バーベキューソース市場のフォーム別グローバル情報（液体、ペーストなど）、フレーバー（甘い、酸っぱい、スパイシーなど）、特殊属性（オーガニック、グルテンフリー、非遺伝子組み換えなど）、流通チャネル（店舗ベース（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門小売店、コンビニエンスストアなど）、非店舗ベース（電子商取引））と地域-2027年までの予測

バーベキューソース市場の概要

バーベキューソースの市場シェアは、今後、より速い速度で増加すると予想されています。バーベキューソースの市場規模は、2023年までに3.7％のCAGRで上昇します。

世界中の人々によって広く消費されているバーベキューまたはバーベキューソースは、調理前に野菜や肉をマリネするために使用されるフレーバーエンハンサーです。それは食べ物の煙焼きに使用され、栄養成分を維持しながら調理された食品に独特の風味を与えます。バーベキューソースはもともと米国で開発され、世界各地で広く消費されています。いくつかの国ではケチャップとしても知られ、さまざまな食品の調理に使用されています。さまざまなフレーバーで製造されているため、料理にさまざまな味が加わります。

バーベキューソース市場のCOVID 19分析

世界中の人々が、世界的大流行であるコロナウイルスの影響を受けています。これは、製薬業界を除くすべての業界の運営に悪影響を及ぼしています。世界のほぼすべての地域で完全な封鎖状況があり、人々は家に留まることを余儀なくされています。すべての国が国境を封鎖しているため、間もなく海外旅行はできなくなります。事業も閉鎖されています。多くの人が職場から解雇されました。これはバーベキューソース市場の成長にも影響を与えました。

Covid19の状況以降、世界のバーベキューソースの市場シェアは飛躍的に成長すると予想されています。BBQソースの製造、販売、流通は、完全な封鎖状況の影響を受けました。ソースを調達するオンライン手段は、実店舗で製品が入手できない間、最後の手段の貸し手になりました。パンデミック後、人々はより健康志向が高まり、健康的な食生活に切り替わっています。これは、有機バーベキューソース市場を後押ししています。

マーケットダイナミクス

ドライバー

ヘルシー、ロースト、グリルした肉や野菜の需要の増加は、バーベキューソース市場を世界的に直接牽引しています。消費者との総可処分所得の増加も、消費パターンを前進させています。これはバーベキューソース業界にとっても有益です。

機会

味と味の中から幅広い選択肢があることで、バーベキューソース市場が後押しされています。これらのソースは食品に多様性を加えるため、非常に需要があります。いくつかの企業が市場参入を推進している投資収益率と比較して、生産コストは非常に低いです。主要な主要企業は、市場に新しく健康的な製品を提供するために、多くの研究開発プロジェクトに投資しています。

拘束

消費者の消費パターンの急速な変化は、バーベキュー市場の全体的な成長に影響を与えています。ビーガンや自然由来の食品の需要が高まっています。いくつかの代替調味料が市場に出回っており、これもバーベキューソース市場の成長を妨げています。

バリューチェーン分析

バーベキューソースは、肉や野菜を煙で焼く前にマリネやマリネにするために使用されます。主要なプレーヤーは、オーガニック、ビーガン、非遺伝子組み換えのバーベキューソースの生産を強化するための研究開発プロジェクトに従事しています。消費者側からの健康的で低脂肪、低糖、および天然ベースの製品に対する需要の高まりは、その市場の成長を促進しています。製造プロセスの新しい進歩と無害な防腐剤の添加も、製品の保存期間を改善しています。これにより、メーカーは独自の製品を提供し、製品の差別化を図ることができます。

市場細分化

バーベキューソース市場分析によると、その市場はさまざまなセグメントに分けることができます。これらは、フォーム、フレーバー、特殊属性、および流通チャネルに基づいています。

フォームに基づく

BBQ調味料は、液体とピューレまたはペーストの両方の形態で入手できます。ペーストフォームは、その一貫性、容易な保管、および適用により、バーベキューソース業界で最大の市場シェアを保持しています。

