식물 기반 분유 시장 조사 보고서 – 2032년까지의 글로벌 예측

세계 식물 기반 분유 시장 개요

식물 기반 분유 시장 규모는 2022년 35억 5500만 달러(미화 10억 달러)로 추산되었습니다. 식물 기반 분유 시장 규모는 2023년 39억 6000만 달러(미화 100억 달러)에서 2032년 104억 8000만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 식물 기반 분유 시장 CAGR(성장률)은 예측 기간(2024~2024년) 동안 약 11.42%로 예상됩니다. 2032).

출처 1차 조사, 2차 조사, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

주요 식물 기반 분유 시장 동향 강조

 식물 기반 분유 시장은 에 대한 인식이 높아짐에 따라 크게 성장하고 있습니다. 소비자의 건강과 웰빙. 사람들은 유당 불내증, 식이 선호도, 동물 복지에 관한 윤리적 우려 등 다양한 이유로 유제품 대체품을 점점 더 찾고 있습니다. 채식주의와 채식주의의 증가로 인해 채식 기반 식단이 다양한 인구통계에 걸쳐 관심을 끌게 되면서 이러한 추세가 더욱 가속화되었습니다. 또한 낮은 콜레스테롤 수치, 더 나은 소화기 건강 등 식물성 분유와 관련된 건강상의 이점은 소비자 선택에 큰 영향을 미쳐 브랜드가 더 다양한 제품을 혁신하고 개발하도록 장려합니다.

시장의 기회는 무궁무진하며, 특히 제품 다양화와 맛 혁신 분야에서 더욱 그렇습니다. 브랜드는 글루텐 프리 또는 비타민과 미네랄이 첨가된 강화 옵션 등 특정 식이 요법 요구 사항을 충족하는 고유한 제형을 탐색할 수 있는 기회를 갖습니다. 식물성 식단이 여전히 떠오르는 지역에서는 성장 가능성이 있어 기업이 입지를 넓히고 더 많은 고객에게 어필할 수 있습니다.

최근 추세는 소비자가 건강에 민감한 제품뿐만 아니라 환경적 가치에도 부합하는 제품을 찾고 있기 때문에 업계 내에서 지속 가능성 실천이 눈에 띄게 증가한 것을 보여줍니다. 친환경 포장과 지속 가능한 소싱 방법의 사용은 매력을 향상시키려는 브랜드의 초점이 되고 있습니다. 또한, 기술 발전으로 더욱 맛있고 다양한 식물성 분유를 개발할 수 있게 되면서 식음료 부문. 시장의 전반적인 방향은 접근성 향상, 혁신, 소비자 경험 개선에 초점을 맞추는 방향으로의 전환을 나타냅니다.

식물 기반 분유 시장 동인

소비자의 건강 의식 고조

소비자의 건강 의식 증가는  식물 기반 분유 시장 산업의 중요한 원동력입니다. 사람들이 점점 자신의 웰빙에 우선순위를 두면서 많은 사람들이 전통적인 유제품에서 벗어나 선호하게 되었습니다. 식물 기반 대안. 이러한 변화에 기여하는 요인에는 심장병, 당뇨병, 비만과 같은 만성 질환의 위험 감소를 포함하여 식물성 식단과 관련된 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지는 것이 포함됩니다. 식물성 분유는 종종 필수 영양소, 비타민이 풍부합니다. , 유제품에서 발견되는 포화지방이 없는 미네랄은 더 건강한 식단을 찾는 사람들에게 어필합니다. 유당 무함유, 비건, 글루텐 무함유 제품에 대한 수요는 소비자가 음식 선택에 대해 더욱 까다로워지면서 시장 성장을 촉진하고 식물성 분유 채택이 급격히 증가합니다. 또한, 식품 알레르기 및 불내증의 확산이 증가함에 따라 식물 기반 옵션이 더욱 매력적이게 되었고, 소비자는 소화하기 쉬운 대안을 선택하게 되었습니다. 건강과 웰니스에 대한 대중의 관심이 계속해서 급증함에 따라  식물 기반 분유 시장의 제조업체들은 업계에서는 새로운 맛과 제형을 혁신하여 다양한 식이 선호도와 건강 요구 사항을 충족하는 다양한 제품을 제공하고 있습니다.

