乳製品クリーム市場調査レポート - 2032 年までの世界予測

世界の乳製品クリーム市場の概要

乳製品クリーム市場規模は、2023年に157億9,000万米ドルと評価されました。乳製品クリーム業界は、2024年の164億米ドルから2032年までに214億5,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間（2024年から2032年）中に3.40%の年間平均成長率（CAGR）を示します。健康食品に対する消費者の需要の増加と、市場における潜在的な顧客と主要な機会の特定が、市場の成長を促進する主要な市場推進力です。

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベース、およびアナリストのレビュー

乳クリーム市場の動向

• アプリケーション分野の増加が市場の成長を促進

接着剤は、使いやすさと豊富さのため、食品および飲料業界での使用が増えています。食品や飲料における接着剤の使用は、ヨーロッパや北米の発展途上国で増加しています。クリームは、あらゆる種類のチョコレート、ペストリー、新鮮な乳製品、ビスケット、インスタント食品、スープ、スープの製造に必要です。用途に合わせた多彩な機能も搭載しています。たとえば、テクスチャーの構築に役立ち、クリームの均質化を通じてスープやソースに豊かなビロードのような粘度を与えます。この要因が市場の CAGR を左右します。

さらに、食品の栽培および加工時の化学物質が環境や健康に与える影響に比例して、消費者の意識も高まっています。化学物質が人間の健康に及ぼす悪影響についての意識の高まりにより、消費者は有機栽培および加工された製品に移行しています。したがって、有機的に生産された製品の需要は急速に高まっています。北米やヨーロッパに加えて、アジア太平洋地域、中東、およびアジア太平洋地域でもオーガニック食品の採用が増加しています。アフリカ。これらの地域の消費者は有機乳製品の利点に気づき始めており、それが乳製品クリームの生産者にチャンスをもたらしています。メーカーは革新的な製品を発売するための研究開発に投資することで、この機会を活用しようとしています。たとえば、2018年にウェストビー・コーポラティブ・クリーマリーはオーガニック製品カテゴリーでサワークリームを発売しました。したがって、乳製品クリーム市場の収益を促進します。

乳製品クリーム市場セグメントの洞察

乳製品クリームの種類に関する分析

タイプに基づく乳製品クリーム市場セグメンテーションには、増粘クリームと濃厚クリームが含まれます。ホイップ クリーム、サワー クリーム、生クリーム。とろみのあるクリーム＆クリームは、スティックアンドスティックスティックは食品店や小売店で使用される最も人気のあるツールであり、スティックアンドスティックスティックは食品店や小売店で使用される最も人気のあるツールであるため、ホイップクリームセグメントが市場を支配しました。ソース、スープ、デザート、コーヒードリンクなど、さまざまな料理が使われています。

乳製品クリームの最終用途に関する分析

最終用途に基づいて、乳製品クリーム市場セグメンテーションには、食品加工、食品サービス、食品小売が含まれます。乳製品クリームはアイスクリーム、ペストリー、ソースなどの多くの食品の重要な原料であるため、食品加工部門が市場を独占しており、消費者が濃厚で風味豊かな製品を求めるようになるにつれて乳製品クリームの需要が高まっています。これが食品加工部門の成長を促進しています。

図 1: 乳製品クリーム市場、最終用途別、2022 年と 2032 年 (10 億米ドル)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベース、およびアナリストのレビュー

デイリー クリームの地域情報

この調査では、地域ごとに、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の世界の市場に関する洞察が得られます。米国ではスープ、ソース、ドレッシングが好まれるため、乳製品クリームの消費量が多く、この地域の市場成長を促進するため、北米の乳製品クリーム市場がこの市場を支配すると予想されます。

さらに、レポート市場で調査される主要国には、米国、カナダ、ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国、ブラジルが含まれます。

図 2: 2022 年の地域別乳製品クリーム市場シェア (%)

出典: 二次調査、一次調査、MRFR データベース、およびアナリストのレビュー

ヨーロッパの菓子市場は、ベーカリー製品への砂糖の使用量の増加により、菓子の成長を牽引し、第 2 位の市場シェアを誇っています。さらに、ドイツの乳製品クリーム市場が最大の市場シェアを保持し、英国の乳製品クリーム市場が欧州地域で最大の成長市場でした。

アジア太平洋地域の乳製品クリーム市場は、2023 年から 2032 年にかけて最も急速に成長すると予想されています。これは、オーガニック製品の需要が高まっており、メーカーがオーガニック乳製品クリームの発売に影響を与えているためです。さらに、中国の乳製品クリーム市場が最大の市場シェアを保持し、インドの乳製品クリーム市場がアジア太平洋地域で最大の成長市場となった。

乳製品クリームの主要市場プレーヤーとその企業競合に関する洞察

主要な市場プレーヤーは、製品ラインを拡大するために研究開発に多額の投資を行っており、これが乳製品クリーム市場のさらなる成長に貢献します。市場参加者はまた、新製品の発売、契約合意、合併と買収、多額の投資、他の組織との協力などの重要な市場開発を伴う、その拠点を拡大するためのさまざまな戦略的活動に取り組んでいます。乳製品クリーム業界は、競争が激化し、市場が拡大する中で拡大し生き残るために、費用対効果の高い商品を提供する必要があります。

