Marktforschungsbericht für pflanzliche Snacks – Prognose bis 2032

Überblick über den globalen Markt für pflanzliche Snacks

Die Größe des Marktes für pflanzliche Snacks wurde im Jahr 2023 auf 45.9 Milliarden US-Dollar geschätzt. Die Industrie für pflanzliche Snacks soll von 49.5 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 77.9 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen und im Prognosezeitraum (2024 – 2032) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 7.85 % aufweisen. Die zunehmende Vorliebe der Verbraucher für Fertiggerichte und ein gesteigertes Gesundheitsbewusstsein sind die wichtigsten Markttreiber für das Marktwachstum.

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Markttrends für pflanzliche Snacks

• 
  

  Der zunehmende Trend hin zu einem gesunden Lebensstil ist der Hauptfaktor für das Wachstum dieses Marktes

  
  

Diese Branche wächst vor allem aufgrund der zunehmenden Vorliebe der Menschen für einen gesünderen Lebensstil. Ein Veganer ist nicht dasselbe wie ein Vegetarier. Fisch, Geflügel und andere tierische Produkte werden von Vegetariern nicht gegessen. Veganer sind strengere Formen von Vegetariern, die auch auf Milchprodukte, Eier und alle anderen Lebensmittel, die tierische Produkte enthalten, verzichten. Veganismus gilt als die strengste Form des Vegetarismus. Veganismus wird von der Vegan Society heute als eine Lebensweise bezeichnet, die alles daran setzt, Tiere nicht zu verletzen oder auszubeuten. Dazu gehört auch die Ausnutzung von Gewinnen oder aus anderen Gründen. Aus diesem Grund verzichtet eine vegane Ernährung auf den Verzehr von Milchprodukten, Eiern und anderen Produkten tierischen Ursprungs. Prognosen deuten darauf hin, dass die Branche aufgrund des wachsenden Veganismus-Trends bei Sportlern und Prominenten auf der ganzen Welt erheblich wachsen wird. Viele Gruppen behaupteten, dass es auf der Welt mehr Veganer gebe als je zuvor. Dadurch wird die Markt-CAGR vorangetrieben.

Laut einer Umfrage der Vegan Society und der Zeitschrift Vegan Living ist beispielsweise die Zahl der Veganer im Vereinigten Königreich um über 360 % gestiegen. Derzeit gibt es in Kanada rund 850.000 Veganer, 250 % mehr als im Vorjahr. Dies führte zu einer Ausweitung des Umsatzes auf dem Markt für pflanzliche Snacks.

Einblicke in das Marktsegment für pflanzliche Snacks

Einblicke in Produkttypen pflanzlicher Snacks

Die Marktsegmentierung für pflanzliche Snacks, basierend auf dem Produkttyp, umfasst: Fleischalternative Snacks, Getreide-/getreidebasierte Snacks, Obst & Nusssnacks, pflanzliche Snackriegel. Der Markt für pflanzliche Snackriegel, der im Jahr 2022 den größten Marktanteil hatte, wird von 2022 bis 2030 voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 10,7 % wachsen. Dies kann auf die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile der pflanzlichen Snackriegel zurückzuführen sein. Das Segment wächst aufgrund der steigenden Verbrauchernachfrage nach pflanzlichen Snackriegeln, Fleischersatz-Snacks und Keksen. Aufgrund der wachsenden Beliebtheit veganer Ernährung steigt auch die Nachfrage nach Snacks auf Getreidebasis. Für die Jahre 2022–2030 werden pflanzliche Snackriegel voraussichtlich die höchste CAGR verzeichnen.

Einblicke in die Kategorie „Pflanzenbasierte Snacks“

Die Marktsegmentierung für pflanzliche Snacks, basierend auf der Kategorie, umfasst konventionell und biologisch. Im Prognosezeitraum wird das Segment der Bio-Pflanzensnacks voraussichtlich deutlich wachsen. Steigende Gesundheits- und Fitnesstrends auf der ganzen Welt führen zu einem Anstieg des Konsums von Bio-Lebensmitteln gegenüber synthetischen Lebensmitteln. Bio-Produkte werden ohne den Einsatz herkömmlicher Pestizide, Düngemittel, gentechnisch veränderter Organismen (GVO), Klärschlamm, Bestrahlung, künstlicher Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe angebaut und verarbeitet. Es fördert die Gesundheit von Ökosystemen und der Umwelt. Während konventionelle Produkte unter Einsatz einer Vielzahl von Chemikalien angebaut werden, um Fruchtbarkeit, Schädlinge und Krankheiten zu bekämpfen, werden Bio-Produkte ohne den Einsatz jeglicher Chemikalien angebaut. Ein Anstieg der Verbrauchernachfrage nach Bio-Produkten aufgrund der Verfügbarkeit von mehr Nährstoffen als bei konventionellen Produkten dürfte die Marktnachfrage nach Bio-Snacks auf Pflanzenbasis ankurbeln.

