Le marché de la farine de banane devrait croître à un TCAC de 4,4 % entre 2020 et 2027, pour atteindre 865,5 millions de dollars américains. En effet, la farine peut être utilisée dans de nombreux domaines de l'industrie alimentaire, tels que les produits de boulangerie, les aliments pour nourrissons et les produits alimentaires diététiques. La banane est également le deuxième fruit le plus produit et représente 16 % de la production mondiale de fruits.
La farine de banane est sans aucun doute une riche source de plusieurs sels minéraux tels que le calcium, le soufre, le magnésium, le fer et le potassium. Il contient également une quantité louable d'amidon résistant, de vitamines C et B6. L'utilisation de farine de banane à la place dans votre alimentation peut apporter de nombreux avantages pour la santé. Les bananes aident à métaboliser les glucides, les graisses et les acides aminés dans le corps. Par la suite, il contribue à augmenter l'énergie globale de la personne.
De plus, le manganèse contenu dans la farine de banane augmente la production de collagène dans votre corps. Il protège ainsi la peau et les cellules des dommages causés par les radicaux libres. De plus, la farine de banane est une alternative bénéfique à la farine tout usage, en particulier pour les personnes suivant un régime paléo. La farine de banane est fabriquée en séchant des bananes mûres et fraîches à l'aide de diverses techniques telles que le séchage au soleil, à l'osmose, au four ou au lit.
Après l'impact de la Covid-19 à travers le monde, de nombreuses entreprises et industries de grande envergure ont souffert, à l'exception des produits de santé et de survie. Les protocoles de confinement et de distanciation physique ont également touché de nombreuses petites et grandes institutions commerciales. Les ventes de farine de banane ont également diminué depuis la pandémie. Cependant, la situation pandémique devrait se rétablir dans les années à venir.
La plupart des entreprises de fabrication de farine de banane se tournent vers la vente de leurs produits en ligne. Cela permet de respecter le verrouillage et de faciliter l'achat de farine de banane. De plus, le marché mondial de la farine de banane pourrait être en mesure de se redresser une fois la situation pandémique résolue. Cela aidera donc à répondre à la croissance estimée du marché de la farine de banane au cours de la période de prévision.
De nombreux facteurs stimulent la croissance du marché de la farine de banane. La farine ajoute une grande valeur nutritive aux produits alimentaires fabriqués avec elle. De plus, il n'est pas granuleux comme le blé ou la maïzena. Vous pouvez donc l'ajouter directement et ne pas avoir à mélanger la farine de banane avec d'autres farines pendant la cuisson. Ces facteurs contribuent donc à la croissance du marché mondial.
La farine de banane est de plus en plus populaire dans le monde entier. De nombreux chefs et boulangers réputés expérimentent la farine pour créer des recettes uniques, délicieuses et saines. La saveur de banane ajoute un arôme et un goût sucrés aux aliments. Par conséquent, la population est également de plus en plus consciente des avantages de l'utilisation de la farine de banane. Ces facteurs offrent des opportunités d'expansion du marché de la farine de banane.
Quelques facteurs peuvent freiner la croissance du marché de la farine de banane. Cette farine n'est pas toujours facilement accessible aux gens, car elle n'est pas disponible dans la plupart des magasins locaux et des épiceries. De plus, la farine de banane peut coûter un peu plus cher que le blé et la farine tout usage. Ces facteurs peuvent donc entraver la croissance du marché.
Certains facteurs peuvent poser des défis aux entreprises de fabrication de farine de banane. Avec la popularité croissante de la farine de banane, plusieurs substituts sont également introduits sur le marché. De plus, de nombreuses nouvelles entreprises proposent des farines à bas prix, ce qui accroît la concurrence sur le marché mondial. Ces facteurs peuvent donc constituer un défi pour les fabricants de farine de banane.
Le marché mondial de la farine de banane devrait connaître une croissance énorme au cours de la période de prévision (2020-2027). En effet, la farine peut être utilisée dans de nombreux domaines de l'industrie alimentaire, tels que les produits de boulangerie, les aliments pour nourrissons et les produits alimentaires diététiques. La banane est également le deuxième fruit le plus produit et représente 16 % de la production mondiale de fruits. Le marché devrait croître rapidement, avec un TCAC de 4,4 % sur la période de prévision.
Comme les bananes sont produites en excès dans le monde entier, elles sont transformées en une vaste gamme de produits tels que de la farine de banane, des bananes séchées au soleil et des chips de bananes. De plus, l'amidon résistant contenu dans la farine de banane présente de nombreux avantages pour la santé. Il aide à améliorer la sensibilité à l'insuline, prévient plusieurs maladies cardiaques et réduit le taux de glucose dans le sang après avoir mangé.
La farine peut également être utilisée dans la fabrication de nombreux produits tels que des aliments diététiques, des aliments pour nourrissons et des produits de boulangerie. Il existe donc une demande croissante de farine de banane dans le monde entier. Ces facteurs devraient stimuler la croissance du marché de la farine de banane.
Le marché mondial de la farine de banane est divisé en différents segments tels que la source, le type d'emballage et le canal de distribution. Vous trouverez ci-dessous les principaux segments de l'industrie de la farine de banane :
| Report Attribute/Metric | Details |
| Market Size 2023 | USD 0.6 billion |
| Market Size 2024 | USD 0.62 billion |
| Market Size 2032 | USD 0.8 billion |
| Compound Annual Growth Rate (CAGR) | 4.40% (2024-2032) |
| Base Year | 2023 |
| Market Forecast Period | 2024-2032 |
| Historical Data | 2020 – 2022 |
| Market Forecast Units | Value (USD Billion) |
| Report Coverage | Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
| Segments Covered | Source, Packaging, and Distribution Channel |
| Geographies Covered | North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World |
| Countries Covered | The U.S, Canada, Germany, France, the UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil |
| Key Companies Profiled | Stawi Foods and Fruits Limited, WILD Flavors and Specialty Ingredients, Paradise Fruits Solutions GmbH & Co.KG, and Pereg Gourmet Spices. |
| Key Market Opportunities | Rising Awareness of the benefits of banana flour |
| Key Market Dynamics | flour adding nutritional value to the food products |
Frequently Asked Questions (FAQ) :
The banana flour market size was valued at USD 0.6 Billion in 2023.
The market is projected to grow at a CAGR of 4.40% during the forecast period 2024-2032.
Asia-Pacific has held the largest share of the market
The key players in the market are Stawi Foods and Fruits Limited, WILD Flavors and Specialty Ingredients, Paradise Fruits Solutions GmbH & Co.KG, and Pereg Gourmet Spices.
The organic banana flour category dominated the market in 2023.
Pouches type had the largest share in the market.
The store-based channel had the largest share of the market.
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