장비 유형별(터널 냉동고, 플레이트 냉동고, 나선형 냉동고, 침지 냉동고, 극저온 냉동고), 냉동 방법별(접촉 냉동, 공기 분사 냉동, 침지 냉동, 극저온 냉동)별 개별 급속 냉동 장비 시장 조사 보고서(1000 미만) kg/시간, 1000-2000kg/시간, 2000-3000kg/시간, 3000kg/hr 이상), 용도별(육류, 가금류 및 해산물, 과일 및 야채, 유제품, 베이커리 제품, 기타 식품), 최종 사용자 산업별(식품 가공, 소매, 식품 서비스, 제약, 기타 산업) ) 및 지역별(북미, 유럽, 남미, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카) - 2034년까지 예측

글로벌 개별 급속 냉동 장비 시장 개요

MRFR 분석에 따르면 개별 급속 냉동 장비 시장 규모는 2012년 3.76(미화 10억 달러)로 추산되었습니다. 2022. 개별 급속 냉동 장비 산업 시장 규모는 2023년 398억 달러(USD Billion)에서 2032년까지 665억 달러(USD Billion)로 성장할 것으로 예상됩니다. 개별 급속 냉동 장비 시장 CAGR(성장률)은 예측 기간(2024~2032) 동안 약 5.86%가 될 것으로 예상됩니다.스팬&

주요 개별 급속 냉동 장비 시장 동향 강조 피&

개인급속냉동(IQF) 장비 시장은 다음과 같은 요인으로 인해 향후 몇 년간 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 냉동 농산물과 간편식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 소비자들은 점점 더 자연스럽고 건강하며 편리한 옵션을 찾고 있으며 IQF 기술 채택을 주도하고 있습니다. 전자상거래와 온라인 식료품 쇼핑의 인기가 높아지면서 소비자들이 신선도와 품질을 유지하는 냉동 농산물을 찾게 되면서 시장 성장이 더욱 촉진됩니다. IQF 장비, 자동화 및 제어 시스템의 기술 발전도 효율성 향상, 비용 절감, 그리고 제품 품질을 향상시킵니다. 디지털화와 IoT의 출현으로 IQF 프로세스의 원격 모니터링 및 제어가 가능해지고 운영이 더욱 최적화되며 제품 안전 및 규정 준수가 보장됩니다.

환경에 대한 우려와 지속 가능성 이니셔티브도 시장 동향을 형성하고 있으며, 제조업체는 에너지 효율적인 IQF 장비 개발에 주력하고 있습니다. 지속 가능한 냉동 기술. 유기농 및 비GMO 냉동 농산물에 대한 수요가 증가함에 따라 제품의 영양가와 맛 프로필을 보존하는 IQF 솔루션의 채택이 늘어나고 있습니다.

출처: 1차 연구, 2차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토스팬&

개별 급속 냉동 장비 시장 동인

냉동식품 및 간편식품에 대한 수요 증가

개별 급속 냉동 장비 시장 산업 성장의 원동력은 냉동 및 편의에 대한 전 세계적인 수요 증가입니다. 음식. 편리하고 유통기한이 긴 후자는 많은 소비자에게 매력적입니다. 특히 선진국이나 바쁜 생활을 하는 도시에서 인기가 높습니다. 냉동식품, 스낵, 바로 먹을 수 있는 식품에 대한 수요가 높기 때문에 개별 급속 냉동 장비가 필요합니다. IQF 기술을 사용하면 개별 식품을 신속하고 효율적으로 냉동할 수 있어 식품의 품질과 질감이 변하지 않은 채로 유지됩니다. 이는 종종 식품이 냉동실에 타거나 덩어리지게 되는 표준 냉동 기술과는 다릅니다.

냉동 식품 및 간편 식품에 대한 수요가 증가하고 있으며 이에 따라 개선된 IQF 장비에 대한 수요도 증가할 것입니다.

기술 발전 및 혁신

현대 냉동 및 식품 가공 기술의 개발 및 도입은 종종 성장의 원동력 중 일부를 나타냅니다. 개별 급속 냉동 장비 시장 산업의 개요. 제조업체는 장비의 효율성, 속도 및 품질을 높이기 위해 새로운 기술을 채택하는 데 투자합니다. 예를 들어, IQF 기계의 성능과 출력을 최적화하기 위해 센서 및 데이터 구현과 함께 자동화 및 제어 시스템이 널리 도입되고 있습니다.

