Marché des fruits secs : informations par type (abricots, figues, dattes, raisins secs, baies et autres), par catégorie (conventionnelle et biologique), par application (boulangerie et confiserie, produits laitiers et desserts surgelés, céréales pour petit déjeuner, boissons, snacks sucrés et salés et autres) et région (Amérique du Nord, Eu...

Aperçu du marché des fruits secs

Le marché des fruits secs devrait projeter un TCAC de 5,70 % et une évaluation de marché de 15,5 milliards de dollars américains entre 2022 et 2030 au cours de la période de prévision.

Les fruits secs présentent de nombreux avantages nutritionnels avec divers nutriments et minéraux. Les consommateurs en ont fait leur alimentation quotidienne dans leur tableau alimentaire. Ce changement d'orientation entraîne une croissance massive du marché des fruits secs.

La technique de déshydratation osmotique est adoptée pour améliorer la durée de vie des fruits. Cette technique renforce la popularité des fruits et préserve leur couleur, leur goût, leur saveur et leurs vitamines. Il réduit le niveau d'eau dans les fruits. Ces facteurs augmentent la consommation de fruits secs.

Les fruits secs font partie intégrante de l'alimentation de tous les groupes d'âge, augmentant leur demande dans le monde entier. Même dans les restaurants et les cafés, l'utilisation d'aliments secs dans diverses cuisines stimule la demande du marché des fruits secs. La prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé leur permet de consommer des aliments nutritifs riches en protéines et en vitamines. L'augmentation du taux d'application de fruits secs dans les produits alimentaires populaires tels que les produits de boulangerie, les chocolats et les confiseries stimule le marché. Les fruits secs présentent également divers avantages pour la santé, ils peuvent aider à maintenir le poids corporel. Les facteurs socio-économiques tels que la croissance rapide de l'urbanisation, la population, le revenu par habitant et l'évolution du niveau de vie aident le marché.

Analyse de l'impact de

La vie des personnes s'est arrêtée en raison de l'épidémie de Covid-19 à travers le monde, alors que le nombre de cas augmentait rapidement chaque jour. Ce n'est pas tout ; cela a eu un impact négatif sur le secteur du marketing. À bien des égards, le marché des fruits secs a été affecté au cours de cette période. La production de fruits secs a été affectée par le verrouillage mondial et l'arrêt des activités dans diverses régions du monde. D'autres problèmes tels que la gestion de la production en sous-effectif, les fabricants rencontrent des problèmes de production, le manque de moyens de transport ont eu un impact sur les tendances du marché mondial

De plus, les fermetures obligatoires des hypermarchés et des supermarchés ont affecté les ventes de fruits secs dans le monde. Par conséquent, les acteurs actuels du marché ont adopté de nouvelles stratégies pour stimuler la croissance du marché mondial et augmenter la taille du marché des fruits secs au cours de la période de recherche.

Aperçu du marché

Principaux moteurs du marché

La consommation croissante de boissons instantanées et la croissance des industries d'application devraient stimuler la croissance du marché des fruits secs. En outre, la demande croissante de superfruits en poudre, la volonté des consommateurs d'acheter des produits sains et l'intérêt croissant des consommateurs pour des produits propres sont d'autres facteurs majeurs qui contribuent à alimenter la croissance du marché au cours de la période de prévision de 2022 à 2030.

Selon l'International Nut and Dried Fruit Council Foundation (INC), 129 250 tonnes de baies séchées ont été consommées dans le monde en 2013, et elles ont encore augmenté pour atteindre 199 476 tonnes métriques en 2017. Cela augmente donc la demande de fruits secs et augmente la taille du marché des fruits secs au cours de la période de recherche.

Opportunités du marché mondial

Dans les tendances du marché mondial des fruits secs, la demande croissante de produits naturels et d'orgaDes ingrédients de qualité, la volonté des consommateurs d'acheter des produits sains et l'augmentation du nombre de produits « clean label » parmi les consommateurs devraient offrir des opportunités de croissance rentables aux fabricants et aux acteurs géants du marché mondial au cours de la période à venir.

En outre, la recherche et les développements croissants et le lancement de nouveaux produits parmi les principaux acteurs clés améliorent le marché mondial.

Restrictions du marché

Le marché des fruits secs pourrait être entravé en raison des conditions agroclimatiques. De plus, l'hypersensibilité à certains fruits pourrait entraver la croissance du marché, car le processus de déshydratation fait perdre un certain pourcentage de vitamines dans les fruits secs.

Par conséquent, la croissance du chiffre d'affaires du marché mondial devrait être affectée en raison des contraintes du marché pendant la période de révision.

Les défis de la croissance

Selon l'analyse du marché des fruits secs, le marché mondial pourrait être confronté à des défis tout en respectant les étiquettes traditionnelles lors de la formulation des versions biologiques en promettant le produit biologique, diverses noix sèches et des fruits. fabricants.

Le rapport Dried Fruits Industry Forecast explique que les principaux acteurs du marché adoptent de nouvelles méthodes et techniques pour répondre aux besoins des consommateurs en relevant les défis du marketing.

Analyse de croissance cumulée

On estime que le marché mondial créera un taux de croissance notable au cours de la période d'évaluation pour plusieurs raisons, et la prise de conscience croissante de la santé des consommateurs est l'un des principaux facteurs.

Selon Dried Fruits Industry Analysis, des régions comme l'Afrique, l'Amérique du Nord, l'Asie-Pacifique, l'Amérique du Sud et le Moyen-Orient jouent un rôle essentiel dans l'amélioration de la croissance cumulée du marché mondial pendant la calendrier d'évaluation.

Aperçu des segments de marché

Par type :

Le marché des fruits secs a été classé en figues, abricots, raisins secs, baies, dattes et autres en termes de segment type.

En 2021, le segment des raisins secs devait représenter la principale part de marché des fruits secs et devrait également croître de 3 422,98 millions de dollars américains à un TCAC substantiel au cours de la période de prévision.

Par catégorie :

Sur la base du segment des catégories, le marché mondial a été classé en produits biologiques et conventionnels.

Selon le rapport Dried Fruits Market Forecast, le segment des fruits secs biologiques est très préféré des consommateurs par rapport aux fruits secs classiques.

Par application :

Sur la base du segment d'application, le marché des fruits secs a été classé en produits laitiers et desserts surgelés, snacks sucrés et salés, boulangerie et confiserie, boissons, Céréales pour petit déjeuner et autres.

L'utilisation croissante des industries devrait améliorer le marché des fruits secs au cours de la période de recherche. En outre, les ventes de fruits secs devraient augmenter chez les consommateurs en raison de la demande croissante de boissons instantanées.

Régional A