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Marktforschungsbericht zu Acerola-Extrakt – Globale Prognose bis 2030


ID: MRFR/F-B & N/3573-HCR | 200 Pages | Author: Snehal Singh| April 2025

Überblick über den globalen Acerola-Extrakt-Markt


Die Größe des Acerola-Extrakt-Marktes wurde im Jahr 2022 auf 2,5 Milliarden US-Dollar geschätzt. Es wird erwartet, dass die Acerola-Extrakt-Industrie von 2,67 Milliarden US-Dollar im Jahr 2023 auf 4,01 Milliarden US-Dollar im Jahr 2030 wachsen wird, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 6,99 % im Prognosezeitraum (2023 – 2030) entspricht. Steigende wachsende Nachfrage nach natürlichen und gesunden Inhaltsstoffen, steigendes Gesundheitsbewusstsein, zunehmender Einsatz in Nahrungsergänzungsmitteln & Kosmetika und die wachsende Nachfrage in Schwellenländern sind die wichtigsten Markttreiber, die das Marktwachstum fördern.


Acerola Extract Market Overview


Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung


Markttrends für Acerola-Extrakt




  • Wachsende Nachfrage nach natürlichen und gesunden Inhaltsstoffen zur Ankurbelung des Marktwachstums




Verbraucher machen sich zunehmend Sorgen um die Qualität und Sicherheit der von ihnen konsumierten Lebensmittel und Getränke und verlangen nach mehr natürlichen und gesünderen Zutaten. Acerola-Extrakt ist ein natürlicher Inhaltsstoff, der frei von synthetischen Zusatzstoffen, Konservierungsmitteln und anderen Chemikalien ist. Dadurch wird es zu einer beliebten Wahl für Hersteller, die der wachsenden Nachfrage nach natürlichen und gesunden Produkten gerecht werden möchten. Darüber hinaus ist die Nachfrage nach Acerola-Extrakt auch in der Kosmetikindustrie gestiegen. Es wird angenommen, dass es mehrere Vorteile für die Haut hat, darunter die Reduzierung des Auftretens von Falten, die Verbesserung der Hautstruktur und die Verringerung von Entzündungen. Infolgedessen wird Acerola-Extrakt zu einem beliebten Inhaltsstoff in Hautpflegeprodukten wie Lotionen, Cremes und Seren.


Das wachsende Bewusstsein für die Bedeutung einer gesunden Ernährung und Lebensweise ist ein weiterer wichtiger Treiber für den Acerola-Extrakt-Markt. Acerola-Extrakt ist reich an Vitamin C, das für die Erhaltung der Gesundheit unerlässlich ist. Es enthält außerdem Antioxidantien, die dazu beitragen können, Schäden durch freie Radikale im Körper zu verhindern. Da sich immer mehr Menschen der gesundheitlichen Vorteile von Acerola-Extrakt bewusst werden, wird die Nachfrage nach diesem natürlichen Inhaltsstoff voraussichtlich steigen.


Darüber hinaus wird Acerola-Extrakt auch häufig in der Nahrungsergänzungsmittelindustrie verwendet. Viele Menschen nehmen Nahrungsergänzungsmittel ein, um ihre Ernährung zu ergänzen und ihre Gesundheit zu verbessern. Acerola-Extrakt ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, das ein häufiger Bestandteil vieler Nahrungsergänzungsmittel ist. Infolgedessen wird erwartet, dass die Nachfrage nach Acerola-Extrakt steigt, da immer mehr Menschen nach natürlichen und gesunden Nahrungsergänzungsmitteln suchen.


Einblicke in das Marktsegment für Acerola-Extrakt


Einblicke in die Acerola-Extrakt-Kategorie


Die Marktsegmentierung für Acerola-Extrakt umfasst nach Kategorie biologische und konventionelle Produkte. Das Bio-Segment dominierte den Markt im Jahr 2022 und wird im Prognosezeitraum 2022–2030 voraussichtlich das am schnellsten wachsende Segment sein. Dies liegt daran, dass der Bio-Acerola-Extrakt ohne den Einsatz synthetischer Pestizide und Düngemittel hergestellt wird und oft von Verbrauchern bevorzugt wird, die auf der Suche nach natürlichen und nachhaltigen Produkten sind. Herkömmlicher Acerola-Extrakt hingegen wird mit konventionellen Anbaumethoden hergestellt und ist möglicherweise günstiger als Bio-Varianten.