Abbildung 1:  Markt für pflanzliche Snacks, nach Kategorie, 2022 & 2032 (Milliarden USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Einblicke in den Vertriebskanal für pflanzliche Snacks

Die Marktdaten für pflanzliche Snacks werden basierend auf den Vertriebskanälen weiter in filialbasierte und nicht filialbasierte Segmente unterteilt. Im Jahr 2022 dominierte das Filialvertriebskanalsegment den Markt und war mit rund 80 % für den größten Teil des Gesamtumsatzes verantwortlich. Convenience-Stores, Fachgeschäfte, Verbrauchermärkte und Supermärkte werden zum Filialvertriebskanalsegment gezählt. Der Gesamtabsatz veganer Snacks ist aufgrund eines deutlichen Wachstums der Zahl von Supermärkten und Verbrauchermärkten sprunghaft angestiegen. Verbraucher bevorzugen den Kauf von Lebensmitteln in stationären Geschäften, da diese leichter verfügbar und leichter zu beschaffen sind.

Regionale Einblicke in pflanzliche Snacks

Nach Regionen bietet die Studie Markteinblicke in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Der europäische Raum hält den höchsten Marktanteil aufgrund seiner etablierten, technologisch fortschrittlichen Infrastruktur, die eine verstärkte Herstellung pflanzlicher Snacks ermöglicht und somit die Marktnachfrage in dieser Region ankurbelt. Außerdem ernährt sich ein beträchtlicher Teil der Bevölkerung vegan, was die Marktnachfrage erhöht. Der europäische Raum hält den höchsten Marktanteil aufgrund seiner etablierten, technologisch fortschrittlichen Infrastruktur, die eine verstärkte Herstellung pflanzlicher Snacks ermöglicht und somit die Marktnachfrage in dieser Region ankurbelt. Außerdem ernährt sich ein beträchtlicher Teil der Bevölkerung vegan, was die Marktnachfrage erhöht.

Darüber hinaus sind die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, das Vereinigte Königreich, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien.

Abbildung 2:  MARKTANTEIL VON PFLANZENBASIERTEN SNACKS NACH REGION 2022 (%)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Die nordamerikanische Region hält den zweitgrößten Marktanteil aufgrund der Existenz zahlreicher wichtiger Branchenakteure, die die Marktnachfrage in diesem Bereich ankurbeln. Der Marktanteil dieser Region beträgt im Jahr 2019 etwa 32,5 %. Ein weiterer Impuls kommt von der Präsenz von Nationen wie den USA, Kanada und Mexiko. Darüber hinaus hatte der deutsche Markt für pflanzliche Snacks den größten Marktanteil und der britische Markt für pflanzliche Snacks war der am schnellsten wachsende Markt in der europäischen Region.

Es wird erwartet, dass der Markt für pflanzliche Snacks im asiatisch-pazifischen Raum von 2022 bis 2030 mit der schnellsten jährlichen Wachstumsrate wachsen wird. Dies ist auf die steigende vegetarische Bevölkerungsdichte in der Region zurückzuführen. Ein weiterer Faktor, der die Marktnachfrage in diesem Bereich antreibt, ist das steigende Bewusstsein für Gesundheit und Fitness. Darüber hinaus hatte der chinesische Markt für pflanzliche Snacks den größten Marktanteil und der indische Markt für pflanzliche Snacks war der am schnellsten wachsende Markt im asiatisch-pazifischen Raum.

Pflanzenbasierte Snacks Wichtige Marktteilnehmer & Wettbewerbseinblicke

Führende Branchenakteure investieren viel Geld in Forschung und Entwicklung, um ihr Produktangebot zu erweitern, was das weitere Wachstum des Marktes für pflanzliche Snacks ankurbeln wird. Darüber hinaus bringen Marktteilnehmer neben anderen wichtigen Marktentwicklungen neue Produkte auf den Markt, schließen Verträge ab, übernehmen Unternehmen, erhöhen ihre Investitionen und arbeiten mit anderen Organisationen zusammen, um ihre Präsenz zu erweitern. Um in einem immer wettbewerbsintensiveren und wachsenden Markt zu wachsen und zu gedeihen, müssen Wettbewerber im Bereich pflanzlicher Lebensmittel Produkte anbieten, die erschwinglich sind.

Die Produktion vor Ort zur Senkung der Betriebskosten ist eine der wichtigsten Geschäftstaktiken der Hersteller auf dem Markt für pflanzliche Snacks, um den Kunden zu helfen und den Marktsektor zu vergrößern. Einige der wichtigsten Vorteile für die Medizin ergeben sich in letzter Zeit aus der pflanzlichen Lebensmittelindustrie. Große Akteure der pflanzlichen Snackindustrie wie Eat Natural (Großbritannien), Primal Spirit Foods Inc. (USA), Louisville Vegan Jerky Co. (USA), Nestle S.A. (Schweiz), Conagra Brands, Inc. (USA), General Mills Inc. (USA), Unilever Group (Großbritannien) und andere arbeiten daran, die Marktnachfrage durch die Finanzierung von Forschungs- und Entwicklungsinitiativen zu steigern.

