Rapport d’étude de marché sur la bière sans alcool – Prévisions mondiales jusqu’en 2032

Aperçu du marché mondial de la bière sans alcool

La taille du marché de la bière sans alcool était évaluée à 18.50 milliards de dollars en 2023. L’industrie du marché de la bière sans alcool devrait passer de 19.87 milliards de dollars en 2024 à 30.55 milliards de dollars d’ici 2032, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 7.43 % au cours de la période de prévision (2024 - 2032). Les tendances en matière de santé et de bien-être, la sensibilisation croissante aux effets nocifs de l'alcool, l'évolution des préférences des consommateurs, l'augmentation de la disponibilité et du marketing, la réglementation et la fiscalité, ainsi que l'innovation dans la technologie de brassage sont les principaux moteurs du marché qui stimulent la croissance du marché.

Type de produit : recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Tendances du marché de la bière sans alcool

• Les tendances en matière de santé et de bien-être pour stimuler la croissance du marché

À mesure que les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé, la demande de boissons faiblement alcoolisées et de boissons non alcoolisées augmente. La bière sans alcool offre une alternative plus saine à la bière traditionnelle, car elle contient moins de calories et ne contient pas d'alcool. Cette tendance devrait se poursuivre dans les années à venir, alors que de plus en plus de consommateurs recherchent des boissons plus saines.

De plus, les effets nocifs de l'alcool, notamment la dépendance, les lésions hépatiques et d'autres problèmes de santé, sont devenus plus largement connus ces dernières années. En conséquence, de nombreux consommateurs choisissent de réduire leur consommation d’alcool ou de s’en abstenir complètement. La bière sans alcool offre à ces consommateurs un moyen d'apprécier le goût de la bière sans les effets négatifs de l'alcool.

Certains pays et régions ont mis en place des réglementations et des taxes sur les boissons alcoolisées, ce qui peut faire de la bière sans alcool une option plus attrayante pour les consommateurs. Par exemple, dans certains pays musulmans, la consommation d’alcool est interdite, ce qui entraîne une demande croissante de bière sans alcool. Dans d'autres pays, les taxes sur les boissons alcoolisées peuvent faire de la bière sans alcool une option plus abordable.

En outre, les progrès de la technologie de brassage ont permis aux brasseurs de créer des bières sans alcool qui imitent fidèlement le goût et l'arôme de la bière traditionnelle. De nouvelles techniques, telles que la distillation sous vide, ont permis d'éliminer l'alcool de la bière sans compromettre sa saveur ou sa qualité. Cela a permis de surmonter l'un des principaux défis du marché de la bière sans alcool, qui consiste à produire un produit au goût aussi bon que la bière traditionnelle.

Aperçu du segment de marché de la bière sans alcool

Informations sur les types de produits de bière sans alcool

La segmentation du marché de la bière sans alcool, en fonction du type de produit, inclut les bières sans alcool et celles contenant 0,5 % d'alcool en volume. Le segment sans alcool a dominé le marché en 2022 et devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision, 2024-2032. Cela est dû aux facteurs culturels et réglementaires qui entravent la consommation d'alcool, ainsi qu'à une longue tradition de brassage de bière sans alcool dans divers pays. Cependant, la bière à faible teneur en alcool est souvent présentée comme une alternative plus saine à la bière traditionnelle, tandis que la bière sans alcool s'adresse aux consommateurs qui souhaitent éviter complètement l'alcool. Par conséquent, l’augmentation des types de produits de fruits pour la bière sans alcool a un impact positif sur la croissance du marché.

Décembre 2021 : Budweiser a lancé sa première bière sans alcool au Royaume-Uni, Budweiser Zero. Le produit a été développé à l'aide d'une nouvelle technique de brassage qui permet la production d'une bière sans alcool au goût et à l'arôme corsés.

Informations sur la catégorie des bières sans alcool

La segmentation du marché de la bière sans alcool, en fonction de la catégorie, comprend les bières nature et aromatisées. Le segment aromatisé détenait la part majoritaire de la contribution aux revenus du marché de la bière sans alcool en 2022. Cela est dû au fait que la bière sans alcool est désormais disponible dans une variété de saveurs et de styles, notamment les IPA, les stouts et les bières blanches. Le marché de la bière sans alcool ne se limite plus aux bières blondes traditionnelles. Il y a eu une augmentation du nombre de nouvelles marques et de nouveaux produits de bière sans alcool, ainsi qu'une augmentation du marketing et de la promotion de la bière sans alcool. Cela a contribué à sensibiliser et à stimuler la demande de bière sans alcool auprès d'un public plus large.

Novembre 2021 : Heineken annonce également un partenariat avec la société française de spiritueux sans alcool Fluère, pour développer une gamme de cocktails sans alcool. Ce partenariat faisait partie de la stratégie de Heineken visant à étendre sa présence sur le marché des boissons alcoolisées au-delà de la bière.