運用コストを最小限に抑えるために現地で製造することは、乳製品クリーム業界で顧客に利益をもたらし、市場部門を拡大するためにメーカーが使用する重要なビジネス戦術の 1 つです。近年、乳製品クリーム業界は医薬品に最も重要な利点をいくつか提供してきました。乳製品クリーム市場の主要企業：Arla Foods (デンマーク)、Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd. (GCMMF / Amul) (インド)、Land O'Lakes, Inc. (米国)、Royal FRIESLANDCAMPINA NV (オランダ)、Lactalis Group (フランス)、Agropur (カナダ)、Dairy Farmers of America, Inc. (米国)、Saputo Inc. (カナダ)、Organic Valley （米国）やフォンテラ協同組合グループ（ニュージーランド）などは、研究開発業務に投資することで市場の需要を拡大しようとしています。

プレーリー ファームズ デイリーは、イリノイ州カーリンビルで設立された酪農協同組合で、現在はセント ルイス郊外のイリノイ州エドワーズビルに本社を置いています。プレーリー ファームズ デイリーは 18 種類のクリーム チーズとアイスクリーム製品を導入しました。製品には、地元の農家から調達した 100% 本物の牛乳とクリームが使用されています。同社は、3.5 オンスの適切なサイズのカップで 6 種類のクリーム チーズ フレーバーと、パイント カートゥーンで 12 種類のアイスクリーム フレーバーを市場に導入しました。

ファウジ フーズ リミテッド (旧ヌーン パキスタン リミテッド) は、ファウジ財団パキスタン陸軍グループのパキスタン食品会社です。同社はパキスタンのラホールに本社を置いています。 Faiji Foods Limited は、House of Nurpur Family ブランドでヌルプール乳製品を発売することで製品範囲を拡大しました。同社は、同社の製品は濃厚で良質でクリーミーな風味があり、パロッタやデザート用途に最適であると主張しています。

乳製品クリーム市場の主要企業には以下が含まれます

• Arla Foods (デンマーク)


• グジャラート協同組合牛乳マーケティング連盟株式会社 (GCMMF / Amul) (インド)


• Land O'Lakes, Inc. (米国)


• ロイヤル フリースランドカンピナ NV (オランダ)


• Lactalis グループ (フランス)


• アグロプール (カナダ)


• デイリー ファーマーズ オブ アメリカ (米国)


• Saputo Inc. (カナダ)


• オーガニック バレー (米国)


• フォンテラ協同組合グループ (ニュージーランド)

乳クリーム業界の発展

2023 年 1 月: Woodlands Dairy は、新しいウルトラ ヒート トリートメント (UHT) ホイップ クリームを発売しました。その製品はデザート、ケーキ、ミルクセーキ、パイ、ワッフル、温かい飲み物などのさまざまな用途に適していると主張しています。この製品の発売は、国内外で高まるホイップクリームの需要を満たすことを目的としています。

2021 年 4 月: Prairie Farms Dairy は 18 種類のクリーム チーズとアイスクリーム製品を導入しました。製品には、地元の農家から調達した 100% 本物の牛乳とクリームが使用されています。同社は、3.5 オンスの適切なサイズのカップで 6 種類のクリーム チーズ フレーバーと、パイント カートゥーンで 12 種類のアイスクリーム フレーバーを市場に導入しました。

乳製品クリーム市場セグメンテーション

乳クリーム製品タイプの見通し

• とろみのあるクリームとホイップクリーム


• サワークリーム


• 生クリーム

乳製品クリームの最終用途の見通し

• 食品加工


• フードサービス


• 食品小売り

デイリークリームの地域展望

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北米



• 米国


• カナダ





• ヨーロッパ

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• ドイツ


• フランス


• 英国


• イタリア


• スペイン


• ヨーロッパのその他の地域




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アジア太平洋



• 中国


• 日本


• インド


• オーストラリア


• 韓国


• オーストラリア


• アジア太平洋地域のその他の地域




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世界のその他の国



• 中東


• アフリカ


• ラテンアメリカ

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 15.79 billion
Market Size 2024	USD 16.40 billion
Market Size 2032	USD 21.44 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	3.40%(2024-2032)
Base Year	2022
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2018- 2022
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Product Type, End-Use, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, AsiaPacific, and the Rest of the World
Countries Covered	USA, Canada, Germany, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea and Brazil
Key Companies Profiled	Arla Foods (Denmark), Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd. (GCMMF / Amul) (India), Land O'Lakes, Inc. (USA), Royal FRIESLANDCAMPINA NV (Netherlands), Lactalis Group (France), Agropur (Canada), Dairy Farmers of America, Inc. (USA), Saputo Inc. (Canada), Organic Valley (USA)
Key Market Opportunities	Identifying potential customers and key opportunities in the marketplace
Key Market Dynamics	Increase in consumer demand for healthy foods