극저온 냉동 또는 충돌 냉동과 같은 새로운 냉동 기술이 개발되어 다음과 같은 확장되고 새로운 용도를 제공합니다. IQF 장비.

식품 안전 및 품질에 대한 인식 제고

식품 안전 및 품질 표준에 대한 인식이 높아지는 것은 개별 급속 냉동 장비 시장 산업의 또 다른 주요 동인입니다. . IQF 기술은 냉동식품의 안전성과 품질을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 얼음 결정 형성을 최소화하고 부패를 방지하여 식품의 영양가, 맛 및 질감을 보존하는 데 도움이 됩니다. 소비자들이 자신이 소비하는 식품의 안전과 품질에 대한 관심이 높아지면서 엄격한 식품 안전 규정을 충족하는 IQF 장비에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

개별 급속 냉동 장비 시장 부문 통찰력

개별 급속 냉동 장비 시장 장비 유형 정보 피&

개별 급속 냉동 장비 시장은 터널 냉동고, 플레이트 냉동고, 나선형을 포함하는 장비 유형별로 분류됩니다. 냉동고, 침지 냉동고 및 극저온 냉동고. 2023년 터널 냉동고 부문은 주로 대량의 식품을 처리하고 효율적인 냉동을 보장하는 능력에 힘입어 약 35%의 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 터널 냉동고는 과일, 야채, 육류, 해산물 등의 냉동에 널리 사용됩니다. 접시형 냉동고는 제품을 빠르고 균일하게 냉동하는 동시에 다른 유형의 냉동고에 비해 차지하는 공간이 작기 때문에 예측 기간 동안 상당한 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.

접속형 냉동고는 베이커리 제품, 고기, 생선을 냉동하는 데 일반적으로 사용됩니다. 나선형 냉동고는 연속 작동과 다양한 제품을 처리할 수 있는 능력으로 잘 알려진 또 다른 인기 있는 개별 급속 냉동 장비 유형입니다. 2023년 시장 점유율이 약 20%에 달하는 나선형 냉동고는 주로 육류, 가금류 및 해산물 냉동에 사용됩니다. 침지식 냉동고는 제품을 냉동 액체에 직접 담가 급속 냉동할 수 있는 능력으로 인해 시장에서 주목을 받고 있습니다. 침지식 냉동기는 제품의 질감과 품질 손상을 최소화하므로 과일, 채소 등 섬세한 제품을 냉동하는 데 특히 적합합니다.

반면, 극저온 냉동고는 액체 질소나 이산화탄소를 사용하여 초저온을 달성합니다. 극한의 냉장 보관 조건이 필요한 냉동 제품에 이상적입니다. 극저온 냉동고는 주로 의약품, 생물학적 시료, 고가 식품의 냉동에 사용됩니다. 개별 급속 냉동 장비 시장 세분화는 각 장비 유형의 시장 역학, 성장 동인 및 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 제조업체는 다양한 유형의 냉동고의 특정 요구 사항과 적용 분야를 이해함으로써 변화하는 시장 요구 사항을 충족하도록 제품과 전략을 맞춤화할 수 있습니다.

출처: 1차 연구, 2차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토스팬&

개별 급속 냉동 장비 시장 냉동 방법 통찰력 피&

개별 급속 냉동 장비 시장은 냉동 방식에 따라 접촉 냉동, 송풍 냉동, 침지 냉동으로 분류됩니다. , 극저온 냉동. 이 중 송풍냉동은 2023년 가장 큰 시장 점유율을 차지해 전 세계 매출의 45% 이상을 차지했다. 이는 비용 효율성, 다양성 및 다양한 제품을 처리할 수 있는 능력에 기인합니다. 그러나 극저온 냉동은 우수한 냉동 품질과 짧은 냉동 시간으로 인해 예측 기간 동안 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

급속 냉동이 필요하고 제품 손상을 최소화해야 하는 제품에는 접촉 냉동이 적합하며, 침지 냉동은 다음과 같은 경우에 적합합니다. 기계적 스트레스를 견딜 수 없는 섬세한 제품. 개별 급속 냉동 장비 시장은 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 6.2%를 기록하며 2024년까지 44억 8천만 달러 규모에 달할 것으로 예상됩니다.

