Marktforschungsbericht für Milchcreme – Globale Prognose bis 2032

Überblick über den globalen Milchcrememarkt

Die Marktgröße für Milchsahne wurde im Jahr 2023 auf 15,79 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass die Milchsahneindustrie von 16,40 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 21,45 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 3,40 % im Prognosezeitraum (2024–2032) entspricht. Die gestiegene Verbrauchernachfrage nach gesunden Lebensmitteln und die Identifizierung potenzieller Kunden und wichtiger Chancen auf dem Markt sind die wichtigsten Markttreiber, die das Marktwachstum fördern.

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Markttrends für Milchcreme

• Zunehmende Anwendungsbereiche treiben das Marktwachstum voran

Klebstoffe werden aufgrund ihrer einfachen Handhabung und Fülle zunehmend in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eingesetzt. Der Einsatz von Klebstoffen in Lebensmitteln und Getränken nimmt in Entwicklungsländern in Europa und Nordamerika zu. Die Sahne wird zur Herstellung aller Arten von Schokolade, Gebäck, frischen Milchprodukten, Keksen, Fertiggerichten, Suppen und Brühen benötigt. Es verfügt außerdem über verschiedene Funktionen für verschiedene Anwendungen. Beispielsweise trägt es zum Aufbau der Textur bei und verleiht Suppen und Saucen durch die Homogenisierung der Creme eine reichhaltige, samtige Viskosität. Dieser Faktor bestimmt die Markt-CAGR.

Darüber hinaus steigt das Bewusstsein der Verbraucher im Verhältnis zu den Umwelt- und Gesundheitsauswirkungen von Chemikalien beim Anbau und der Verarbeitung von Lebensmitteln. Aufgrund des zunehmenden Bewusstseins über die schädlichen Auswirkungen von Chemikalien auf die menschliche Gesundheit tendieren Verbraucher dazu, auf biologisch angebaute und verarbeitete Produkte umzusteigen. Daher wächst die Nachfrage nach biologisch erzeugten Produkten rasant. Neben Nordamerika und Europa nimmt die Akzeptanz von Bio-Lebensmitteln auch im asiatisch-pazifischen Raum sowie im Nahen Osten und in anderen Ländern zu. Afrika. Verbraucher in diesen Regionen werden sich der Vorteile von Bio-Milchprodukten bewusst, was den Herstellern von Milchsahne eine Chance bietet. Hersteller versuchen, diesen Pool an Möglichkeiten zu nutzen, indem sie in Forschung und Entwicklung investieren, um innovative Produkte auf den Markt zu bringen. Beispielsweise hat Westby Cooperative Creamery 2018 Sauerrahm in seiner Bio-Produktkategorie auf den Markt gebracht. Dadurch wird der Marktumsatz für Milchcreme gesteigert.

Einblicke in das Milchcreme-Marktsegment

Einblicke in Milchcremetypen

Die Marktsegmentierung für Milchsahne umfasst je nach Typ eingedickte Sahne und Sahne. Schlagsahne, Sauerrahm und frische Sahne. Die eingedickte Creme & Das Schlagsahne-Segment dominierte den Markt, da Stick-and-Stick-Stäbchen die beliebtesten Werkzeuge für Lebensmittel- und Einzelhandelsgeschäfte sind und Stick- und Klebestifte die beliebtesten Werkzeuge für Lebensmittel- und Einzelhandelsgeschäfte sind. Sie verwenden eine Vielzahl von Gerichten wie Soßen, Suppen, Desserts und Kaffeegetränke.

Einblicke in die Endverwendung von Milchsahne

Basierend auf der Endverwendung umfasst die Marktsegmentierung für Milchcreme die Lebensmittelverarbeitung, den Lebensmittelservice und den Lebensmitteleinzelhandel. Das Segment der Lebensmittelverarbeitung dominierte den Markt, da Milchsahne ein wichtiger Bestandteil vieler Lebensmittelprodukte wie Eiscreme, Gebäck und Saucen ist und die Nachfrage nach Milchsahne wächst, da Verbraucher zunehmend nach reichhaltigen und geschmackvollen Produkten suchen. Dies treibt das Wachstum des Lebensmittelverarbeitungssegments voran.

