Apfelwein-Marktforschungsbericht – Globale Prognose bis 2032

Überblick über den globalen Apfelweinmarkt

Die Größe des Apfelweinmarktes wurde im Jahr 2023 auf 2,48 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass die Apfelweinindustrie von 2,93 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 9,52 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 15,85 % im Prognosezeitraum (2024–2032) entspricht. Die gestiegene Nachfrage nach alkoholischen Getränken und zunehmende Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten sind die wichtigsten Markttreiber, die das Marktwachstum fördern.

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Apfelwein-Markttrends

• Die wachsende Nachfrage nach alkoholischen Getränken treibt das Marktwachstum voran

Die Markt-CAGR für Apfelwein wird durch die steigende Nachfrage nach alkoholischen Getränken bestimmt. Der Anstieg des Wachstums des Apfelweinmarktes ist auf die steigende Nachfrage nach Premium-Spirituosen zurückzuführen, die durch das steigende Pro-Kopf-Einkommen und das Trinken als Statussymbol verursacht wird. Verbraucher fühlen sich zunehmend von Qualität, Tradition und Innovation bei alkoholischen Getränken angezogen. Darüber hinaus fördert die Beliebtheit von Getränken mit niedrigem Alkoholgehalt das weltweite Wachstum von Apfelwein.

Die steigende Nachfrage, insbesondere seitens der Millennials, nach Premiumprodukten. Der steigende allgemeine Lebensstandard befeuert diese Nachfrage. Millennials, die gesundheitsbewusster sind als frühere Generationen, haben eine starke Vorliebe für Getränke aus Früchten. Die geringere Beliebtheit von Bier in den Industrienationen hat zur Ausweitung des Marktes für hochwertige, handwerklich hergestellte Apfelweine beigetragen. Apfelwein, frei von Gluten, kann deutlich erfrischender und süßer sein als Bier und erfreut sich bei Konsumenten alkoholischer Getränke zunehmender Beliebtheit als Getränk der Wahl. Die Nachfrage nach glutenfreien Produkten wird durch die zunehmende Prävalenz von Zöliakie im Zusammenhang mit der Glutenunverträglichkeit und ein zunehmendes Bewusstsein der Verbraucher für die Notwendigkeit, qualitativ hochwertige Lebensmittel und Getränke zu sich zu nehmen, angekurbelt. Darüber hinaus tragen diese glutenfreien Getränke zur Senkung des Cholesterinspiegels und zur Verbesserung der Verdauungsgesundheit bei.

Die wichtigsten und führenden Unternehmen, die in der Herstellung von handwerklich hergestelltem Apfelwein tätig sind, konzentrieren ihre Bemühungen darauf, ihre Präsenz in den wachsenden Volkswirtschaften der asiatisch-pazifischen Regionen zu etablieren, um den Apfelweinabsatz weltweit zu steigern. Die Forscher haben gezeigt, dass Apfelwein ein funktionelles Getränk mit bioaktiven Polyphenolen ist. Die bioaktiven Polyphenole weisen alle Merkmale einer starken blutplättchenhemmenden Wirkung gegen den entzündlichen und thrombotischen Lipidmediator PAF auf. Es wurde festgestellt, dass der PL aus allen Apfelweinproduktquellen mit PUFA und auch MUFA angereichert ist. Die Verfügbarkeit von Polyphenolen führte zu einer strukturellen Analogie und erzeugte Eigenschaften mit starkem Antagonismus gegenüber verschiedenen Zellrezeptoren. Dadurch wird der Umsatz auf dem Apfelweinmarkt gesteigert.

Den Berichten zufolge kann der hohe Konsum von Apfelwein jedoch zu unerwünschten Auswirkungen führen. Regelmäßiger Apfelweinkonsum kann Karies verursachen. Daher wird empfohlen, es zum sofortigen Verzehr mit Wasser zu verdünnen. Die kulturellen Unterschiede auf dem Markt können es schwieriger machen, ihn in großem Umfang zu konsumieren. Somit können all diese Faktoren das Wachstum des Marktes weltweit bremsen.

Segmenteinblicke

Einblicke in Apfelweinprodukte

Die Produktsegmentierung des Cider-Marktes umfasst Sekt Cider, stillen Wein und Apfelwein. Das Segment des Schaumweins dominiert den Markt und erwirtschaftet den größten Marktumsatz. Auch die alkoholfreie und kohlensäurehaltige Form des Apfelsaftes gilt im Vergleich zu Champagner als Festgetränk. Diese kohlensäurehaltigen Getränke bieten aufgrund ihres Gehalts an Kalium, Antioxidantien, Vitamin B und Kohlenhydraten auch verschiedene ernährungsphysiologische Vorteile. Vitamin B mit Riboflavin und Niacin, die in Apfelwein enthalten sind, ist gut für das Sehvermögen, eine gesunde Haut, die Verdauung und die neurologische Funktion.