August 2021: Nexira, ein französisches Unternehmen für Lebensmittelzutaten, kündigte die Einführung eines neuen Acerola-Extraktprodukts an. Das neue Produkt, das unter dem Markennamen „Organic Acerola“ vermarktet wird, soll biozertifiziert sein und einen hohen Gehalt an Vitamin C aufweisen.


Einblicke in die Anwendung von Acerola-Extrakt


Die Marktdaten für Acerola-Extrakt wurden nach der Anwendung in Back- und Backwaren aufgeteilt. Süßwaren, Milchprodukte & Tiefkühldesserts, Getränke, Süßes & herzhafte Snacks und Nahrungsergänzungsmittel. Das Anwendungssegment für Nahrungsergänzungsmittel dominierte den Markt im Jahr 2022 und dürfte im Prognosezeitraum 2022–2030 das am schnellsten wachsende Segment sein. Dies ist auf das wachsende Anwendungsgebiet von Acerola-Extrakt zurückzuführen. Der Inhaltsstoff wird in Multivitaminen, Immunverstärkern und anderen Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Acerola-Extrakt ist reich an Vitamin C, einem essentiellen Nährstoff, der das Immunsystem und die allgemeine Gesundheit unterstützt. 


Abbildung 1: Acerola-Extrakt-Markt, nach Anwendung, 2022 & 2030 (Milliarden USD)Acerola-Extraktmarkt, nach Anwendung, 2022 und 2030


Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung


Regionale Einblicke in den Acerola-Extrakt


Nach Regionen bietet die Studie Markteinblicke in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Der europäische Acerola-Extrakt-Markt belief sich im Jahr 2022 auf 1,14 Milliarden US-Dollar und wird im Untersuchungszeitraum voraussichtlich ein deutliches CAGR-Wachstum aufweisen. Die Region wird durch die steigende Nachfrage nach natürlichen und gesunden Zutaten in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie angetrieben. Deutschland, Frankreich und das Vereinigte Königreich sind die größten Märkte für Acerola-Extrakt in Europa, mit einer wachsenden Nachfrage nach dem Inhaltsstoff in der Nahrungsergänzungsmittel- und Kosmetikindustrie. Darüber hinaus hatte die deutsche Acerola-Extrakt-Industrie den größten Marktanteil und der britische Markt für Acerola-Extrakt war aufgrund der hohen Nachfrage nach Acerola-Extrakt und der Präsenz mehrerer großer Hersteller im Land der am schnellsten wachsende Markt in der europäischen Region.


Darüber hinaus sind die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder: die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien.


Abbildung 2: MARKTANTEIL VON ACEROLA-EXTRAKT NACH REGION 2022 (%)MARKTANTEIL VON ACEROLA-EXTRAKT NACH REGION 2022


Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung


Der nordamerikanische Acerola-Extrakt-Markt hat den zweitgrößten Marktanteil. Der Markt wird durch die steigende Nachfrage nach natürlichen und biologischen Produkten angetrieben. Die Vereinigten Staaten sind der größte Markt für Acerola-Extrakt in Nordamerika, mit einer wachsenden Nachfrage nach dem Inhaltsstoff in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.


Es wird erwartet, dass der Acerola-Extrakt-Markt im asiatisch-pazifischen Raum von 2022 bis 2030 mit der schnellsten jährlichen Wachstumsrate wachsen wird. Der Markt wird durch die steigende Nachfrage nach natürlichen und funktionellen Inhaltsstoffen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie angetrieben. Japan ist der größte Markt für Acerola-Extrakt im asiatisch-pazifischen Raum, mit einer wachsenden Nachfrage nach dem Inhaltsstoff in der Kosmetik- und Pharmaindustrie. Darüber hinaus hatte der chinesische Markt für Acerola-Extrakt den größten Marktanteil und der indische Acerola-Extrakt war der am schnellsten wachsende Markt im asiatisch-pazifischen Raum.