Abbildung 1: Milchcrememarkt, nach Endverbrauch, 2022 und 2032 (Milliarden USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Regionale Einblicke in Milchcreme

Nach Regionen gegliedert bietet die Studie Markteinblicke für Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Der nordamerikanische Markt für Milchsahne wird diesen Markt dominieren, da der Konsum von Milchsahne in den USA aufgrund der Vorliebe für Suppen, Saucen und Dressings hoch ist, was das Marktwachstum in dieser Region ankurbeln wird.

Zu den wichtigsten im Berichtsmarkt untersuchten Ländern gehören außerdem die Vereinigten Staaten, Kanada, Deutschland, Frankreich, das Vereinigte Königreich, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien.

Abbildung 2: MARKTANTEIL VON MILCHCREME NACH REGION 2022 (%)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Der Süßwarenmarkt in Europa hat aufgrund der zunehmenden Verwendung von Zucker in Backwaren den zweitgrößten Marktanteil und treibt das Wachstum von Süßwaren voran. Darüber hinaus hielt der deutsche Milchsahne-Markt den größten Marktanteil und der britische Milchsahne-Markt war der am stärksten wachsende Markt in der europäischen Region.

Der Markt für Milchsahne im asiatisch-pazifischen Raum wird voraussichtlich von 2023 bis 2032 am schnellsten wachsen. Dies liegt daran, dass die Nachfrage nach Bio-Produkten steigt, was die Hersteller dazu veranlasst, Bio-Milchsahne auf den Markt zu bringen. Darüber hinaus hatte der chinesische Markt für Milchcreme den größten Marktanteil und der indische Markt für Milchcreme war der am stärksten wachsende Markt im asiatisch-pazifischen Raum.

Milchcreme – wichtige Marktteilnehmer & Wettbewerbseinblicke

Führende Marktteilnehmer investieren stark in Forschung und Entwicklung, um ihre Produktlinien zu erweitern, was dazu beitragen wird, dass der Milchcrememarkt noch stärker wächst. Marktteilnehmer unternehmen auch verschiedene strategische Aktivitäten, um ihre Präsenz zu erweitern. Zu den wichtigen Marktentwicklungen gehören die Einführung neuer Produkte, vertragliche Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, höhere Investitionen und die Zusammenarbeit mit anderen Organisationen. Die Milchcremeindustrie muss kostengünstige Produkte anbieten, um in einem wettbewerbsintensiveren und steigenden Marktklima zu expandieren und zu bestehen.

Die Herstellung vor Ort zur Minimierung der Betriebskosten ist eine der wichtigsten Geschäftstaktiken, die Hersteller in der Milchsahneindustrie anwenden, um ihren Kunden zu helfen und den Marktsektor zu vergrößern. In den letzten Jahren hat die Milchcremeindustrie der Medizin einige der bedeutendsten Vorteile geboten. Wichtige Akteure auf dem Markt für Milchcreme, darunter Arla Foods (Dänemark), Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd. (GCMMF / Amul) (Indien), Land O'Lakes, Inc. (USA), Royal FRIESLANDCAMPINA NV (Niederlande), Lactalis Group (Frankreich), Agropur (Kanada), Dairy Farmers of America, Inc. (USA), Saputo Inc. (Kanada), Organic Valley (USA) und Fonterra Cooperative Group (Neu). Neuseeland) und andere versuchen, die Marktnachfrage durch Investitionen in Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten zu steigern.

Prairie Farms Dairy ist eine Molkereigenossenschaft, die in Carlinville, Illinois, gegründet wurde und heute ihren Hauptsitz in Edwardsville, Illinois, einem Vorort von St. Louis, hat. Prairie Farms Dairy führte 18 Frischkäse- und Eiscremeprodukte ein. Die Produkte bestehen zu 100 % aus echter Milch und Sahne, die von Bauernfamilien aus der Umgebung stammen. Das Unternehmen brachte 6 Frischkäsegeschmacksrichtungen in 3,5-Unzen-Bechern in der richtigen Größe und 12 Eiscremegeschmacksrichtungen in Pint-Cartoons auf den Markt.