Informations sur les canaux de distribution de bières sans alcool

Les données du marché de la bière sans alcool ont été divisées par canal de distribution en magasin et hors magasin. Le segment des canaux de distribution en magasin a dominé le marché en 2022 et le segment hors magasin devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision, 2024-2032. Les canaux de distribution en magasin restent le canal de distribution dominant pour la bière sans alcool en raison de sa facilité de disponibilité. Ils proposent également une large gamme de marques et de produits à des prix compétitifs. Cependant, les détaillants en ligne et les bars/restaurants sont également des canaux importants pour la bière sans alcool, car ils permettent aux consommateurs de découvrir et d'essayer de nouveaux produits.

Figure 1 : Marché de la bière sans alcool, par canal de distribution, 2022 et 2021 ; 2032 (en milliards USD)Produit Type : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Informations régionales sur la bière sans alcool

Par région, l'étude fournit un aperçu du marché de l'Amérique du Nord, de l'Europe, de l'Asie-Pacifique et du reste du monde. Le marché nord-américain de la bière sans alcool représentait 8,47 milliards de dollars en 2022 et devrait afficher une croissance significative du TCAC au cours de la période d’étude. Cette croissance est motivée par plusieurs facteurs, notamment l'évolution des préférences des consommateurs et l'importance croissante accordée à la santé et au bien-être. Ces dernières années, on a assisté à une augmentation du nombre de nouvelles marques et de nouveaux produits de bière sans alcool, ainsi qu'à une commercialisation et une promotion accrues de la bière sans alcool.

En outre, les principaux pays étudiés dans le rapport sur le marché sont : les États-Unis, le Canada, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Italie, l'Espagne, la Chine, le Japon, l'Inde, l'Australie, la Corée du Sud et le Brésil.

Figure 2 : PART DE MARCHÉ DE LA BIÈRE SANS ALCOOL PAR RÉGION 2022 (%)Type de produit : recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Le marché européen de la bière sans alcool représente la deuxième plus grande part de marché, cela est dû en partie à des facteurs culturels et réglementaires, ainsi qu'à une longue tradition de brassage de bière sans alcool dans ces pays. La bière sans alcool est également populaire dans d'autres pays européens comme les Pays-Bas, l'Autriche et l'Italie. Le marché européen devrait poursuivre sa croissance dans les années à venir, porté par la demande croissante de boissons plus saines et plus diversifiées. En outre, le marché allemand de la bière sans alcool détenait la plus grande part de marché, et le marché britannique de la bière sans alcool était celui qui connaissait la croissance la plus rapide dans la région européenne.

Le marché de la bière sans alcool en Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2024 et 2032. Le marché de la bière sans alcool en Asie-Pacifique est déterminé par plusieurs facteurs, notamment l'évolution des préférences des consommateurs et l'importance croissante accordée à la santé et au bien-être. La bière sans alcool est également populaire dans d'autres pays comme la Corée du Sud, Singapour et l'Australie. Le marché de l’Asie-Pacifique devrait poursuivre sa croissance dans les années à venir, porté par la demande croissante de boissons plus saines et plus diversifiées. De plus, le marché chinois de la bière sans alcool détenait la plus grande part de marché, et le marché indien de la bière sans alcool était celui qui connaissait la croissance la plus rapide dans la région Asie-Pacifique.

Acteurs et acteurs clés du marché de la bière sans alcool Perspectives concurrentielles

Les principaux acteurs du marché dépensent beaucoup d'argent en R&D pour élargir leurs gammes de produits, ce qui contribuera à la croissance encore plus importante du marché de la bière sans alcool. Les acteurs du marché prennent également une série d'initiatives stratégiques pour accroître leur présence mondiale, avec des développements clés du marché tels que le lancement de nouveaux produits, les accords contractuels, les fusions et acquisitions, l'augmentation des investissements et la collaboration avec d'autres organisations. Les concurrents du secteur de la bière sans alcool doivent proposer des produits rentables pour se développer et survivre dans un environnement de marché de plus en plus compétitif et en croissance.

L'une des principales stratégies commerciales adoptées par les fabricants du secteur de la bière sans alcool pour bénéficier aux clients et développer le secteur du marché consiste à fabriquer localement afin de réduire les coûts d'exploitation. Ces dernières années, l’industrie de la bière sans alcool a fourni des produits innovants présentant certains des avantages les plus significatifs. Les principaux acteurs du marché de la bière sans alcool, tels que Heineken N.V, Anheuser-Busch InBev SA, Erdinger Weibbrau, Big Drop Brewing Co., Moscow Brewing Company et d'autres, s'efforcent d'élargir la demande du marché en investissant dans des activités de recherche et de développement.

