Rapport d’étude de marché sur la crème laitière – Prévisions mondiales jusqu’en 2032

Présentation du marché mondial de la crème laitière

La taille du marché de la crème laitière était évaluée à 15,79 milliards USD en 2023. L’industrie de la crème laitière devrait passer de 16,40 milliards USD en 2024 à 21,45 milliards USD d’ici 2032, affichant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 3,40 % au cours de la période de prévision (2024 - 2032). La demande accrue des consommateurs pour des aliments sains et l’identification de clients potentiels et d’opportunités clés sur le marché sont les principaux moteurs du marché qui améliorent la croissance du marché.

Source : recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Tendances du marché de la crème laitière

• L'augmentation des domaines d'application stimule la croissance du marché

Les adhésifs sont de plus en plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire en raison de leur facilité d'utilisation et de leur abondance. L'utilisation d'adhésifs dans les aliments et les boissons augmente dans les pays en développement d'Europe et d'Amérique du Nord. La crème est nécessaire pour produire toutes sortes de chocolat, pâtisseries, produits laitiers frais, biscuits, plats cuisinés, soupes et bouillons. Il dispose également de diverses fonctions pour s'adapter à diverses applications. Par exemple, il contribue à développer la texture et, grâce à l'homogénéisation de la crème, donne aux soupes et aux sauces une viscosité riche et veloutée. Ce facteur détermine le TCAC du marché.

De plus, la sensibilisation des consommateurs augmente proportionnellement à l'impact environnemental et sanitaire des produits chimiques lors de la culture et de la transformation des aliments. En raison de la prise de conscience croissante de l’impact nocif des produits chimiques sur la santé humaine, les consommateurs se tournent vers les produits cultivés et transformés de manière biologique. Ainsi, la demande de produits issus de l’agriculture biologique augmente rapidement. Parallèlement à l'Amérique du Nord et à l'Europe, l'adoption de produits alimentaires biologiques augmente en Asie-Pacifique et au Moyen-Orient et au Moyen-Orient. Afrique. Les consommateurs de ces régions prennent conscience des bienfaits des produits laitiers biologiques, ce qui crée une opportunité pour les producteurs de crème laitière. Les fabricants tentent d’exploiter ce vivier d’opportunités en investissant dans la R&D pour lancer des produits innovants. Par exemple, en 2018, Westby Cooperative Creamery a lancé la crème sure dans sa catégorie de produits biologiques. Ainsi, cela stimule les revenus du marché de la crème laitière.

Aperçu du segment de marché de la crème laitière

Informations sur les types de crèmes laitières

La segmentation du marché de la crème laitière, en fonction du type, comprend la crème épaissie et les produits laitiers. crème fouettée, crème sure et crème fraîche. La crème épaissie & Le segment de la crème fouettée a dominé le marché, car les bâtons et les bâtons sont les outils les plus populaires utilisés dans les magasins d'alimentation et de détail, et les bâtons et les bâtons de colle sont les outils les plus populaires utilisés dans les magasins d'alimentation et de détail. Ils utilisent une variété de plats tels que des sauces, des soupes, des desserts et des boissons au café.

Informations sur l'utilisation finale de la crème laitière

En fonction de l'utilisation finale, la segmentation du marché de la crème laitière comprend la transformation des aliments, la restauration et la vente au détail de produits alimentaires. Le segment de la transformation alimentaire a dominé le marché, car la crème laitière est un ingrédient clé dans de nombreux produits alimentaires, tels que les glaces, les pâtisseries et les sauces, et la demande de crème laitière augmente à mesure que les consommateurs recherchent de plus en plus de produits riches et savoureux. Cela stimule la croissance du segment de la transformation alimentaire.

Figure 1 : Marché de la crème laitière, par utilisation finale, 2022 et 2032 (en milliards de dollars)

Source : recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Informations régionales sur la crème laitière

Par région, l'étude fournit des informations sur le marché de l'Amérique du Nord, de l'Europe, de l'Asie-Pacifique et du reste du monde. Le marché nord-américain de la crème laitière dominera ce marché, car la consommation de crème laitière est élevée aux États-Unis en raison de sa préférence pour les soupes, les sauces et les vinaigrettes, ce qui stimulera la croissance du marché dans cette région.

En outre, les principaux pays examinés sur le marché du rapport sont les États-Unis, le Canada, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Italie, l'Espagne, la Chine, le Japon, l'Inde, l'Australie, la Corée du Sud et le Brésil.

Figure 2 : PART DE MARCHÉ DE LA CRÈME LAITIÈRE PAR RÉGION 2022 (%)

Source : recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Le marché de la confiserie en Europe détient la deuxième plus grande part de marché en raison de l'utilisation accrue de sucre dans les produits de boulangerie, qui stimule la croissance de la confiserie. En outre, le marché allemand de la crème laitière détenait la plus grande part de marché, et le marché britannique de la crème laitière était le marché à la plus forte croissance dans la région européenne.

Le marché des crèmes laitières en Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2023 et 2032. En effet, la demande de produits biologiques augmente, ce qui incite les fabricants à lancer des crèmes laitières biologiques. De plus, le marché chinois de la crème laitière détenait la plus grande part de marché, et le marché indien de la crème laitière était le marché à la plus forte croissance dans la région Asie-Pacifique.