지속 가능성 및 환경 문제

지속 가능성에 대한 인식 증가와 식품 생산이 환경에 미치는 영향은 식물 기반 분유 시장 산업의 중요한 원동력입니다. 기후 변화와 환경 파괴가 중요한 문제가 되면서 소비자들은 환경적 가치에 부합하는 식단을 선택하려는 동기가 점점 더 커지고 있습니다. 식물성 분유는 생산에 일반적으로 물, 토지 등의 천연 자원이 덜 필요하고 온실가스 배출량도 적기 때문에 기존 유제품에 대한 보다 지속 가능한 대안으로 인식됩니다. 지속 가능한 소비를 향한 이러한 추세는 두 소비자 모두의 구매 습관에 영향을 미치고 있습니다. 브랜드는 환경에 관심이 있는 소비자에게 어필하기 위해 제품의 생태학적 이점을 강조하려고 노력합니다. 더욱 지속 가능한 식품 공급원과 관행으로의 전환은 식물성 부문의 지속적인 확장을 촉진할 것으로 예상되며, 이는  식물성 분유 시장의 강력한 미래를 나타냅니다.

혁신적인 제품 개발 및 다양화

제품 개발의 혁신은  식물 기반 분유 시장 산업의 핵심 동인입니다. 제조업체는 소비자의 진화하는 선호도를 충족하기 위해 새로운 성분, 향료 및 제형을 적극적으로 탐색하고 있습니다. 여기에는 소비자의 영양 요구 사항을 충족하는 강화된 식물성 분유의 도입뿐만 아니라 맛 경험을 향상시키는 독특한 풍미 프로필의 개발이 포함됩니다. 또한 브랜드에서는 아몬드, 콩, 귀리, 코코넛과 같은 다양한 공급원을 활용하여 다양한 제품을 만들고 있습니다. 소비자를 위한 다양한 옵션을 제공하여 더 넓은 시장 매력과 더 큰 소비자 선택권을 제공합니다. 식물 기반 제품의 다양화와 지속적인 개선에 대한 이러한 강조는 기존 소비자와 신규 소비자 모두를 유치하고 궁극적으로 시장 성장을 지원하는 데 필수적입니다.

식물 기반 분유 시장 부문 통찰력

식물 기반 분유 시장 출처 통찰력

 식물 기반 분유 시장은 2023년에 시장 가치가 39억 6천만 달러로 크게 성장해 왔으며 2032년까지 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 소스 부문은 이 시장의 중요한 구성 요소로서 다양한 대안을 포괄합니다. 아몬드, 콩, 코코넛, 귀리, 쌀이 포함됩니다. 이러한 소스 각각은 고유한 영양 프로필과 소비자 선호도를 제공합니다. 특히, 아몬드 기반 분유는 2023년에 95억 달러의 가치를 달성했으며, 2032년에는 25억 3천만 달러로 증가할 것으로 예상되며, 매력적인 맛과 영양가로 인해 시장 내 주요 역할이 부각되고 있습니다. 강력한 단백질 함량도 상당하여 2023년에 09억 4200만 달러에 달하며, 연간 24억 4100만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2032년. 이는 식물성 단백질 공급원을 찾는 소비자들 사이에서 강력한 수용성을 보여줍니다. 한편, 귀리 분유는 2023년에 6억 2300만 달러의 가치를 달성하여 크리미한 질감과 지속 가능성에 대한 선호도가 높아지고 있으며, 2032년에는 16억 1700만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 천연 저자극성 쌀분유의 가치는 7억 1110만 달러로 평가됩니다. 2023년에는 20억 1400만 달러로 증가할 것으로 예상되며, 이는 안전한 대안으로서의 기능을 반영합니다. 코코넛 밀크 파우더 또한 중요한 역할을 하며 2023년에 07억 3500만 달러 규모에 달하며 2032년에는 19억 5000만 달러에 이를 것으로 예상되며 독특한 맛과 건강상의 이점으로 인해 소비자에게 어필하고 있습니다. 소스 부문의 다각화는 식물 기반 옵션에 대한 소비자 선호도의 변화를 반영할 뿐만 아니라 건강 추세와 지속 가능한 식습관에 의해 주도되는 지속적인 시장 성장을 보여줍니다.

