Rapport d'étude de marché sur la bromélaïne : par source (tige, fruits), par type (1 200 GDU/g, 2 000 GDU/g, 2 500 GDU/g, autres), par application (soins de santé, compléments alimentaires, aliments et boissons, autres) - Prévisions mondiales jusqu'en 2027

Aperçu du marché de la bromélaïne :

Selon l'évaluation de Market Research Future (MRFR), le marché de la bromélaïne devrait acquérir une valeur de marché de 1 154,4 millions de dollars tout en progressant à un TCAC de 4,39 % d'ici 2027.

Le marché de la bromélaïne devrait se développer pour des raisons telles que la prise de conscience accrue des avantages de la bromélaïne et son utilisation généralisée dans le traitement des maladies cardiovasculaires. Au cours de la période de projection, cependant, le marché sera confronté à des défis et à des restrictions en raison de préoccupations concernant des doses excessives de bromélaïne et des effets indésirables sur la santé. La croissance du marché de la bromélaïne serait facilitée par une connaissance croissante des bienfaits de la bromélaïne pour la santé. La bromélaïne est une enzyme unique extraite des tiges et des fruits d'ananas et utilisée dans divers secteurs en raison de ses qualités médicales et autres. La bromélaïne est une protéine utilisée dans l'industrie alimentaire et des boissons pour attendrir la viande rouge et les crustacés et réduire le temps de post-traitement. La bromélaïne est également utilisée dans le secteur pharmaceutique car elle aide à réduire l'enflure, les problèmes nasaux, à maintenir la santé cardiaque, à réduire les allergies et à améliorer la digestion.

Analyse COVID 19

L'épidémie de COVID-19 devrait avoir un impact modéré sur la part de marché de la bromélaïne. La demande de l'industrie cosmétique devrait chuter en raison du confinement et de la fermeture d'industries non essentielles. D'autre part, le secteur de l'alimentation et des boissons devrait offrir un potentiel de croissance car la bromélaïne est utilisée pour ramollir la viande rouge, ce qui devrait améliorer la taille du marché de la bromélaïne. Bien que la demande émanant du secteur des cosmétiques puisse subir une légère baisse en raison de mesures de confinement strictes et de la fermeture du secteur de la vente au détail, la bromélaïne est largement utilisée pour attendrir la viande rouge, de sorte que le secteur des aliments et des boissons est susceptible de présenter un potentiel de développement important. Pour acquérir un avantage concurrentiel, les acteurs du marché doivent se concentrer sur les initiatives de recherche et développement et gérer les difficultés de la chaîne d'approvisionnement. Les gens exigent des ingrédients alimentaires et des compléments alimentaires nutritifs, ce qui augmente la demande de produits alimentaires à base de bromélaïne, ce qui a fait augmenter la demande de bromélaïne pendant la pandémie.

Cependant, en raison du manque de moyens de transport efficaces, les matières premières n'atteignent pas les usines de transformation et l'offre de main-d'œuvre a également diminué, entraînant une baisse des tendances du marché de la bromélaïne.

Dynamique du marché

Pilotes

La prise de conscience croissante des avantages de la bromélaïne pour la santé devrait être l'un des principaux facteurs déterminant la part de marché de la bromélaïne au cours de la période de prévision. La bromélaïne est également utile dans le traitement des maladies cardiovasculaires, de l'hypertension artérielle et d'autres affections. En conséquence, le secteur de la santé devrait devenir un marché lucratif, contribuant à stimuler la demande d'enzymes. Outre le secteur de la santé, la bromélaïne devrait gagner du terrain dans le secteur de l'alimentation et des boissons, ce qui bénéficiera considérablement au marché au cours de la période de prévision. Au cours de la période d'analyse, la demande croissante de cosmétiques naturels devrait présenter des perspectives importantes. En outre, la mise en place d'installations de bioraffinerie devrait accroître la demande d'enzymes, ce qui offrirait des possibilités de croissance aux producteurs de bromélaïne et permettrait ainsi de concrétiser les prévisions du marché de la bromélaïne.

Contraintes

La surdose de bromélaïne peut provoquer des effets secondaires modérés tels que diarrhée, vomissements, nausées et saignements menstruels plus abondants que la normale chez certaines personnes. De plus, peu de données permettent de confirmer son innocuité lorsqu'il est utilisé pendant la grossesse ou l'allaitement. Lorsque la bromélaïne est utilisée avec des médicaments tels que la tétracycline ou l'amoxicilline, elle peut avoir des effets négatifs. Lorsque la bromélaïne est utilisée avec des médicaments antiplaquettaires et anticoagulants, elle provoque de graves ecchymoses et saignements. Le manque de compréhension des avantages de la bromélaïne dans les pays sous-développés devrait constituer un obstacle important qui freinerait la croissance du marché tout au long de la période de prévision. En conséquence, l'utilisation de la bromélaïne est limitée et le marché de la bromélaïne en souffre beaucoup. Ainsi, ces restrictions entravent le marché et entravent également les perspectives du marché de la bromélaïne.