Crème laitière Acteurs clés et amp; Informations concurrentielles

Les principaux acteurs du marché investissent massivement dans la recherche et le développement pour élargir leurs gammes de produits, ce qui aidera le marché de la crème laitière à se développer encore plus. Les acteurs du marché entreprennent également différentes activités stratégiques pour étendre leur empreinte, avec des développements importants sur le marché, notamment le lancement de nouveaux produits, les accords contractuels, les fusions et acquisitions, des investissements plus élevés et la collaboration avec d'autres organisations. L'industrie de la crème laitière doit proposer des produits rentables pour se développer et survivre dans un climat de marché plus compétitif et en hausse.

Fabriquer localement pour minimiser les coûts opérationnels est l'une des principales tactiques commerciales utilisées par les fabricants de l'industrie de la crème laitière pour bénéficier aux clients et accroître le secteur de marché. Ces dernières années, l’industrie de la crème laitière a offert certains des avantages les plus significatifs à la médecine. Acteurs majeurs du marché de la crème laitière, notamment Arla Foods (Danemark), Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd. (GCMMF / Amul) (Inde), Land O'Lakes, Inc. (États-Unis), Royal FRIESLANDCAMPINA NV (Pays-Bas), Lactalis Group (France), Agropur (Canada), Dairy Farmers of America, Inc. (États-Unis), Saputo Inc. (Canada), Organic Valley (États-Unis) et Fonterra Cooperative Group (Nouvelle-Zélande). d'autres tentent d'augmenter la demande du marché en investissant dans des opérations de recherche et développement.

Prairie Farms Dairy est une coopérative laitière fondée à Carlinville, dans l'Illinois, et dont le siège est désormais à Edwardsville, dans l'Illinois, une banlieue de Saint-Louis. Prairie Farms Dairy a lancé 18 fromages à la crème et produits de crème glacée. Les produits sont composés à 100 % de vrai lait et de crème provenant de familles agricoles locales. La société a introduit sur le marché 6 saveurs de fromage à la crème dans des tasses de 3,5 onces de bonne taille et 12 saveurs de glace dans des dessins animés en pinte.

Fauji Foods Limited (anciennement Noon Pakistan Limited) est une entreprise alimentaire pakistanaise de la Fondation Fauji du groupe militaire pakistanais. La société a son siège à Lahore, au Pakistan. Fauji Foods Limited a élargi sa gamme de produits en lançant les produits laitiers Nurpur sous la marque House of Nurpur Family. La société affirme que son produit a une saveur riche, bonne et crémeuse, ce qui le rend idéal pour les applications de parotta et de desserts.

Les principales entreprises du marché de la crème laitière comprennent

• Arla Foods (Danemark)


• Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd. (GCMMF / Amul) (Inde)


• Land O'Lakes, Inc. (États-Unis)


• Royal FRIESLANDCAMPINA NV (Pays-Bas)


• Groupe Lactalis (France)


• Agropur (Canada)


• Dairy Farmers of America, Inc. (États-Unis)


• Saputo Inc. (Canada)


• Organic Valley (États-Unis)


• Fonterra Cooperative Group (Nouvelle-Zélande)

Développements de l'industrie de la crème laitière

Janvier 2023 : Woodlands Dairy a lancé une nouvelle crème fouettée à traitement ultra thermique (UHT). Les affirmations selon lesquelles son produit convient à diverses applications telles que les desserts, les gâteaux, les milkshakes, les tartes, les gaufres et les boissons chaudes. Le lancement du produit vise à satisfaire la demande croissante de crème fouettée au niveau local et international.

En avril 2021 : Prairie Farms Dairy a lancé 18 produits de fromage à la crème et de crème glacée. Les produits sont composés à 100 % de vrai lait et de crème provenant de familles agricoles locales. La société a introduit sur le marché 6 saveurs de fromage à la crème dans des tasses de 3,5 onces de bonne taille et 12 saveurs de glace dans des dessins animés en pinte.

Segmentation du marché de la crème laitière

Type de produit de crème laitière Outlook

• Crème épaissie & crème fouettée


• Crème sure


• Crème fraîche

Perspectives d'utilisation finale de la crème laitière

• Transformation alimentaire


• Service alimentaire


• Commerce de détail alimentaire

Perspectives régionales de la crème laitière

• 
  Amérique du Nord
  
  
  
  • États-Unis
  
  
  • Canada
  
  
  
  


• Europe


• 
  
  
  
  • Allemagne
  
  
  • France
  
  
  • Royaume-Uni
  
  
  • Italie
  
  
  • Espagne
  
  
  • Reste de l'Europe
  
  
  
  


• 
  Asie-Pacifique
  
  
  
  • Chine
  
  
  • Japon
  
  
  • Inde
  
  
  • Australie
  
  
  • Corée du Sud
  
  
  • Australie
  
  
  • Reste de l'Asie-Pacifique
  
  
  
  


• 
  Reste du monde
  
  
  
  • Moyen-Orient
  
  
  • Afrique
  
  
  • Amérique latine
  
  
  
  

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 15.79 billion
Market Size 2024	USD 16.40 billion
Market Size 2032	USD 21.44 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	3.40%(2024-2032)
Base Year	2022
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2018- 2022
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Product Type, End-Use, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, AsiaPacific, and the Rest of the World
Countries Covered	USA, Canada, Germany, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea and Brazil
Key Companies Profiled	Arla Foods (Denmark), Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation Ltd. (GCMMF / Amul) (India), Land O'Lakes, Inc. (USA), Royal FRIESLANDCAMPINA NV (Netherlands), Lactalis Group (France), Agropur (Canada), Dairy Farmers of America, Inc. (USA), Saputo Inc. (Canada), Organic Valley (USA)
Key Market Opportunities	Identifying potential customers and key opportunities in the marketplace
Key Market Dynamics	Increase in consumer demand for healthy foods