출처 1차 조사, 2차 조사, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

식물성 분유 시장 영양 프로필 통찰력

2023년에 39억 6천만 달러 규모의 식물 기반 분유 시장은 영양 프로필 부문 내에서 상당한 성장 잠재력을 보여줍니다. 이 부문은 다양한 소비자 선호도와 식이 요법 요구 사항을 충족하는 다양한 제품 제공이 특징입니다. 소비자들이 점점 더 단백질이 풍부한 대체품을 추구함에 따라 고단백 제제가 주목을 받고 있으며, 이는 시장 내에서 중요한 초점 영역이 되고 있습니다. 저지방 옵션은 우유 같은 제품을 즐기면서 칼로리 섭취를 줄이는 것을 목표로 하는 건강에 관심이 있는 사람들에게도 인기가 있습니다. 또한 필수 비타민 및 미네랄은 영양 결핍을 해결하고 포괄적인 건강상의 이점을 찾는 사람들에게 어필합니다. 유기농 부문은 유기농 및 지속 가능한 방식으로 공급되는 제품에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 수요가 급증하고 있습니다. 이 부문은 보다 건강한 라이프스타일과 환경 친화적인 선택에 대한 증가하는 추세와 일치하므로 필수적입니다.  식물 기반 분유 시장 세분화 내의 다양한 영양 프로필은 향후 10년 동안 시장 성장을 촉진할 혁신적인 식이 솔루션을 향한 소비자의 광범위한 전환을 반영합니다.

식물 기반 분유 시장 적용 통찰력

2023년 39억 6천만 달러 규모에 이를 것으로 예상되는 식물 기반 분유 시장은 다양한 응용 분야에서 식물 기반 대안에 대한 소비자 선호도가 높아짐에 따라 놀라운 성장 궤도를 보여왔습니다. 이 시장의 확장에 기여하는 주요 영역 중에서 식품 및 음료 부문은 더 건강하고 지속 가능한 옵션에 대한 수요 증가를 반영하여 중요한 역할을 합니다. 화장품 부문도 식물성 분유의 자연적이고 피부 친화적인 특성을 활용하여 중요한 영역으로 부각되고 있습니다. 또한 이러한 천연 성분이 건강과 웰니스를 지원하고 예방 관리에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 기능 식품이 주목을 받고 있습니다. . 동물 사료는 또 다른 중요한 측면을 나타내며, 식이 요구 사항을 충족하는 식물성 분유의 영양적 다양성의 이점을 누리고 있습니다.  식물 기반 분유 시장의 다양한 응용 분야는 변화하는 시장 수요를 충족할 수 있는 적응성과 잠재력을 강조하여 시장 성장에 기여합니다. 이러한 역학은 수많은 산업 분야에서의 관련성을 강조하는 포괄적인  식물 기반 분유 시장 통계의 일부를 구성합니다.

식물 기반 분유 시장 제제 유형 통찰력

식물 기반 분유 시장은 현재 39억 6천만 달러 규모로 평가되며, 더 건강한 음료 선택을 향한 소비자 선호도 변화에 영향을 받아 탄탄한 성장 궤적을 보여줍니다. t 중다양한 제형의 인스턴트 파우더는 간편성과 준비 용이성으로 큰 주목을 받으며 빠른 솔루션을 찾는 소비자들에게 인기가 높습니다. 액체 농축액은 또한 시장에서 중요한 역할을 하며, 특히 제품의 맛과 영양을 향상시키려는 식품 및 음료 제조업체에게 중요한 역할을 합니다. 또한 건조 분말은 유통기한이 길어지고 다양한 응용 분야에서 활용도가 높아 강력한 입지를 유지합니다. . 시장 성장은 투명성과 건강에 초점을 맞춘 제품에 대한 소비자 요구를 충족하면서 유기농 및 비GMO 성분에 대한 관심이 높아짐에 따라 보완됩니다.  식물 기반 분유 시장 수익은 식물 기반 대안에 대한 경향이 증가하고 이러한 제제 유형 내에서 혁신과 확장을 주도하고 있음을 반영합니다. 전반적으로 소비자의 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 성장 기회가 제시되는 반면, 시장은 원자재 조달 및 가공과 관련된 과제를 효율적으로 헤쳐나가야 합니다.

