Rapport d’étude de marché sur la bromélaïne – Prévisions mondiales jusqu’en 2030

Aperçu du marché mondial de la bromélaïne

La taille du marché de la bromélaïne était évaluée à 0.9 milliard de dollars en 2022. L’industrie de la bromélaïne devrait croître de 0.93951 milliard de dollars en 2023 à 1.21 milliard de dollars d’ici 2030, affichant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4.39 % au cours de la période de prévision (2023 - 2030). La demande croissante de produits naturels et à base de plantes et l'utilisation croissante de la bromélaïne dans diverses industries sont les principaux moteurs du marché qui stimulent la croissance du marché.

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Tendances du marché de la bromélaïne

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  Demande croissante de produits naturels et à base de plantes pour stimuler la croissance du marché

  
  

La demande croissante de produits naturels et à base de plantes est l'un des principaux moteurs du marché de la bromélaïne. Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé et recherchent des alternatives naturelles aux médecines traditionnelles, ce qui stimule la demande d'ingrédients naturels comme la bromélaïne. En tant que produit naturel et à base de plantes, la bromélaïne est de plus en plus utilisée dans divers compléments alimentaires et médicaments en raison de ses propriétés anti-inflammatoires et digestives. Cette tendance vers les produits naturels et à base de plantes devrait continuer à stimuler la demande de bromélaïne sur le marché.

L'utilisation croissante de la bromélaïne dans l'industrie alimentaire et des boissons stimule la croissance du marché au cours de la période de prévision. La bromélaïne est utilisée comme attendrisseur de viande, dans la production de bière et comme conservateur alimentaire en raison de sa capacité à décomposer les protéines. Avec la demande croissante d'aliments et de boissons transformés, la demande de bromélaïne devrait augmenter.

En outre, l'utilisation croissante de la bromélaïne dans l'industrie cosmétique devrait stimuler la croissance du marché. La bromélaïne est utilisée dans divers produits de soins de la peau en raison de ses propriétés exfoliantes et anti-inflammatoires. La demande croissante de cosmétiques naturels et biologiques devrait augmenter la demande de bromélaïne.

Aperçu du segment de marché de la bromélaïne

Informations sur la source de bromélaïne

Les données sur le marché de la bromélaïne ont été divisées par source en tiges et fruits. Le segment des sources de fruits a dominé le marché en 2022 et devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision 2022-2030. Cela est attribué à sa teneur plus élevée en bromélaïne. La Fruit la bromélaïne est extraite du fruit de l'ananas. Elle a une activité enzymatique inférieure à celle de la bromélaïne de tige, mais est utilisée dans diverses applications cosmétiques en raison de ses propriétés exfoliantes et anti-inflammatoires.

Informations sur les types de bromélaïne

La segmentation du marché de la bromélaïne, en fonction du type, comprend 1 200 GDU/g, 2 000 GDU/g, 2 500 GDU/g et autres. Le segment de la bromélaïne de 2 500 GDU/g détenait la part majoritaire de la contribution de 2022 aux revenus du marché de la bromélaïne. Cela est dû à la puissance élevée de la bromélaïne et est généralement utilisée dans les applications pharmaceutiques pour ses propriétés anti-inflammatoires et analgésiques. La sélection du type approprié de bromélaïne dépend de l'activité ou de la puissance spécifique requise pour l'application prévue.

Informations sur les applications Bromelain

La segmentation du marché de la bromélaïne, en fonction des applications, comprend les soins de santé, les compléments alimentaires, les aliments et les produits alimentaires. boissons et autres. Le segment des compléments alimentaires a dominé le marché en 2022 et devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision 2022-2030. Cela est attribué au pouvoir d’achat élevé et à la sensibilisation croissante des consommateurs des économies en développement à la santé. L'utilisation de la bromélaïne dans les compléments alimentaires augmente en raison de ses propriétés anti-inflammatoires et digestives, tandis que dans l'industrie alimentaire et des boissons, elle est utilisée comme attendrisseur de viande, dans la production de bière et comme conservateur alimentaire. Par conséquent, les applications croissantes de compléments alimentaires pour la bromélaïne ont un impact positif sur la croissance du marché.

Figure 1 : Marché de la bromélaïne, par application, 2022 et 2022 ; 2030 (en milliards de dollars)

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Informations régionales sur Bromelain

Par région, l'étude fournit un aperçu du marché de l'Amérique du Nord, de l'Europe, de l'Asie-Pacifique et du reste du monde. Le marché nord-américain de la bromélaïne représentait 0,41 milliard de dollars en 2022 et devrait afficher une croissance significative du TCAC au cours de la période d’étude. Cela est dû à la forte demande de compléments alimentaires et de produits naturels. La sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits de la bromélaïne pour la santé devrait stimuler la croissance du marché dans la région. De plus, l'utilisation de la bromélaïne dans diverses industries, notamment l'alimentation et les boissons, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques, devrait stimuler la croissance du marché dans les régions.

