Rapport d'étude de marché sur la caroube : informations par catégorie (conventionnelle, biologique), forme (poudre, gomme, autres), application (boulangerie et confiserie, produits laitiers, snacks, autres) et région (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, reste du monde) — Prévisions jusqu'en 2030

Aperçu du marché du caroube

La taille du marché de la caroube devrait croître à un taux TCAC de 4,80 % et atteindre 780,6 millions de dollars selon les prévisions de 2022 à 2030. En général, la caroube est récoltée sur les caroubiers, que l'on trouve dans les régions méditerranéennes comme les îles de la Méditerranée, le sud de l'Europe et l'Afrique du Nord.

La prise de conscience croissante de la population à l'égard de la caroube devrait stimuler la croissance du marché mondial de la caroube au cours de la période de prévision. De plus, la demande croissante de produits de boulangerie stimule la croissance du marché. En outre, l'adoption croissante d'aliments pour animaux et l'ajout d'édulcorants naturels devraient créer des opportunités lucratives pour le marché mondial. Cependant, on estime que la disponibilité de substituts affectera la croissance du marché au cours de la période de prévision. En outre, le marché mondial pourrait être confronté à des défis en raison de la présence de main-d'œuvre non qualifiée, de la présence de matières premières à un taux limité et du prix élevé de la poudre.

Selon le rapport de prévision du marché mondial de la caroube, le marché actuel a été segmenté en forme, catégorie et application. De plus, le segment du formulaire a été classé en gomme, poudre et autres. Sur la base du segment des catégories, le marché mondial de la caroube a été séparé en deux catégories : biologique et conventionnel. En ce qui concerne le segment des applications, le marché mondial de la caroube a été divisé en produits laitiers, en boulangerie et confiserie, en snacks, etc.

Analyse Covid 19

La COVID-19 a un impact important sur les études de marché de la caroube et a ralenti la croissance de l'industrie de la caroube. Il a été marqué que ce virus s'est propagé dans le monde entier, où de nombreuses personnes ont été infectées. Le marché du caroube gagne très lentement du terrain. La COVID a entraîné la fermeture du marché, diminuant ainsi les habitudes alimentaires extérieures et le martelage des aliments et des boissons a entraîné la baisse de la valeur marchande de la caroube. Le secteur alimentaire et les diverses industries alimentaires liées aux boulangeries, aux portions de boissons et à d'autres produits laitiers entravent l'industrie de la caroube à l'échelle mondiale. La réduction des recettes des secteurs de la transformation alimentaire a été marquée. Plusieurs industries de fournitures médicales et de produits de survie ont un impact important sur le marché de la caroube.

Dans le monde entier, leur gouvernement a imposé un confinement strict ainsi que des mesures d'isolement social. Il a pris toutes les initiatives nécessaires et a sensibilisé la population. Le gouvernement a établi la règle en matière d'interdiction alimentaire et d'ordonnances d'arrêt de travail.

Dynamique du marché

Pilotes

prise de conscience du marché de la caroube, où la caroube est l'ingrédient le plus sain pour la poudre de cacao, est le principal facteur moteur. La gomme de guar, qui ressemble beaucoup plus à la gomme de caroube, possède des propriétés spéciales qui contribuent à la croissance de la caroube sur le marché. Ces caroubes sont exemptes de caféine, ce qui convient parfaitement aux consommateurs intolérants à la caféine. La poudre de caroube est une fibre alimentaire dans laquelle elle est progressivement utilisée pour la boulangerie, la confiserie et comme arôme naturel qui contribue à renforcer la valeur de l'industrie de la caroube.

Des opportunités

Une variété de segments et d'applications augmente potentiellement les opportunités de croissance du marché. La production en série de produits à base de caroube au niveau régional augmente les opportunités d'expansion. La planification stratégique pour une meilleure hausse de la demande place l'entreprise au sommet.

Défis

La présence de main-d'œuvre non qualifiée, le prix élevé de la poudre et la présence limitée de matières premières affectent le marché de la caroube.

Croissance cumulée

l'utilisation de poudre de caroube pour le traitement du cancer, de la diarrhée et pour abaisser le taux de cholestérol augmente considérablement la demande du marché. L'utilisation de la caroube dans l'industrie alimentaire et des boissons explique l'augmentation de la croissance de l'industrie de la caroube.

Contraintes

La moindre disponibilité de la poudre de caroube, la hausse de ses coûts sur le marché et la réduction de la disponibilité de substituants tels que les fèves de cacao et la poudre feront baisser la demande sur le marché de la caroube, réduisant ainsi la valeur marchande et taille du marché de la caroube.

Analyse des chaînes de valeur

Aperçu du segment

Par type- le marché de la caroube est classé en fonction de la région, de l'application, de la forme et de la catégorie. Sur la base de la catégorie, le marché mondial est divisé en deux catégories : biologique et conventionnel. Selon la forme, le marché est divisé en solides et liquides. Par exemple, de la poudre, de la gomme et bien d'autres. En ce qui concerne le canal de distribution, le marché est divisé entre la boulangerie, la confiserie, de nombreux autres produits laitiers, les desserts et une variété de boissons, les produits alimentaires PAM et RTC, et bien d'autres encore. Sur la base de la division régionale, le marché de la caroube est classé en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique et bien d'autres. Ici, la région de l'Amérique du Nord est divisée en États-Unis, Canada et Mexique. Le marché européen est classé en Royaume-Uni, France, Allemagne, Italie, Espagne et comprend également le reste de la région européenne. Le marché de la région Asie-Pacifique est classé en Chine, en Inde, en Australie, en Nouvelle-Zélande et dans le reste de la région Asie-Pacifique. Le marché dans le reste du monde a été classé en Amérique du Sud, régions du Moyen-Orient et autres régions d'Afrique.

Du point de vue de la technologie, le progrès de la technologie a entraîné des changements économiques dans les modèles commerciaux en pleine croissance. Grâce à une technologie innovante, l'entreprise peut mieux comprendre les tendances du marché. Une stratégie efficace donne un avantage aux principaux acteurs qui couvrent la part de marché de la caroube. La technologie aide à examiner minutieusement l'analyse approfondie des tendances croissantes du marché de la caroube.

Analyse régionale

La taille du marché de la caroube au cours de la période de prévision est divisée en régions d'Amérique du Nord, de la région européenne, de la région Asie-Pacifique, du Moyen-Orient et de l'autre région africaine. D'après l'analyse du marché de la caroube, il est noté que l'Europe est considérée comme dominante pendant la période de prévision du marché de la caroube. Cela est dû à la présence de grands pays producteurs de caroube tels que l'Italie, l'Espagne et le Portugal. La croissance de la consommation de caroube dans les produits de confiserie stimule également la croissance du marché de la caroube. La région de l'Amérique du Nord couvre une part importante de l'industrie mondiale de la caroube en 2018, les États-Unis étant considérés comme le principal contributeur. Les pays en développement tels que la Chine et l'Inde devraient connaître une forte croissance du marché de la caroube au cours des prochaines années.

Développements récents

Récemment, un mélange d'extraits de caroube, CSAT+, a été lancé par la société pharmaceutique. On estime que ce produit aide à prendre du poids. Il a été constaté que ce type d'innovation alimente la croissance du marché de la caroube. Par exemple, un ingrédient sans gluten ajouté aux produits de boulangerie, le Polygum Carob Pro-TN, a été lancé par le célèbre acteur Polygal.

Paysage concurrentiel