Abbildung 1: Apfelweinmarkt nach Produkt, 2022 & 2032 (Milliarden USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Einblicke in die Apfelweinquellen

Die Marktsegmentierung für Apfelwein, basierend auf der Quelle, umfasst Apfel, Fruchtgeschmack, Birnenmost und andere. Das Apfelsegment dominiert den Markt, da dieses Produkt die gesundheitlichen Vorteile von Äpfeln bietet. Laut dem Bericht internationaler Brauereiwissenschaftler enthalten Produkte auf Apfelbasis Antioxidantien, die die Gesundheit verbessern. Man geht davon aus, dass eine halbe Prise Apfelwein die gleiche Menge an Antioxidantien liefert wie ein Glas Rotwein. Daher gilt er als besser als Rotwein. Darüber hinaus wird erwartet, dass das Segment mit Fruchtgeschmack in den prognostizierten Jahren aufgrund des zunehmenden Bewusstseins der Verbraucher für Fruchtzutaten in mehreren Produktkategorien schnell wachsen wird.

Regionale Einblicke in Apfelwein

Nach Regionen bietet die Studie Markteinblicke in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Das Marktgebiet Asien-Pazifik-Apfelwein dominiert den Markt, da der Konsum von Apfelwein aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile bei gesundheitsbewussten Verbrauchern zunimmt. Der zunehmende Trend zu Produktkategorien auf Fruchtbasis, vor allem bei Getränken, hat die Nachfrage nach Apfelwein im asiatisch-pazifischen Raum erhöht. China leistet den größten Beitrag zum Wachstum des Apfelweinmarktes in dieser Region.

Darüber hinaus sind die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, das Vereinigte Königreich, Italien, Spanien, Japan, Indien, China, Australien, Südkorea und Brasilien.

Abbildung 2: CIDER-MARKTANTEIL NACH REGIONEN 2022 (Milliarden USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Europas Apfelweinmarkt hat den zweitgrößten Marktanteil aufgrund der Fähigkeit, die größte Menge an Äpfeln zu produzieren, und der Verbreitung alkoholischer Getränke als gesellschaftliche Norm. Darüber hinaus hatte der deutsche Apfelwein den größten Marktanteil und die britische Apfelweinindustrie war der am schnellsten wachsende Markt in der europäischen Region.

Es wird erwartet, dass der Apfelweinmarkt im asiatisch-pazifischen Raum von 2023 bis 2032 mit der schnellsten jährlichen Wachstumsrate wachsen wird. Dies ist auf eine Verlagerung hin zu Apfelwein und einen zunehmenden Trend zu fruchtbasierten Zutaten und Alkohol in der Region zurückzuführen. Darüber hinaus hatte der chinesische Apfelweinmarkt den größten Marktanteil und die indische Apfelweinindustrie war der am schnellsten wachsende Markt im asiatisch-pazifischen Raum.

Wichtige Marktteilnehmer für Apfelwein & Wettbewerbseinblicke

Führende Marktteilnehmer investieren stark in Forschung und Entwicklung, um ihre Produktlinien zu erweitern, was dazu beitragen wird, dass der Apfelweinmarkt noch stärker wächst. Marktteilnehmer unternehmen außerdem verschiedene strategische Aktivitäten, um ihre Präsenz zu erweitern. Zu den wichtigen Marktentwicklungen gehören die Einführung neuer Produkte, vertragliche Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, höhere Investitionen und die Zusammenarbeit mit anderen Organisationen. Um in einem wettbewerbsintensiveren und steigenden Marktklima zu expandieren und zu überleben, muss die Apfelweinindustrie kostengünstige Artikel anbieten.

Die Herstellung vor Ort zur Minimierung der Betriebskosten ist eine der wichtigsten Geschäftstaktiken, die von Herstellern in der Apfelweinindustrie eingesetzt werden, um den Kunden zu helfen und den Marktsektor zu vergrößern. In den letzten Jahren hat die Apfelweinindustrie der Getränkeindustrie einige der bedeutendsten Vorteile geboten. Große Akteure auf dem Apfelweinmarkt, darunter Aston Manor Cider, Bryant’s Cider, Hawkes Cider Limited, Heineken NV, Carlsberg Breweries AS, Ashi Premium Ltd, Seattle Cider Company, Vander Mill Ciders, Thatcher Cider und andere, versuchen, die Marktnachfrage durch Investitionen in Forschungs- und Entwicklungsbetriebe zu steigern.

Aston Manor Cider mit Hauptsitz in England ist eine ehemalige Brauerei und heutige Apfelweinproduzent und -abfüller. Das Unternehmen ist der Betreiber des größten Apfelweinherstellers im Vereinigten Königreich, der eine große Auswahl an Apfelweinmarken bietet und in den letzten drei Jahren über 25 Geschmackspreise gewonnen hat, wodurch die Verbraucher den Apfelwein des Unternehmens in mehr als 20 Ländern weltweit kaufen. Das Unternehmen stellt heute ausschließlich Birnenmost und Apfelwein her. Es ist das drittgrößte Apfelweinunternehmen im Vereinigten Königreich und wurde 2018 von der französischen Genossenschaft Agrial übernommen. Im Jahr 2016 investierte das Unternehmen 4 Millionen Dollar in seine Produktionsanlagen. Durch diese Investition möchte das Unternehmen seine Kapazitäten und Fähigkeiten erweitern, um die Verlade- und Versandeinrichtungen an seinen Produktionsstandorten in Devon zu verbessern und zu verbessern.