En outre, les principaux pays étudiés dans le rapport sur le marché sont : les États-Unis, le Canada, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Italie, l'Espagne, la Chine, le Japon, l'Inde, l'Australie, la Corée du Sud et le Brésil.

Figure 2 : PART DE MARCHÉ DU BROMELAIN PAR RÉGION 2022 (%)

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et examen par les analystes

Le marché européen de la bromélaïne représente la deuxième plus grande part de marché en raison de l'utilisation croissante de la bromélaïne dans les industries alimentaires, des boissons et des cosmétiques. La demande d’ingrédients naturels et végétaux stimule également la croissance du marché dans la région. En outre, le marché allemand de la bromélaïne détenait la plus grande part de marché, et le marché britannique de la bromélaïne était le marché à la croissance la plus rapide dans la région européenne.

Le marché de la bromélaïne en Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2022 et 2030. Le marché de la bromélaïne en Asie-Pacifique est tiré par la croissance des secteurs de la boulangerie et de la confiserie. Cela est dû à la demande croissante de bromélaïne dans l’industrie agroalimentaire. L’utilisation de la bromélaïne comme attendrisseur de viande et dans la production de bière stimule la croissance du marché dans la région. De plus, le marché chinois de la bromélaïne détenait la plus grande part de marché, et le marché indien de la bromélaïne était le marché à la croissance la plus rapide dans la région Asie-Pacifique.

Acteurs clés et amp; Informations concurrentielles

Les principaux acteurs du marché dépensent beaucoup d'argent en R&D pour élargir leurs gammes de produits, ce qui contribuera à la croissance encore plus importante du marché de la bromélaïne. Les acteurs du marché prennent également une série d'initiatives stratégiques pour accroître leur présence mondiale, avec des développements clés du marché tels que le lancement de nouveaux produits, les accords contractuels, les fusions et acquisitions, l'augmentation des investissements et la collaboration avec d'autres organisations. Les concurrents du secteur de la bromélaïne doivent proposer des articles rentables pour se développer et survivre dans un environnement de marché de plus en plus compétitif et en croissance.

L'une des principales stratégies commerciales adoptées par les fabricants du secteur de la bromélaïne pour bénéficier aux clients et développer le secteur du marché consiste à fabriquer localement afin de réduire les coûts d'exploitation. Ces dernières années, l’industrie de la bromélaïne a fourni des produits innovants présentant certains des avantages les plus significatifs. Les acteurs majeurs du marché de la bromélaïne tels que Enzybel Group (Belgique), Changsha Natureway Co. Ltd. (Chine), Nutriteck (Canada), Enzyme Development Corporation (États-Unis), Fooding Group Limited (Chine), Krishna Enzytech Pvt. Ltd. (Inde), Creative Enzymes (États-Unis), Hong Mao Biochemicals Co. Ltd. (Thaïlande), Food State Company (Royaume-Uni), Advanced Enzyme Technologies (Inde) et d'autres s'efforcent d'élargir la demande du marché en investissant dans des activités de recherche et de développement.

Enzybel Group est une société basée en Belgique spécialisée dans la production d'enzymes d'origine végétale pour diverses applications, notamment l'alimentation et les boissons, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques. Le portefeuille de produits de la société comprend une gamme d'enzymes, notamment la bromélaïne, la papaïne et la ficine. L'entreprise opère à l'échelle mondiale, avec des installations de production en Belgique, au Brésil et en Chine. En août 2021, le Groupe Enzybel a annoncé le lancement de son nouveau produit de bromélaïne, Bromelain K, développé spécifiquement pour l'industrie alimentaire. Le nouveau produit est une enzyme bromélaïne stable et de haute qualité qui peut être utilisée comme attendrisseur de viande, hydrolyseur de protéines et exhausteur de goût dans diverses applications alimentaires.

Enzyme Development Corporation (EDC) est une société de biotechnologie spécialisée dans le développement et la production d'enzymes pour diverses industries, notamment l'alimentation, les produits pharmaceutiques et l'agriculture. EDC est en activité depuis plus de 40 ans et est devenue un leader dans l'industrie des enzymes grâce à ses produits innovants et à son service client exceptionnel. L'un des produits notables du portefeuille d'EDC est la bromélaïne, une enzyme dérivée des tiges d'ananas dont il a été démontré qu'elle possède des bienfaits anti-inflammatoires et digestifs. La bromélaïne est couramment utilisée comme complément alimentaire et dans l’industrie alimentaire comme attendrisseur de viande. En juillet 2022, EDC a annoncé avoir terminé un essai clinique sur l’efficacité de son produit à base de bromélaïne pour réduire les douleurs articulaires et l’inflammation chez les patients souffrant d’arthrose. Les résultats de l'essai étaient prometteurs, montrant une réduction significative de la douleur et de la raideur chez les participants ayant reçu le supplément de bromélaïne par rapport au groupe placebo..