Heineken est une société brassicole multinationale néerlandaise réputée pour sa marque de bière phare, Heineken. L'entreprise est très présente dans l'industrie des boissons et opère dans plus de 70 pays à travers le monde. En plus de ses marques de bière, Heineken s'est diversifiée sur d'autres marchés de boissons, tels que le vin et les spiritueux, en possédant plusieurs marques populaires par l'intermédiaire de sa filiale Diageo. Récemment, Heineken a fait des vagues sur le marché de la bière sans alcool. L'entreprise s'est concentrée sur le développement de son offre de bières sans alcool en réponse à la demande croissante des consommateurs pour des boissons plus saines. Les marques de bière sans alcool de Heineken comprennent Heineken 0.0, Amstel 0.0 et Birra Moretti Zero. En avril 2019, Heineken a lancé sa première bière sans alcool, la Heineken 0.0, aux États-Unis. Cela faisait partie de la stratégie de l'entreprise visant à étendre sa présence sur le marché en pleine croissance de la bière sans alcool.

Anheuser-Busch InBev (AB InBev) est une société brassicole multinationale créée en 2008 par la fusion de la société belge InBev et de la société américaine Anheuser-Busch. L'entreprise est l'un des plus grands brasseurs au monde, avec un portefeuille de plus de 500 marques de bière, dont Budweiser, Corona, Stella Artois et Beck's. Outre la bière, l’entreprise s’est diversifiée sur d’autres marchés de boissons, tels que les boissons gazeuses et les boissons énergisantes, par l’intermédiaire de sa filiale PepsiCo. Récemment, AB InBev a fait des progrès sur le marché de la bière sans alcool, répondant à la demande croissante de boissons plus saines. La société a élargi son portefeuille de bières sans alcool, qui comprend des marques telles que Budweiser Prohibition, Beck's Blue et Leffe 0.0. En novembre 2019, Anheuser-Busch InBev (AB InBev) a acquis la participation restante dans la marque de bière sans alcool Athletic Brewing Company. Cette décision faisait partie de la stratégie d'AB InBev visant à étendre sa présence sur le marché de la bière sans alcool.

Les principales entreprises du marché de la bière sans alcool comprennent

• Heineken N.V.


• Anheuser-Busch InBev SA


• Erdinger Weibbrau


• Big Drop Brewing Co.


• Brasserie de Moscou

Développements de l'industrie de la bière sans alcool

Janvier 2020 : Carlsberg a lancé sa première bière sans alcool, Carlsberg Nordic, au Royaume-Uni. Le produit a été développé à l'aide d'une nouvelle technique de brassage qui permet la production d'une bière sans alcool au goût et à l'arôme corsés.

Mars 2021 : Heineken s'est associé à la société brassicole néerlandaise Brouwerij de Brabandere pour lancer une nouvelle marque de bière sans alcool, Braxzz. Le partenariat a permis à Heineken d'élargir son portefeuille de marques de bières sans alcool.

Segmentation du marché de la bière sans alcool

Perspectives des types de produits de bière sans alcool

• Sans alcool


• 5 % d'alcool par volume

Perspectives de la catégorie des bières sans alcool

• Ordinaire


• Arôme

Perspectives du canal de distribution de bière sans alcool

• En magasin


• Non basé en magasin

Perspectives régionales de la bière sans alcool

• Amérique du Nord
  
  
  
  • États-Unis
  
  
  • Canada
  
  
  
  


• Europe
  
  
  
  • Allemagne
  
  
  • France
  
  
  • Royaume-Uni
  
  
  • Italie
  
  
  • Espagne
  
  
  • Reste de l'Europe
  
  
  
  


• Asie-Pacifique
  
  
  
  • Chine
  
  
  • Japon
  
  
  • Inde
  
  
  • Australie
  
  
  • Corée du Sud
  
  
  • Australie
  
  
  • Reste de l'Asie-Pacifique
  
  
  
  


• Reste du monde
  
  
  
  • Moyen-Orient
  
  
  • Afrique
  
  
  • Amérique latine
  
  
  
  

Report Scope:

Report Attribute/Metric Source:	Details
MARKET SIZE 2023	4.05(USD Billion)
MARKET SIZE 2024	4.37(USD Billion)
MARKET SIZE 2035	10.0(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR)	7.82% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR	2024
MARKET FORECAST PERIOD	2025 - 2035
HISTORICAL DATA	2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS	USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED	Carlsberg, AnheuserBusch InBev, Boston Beer Company, Ambev, Molson Coors Beverage Company, Fallen Brewing Co, Thornbridge Brewery, Kirin Brewery Company, Asahi Group Holdings, Diageo, Deschutes Brewery, Heineken, BrewDog
SEGMENTS COVERED	Product Type, Distribution Channel, Packaging Type, Flavor Profile, Regional
KEY MARKET OPPORTUNITIES	Health-conscious consumer trend, Increasing product innovation, Expansion in emerging markets, Growing demand for alcohol alternatives, Rise in social drinking culture
KEY MARKET DYNAMICS	health consciousness, changing consumer preferences, product innovation, increased availability, competitive pricing
COUNTRIES COVERED	North America, Europe, APAC, South America, MEA