개별 급속 냉동 장비 시장 용량 통찰력

개별 급속 냉동 장비 시장은 용량에 따라 1000kg/hr 미만, 1000-2000kg으로 분류됩니다. /hr, 2000-3000kg/hr, 3000kg/hr 이상. 이 중 1000-2000kg/hr 부문은 2023년 35%로 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 이 부문은 식품 가공 산업의 IQF 장비 수요 증가로 인해 예측 기간 내내 계속해서 지배력을 유지할 것으로 예상됩니다. 1000kg/hr 미만 부문은 예측 기간 동안 CAGR 6.2%로 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 소규모 식품 가공 사업의 인기가 높아진 데 따른 것입니다.

개별 급속 냉동 장비 시장 애플리케이션 통찰력

응용 프로그램별 개별 급속 냉동 장비 시장 세분화는 육류, 가금류, 해산물을 포함한 다양한 하위 세그먼트를 다룹니다. , 과일 및 야채, 유제품, 베이커리 제품 및 기타 식품. 이 중 육류, 가금류 및 해산물은 2023년 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했으며 예측 기간 내내 지배력을 유지할 것으로 예상됩니다. 이 부문의 성장은 유통기한 연장과 편의성으로 인해 냉동 육류, 가금류 및 해산물 제품에 대한 수요 증가에 기인합니다.

과일 및 야채 부문도 영양가와 편의성을 위해 냉동 과일 및 야채 소비가 증가함에 따라 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 유제품 부문은 아이스크림, 요구르트, 치즈 등 냉동 유제품 수요에 힘입어 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다. 베이커리 제품 부문은 빵, 페이스트리, 케이크와 같은 냉동 베이커리 제품에 대한 수요에 영향을 받아 적당한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 기타 식품 부문에는 냉동식품, 스낵, 가공식품이 포함되며 꾸준한 성장이 예상됩니다.

개별 급속 냉동 장비 시장 최종 사용자 산업 통찰력

최종 사용자 산업을 기반으로 한 개별 급속 냉동 장비 시장 세분화는 식품 가공, 소매, 식품을 포함합니다. 서비스, ​​제약 및 기타 산업. 식품 가공은 냉동 식품에 대한 수요 증가로 인해 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 식품의 품질과 신선도를 보존하기 위한 IQF 기술 채택이 증가함에 따라 2024년까지 21억 달러에 이를 것으로 추산됩니다. 소매업은 슈퍼마켓과 대형마트에서 냉동식품 판매의 인기가 높아짐에 따라 또 다른 중요한 부문입니다.

IQF 제품이 음식 준비에 편리함과 효율성을 제공하므로 식품 서비스 부문은 상당한 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 제약 산업 또한 보관 및 운송 중에 의약품의 안정성과 효능을 유지해야 하는 필요성으로 인해 성장을 목격하고 있습니다. 애완동물 사료, 화장품 등 다른 산업도 시장 성장에 기여하고 있습니다.

개별 급속 냉동 장비 시장 지역 통찰력

개별 급속 냉동 장비 시장의 지역별 세분화는 다양한 지역의 성장 역학에 대한 통찰력을 제공합니다. 북미는 주요 식품 가공 회사의 존재와 첨단 기술 채택으로 인해 상당한 시장 점유율을 차지할 것으로 추정됩니다. 유럽은 냉동 식품에 대한 수요가 많고 식품 안전 규정이 엄격한 또 다른 핵심 지역입니다. APAC 지역은 가처분 소득 증가와 식습관 변화로 인해 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

남아메리카와 MEA는 도시화 증가와 수요 증가로 인해 전체 시장 규모에 기여할 것으로 예상됩니다. 간편식품

출처: 1차 연구, 2차 연구, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토스팬&

개별 급속 냉동 장비 시장 주요 업체 및 경쟁 통찰력:

개별 급속 냉동 장비 시장 업계의 주요 업체 대부분은 새로운 냉동 기술 및 혁신적인 솔루션과 제품 포트폴리오 및 제조 시설 확장에 투자합니다. 또한 개별 급속 냉동 장비 시장을 선도하는 플레이어들은 제품의 품질을 개선하고 적시에 고객에게 제품을 제공하는 데 집중하고 있습니다. 냉동 식품에 대한 수요 증가, 기술 개발, 냉동 식품의 이점에 대한 인식 제고와 같은 다른 요인들이 개별 급속 냉동 장비 시장 발전을 주도하고 있습니다.

