小さく、2023年にはそれぞれ30億米ドルと39億4,000万米ドルに達しますが、2032年までに48億米ドルと50億米ドルに成長すると予想されており、これらの発展途上市場における乳製品栄養の新たな機会が示されています。多様な地域力学は、乳製品栄養および栄養補助食品原料市場における消費者の嗜好の変化と市場発展を浮き彫りにしています。

出典: 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

乳製品栄養および栄養補助食品市場の主要企業と競争に関する洞察

乳製品栄養および栄養補助食品市場は、健康増進および機能性食品に対する消費者の需要の高まりによって急速に拡大していることが特徴です。この市場は、製品の品質と栄養上の利点を高めることを目的とした研究開発を通じて、製品の革新と差別化に努めている主要企業によって形成されています。消費者が自分の食事の選択とその健康への影響をより意識するようになるにつれて、この分野の企業はテクノロジーと製品のイノベーションに多額の投資を行っています。競争戦略には、健康志向の消費者の増大する傾向に応えるために、天然成分と健康強調表示を活用することが含まれます。老舗企業と並んでさまざまな中小企業が存在することで、ダイナミックな競争環境が生まれ、市場内の細分化と専門化が促進されています。サプートは、乳製品栄養および栄養補助食品市場における強固な地位で認められており、多様なポートフォリオを開発しています。消費者のさまざまなニーズに応えます。同社は品質と安全性を重視し、高度な生産技術を活用して、ホエープロテイン、乳糖、乳製品ベースの栄養粉末などの高価値の乳製品原料を提供しています。サプートの強みは、さまざまな市場に効率的にリーチできる広範な流通ネットワークにあります。さらに、持続可能性と責任ある調達への取り組みは現代の消費者の価値観とよく共鳴し、ブランドロイヤルティを高めます。戦略を健康とウェルネスに焦点を当てた業界のトレンドと一致させることで、サプートは栄養成分分野の成長の機会を活用しています。もう1つの主要プレーヤーであるフォンテラは、主に高品質の製品に焦点を当てていることにより、乳製品栄養および栄養補助食品市場で大きなシェアを占めています。 -高品質の乳製品と革新的なソリューション。フォンテラの強みは、消化、免疫、筋肉の回復などの特定の健康上の利点を目的とした特殊な乳成分の開発を優先する、研究主導のアプローチに顕著に反映されています。同社は、堅牢な乳製品のサプライチェーンを活用し、製品の品質と入手可能性を大幅に制御できます。さらに、フォンテラは国際的に強い存在感を示しており、これにより世界の多様な地域にわたって製品を効果的に販売する能力が促進されます。フォンテラは、持続可能性の実践と栄養製品の強化に重点を置くことで、健康志向の乳製品の代替品を求める消費者の進化する需要に効果的に対応できる立場にあります。

乳製品栄養および栄養補助食品原料市場の主要企業には次のものがあります

• サプート
• フォンテラ
• ヴァリオ
• クラフト・ハインツ
• フリースランドカンピナ
• グランビア
• アメリカの酪農家
• ダノン
• アボット研究所
• アーラフーズ
• ハンセン
• アチューンフーズ
• ラクタリス
• 味の素
• ネスレ

乳製品栄養および栄養補助食品市場の産業発展

乳製品栄養および栄養補助食品原料市場の最近の動向は、主要企業間の大幅な成長と進行中の戦略的動きを明らかにしています。サプートは、乳製品ベースの栄養製品に対する世界的な需要の高まりに応えるために、生産能力を拡大しました。フォンテラは、クリーンラベル製剤の推進を目的とした持続可能性への取り組みの進歩を報告しました。ヴァリオは、健康志向の消費者に応える新しいプロバイオティクス成分による革新を続けています。クラフト・ハインツは、機能的利点を高めるために乳製品の栄養補助食品を製品ラインに統合しています。 FrieslandCampina は、特に健康とウェルネス分野をターゲットとして、乳製品の栄養プロファイルを改善するための研究開発に注力しています。グランビアは、機能性成分市場でのポートフォリオを強化するために買収を行った。デイリー・ファーマーズ・オブ・アメリカとダノンも、サプライチェーンを最適化するための戦略的パートナーシップを模索している。アボット・ラボラトリーズは、乳製品ベースの乳児栄養への投資を増やしています。アーラ・フーズとChr.ハンセン社は、腸内健康製品の重要性の高まりを反映して、プロバイオティクスのイノベーションに協力しています。企業が健康増進乳製品ソリューションに対する消費者の嗜好の進化と革新を目指しているため、この分野での合併と買収は市場での地位を著しく強化し、製品提供を拡大しています。

乳製品の栄養および栄養補助食品の市場セグメンテーションに関する洞察

• 乳製品栄養および栄養補助食品市場応用の見通し
  • 食べ物と飲み物
  • 栄養補助食品
  • 医薬品
  • 化粧品
  • 動物の飼料
• 乳製品の栄養および栄養補助食品の市場タイプの見通し
  • タンパク質
  • ビタミン
  • ミネラル
  • プロバイオティクス
  • 酵素
• 乳製品の栄養および栄養補助食品の市場ソースの見通し
  • 牛乳
  • 羊のミルク
  • ヤギミルク
  • バッファローミルク
• 乳製品の栄養および栄養補助食品の市場形態の見通し
  • パウダー
  • 液体
  • 顆粒
  • タブレット
• 乳製品栄養および栄養補助食品市場の地域別見通し
  • 北米
  • ヨーロッパ
  • 南アメリカ
  • アジア太平洋
  • 中東とアフリカ