식물 기반 분유 시장 유통 채널 통찰력

식물 기반 분유 시장 수익은 2023년에 39억 6천만 달러에 이를 것으로 예상되며, 이는 소비자 선호도가 더 건강하고 지속 가능한 옵션으로 이동함에 따라 강력한 성장 궤적을 보여줍니다. 유통 채널 내 세분화는 소비자의 접근성과 편의성을 결정하는 데 중요한 역할을 합니다. 온라인 소매는 건강을 중시하는 쇼핑객에게 편리함과 다양한 제품을 제공하면서 시장에서 중요한 세력으로 부상했습니다. 슈퍼마켓과 대형마트는 확고한 입지와 한 지붕 아래 다양한 브랜드를 제공할 수 있는 능력으로 인해 판매를 지배합니다. 전문점은 또한 틈새 시장에 맞춰 맞춤형 서비스와 헌신적인 식물 기반 소비자에게 어필하는 독특한 제품 제공을 제공함으로써 중요한 역할을 합니다. . 식물 기반 제품에 대한 수요 증가는 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 주로 촉진되어 다양한 유통 채널에서의 기회로 이어집니다. 그러나 시장 참가자들이 전략을 최적화하기 위해 노력함에 따라 전통적인 유제품과의 경쟁 및 공급망 장애물과 같은 과제는 여전히 시급합니다.  식물 기반 분유 시장 통계는 변화하는 소비자 행동과 선호도를 반영하며 다양한 채널에서 성장하는 시장 성장 잠재력을 활용하기 위한 효과적이고 다양한 유통 접근 방식의 필요성을 강조합니다.

식물 기반 분유 시장 지역 통찰력

식물 기반 분유 시장은 건강 의식 증가에 따른 강력한 수요를 반영하여 북미 지역이 2023년에 8억 7,800만 달러 규모에 달하고 2032년까지 22억 4,700만 달러에 이를 것으로 예상되는 등 다양한 지역에서 상당한 성장을 보이고 있습니다. 유럽은 2023년에 13억 9700만 달러의 시장 가치로 상당한 위치를 차지하고 있으며 34억 9110만 달러로 성장할 것으로 예상되며 완전 채식주의와 유제품 대체 식품의 증가 추세로 인해 중요한 지역이 되었습니다. 가치가 미화 0.758억 달러에 달하는 아시아 태평양 지역은 식물성 식단에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 성장 잠재력이 미화 19억 6700만 달러에 도달할 것으로 예상되는 신흥 시장에 신호를 보냅니다. 중동과 아프리카는 현재 가치가 미화 0.607달러로 중요한 부문을 대표합니다. 10억 달러, 19억 5100만 달러로 예상되며 이는 식물 기반 제품에 대한 수용이 증가하고 있음을 의미합니다. 남아메리카는 비록 규모는 작지만 현재 3억 1900만 달러 규모로 8억 2400만 달러를 달성할 것으로 예상되며 이는 식물성 영양에 대한 관심이 서서히 증가하고 있음을 나타냅니다. 전체적으로 이들 지역은 전체 식물성 분유 시장 수익에 기여하는 다양한 환경을 구현하며, 각 지역은 시장 동향과 소비자 선호도에 고유하게 반응합니다.