Fauji Foods Limited (ehemals Noon Pakistan Limited) ist ein pakistanisches Lebensmittelunternehmen der Fauji Foundation der Pakistan Army Group. Das Unternehmen hat seinen Hauptsitz in Lahore, Pakistan. Fauji Foods Limited hat seine Produktpalette durch die Einführung von Nurpur-Milchprodukten unter der Marke House of Nurpur Family erweitert. Das Unternehmen gibt an, dass sein Produkt einen reichhaltigen, guten und cremigen Geschmack hat, was es ideal für Parotta- und Dessertanwendungen macht.

Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Milchcrememarkt gehören

• Arla Foods (Dänemark)


• Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd. (GCMMF / Amul) (Indien)


• Land O'Lakes, Inc. (USA)


• Royal FRIESLANDCAMPINA NV (Niederlande)


• Lactalis Group (Frankreich)


• Agropur (Kanada)


• Dairy Farmers of America, Inc. (USA)


• Saputo Inc. (Kanada)


• Organic Valley (USA)


• Fonterra Cooperative Group (Neuseeland)

Entwicklungen in der Milchcremeindustrie

Januar 2023: Woodlands Dairy hat eine neue Ultra-Hitzebehandlungs-Schlagsahne (UHT) auf den Markt gebracht. Das Produkt sei für verschiedene Anwendungen wie Desserts, Kuchen, Milchshakes, Torten, Waffeln und warme Getränke geeignet. Mit der Produkteinführung soll die wachsende Nachfrage nach Schlagsahne auf lokaler und internationaler Ebene befriedigt werden.

Im April 2021: Prairie Farms Dairy führte 18 Frischkäse- und Eiscremeprodukte ein. Die Produkte bestehen zu 100 % aus echter Milch und Sahne, die von Bauernfamilien aus der Umgebung stammen. Das Unternehmen brachte 6 Frischkäsegeschmacksrichtungen in 3,5-Unzen-Bechern in der richtigen Größe und 12 Eiscremegeschmacksrichtungen in Pint-Cartoons auf den Markt.

Marktsegmentierung für Milchcreme

Ausblick auf den Produkttyp Milchcreme

• Verdickte Creme & Schlagsahne


• Sauerrahm


• Frische Sahne

Endverbrauchsaussichten für Milchsahne

• Lebensmittelverarbeitung


• Gastronomie


• Lebensmitteleinzelhandel

Regionaler Ausblick für Milchcreme

• 
  Nordamerika
  
  
  
  • USA
  
  
  • Kanada
  
  
  
  


• Europa


• 
  
  
  
  • Deutschland
  
  
  • Frankreich
  
  
  • Großbritannien
  
  
  • Italien
  
  
  • Spanien
  
  
  • Restliches Europa
  
  
  
  


• 
  Asien-Pazifik
  
  
  
  • China
  
  
  • Japan
  
  
  • Indien
  
  
  • Australien
  
  
  • Südkorea
  
  
  • Australien
  
  
  • Restlicher Asien-Pazifik-Raum
  
  
  
  


• 
  Rest der Welt
  
  
  
  • Naher Osten
  
  
  • Afrika
  
  
  • Lateinamerika
  
  
  
  

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 15.79 billion
Market Size 2024	USD 16.40 billion
Market Size 2032	USD 21.44 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	3.40%(2024-2032)
Base Year	2022
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2018- 2022
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Product Type, End-Use, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, AsiaPacific, and the Rest of the World
Countries Covered	USA, Canada, Germany, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea and Brazil
Key Companies Profiled	Arla Foods (Denmark), Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd. (GCMMF / Amul) (India), Land O'Lakes, Inc. (USA), Royal FRIESLANDCAMPINA NV (Netherlands), Lactalis Group (France), Agropur (Canada), Dairy Farmers of America, Inc. (USA), Saputo Inc. (Canada), Organic Valley (USA)
Key Market Opportunities	Identifying potential customers and key opportunities in the marketplace
Key Market Dynamics	Increase in consumer demand for healthy foods