Rapport d'étude de marché sur le lait de coco : informations par catégorie (conventionnelle et biologique), par forme (poudre et liquide), par type d'emballage (bouteilles, canettes, sachets et autres), par canal de distribution (en magasin et hors magasin) - Prévisions mondiales jusqu'en 2027

Aperçu du marché du lait de coco

Market Research Future (MRFR) révèle que le marché du lait de coco pourrait atteindre une valeur de 2560,8 millions de dollars américains d'ici 2027. MRFR prévoit également que la taille du marché augmentera à un rythme de 18,1 % au cours de la période d'évaluation (2020 à 2027).

Analyse de la COVID-19

L'épidémie de COVID-19 a eu un impact négatif sur l'industrie du lait de coco, avec la fermeture temporaire des installations de fabrication et l'affaiblissement de la demande. L'objectif principal étant de freiner la propagation du SARS-CoV-2 parmi les professionnels de santé, les acteurs du marché des produits à base de lait de coco sont déterminés à renforcer leurs chaînes d'approvisionnement et à accélérer leurs opérations afin de freiner de nouvelles pertes de revenus. En outre, avec la levée progressive du confinement dans tous les pays et la maîtrise du nouveau coronavirus, le marché mondial du lait de coco peut se redresser plus rapidement dans les années à venir.

Dynamique du marché

Pilotes

L'augmentation de l'intolérance au lactose sera un facteur de croissance majeur

augmentation de l'intolérance au lactose chez les consommateurs du monde entier constitue un moteur de croissance majeur sur le marché du lait de coco. La prise de conscience croissante des bienfaits du lait de coco pour la santé reste également l'une des principales raisons de la solide performance du marché à travers le monde. On s'attend à ce que la popularité croissante de la cuisine asiatique dans le monde entier présente des opportunités intéressantes pour l'industrie du lait de coco dans les années à venir.

Des opportunités

La MEA et l'Amérique latine vont offrir des opportunités importantes aux joueurs

Moyen-Orient et l'Afrique ainsi que l'Amérique latine offrent des opportunités lucratives aux fournisseurs, compte tenu de la demande accélérée de produits à base de lait de coco dans ces régions. Avec l'escalade du commerce de détail organisé, la part de marché du lait de coco devrait probablement augmenter de manière significative au cours de la période de prévision. En outre, l'augmentation de la population végétalienne dans ces régions devrait faire grimper la demande de lait de coco.

Défis

La fluctuation des prix de la noix de coco sera un défi

L'instabilité du prix des noix de coco dans de nombreux pays devrait constituer un obstacle majeur à la croissance du marché du lait de coco dans les années à venir.

Aperçu du segment

Catégorie conventionnelle pour générer les revenus les plus élevés

Du point de vue des catégories, les principaux segments incluent les produits biologiques et conventionnels. La catégorie conventionnelle de lait de coco provient des noix de coco produites selon des méthodes agricoles traditionnelles, aidées par des produits agrochimiques tels que les pesticides et les engrais. Par conséquent, le lait de coco ainsi dérivé contient une certaine quantité de produits chimiques. D'autre part, la demande de lait de coco de catégorie biologique a considérablement augmenté parmi les consommateurs, compte tenu de la préférence croissante pour les produits à étiquette propre. La catégorie du lait de coco biologique devrait donc connaître un meilleur taux de croissance de 15,11 % dans les années à venir.

Une forme liquide de lait de coco pour répondre à une forte demande

Les différentes formes de lait de coco disponibles sur le marché comprennent le lait liquide et en poudre. Le lait de coco liquide est la forme préférée et, par conséquent, le segment est sur le point d'atteindre 4056,07 millions de dollars américains d'ici 202.extrémité 7. Le segment a dominé le marché car la forme liquide est facilement disponible et son taux de consommation en tant que boisson est assez important. Le lait de coco sous forme de poudre peut connaître le TCAC le plus élevé de 14,78 % en raison de la durée de conservation prolongée et de l'augmentation des applications dans un certain nombre de cuisines et de boissons.

Type d'emballage de la boîte pour sécuriser le plomb

Certains des principaux types d'emballage sont les sachets, les canettes, les bouteilles et autres. Le type d'emballage en canette a obtenu la première place en raison de la résistance et de la stabilité importantes qu'ils offrent au consommateur. Dans les années à venir, le segment des canettes pourrait atteindre un rythme de croissance sain pour atteindre une valorisation de 914,2 millions de dollars américains d'ici la fin de 2027. Les bouteilles restent le deuxième plus grand marché du lait de coco, tandis que les autres types d'emballage cruciaux sont les cartons et les sachets.

Les chaînes autres que les boutiques vont enregistrer le taux de croissance le plus rapide

principaux canaux de distribution sont soit en magasin, soit en dehors du magasin. Les canaux de distribution en magasin sont en avance sur le marché mondial, le lait de coco étant principalement vendu dans les magasins de proximité, les supermarchés et les hypermarchés. Les supermarchés et hypermarchés constituent le principal segment générateur de revenus, tandis que les magasins de proximité contribuent également de manière significative à la distribution de lait de coco, en particulier dans les pays émergents.

Les canaux de distribution autres que ceux basés sur les magasins se développent à un rythme effréné puisque la plupart des entreprises optent désormais pour des canaux de commerce électronique afin d'avoir un meilleur accès aux consommateurs. De plus, le mode en ligne est considéré comme une meilleure option pour les entreprises qui s'efforcent de renforcer la notoriété de leur marque.

Analyse régionale

L'APAC prend les devants alors que l'intolérance au lactose augmente chez les consommateurs

Asie-Pacifique a décroché la première place du marché mondial en 2020 et devrait être en mesure d'enregistrer le taux de croissance le plus élevé, soit 14,50 %, au cours de la période considérée, étant donné que le lait de coco occupe une place importante dans la cuisine asiatique. De plus, la popularité croissante du véganisme et les marchés inexploités de la région offriront des opportunités intéressantes aux acteurs mondiaux dans les années à venir.

L'Amérique du Nord obtient la deuxième plus grande part

Amérique du Nord occupe la deuxième place sur le marché mondial du lait de coco et est sur la bonne voie pour dépasser les 629,1 millions de dollars américains d'ici 2027. Les États-Unis restent le marché le plus générateur de revenus de la région, compte tenu de la tendance émergente en matière de régime végétalien dans le pays et de l'importance croissante des produits naturels auprès des consommateurs soucieux de leur santé. De plus, le nombre important de cas d'intolérance au lactose dans la région renforce la force du marché.

L'Europe va réaliser des progrès remarquables

L'Europe est un marché rentable pour le lait de coco et a réussi à s'emparer d'une part significative de 21,72 % en 2020. Le reste de l'Europe est le plus grand marché de la région, en raison de la préférence croissante pour les boissons à base de plantes ainsi que pour les produits contenant des ingrédients naturels.

Paysage concurrentiel

Les entreprises se concentrent sur l'innovation des produits pour renforcer leur clientèle

Les grandes entreprises ont souvent recours à des stratégies concurrentielles telles que la collaboration, les fusions et les partenariats pour renforcer leur position sur le marché mondial. Cependant, l'accent est mis sur les innovations de produits ainsi que sur les nouveaux lancements afin non seulement de renforcer la notoriété de la marque, mais également de développer leur clientèle au sein d'un secteur extrêmement concurrentiel. La mise en place de nouvelles installations de production ou l'extension des unités existantes reste l'une des priorités.