개별 급속 냉동 장비 시장 경쟁 환경에는 주요 업체와 신규 참가자가 혼합되어 있습니다. 개별 급속 냉동 장비 시장 참가자는 인수, 전략적 파트너십 및 다른 회사와의 협력과 같은 다양한 활동에 참여하는 것으로 보입니다. 개별 급속 냉동 장비 시장에는 Barry Callebaut 및 Linde와 같은 시장에 여러 플레이어가 있습니다. Barry Callebaut는 업계의 시장 리더 중 한 명이며 혁신적인 냉동 기술과 솔루션으로 유명합니다.

이 회사의 제품 범위에는 나선형 냉동고, 터널 냉동고, Enrober 등이 포함됩니다. 또한 회사는 고객에게 광범위한 서비스를 제공하고 전 세계에 제품을 판매합니다. 반면 Linde는 산업용 가스 및 관련 장비 시장의 선도적인 운영업체입니다. 이 회사는 Linde Kryotech 라벨로 제품을 제공합니다. 개별 급속 냉동 장비 시장은 극저온 냉동고, 냉동고 등 다양한 제품을 제공합니다. 이 회사는 맞춤형 서비스 제공에 중점을 두고 있으며 환경 친화적인 제품과 서비스로도 유명합니다.

개별 급속 냉동 장비 시장의 주요 회사는 다음과 같습니다:

• Praxair Technology, Inc.


• Schmidt Seafood GmbH


• JBT Corporation


• 로크웰 오토메이션, Inc.


• DSI Dynaric Sales, Inc.


• Frigortecnica 스파


• BouMatic Robotics B.V.


• Ishida Europe Ltd.


• 마렐


• Bettcher Industries, Inc.


• Carsoe A/S


• Frigoscandia 장비 AB


• Ashworth Brothers, Inc.


• Fenner 정밀 폴리머


• 바더

개별 급속 냉동 장비 산업 발전

전 세계 IQF(개인급속냉동) 장비 시장은 2032년까지 66억 5천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2024년부터 2032년까지 연평균 성장률(CAGR)은 5.86%입니다. 냉동 및 냉장 식품에 대한 수요 증가, 간편 식품에 대한 소비자 선호도 증가, 가처분 소득 증가가 주요 요인입니다. 시장 성장을 이끄는 요인입니다.

최근 뉴스 개발 내용은 다음과 같습니다.

-2023년 1월 GEA 그룹은 과일과 같은 섬세한 식품을 개별적으로 냉동할 수 있는 새로운 IQF 냉동고를 출시했습니다. 야채, 해산물.

-2023년 3월 JBT Corporation은 IQF 솔루션의 선두 제공업체인 Foodmate US를 인수한다고 발표했습니다. 식품 가공 산업에서의 입지를 강화합니다.

이러한 발전은 식품 제조업체의 진화하는 요구 사항을 충족하기 위해 IQF 장비 시장에 대한 투자와 혁신이 증가하고 있음을 나타냅니다. 그리고 소비자입니다.

개별 급속 냉동 장비 시장 세분화 통찰력

개별 급속 냉동 장비 시장 장비 유형 전망 피&

• 터널 냉동고


• 접시 냉동고


• 나선형 냉동고


• 침수형 냉동고


• 초저온 냉동고

개별 급속 냉동 장비 시장 냉동 방법 전망 피&

• Contact Freezing


• 공기 분사 동결


• 침수 동결


• 극저온 동결

개별 급속 냉동 장비 시장 규모 전망

• 1000kg/hr 미만


• 1000-2000kg/hr


• 2000-3000kg/hr


• 3000kg/hr 이상

개별 급속 냉동 장비 시장 애플리케이션 전망

• 육류, 가금류 및 해산물


• 과일 및 야채


• 유제품


• 베이커리 제품


• 기타 식품

개별 급속 냉동 장비 시장 최종 사용자 산업 전망

• 식품 가공


• 소매


• 음식 서비스


• 제약


• 기타 산업

개별 급속 냉동 장비 시장 지역 전망

• 북미


• 유럽


• 남미


• 아시아 태평양


• 중동 및 아프리카