フレーバーに基づく

バーベキューソースは、培養された甘い、酸っぱい、スパイシーなものとして一般化できる多くのフレーバーで利用できます。スパイシーな風味は数Oのままです1つの消費者の選択。

特殊属性に基づく

このセグメントは、バーベキューソースを有機、グルテンフリー、非遺伝子組み換え、低脂肪、ビーガン、シュガーフリーなどに分けています。

流通チャネルに基づく

バーベキューソースは、店舗、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、専門小売店または卸売業者、コンビニエンスストアや食料品店などで広く入手できます。電子商取引のウェブサイトからも入手できます。

地域分析

世界のバーベキューソースの市場価値は急速に高まっています。その専門性と進歩により、世界のあらゆる場所に大きな印象を残しています。グローバル市場の運営地域には、アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、その他の世界の地域が含まれます。

北米（米国とカナダ）とラテンアメリカの地域を含むアメリカ地域は、バーベキューソース業界にとって最大の市場を提供しています。これは、肉、牛肉、豚肉、その他の非ベジタリアンアイテムの消費量が高いためです。グリル料理やバーベキュー料理の需要が高まっているため、この地域ではバーベキュー調味料の生産が増加しています。

ドイツ、英国、フランス、ロシア、イタリアを含むヨーロッパ地域も拡大しており、バーベキューソース業界で2番目に大きな市場シェアを保持しています。これは、さまざまな新しい料理の受け入れが増え、消費者の食行動が絶えず変化しているためです。

アジア太平洋地域には、中国、日本、インド、オーストラリア、韓国などの国が含まれており、予測期間を通じて大幅に成長しています。発展途上国は、バーベキューソースの有望な市場を提供しています。これは、異文化料理や料理の人気によるものです。消費者の可処分所得水準の上昇により、消費者は新しい料理を試すようになっています。

中東とアフリカの地域を含む世界の他の地域は、技術と産業の発展の低下、意識の欠如、個人の可処分所得の減少により、ゆっくりではあるが一定の速度で成長しています。

競争環境

主要なグローバルバーベキューソース市場の主要プレーヤーのリストは次のとおりです。

• クラフトフーズ社 (米国)


• ConAgra Foods, Inc. (米国)


• スウィート・ベイビー・レイズ（アメリカ）


• KCマスターピース (米国)


• J・リーズ・グルメ・バーベキュー・ソース・インク（米国）


• メンフィス・バーベキュー・カンパニー (米国)


• キラー・ホッグ (アメリカ)


• スペシャルティフードアソシエーション株式会社


• サクルバスターズ


• ビクトリーレーン BBQ


• レンフロフーズ


• Stubb's Bar-B-Q


• H.J. ハインツ・カンパニー・ブランズ LLC

これらの企業は、合弁事業を結成するか、特定のプロジェクト、合併、買収のためにパートナーシップを結び、技術進歩を遂げています。彼らは、ユニークで費用対効果が高く、作業に熟練し、それぞれの問題に正確なソリューションを提供できる最終製品とサービスの開発に努めています。

最近の動向

グローバルバーベキューソース市場予測で見つかった最近のさまざまな活動は次のとおりです。

2019年2月、人気のバーベキューソース製造ユニットであるOriginal Uncle Dougie'sは、USDAが承認および認定した新しい有機バーベキューソースを発売しました。それは使いやすく便利なスクイーズポーチに詰められて詰められました。製造されているさまざまな種類のバーベキューソースには、チリ「N」ライム、有機リッチヒッコリーバーボン、有機バンヤムチポトレドラゴン、有機スウィートジンジャーバズバーベキューソースなどが含まれます。

2019年4月、クラフトBBQソース、ディップ、ラブを製造する会社であるRufu Teagueは、BBQソースの新しい無糖セグメントを製造しました。健康志向の消費者の間で人気が高まり、非常に需要が高まりました。

レポート概要

世界のバーベキューソース市場動向に関するこのレポートには、次の要素が含まれています。

• 市場概要


• COVID19 分析


• マーケットダイナミクス


• バリューチェーン分析


• 市場細分化


• 地域分析


• 競争環境

最近の動向