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クエン酸市場調査レポート:形態(無水および液体)、機能(酸味料、酸化防止剤、防腐剤、香味剤)、用途別情報 [食品および飲料(飲料、ベーカリーおよび菓子、スイート&セイボリースナック、スープ、ソース、ドレッシング、RTEおよびRTCミール、その他)、医薬品および栄養補助食品、パーソナルケア製品、その他] および地域(北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、およびROW)—2030年までの予測


ID: MRFR/F-B & N/1211-CR | 132 Pages | Author: Snehal Singh| July 2023

クエン酸市場の概要


市場レポートによると、世界のクエン酸市場規模は、2030年には62.8億米ドルの実効速度で発展すると予想されています。2020年から2030年の予測期間中に、5.78%のCAGRを登録することが信頼されています。


シトラス酸は、有機柑橘類製品で通常発生する脆弱な自然腐食性であることを知っておく必要があります。それは熟成相互作用によって工業的に作られ、室温で白く、無臭でガラスのような粉末として現れます。飲料、パンキッチン、菓子の添加剤/封鎖剤、酸味料、細胞強化、キレート専門家、乳化専門家、および強化専門家として食品および飲料業界で広く利用されています。甘くて風味豊かな一口; スープ、ソース、ドレッシング、RTEおよびRTC夕食、そして、はるかに。取り扱い食品業界における添加物質の利用拡大は、推定期間における世界的なクエン酸市場シェアの発展を支援するために信頼されています。


さまざまな食品での通常の固定具の使用に関する意識の拡大は、市場の発展を促進するために信頼されています。シトラスエキスはさらに、幅広いベンチャーやアイテムへの応用を発見します。これは、治療目的および美容ケア製品、およびボディ軟膏、シャンプー、洗浄クリーム、クレンザー、およびクリーニングアイテムなどの個々の考慮事項に利用される。レモン、ライム、オレンジなどの天然の柑橘類製品に含まれています。それは、食品の沈降と保護を助ける食品添加物質および無害な添加物として使用されます。食品中の天然添加物質への関心の高まり、買い物客の傾向の変化は、予測期間におけるクエン酸市場の発展を促進する要素です。リン酸塩の利用と柑橘類抽出物による置換の拒否は、さらに市場の発展をもたらしています。


柑橘類抽出物市場は、加工食品業界における食品添加物質の開発によって直接的な影響を受けています。安全な固定具から整理された食べ物や飲み物のアイテムへの購入者の関心は、数年の間堅調であると予測されています.さらに、医薬品および個人対価企業への適用を拡大することは、柑橘酸製品の市場関心を拡大するのにさらに役立ちます。Citrus Acidの最も良い点は、メーカーが商品にきれいなマークを提供し、安全で手頃な価格の固定具に対する顧客の関心を満たすのに役立つことです。それにもかかわらず, メーカーは、未精製物質の調達において、業界内の同業他社との間からの並外れたコンテストに直面しています。, 最終的に市場の発展を大幅に制御する.世界市場は、食品や軽食、医薬品、クレンザー、美容製品、および個々の考慮事項への柑橘類抽出物への関心が高まっているため、開発の拡大が見られると予測されています。


新型コロナウイルス分析


新型コロナウイルスのパンデミック状況は、すべての市場に多大な影響を及ぼしています。COVID-19パンデミックの予期せぬ発生により、いくつかの国で厳格なロックダウンガイドラインの実行が促され、食品や飲料、クリーナーとクレンザー、セメント、シーラントなど、さまざまな最終用途のベンチャーで短期的な終わりがもたらされました。Covid-19のパンデミック状況は、この期間中に顧客が健康に調整されたアイテムを探すにつれて、より有意なレベルの使用率をもたらしました。したがって、アフリカと中東市場からの発送は、おそらくドイツ国内の新しい機会を発見するでしょう。クエン酸市場は、COVID後の状況で高い速度で発展すると予想されます。


マーケットダイナミクス



  • 主要な市場ドライバー


食品中の天然添加物質への関心の高まり、購入者の傾向の変化は、予測期間における市場の発展を推進する変数です。リン酸塩の利用と柑橘類抽出物による置換の制限も同様に市場の発展をもたらしています。


さまざまな食品での通常の固定具の使用に関する意識の拡大は、クエン酸市場の発展を促進するために信頼されています。Citrus Acidも同様に、さまざまなビジネスやアイテムでの用途を発見します。これは、治療目的および美容ケア製品、およびボディ軟膏、シャンプー、洗浄クリーム、クレンザー、およびクリーニングアイテムなどの個々の考慮事項に利用される。



  • 重大な市場課題


世界的なブランドの存在とアクセシビリティとその動きは、近所からの巨大または乏しいコンテストのために見え、地元のブランド、国の情報のゲージ調査を行っている間、地方の課税と船舶レーンの影響が考えられています。予測期間におけるクエン酸市場の成長を促進するためには、これらの課題を適切に処理する必要があります。



  • 市場制約


生産者は、未精製物質の調達において、業界内の同業者との間で極端な競争に直面し、最終的には市場開発を重要な酸に制御します。シトラス酸産業は、未精製成分の不足と同等のものに対する並外れた競争によって妨げられています。これらの再訓練要因は、クエン酸市場の成長と発展に大きな影響を与えています。