Les principales entreprises du marché de la bromélaïne comprennent

• Groupe Enzybel (Belgique)


• Changsha Natureway Co. Ltd. (Chine)


• Nutriteck (Canada)


• Enzyme Development Corporation (États-Unis)


• Fooding Group Limited (Chine)


• Krishna Enzytech Pvt. Ltd. (Inde)


• Creative Enzymes (États-Unis)


• Hong Mao Biochemicals Co. Ltd. (Thaïlande)


• Food State Company (Royaume-Uni)


• Technologies enzymatiques avancées (Inde)

Développements de l'industrie de la bromélaïne

Enzyme Technology (PTY) Ltd a récemment lancé des produits à base de bromélaïne biologique qui répondent aux exigences internationales.

Groupe Enzybel :de la bromélaïne encapsulée a été ajoutée pour une administration et une stabilité plus ciblées.

Juin 2022 : la société américaine Thorne HealthTech a lancé un nouveau supplément de bromélaïne. Le supplément est commercialisé comme agent anti-inflammatoire naturel et aide à la digestion.

Juin 2020 : la société américaine Enzymedica a lancé une nouvelle gamme de produits appelée Enzyme Science, qui comprend un supplément de bromélaïne. Le supplément est commercialisé sous forme de digesaide active et agent anti-inflammatoire.

2021 : la société chinoise Hubei YuanCheng GongChuang Technology Co., Ltd. a lancé un nouveau produit à base de bromélaïne. Le produit est commercialisé comme une enzyme naturelle à base de plantes dotée de propriétés anti-inflammatoires et digestives.

Septembre 2021 : la société américaine Now Foods s'est associée à la société brésilienne Amazonia Bio pour s'approvisionner en bromélaïne récoltée de manière durable dans la forêt amazonienne. Le partenariat vise à promouvoir un approvisionnement durable et éthique en ingrédients naturels, notamment la bromélaïne.

Mars 2019 : la société allemande Martin Bauer Group a acquis BI Nutraceuticals, un fournisseur américain d'ingrédients d'origine végétale, dont la bromélaïne. L'acquisition a renforcé la position du groupe Martin Bauer sur le marché des ingrédients naturels, y compris celui de la bromélaïne.

Segmentation du marché de la bromélaïne

Perspectives de la source de bromélaïne

• Tige


• Fruits

Outlook de type bromélaïne

• 1 200 GDU/g


• 2 000 GDU/g


• 2 500 GDU/g


• Autres

Outlook de l'application Bromelain

• Soins de santé


• Compléments alimentaires


• Nourriture et amp; Boissons


• Autres

Perspectives régionales de Bromelain

• 
  Amérique du Nord
  
  
  
  • États-Unis
  
  
  • Canada
  
  
  
  

• 
  Europe
  
  
  
  • Allemagne
  
  
  • France
  
  
  • Royaume-Uni
  
  
  • Italie
  
  
  • Espagne
  
  
  • Reste de l'Europe
  
  
  
  

• 
  Asie-Pacifique
  
  
  
  • Chine
  
  
  • Japon
  
  
  • Inde
  
  
  • Australie
  
  
  • Corée du Sud
  
  
  • Australie
  
  
  • Reste de l'Asie-Pacifique
  
  
  
  

• 
  Reste du monde
  
  
  
  • Moyen-Orient
  
  
  • Afrique
  
  
  • Amérique latine
  
  
  
  

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2022	USD 0.9 billion
Market Size 2023	USD 0.93951 billion
Market Size 2030	USD 1.21 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	4.39% (2023-2030)
Base Year	2022
Market Forecast Period	2023-2030
Historical Data	2019 - 2021
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Source, Type, Application, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and Rest of the World
Countries Covered	The U.S, Canada, Germany, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Enzybel Group (Belgium), Changsha Natureway Co. Ltd. (China), Nutriteck (Canada), Enzyme Development Corporation (U.S.), Fooding Group Limited (China), Krishna Enzytech Pvt. Ltd. (India), Creative Enzymes (U.S.), Hong Mao Biochemicals Co. Ltd. (Thailand), Food State Company (U.K.), and Advanced Enzyme Technologies (India)
Key Market Opportunities	Growing use of bromelain in various industries
Key Market Dynamics	Increasing demand for natural and plant-based products