출처 1차 조사, 2차 조사, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토

식물 기반 분유 시장 주요 업체 및 경쟁 통찰력

 식물 기반 분유 시장은 식물성 식단과 지속 가능성에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 수요가 크게 급증하고 있습니다. 소비자의 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 시장 환경에서는 진화하는 개인의 식이 선호도를 충족시키기 위해 혁신적이고 영양이 풍부한 솔루션을 만들기 위해 노력하는 수많은 경쟁업체가 등장하고 있습니다. 이 분야의 기업은 다양한 식물 소스의 고유한 제제를 활용하여 제품을 차별화하고 시장 입지를 강화하고 있습니다. 또한, 기후에 민감한 소비자 기반은 브랜드가 지속 가능한 소싱 관행을 채택하도록 압력을 가하고 있으며, 이는 기업이 시장에서 윤리적인 플레이어로 자리매김하기 위해 노력함에 따라 경쟁을 더욱 심화시킵니다. 다양한 인구통계에 걸쳐 다양한 선호도를 지닌 시장은 더 큰 시장 점유율을 확보하기 위한 지속적인 제품 발전과 전략적 협력을 특징으로 하는 역동적인 경쟁 구조를 보여주고 있습니다. Danone은  식물 기반 분유 시장에서 중요한 플레이어로 자리매김했습니다. 지속 가능성과 혁신에 대한 헌신을 통해. 이 브랜드는 건강에 관심이 있는 소비자층이 증가함에 따라 고품질의 식물 기반 제품을 제공하는 데 중점을 두고 있습니다. Danone의 강점은 광범위한 연구 및 개발 능력에 있으며 이를 통해 다양한 식이 요법 요구 사항을 효과적으로 충족하는 다용도 제품을 출시할 수 있습니다. 또한 회사의 잘 구축된 유통 네트워크를 통해 강력한 시장 침투력을 확보할 수 있습니다. 이러한 전략적 포지셔닝은 환경을 인식하는 소비자의 공감을 불러일으키고 브랜드 충성도를 높이는 지속 가능한 관행에 대한 Danone의 투자로 보완됩니다. 기존 식물성 제품 포트폴리오는 향후 확장을 위한 탄탄한 기반을 마련하고 투명성과 품질을 우선시하는 소비자와의 신뢰를 구축합니다. Blue Diamond Growers는 아몬드 산업, 특히 식물성 분유 시장에서 뛰어난 실력으로 유명합니다. 아몬드 재배자들의 협동조합인 Blue Diamond Growers는 농업 전문 지식을 활용하여 식물성 성분인 아몬드의 영양적 이점에 중점을 두고 고품질 아몬드 분유를 생산합니다. 품질에 대한 이러한 약속은 회사의 핵심 강점이며, 이를 통해 복잡한 시장에서 제품을 차별화할 수 있습니다. 지속적으로 고품질 원자재를 공급하는 능력은 제품 무결성을 보장하여 건강을 중시하는 소비자에게 어필합니다. 또한 Blue Diamond Growers는 아몬드 기반 제품의 이점을 강조하는 혁신적인 마케팅 전략을 채택하여 식물 기반 부문에서 강력한 브랜드 아이덴티티를 확립했습니다. 책임감 있는 농업 관행을 통해 지속 가능성에 중점을 두는 것은 오늘날의 소비자에게 큰 반향을 불러일으키며 끊임없이 진화하는 식물 기반 분유 시장에서 입지를 확고히 하는 데 도움이 됩니다.

식물 기반 분유 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다.

다논

블루 다이아몬드 재배자

귀리

베가

무알라

에덴푸드

펩시코

알프로

썬옵타

화이트웨이브

태평양 식품

네슬레

리플 푸드

카길

하인천국

식물 기반 분유 시장 산업 발전

식물 기반 분유 시장의 최근 발전은 건강에 대한 인식 증가, 지속 가능성에 대한 우려 및 식이 제한으로 인해 유제품 대체품에 대한 소비자 선호도가 높아지고 있음을 나타냅니다. 다양한 소비자의 취향과 영양 요구 사항을 충족하기 위해 다양한 회사에서 혁신적인 제형과 향료를 도입하고 있습니다. 연구 개발에 대한 막대한 투자를 통해 제품 품질이 향상되고 음료에서 제과류에 이르기까지 응용 분야의 요리 용도가 확대되고 있습니다. 또한 제조업체와 소매업체 간의 전략적 협력을 통해 온라인 매장과 오프라인 매장 모두에서 유통이 촉진되고 가시성이 향상되고 있습니다. 또한 정부가 지속 가능한 식품 공급원을 장려하는 것을 목표로 함에 따라 식물 기반 제품에 대한 규제 지원이 시장 확장을 장려하고 있습니다. 주류 문화 내에서 식물성 식단의 존재가 증가하는 것도 수요 증가에 기여하고 있습니다. 그 결과, 시장은 11.42%의 복합 연간 성장률을 반영하여 2032년까지 약 104억 8천만 달러의 가치에 도달할 것으로 기대하면서 상당한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 기업들은 또한 소비자 요구뿐 아니라 발전하는 환경 고려 사항을 충족하기 위해 지속 가능한 재료 조달에 주력하고 있습니다.

식물 기반 분유 시장 세분화 통찰력

식물 기반 분유 시장 전망

아몬드

간장

코코넛

귀리

밥

식물성 분유 시장 영양 프로필 전망

고단백

저지방

요새화

유기농

식물 기반 분유 시장 적용 전망

음식과 음료

화장품

기능식품

동물 사료

식물 기반 분유 시장 제형 유형 전망

인스턴트 파우더

액상 농축물

건조 분말

식물성 분유 시장 유통채널 전망

온라인 소매

슈퍼마켓/대형마트

전문점

식물성 분유 시장 지역 전망

북미

유럽

남미

아시아 태평양

중동 및 아프리카