Analyse technologique

bromélaïne est utilisée dans le secteur pharmaceutique car elle aide à réduire les poches, les troubles des sinus, la santé cardiovasculaire, les allergies, les troubles de la digestion et diverses autres maladies. En outre, le secteur de la beauté et des soins personnels, les fabricants de suppléments nutritionnels, les unités de transformation des produits laitiers, les industries de transformation du papier et du cuir et les confiseries utilisent tous de la bromélaïne. La croissance de l'industrie est liée à une nouvelle application de la bromélaïne dans l'industrie pharmaceutique pour prévenir l'arthrite et d'autres malaises articulaires. Le marché de la bromélaïne se développe en raison d'une augmentationbase dans son application dans le secteur de la viande transformée destinée à être utilisée dans les cuisines à base de viande prête-à-cuire et prête-à-manger. Ainsi, l'adoption de la bromélaïne dans toutes ces industries et technologies utilisées dans la fabrication de ces produits a eu un impact positif plus important sur l'analyse du marché de la bromélaïne.

Aperçu du segment

L'analyse du marché de la bromélaïne est réalisée en tenant compte de divers segments qui aideront le marché à croître conformément à la croissance prévue du TCAC et à prouver la véracité des prévisions du marché de la bromélaïne d'ici la fin de la période de prévision en 2028. Le marché a été segmenté selon les critères suivants :

Sur la base de l'application, le marché a été segmenté comme suit :

• Compléments alimentaires


• Nourriture et boissons


• Soins


• Autres

En fonction du type, le marché a été segmenté comme suit :

• 1 200 GDU/g


• 2 000 GDU/g


• 2 500 GDU/g


• Autres

Sur la base de la source, le marché a été segmenté comme suit :

• Bromélaïne à tige


• Bromélaïne aux fruits

Sur la base des formulaires, le marché a été segmenté comme suit :

• Crème


• Poudre


• Tablette


• gélules

Sur la base du canal de vente, le marché a été segmenté comme suit :

• Ventes en ligne


• Ventes au détail


• Pharmacies et pharmacies

En fonction de la région, le marché a été segmenté comme suit :

• Amérique du Nord


• Europe


• Asie-Pacifique


• LAMEA

Analyse régionale

L'Amérique du Nord devrait dominer le marché mondial au cours de la période de prévision. La bromélaïne gagne en popularité en Amérique du Nord en tant qu'agent attendrissant la viande pour les aliments transformés prêts-à-manger, ce qui aidera l'industrie à se développer au cours de la période d'évaluation. En Europe, elle devrait gagner la deuxième plus grande part de marché tout au long de la période de projection. En raison de son utilisation croissante dans les médicaments, la bromélaïne gagne également en popularité en Europe. La région APAC devrait connaître une expansion considérable du marché tout au long de la période de prévision. Les progrès technologiques continus de l'industrie textile devraient stimuler la demande de bromélaïne, ce qui stimulera probablement le marché régional au cours de la période de prévision en raison de l'utilisation croissante de la bromélaïne dans l'industrie de la boulangerie. Ainsi, la croissance du marché de la bromélaïne devrait être stimulée dans chaque région.

Paysage concurrentiel

Avec l'augmentation des activités de fusions, d'acquisitions et de partenariats, le secteur devrait connaître une concurrence intense entre les principaux concurrents. Les principales entreprises utilisent diverses stratégies pour élargir leur base de consommateurs, ce qui peut aider les industriels à être plus compétitifs. En outre, plusieurs nouveaux produits sont introduits, ce qui devrait rendre le marché plus compétitif à l'avenir et augmenter la valeur du marché de la bromélaïne. Les principaux acteurs du marché sont les suivants :

• Changsha Natureway Co., Ltd. (Chine)


• Nutriteck (Canada)


• Enzyme Development Corporation (États-Unis)


• Fooding Group Limited (Chine)


• Krishna Enzytech Pvt. Ltd. (Inde)


• Creative Enzymes (États-Unis)


• Hong Mao Biochemicals Co., Ltd. (Thaïlande)


• Food State Company (Royaume-Uni)


• Technologies enzymatiques avancées (Inde)

Développements récents

• Enzyme Development Corporation a présenté ENZECO FICIN 100, un nouveau biocatalyseur et une protéase botanique de qualité alimentaire, à la communauté des biocatalyseurs. La ficine, comme la papaïne et la bromélaïne, est une endo-protéase. Le ficinol est un biocatalyseur protéolytique sans OGM dérivé du latex de l'espèce Ficus (figuier tropical). Il est approuvé par la FDA pour une utilisation dans les aliments et il est parfait pour les produits à étiquette propre.


• Enzybel International a rejoint le Belgian Health Ingredients Group (BHIG) et son usine de production de bromélaïne en Indonésie a été reconnue comme une pharmacie européenne GMP. Enzybel Asia Pacific/PT BE est la première société de bromélaïne entièrement intégrée verticalement au monde, de la fabrication à la distribution. Enzybel Asia Pacific/PT BE extrait et purifie naturellement les tiges d'ananas conformément aux exigences GMP et API.


• Advanced Enzymes Technologies Limited a acquis une participation de 100 % dans evoxx Technologies GmbH, dont le siège est en Allemagne. L'acquisition a permis à l'entreprise d'étendre ses capacités de R&D et de créer tous les composés enzymatiques de son choix.

Aperçu du rapport

Les stratégies individuelles sont discutées dans l'étude sur le marché mondial de la bromélaïne