  • 市場成長分析


シトラス酸は、異なる地区でのリン酸塩の利用が禁止されているため、一般的に洗浄品に利用されています。, 中央部はさまざまな革新的な作業を完了しています演習は、市場開発をさらに促進しているいくつかの要因です予測される期間。


市場細分化



  • アプリケーション別


アプリケーションに基づいて、市場は2つの重要なアプリケーション、特に医薬品と食品および軽食に分けられ、食品および飲料のアプリケーションは、2016年に57.9%を超える割合で世界のクエン酸市場を圧倒し、おそらく2020年から2025年にかけて5.0%のCAGRで発展する予定です。



  • フォーム別


フォームに基づいて、市場は液体と粉末に分けられます。酸性化の専門家、表面調整、風味の改善などの好ましい成分に照らして、流体構造はさまざまな食品や乳製品に使用されています。流体構造中の鉄制御添加物質は、キレート化して酸性化液体のpHを節約することにより、油中の鉄の析出を減少させるために石油事業でも同様に利用されています。料理の用途では、レモン汁や酢ではなく、力の構造が利用されます。エバポレーターとボイラーの石灰スケールの発生を排除し、未然に防ぐためにキレート化の専門家として利用されています



  • 地域別


地域に基づいて、クエン酸市場は北米、アジア太平洋、ヨーロッパ、中南米、中東、アフリカに分けられます。北米とヨーロッパを合わせると、世界の市場シェアの40%以上を占めました。同時に、アジア太平洋地域は、推定時間枠で6.6%の巨大なCAGRで開発を拡大しています。これらの地域における幅広い食品および飲料産業の存在は、世界的なクエン酸市場の見通しを刺激すると予測されています。


地域分析


地域分析によると、アジア太平洋地域のクエン酸市場は、推定期間中に最大かつ最も急速に発展していると信頼されています。食品や飲料、医薬品や栄養補助食品、個々の配慮、これらの事業における通常添加される物質への関心など、さまざまなベンチャーの開発は、クエン酸市場の発展を支援するために信頼されています。中国はおそらく柑橘類抽出物の最大の顧客および輸出国であり、2020年から世界の柑橘類抽出物市場の寛大な部分を占めていました。ベンチャースタンダードの緩和、低い作成コスト、および中国での控えめな作業のアクセシビリティは、最終用途ビジネスの開発に追加されます。したがって、推定された時間枠内でアイテムの関心をアニメーション化するために依存しています。


主要市場関係者


クエン酸市場の主要なプレーヤーは以下のとおりです。-



  • テート・アンド・ライル PLC (英国)

  • ユングブンツラウアー・スイス AG (スイス)

  • ココ生化学 (安徽省)

  • S.A. Citrique Belge N.V. (ベルギー)

  • RZBCグループ株式会社株式会社 (中国)

  • カーギル、インコーポレイテッド(米国)

  • ファイザー社 (米国)

  • アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー (米国)

  • Co., Ltd. (中国)

  • 黄石興華生化学株式会社(中国)

  • 濰坊少尉工業有限公司(中国)

  • Ga

Report Attribute/Metric Details
Market Size 2021 USD 2,965.9 Million
Market Size 2023 USD 3,045.3 Million
Market Size 2030 USD 4,205.7 Million
Compound Annual Growth Rate (CAGR) 4.12% (2023-2030)
Base Year 2022
Forecast Period 2023-2030
Historical Data 2019-2021
Forecast Units Value (USD Million)
Report Coverage Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered Form, Function,  Application, and Region
Geographies Covered North America, Europe, Asia Pacific, R, and the Rest of the World
Countries Covered The U.S, Canada, Mexico, the UK, France, Germany, Italy, Spain, China, India, Japan, Australia and New Zealand, South America, the Middle East, and Africa
Key Companies Profiled ADM (U.S.), Cargill Incorporated (U.S.), Tate & Lyle (UK), Jungbunzlauer Suisse AG, Basel (Switzerland), Citribel NV (Europe), RZBC GROUP CO., LTD. (China), SHANDONG ENSIGN INDUSTRY CO.,LTD. (China), Huangshi Xinghua Biochemical Co.Ltd. (China), Gadot Biochemical Industries Ltd. (Israel), and Cofco (China)
Key Market Opportunities Clean Label Trend to Create Future Revenue-Generating Opportunities for ManufacturersEmerging Demand from Usage In Diverse Cosmetic Products & Formulations
Key Market Dynamics Strategic Merger and Acquisition


Frequently Asked Questions (FAQ) :

The Citric Acid market is expected to grow at a CAGR of 3.53% during the forecast period

North America held the largest share market in the Citric Acid market

The key players include ADM (U.S.), Cargill Incorporated (U.S.), Tate & Lyle (UK), Jungbunzlauer Suisse AG, Basel (Switzerland), and Citribel NV (Europe)

Anhydrous is the leading segment in the Citric Acid market in 2021

The acidulant segment accounted for the largest market share in the Citric Acid market in 2021.

The Citric Acid market is valued at USD 2,250.6 million in 2023

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