Hawkes Cider Limited wurde 2012 gegründet und ist ein Live-Unternehmen mit Sitz in London. Das Unternehmen ist im Bereich der Herstellung von Apfelwein und anderen Fruchtweinen tätig. Hawkes produziert und vertreibt Craft-Cider und alkoholisches Ginger Beer. Der größte Anteilseigner des Unternehmens ist Brewdog Plc mit einem Anteil von 100 %; Es handelt sich um ein etabliertes, kleines Unternehmen. Im Oktober 2019 erweiterte Hawkes sein Geschäft durch die Präsenz in den Vereinigten Staaten und brachte Slam Funk englische Apfelweinäpfel, gemischt mit amerikanischen Äpfeln, auf den Markt. Es besteht aus 6,7 % ABV. Die Toten & Beeren-Mischbeere und Doom & Bloom-Rosen-Apfelwein sind die beiden anderen Apfelweine, die das Unternehmen auf den Markt bringt.

Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Apfelweinmarkt gehören

• Aston Manor Cider


• Bryant’s Cider


• Hawkes Cider Limited


• Heineken NV


• Carlsberg Breweries AS


• Ashi Premium Ltd


• Seattle Cider Company


• Vander Mill Ciders


• Thatcher Cider

Entwicklungen in der Apfelweinindustrie

Januar 2024: Heineken stellt sein einzigartiges Sortiment an Strongbow's Hard Cider vor, das aus tropischen Früchten und blumigen Noten besteht und sich an eine jüngere Zielgruppe richtet, die frische Aromen entdecken möchte. Dies ist ein Segment, an dem Heineken interessiert ist, da das Unternehmen eine stärkere Präsenz auf dem anspruchsvollen Apfelweinmarkt weltweit anstrebt.

Februar 2024: Molson Coors Beverage Company hat einen Bio-Cider in ihr bestehendes Cider-Angebot integriert. Der Apfelwein ist biologisch, da er aus USDA-zertifizierten Äpfeln hergestellt wird. Mit diesem Produkt hofft Molson Coors, eine umweltbewusste Zielgruppe in der alkoholischen Getränkeindustrie anzusprechen.

März 2024: Die C&C Group (zu der die Apfelweinmarken Bulmers und Magners gehören) hat beschlossen, mit zuckerarmen Apfelweinen in den zuckerarmen Markt einzusteigen. Diese Apfelweine stellen eine gesündere Alternative für Personen dar, die Apfelwein trinken möchten, aber Alkoholiker sindTrinken Sie mit weniger Zucker und Kalorien.

Dezember 2023: Somersby Cider bedient seine Verbraucher mit der Produktion eines gewürzten Apfelweins in limitierter Auflage, der sich vor allem auf die Weihnachtszeit konzentriert. Der Apfelwein spricht ein größeres Publikum an, indem er traditionelle Aromen mit Zimt und Nelken vereint.

Oktober 2023: Kopparbeger alkoholischer Apfelwein wollte seine Marktbasis durch die Schaffung einer neuen Linie alkoholfreier Apfelweine erweitern. Mit dieser Einführung möchte Kopparbeger auf den Aufstieg alkoholfreier oder alkoholarmer Getränke hinweisen und gleichzeitig ein gesünderes Publikum erreichen.

August 2023: Westons Cider startete eine neue Partnerschaft mit englischen Landwirten, die beabsichtigen, eine Vielzahl von Merry Single Estate Cider herzustellen. Für die Herstellung dieses Apfelweins werden Äpfel aus einem bestimmten Gebiet im Vereinigten Königreich verwendet, bei dem die einzigartigen Aromen der Frucht genutzt werden sollen.

Mai 2023: Angry Orchard bringt einen weiteren Apfelwein heraus, der bereit ist, dem Publikum serviert zu werden, und der aus umweltfreundlichen Äpfeln besteht, die aus US-Obstgärten stammen. Dieses neue Getränk unterstreicht das Engagement der Marke für Nachhaltigkeit und konzentriert sich auf umweltbewusste Kunden.

Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 2.48 Billion
Market Size 2024	USD 2.93 Billion
Market Size 2032	USD 9.52 Billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	15.85% (2024-2032)
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2018- 2022
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, The Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Product, Source, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The US, Canada, German, France, UK, Italy, Spain, Japan, India, China, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Aston Manor Cider, Bryant’s Cider, Hawkes Cider Limited, Heineken NV, Carlsberg Breweries AS, Ashi Premium Ltd, Seattle Cider Company, Vander Mill Ciders, Thatcher Cider
Key Market Opportunities	Increased investments were made in the development of new cider products.
Key Market Dynamics	Increased research and development operations and demand for beverages.