Das aufgelöste Lebensmittelunternehmen La Loma Foods, früher bekannt als Loma Linda Food Company und Loma Linda Foods und mit Waren, die derzeit unter den Namen Loma Linda und Loma geführt werden, produzierte vegetarische und vegane Küche. Die Atlantic Natural Foods Company aus Nashville, North Carolina, verkauft derzeit Produkte unter diesem aktiven Markennamen in den Kategorien vegetarisch und vegan. Die Kirche der Siebenten-Tags-Adventisten war seit ihrer Gründung im Jahr 1905 Eigentümerin von Loma Linda Foods, als sie noch unter dem Namen The Sanitarium Food Company bekannt war. Im Januar 2022 brachte Atlantic Natural Foods, LLC im Vereinigten Königreich neue innovative pflanzliche Snacks auf den Markt. Spicy Pad Thai und Tikka Masala Snack sind zwei neue Produkte, die eingeführt wurden, um dem Unternehmen dabei zu helfen, seine Kategorie gewürzter Lebensmittel im Land zu erweitern.

Unilever plc ist ein britisch-niederländischer multinationaler Konsumgüterkonzern mit Hauptsitz in London, England. Zu den Produkten von Unilever gehören Lebensmittel, Gewürze, Mineralwasser, Babynahrung, Erfrischungsgetränke, Eiscreme, Instantkaffee, Reinigungsmittel, Energy-Drinks, Zahnpasta, Tiernahrung, Pharma- und Verbrauchergesundheitsprodukte, Tee, Frühstückscerealien, Schönheitsprodukte und Körperpflegeprodukte. Unilever ist der weltweit größte Seifenhersteller, dessen Produkte in über 190 Ländern verkauft werden. Um die Bemühungen landesweit auszuweiten, führte die Unilever-Gruppe im Juni 2022 auf der Expo West pflanzliche Snackmarken wie Kokosnuss- und Maissamen-Cluster und Mais-Kakao-Chipotle ein.

Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für pflanzliche Snacks gehören

• Zelle Organic (USA)


• Siren Snacks Inc. (USA)


• Green Park Snacks Ltd (Großbritannien)


• Eat Natural (UK)


• Primal Spirit Foods Inc. (USA)


• Louisville Vegan Jerky Co. (USA)


• Nestle S.A. (Schweiz)


• Conagra Brands, Inc. (USA)


• General Mills Inc. (USA)


• Unilever Group (UK)


• Outstanding Foods, Inc. (USA)


• Unter anderem Vegan Rob’s (USA)

Entwicklungen in der Branche für pflanzliche Snacks

November 2022: Louisville Vegan Jerky Co. (USA) investiert stark in Forschung und Entwicklung, um sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen. Dies wird den Umsatz des Unternehmens unterstützenVeranstaltungsortwachstum.

Im Januar 2022 hat die Atlantic Natural Foods Company im Vereinigten Königreich eine pflanzliche Snacklinie auf den Markt gebracht, die würziges Pad Thai und Tikka Masala umfasste, um ihre Kategorie scharfer Lebensmittel im Land zu erweitern.

Marktsegmentierung für pflanzliche Snacks

Produkttypausblick für pflanzliche Snacks

• Alternative Fleischsnacks


• Snacks auf Getreidebasis/Getreidebasis


• Obst & Nusssnacks


• Pflanzenbasierte Snackriegel

Ausblick auf die Kategorie „Pflanzenbasierte Snacks“

• Konventionell


• Bio

Ausblick auf den Vertriebskanal für pflanzliche Snacks

• Shop


• Nicht im Laden

Regionaler Ausblick auf pflanzliche Snacks

• 
  

  Nordamerika

  
  
  • USA
  
  
  • Kanada
  
  
  
  


• 
  

  Europa

  
  
  • Deutschland
  
  
  • Frankreich
  
  
  • Großbritannien
  
  
  • Italien
  
  
  • Spanien
  
  
  • Restliches Europa
  
  
  
  


• 
  

  Asien-Pazifik

  
  
  • China
  
  
  • Japan
  
  
  • Indien
  
  
  • Australien
  
  
  • Südkorea
  
  
  • Australien
  
  
  • Restlicher Asien-Pazifik-Raum
  
  
  
  


• 
  

  Rest der Welt

  
  
  • 
    

    Naher Osten

  
  
  • 
    

    Afrika

  
  
  • 
    

    Lateinamerika

  
  
  
  

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 45.9 billion
Market Size 2024	USD 49.5 billion
Market Size 2032	USD 77.9 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	7.85% (2024-2032)
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2019- 2023
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	By Product Type, Category, Distribution Channel, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The U.S, Canada, Germany, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Zelle Organic (US), Siren Snacks Inc. (US),Green Park Snacks Ltd (UK), Eat Natural (UK),Primal Spirit Foods Inc. (US),Louisville Vegan Jerky Co. (US),Nestle S.A. (Switzerland), Conagra Brands, Inc. (US),General Mills Inc. (US),Unilever Group (UK),
Key Market Opportunities	Growing vegan populations
Key Market Dynamics	Raising awareness about health, wellness, and fitness