Acerola-Extrakt – wichtige Marktteilnehmer & Wettbewerbseinblicke


Große Marktteilnehmer geben viel Geld für Forschung und Entwicklung aus, um ihre Produktlinien zu erweitern, was dazu beitragen wird, dass der Acerola-Extrakt-Markt noch stärker wächst. Marktteilnehmer ergreifen außerdem eine Reihe strategischer Initiativen, um ihre weltweite Präsenz auszubauen, mit wichtigen Marktentwicklungen wie der Einführung neuer Produkte, vertraglichen Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, erhöhten Investitionen und der Zusammenarbeit mit anderen Organisationen. Wettbewerber in der Acerola-Extrakt-Branche müssen kostengünstige Produkte anbieten, um in einem zunehmend wettbewerbsintensiven und wachsenden Marktumfeld zu expandieren und zu bestehen.


Eine der wichtigsten Geschäftsstrategien der Hersteller in der Acerola-Extrakt-Industrie zum Nutzen ihrer Kunden und zur Erweiterung des Marktsektors besteht darin, vor Ort zu produzieren und so die Betriebskosten zu senken. In den letzten Jahren hat die Acerola-Extrakt-Industrie innovative Produkte mit einigen der bedeutendsten Vorteile hervorgebracht. Zu den Hauptakteuren auf dem Acerola-Extrakt-Markt zählen DuPont (USA), The Green Labs LLC (USA), Kemin Industries Inc. (USA), Vital Herbs (Indien), Naturex (Givaudan) (Frankreich), Vita Forte Inc. (USA), Martin Bauer Group (Deutschland), Xi'an Shunyi Bio-Chemical Technology Co. Ltd (China), Foodchem International Corporation (China), Herbal Creative (Indien), PLANTEX (Frankreich), Niagro Nichirei Group Company (Brasilien). und andere arbeiten daran, die Marktnachfrage durch Investitionen in Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten zu erweitern.


DuPont Nutrition & Biosciences ist führend bei der Bereitstellung innovativer Lösungen für Lebensmittelzutaten. Das Unternehmen bietet eine breite Produktpalette an, darunter auch Acerola-Extrakte, die in verschiedenen Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eingesetzt werden. Die Produktlinie Acerola-Extrakt wird unter dem Markennamen Danisco vermarktet. Seine Acerola-Extrakte sind sowohl in flüssiger als auch in Pulverform erhältlich und werden in einer Reihe von Lebensmittel- und Getränkeanwendungen verwendet, darunter Säfte, Smoothies, Joghurt und Backwaren. Im November 2021 wird Dupont Nutrition & Biosciences gab eine neue Partnerschaft mit dem brasilianischen Naturproduktunternehmen Beraca bekannt, um neue pflanzliche Inhaltsstoffe, darunter Acerola-Extrakte, zu entwickeln und zu vermarkten. Ziel der Partnerschaft war es, die Expertise von Dupont im Bereich Lösungen für Lebensmittelzutaten mit Beracas Wissen über brasilianische Artenvielfalt und nachhaltige Beschaffung zu verbinden.


Naturex ist einer der führenden Anbieter natürlicher Inhaltsstoffe für die Lebensmittel-, Getränke- und Nahrungsergänzungsmittelindustrie. Das Unternehmen bietet eine Reihe natürlicher Extrakte an, darunter auch Acerola-Extrakt, der aus der Acerola-Kirsche gewonnen wird, einer in Südamerika beheimateten Frucht, die für ihren hohen Vitamin-C-Gehalt und ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt ist. Der Extrakt ist sowohl in Pulver- als auch in flüssiger Form erhältlich und wird in einer Vielzahl von Anwendungen verwendet, darunter Getränke, Nahrungsergänzungsmittel und funktionelle Lebensmittel. Im Februar 2020 brachte Naturex, eine Tochtergesellschaft von Givaudan, einen neuen Acerola-Extrakt für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie auf den Markt. Das neue Produkt, das unter dem Markennamen Acerolife vermarktet wird, soll einen hohen Gehalt an Vitamin C und antioxidativen Eigenschaften aufweisen.


Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Acerola-Extrakt-Markt gehört



  • DuPont (USA)

  • The Green Labs LLC (USA)

  • Kemin Industries Inc. (USA)

  • Vital Herbs (Indien)

  • Naturex (Givaudan) (Frankreich)

  • Vita Forte Inc. (USA)

  • Martin Bauer Group (Deutschland)

  • Xi'an Shunyi Bio-Chemical Technology Co. Ltd (China)

  • Foodchem International Corporation (China)

  • Herbal Creative (Indien)

  • PLANTEX (Frankreich)

  • Niagro Nichirei Group Company (Brasilien)


Entwicklungen in der Acerola-Extrakt-Branche


September 2019: Diana Food, ein Geschäftsbereich der Symrise AG, gab eine Partnerschaft mit Agricola Famosa, einem brasilianischen Obstproduzenten, bekannt, um eine neue Produktreihe auf Acerola-Basis zu entwickeln. Ziel der Partnerschaft war es, das Fachwissen von Agricola Famosa in der Acerola-Produktion mit dem Know-how von Diana Food im Bereich Lösungen für Lebensmittelzutaten zu kombinieren.

Juli 2021: Diana Food gab die Übernahme von Nutra Canada bekannt, einem kanadischen Hersteller von natürlichen Obst- und Gemüsezutaten. Ziel der Übernahme war es, die Position von Diana Food auf dem Markt für pflanzliche Zutaten, einschließlich des Acerola-Extrakt-Segments, zu stärken.


Acerola-Extrakt-Marktsegmentierung


Acerola-Extrakt-Kategorieausblick



  • Bio

  • Konventionell


Acerola Extract Application Outlook



  • Bäckerei & Süßwaren

  • Milchprodukte & Gefrorene Desserts

  • Getränke

  • Süß & Herzhafte Snacks

  • Nahrungsergänzungsmittel


Acerola Extract Regional Outlook




  • Nordamerika

    • USA

    • Kanada






  • Europa

    • Deutschland

    • Frankreich

    • Großbritannien

    • Italien

    • Spanien

    • Restliches Europa






  • Asien-Pazifik

    • China

    • Japan

    • Indien

    • Australien

    • Südkorea

    • Australien

    • Restlicher Asien-Pazifik-Raum






  • Rest der Welt

    • Naher Osten

    • Afrika

    • Lateinamerika



Report Scope:
Report Attribute/Metric Source: Details
MARKET SIZE 2023 0.5(USD Billion)
MARKET SIZE 2024 0.53(USD Billion)
MARKET SIZE 2035 1.0(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR) 5.89% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR 2024
MARKET FORECAST PERIOD 2025 - 2035
HISTORICAL DATA 2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED Botanicals Manufacturer, Nutraceutical Corporation, Ginkgo BioWorks, Herbochem, Aker BioMarine, Synlogic, Natures Ingredients, Givaudan, Lycored, Diana Food, Micropharma, Sambucol, Suntory Holdings, Frutarom, Indena
SEGMENTS COVERED Application, Form, Distribution Channel, End Use Industry, Regional
KEY MARKET OPPORTUNITIES Rising demand for natural antioxidants, Expanding health and wellness trends, Growth in functional food sector, Increasing usage in cosmetics industry, Rising popularity in dietary supplements
KEY MARKET DYNAMICS Increasing health consciousness, Rising demand for natural ingredients, Growth in dietary supplements, Expanding food and beverage applications, Strong antioxidant properties
COUNTRIES COVERED North America, Europe, APAC, South America, MEA


Frequently Asked Questions (FAQ) :

The Global Acerola Extract Market is expected to be valued at 0.53 billion USD in 2024.

By 2035, the Global Acerola Extract Market is projected to reach a value of 1.0 billion USD.

The expected CAGR for the Global Acerola Extract Market from 2025 to 2035 is 5.89%.

North America is projected to hold the largest market share, valued at 0.18 billion USD in 2024.

The European market for Acerola Extract is expected to grow to 0.24 billion USD by 2035.

Key applications driving the growth include Food and Beverages, Nutraceuticals, Cosmetics, and Pharmaceuticals.

The Nutraceuticals segment of the Global Acerola Extract Market is projected to reach 0.28 billion USD by 2035.

Key players include Botanicals Manufacturer, Nutraceutical Corporation, Ginkgo BioWorks, and Herbochem.

The Pharmaceuticals application of the Global Acerola Extract Market is valued at 0.08 billion USD in 2024.

North America is expected to experience significant growth, with its market size estimated to reach 0.36 billion USD by 2035.

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