Online Grocery Market

オンライン食料品市場の概要

オンライン食料品市場の規模は、2023年には2,406億米ドルと推定されました。オンライン食料品市場業界は、2024年の2,685億米ドルから2035年には9,000億米ドルに成長すると予想されています。オンライン食料品市場のCAGR（年平均成長率）は、予測期間（2025～2035年）中に約11.62％になると予想されています。

出典：二次調査、一次調査、MRFRデータベース、アナリストレビュー

主要なオンライン食料品市場のトレンド

世界のオンライン食料品市場は、消費者の嗜好の変化とテクノロジーの進歩を背景に、大きな変化を経験しています。利便性への関心が高まり、忙しいライフスタイルや宅配サービスの需要増加により、オンラインで食料品を購入する消費者が増えています。この傾向は、実店舗へのアクセスが制限されていたり、時間がかかる都市部で特に顕著です。さらに、パンデミックによってオンライン食料品ショッピングの普及が加速し、消費者行動におけるデジタルチャネルのより恒久的な統合につながっています。市場を牽引する主な要因としては、スマートフォンとインターネット接続の普及率向上が挙げられ、オンラインプラットフォームへのアクセス性を向上させています。
小売業者はオンラインサービスを改善し、物流とサプライチェーンを管理する新たな方法を考案することで、時間どおりに配達が行われるようにしています。また、健康とウェルネスへの関心が高まっているため、人々はオンラインで新鮮でオーガニックな製品を求めています。これは、オンライン食料品店がこれらのニーズに応える新たな方法を生み出しています。特に、サービスが行き届いていない地域への進出や、地域のニーズに合わせたサービスのカスタマイズにおいて、市場には多くのチャンスが存在します。持続可能性への明確なシフトが起こっています。人々は環境への意識が高まり、包装を減らしたり、環境に害を与えない方法で商品を調達したりするなど、環境に優しい方法を採用している食料品店を好むようになっています。

さらに、AIとデータ分析を統合してショッピング体験をパーソナライズすることで、顧客満足度とロイヤルティの向上を目指す企業に大きな可能性が生まれます。最近の傾向では、食料品の買い物において顧客に利便性と予測可能性を提供するサブスクリプションモデルの人気が高まっています。全体として、世界のオンライン食料品市場は急速に進化しており、この分野の成長にはイノベーションと適応性の重要性が強調されています。

オンライン食料品市場の推進要因

インターネットの普及とスマートフォンの使用の増加

世界のオンライン食料品市場は、主にインターネットの普及とスマートフォンの幅広い使用によって、大きな成長を遂げています。国際電気通信連合（ITU）によると、2021年には世界のインターネット利用者が世界人口の約63%に急増し、より多くの人々がオンライン食料品サービスにアクセスできるようになっています。ウォルマートやアマゾンなどの大手企業がデジタルプラットフォームに多額の投資を行っていることから、食料品のオンラインショッピングの手軽さは当たり前のものとなっています。
こうしたデジタルアクセシビリティの向上は、特に北米やヨーロッパなどの地域の消費者が従来のショッピングからオンライン食料品ショッピングに移行することを促し、市場の大幅な成長に貢献しています。さらに、世界銀行の報告によると、世界の携帯電話加入者数は約80億人に達しており、食料品配達アプリがより幅広い層にリーチするための新たな道が開かれています。デジタルアクセスの向上とオンラインショッピングに対する消費者の嗜好の変化は、世界のオンライン食料品市場が繁栄するための肥沃な土壌を作り出しています。

消費者のライフスタイルと嗜好の変化

世界中の消費者のペースの速いライフスタイルは、世界のオンライン食料品市場にとってもう一つの重要な推進力となっています。 Global Web Indexが実施した調査によると、世界中の消費者の約30%が、利便性と時間の節約のためにオンラインショッピングを好むと述べています。食料品への迅速で簡単なアクセスの需要が高まる中、ブランドはこれらの好みに対応するために戦略を調整しています。TescoやPeapodなどの既存企業は、この高まる需要に対応するためにオンライン食料品サービスを強化しています。
より多くの消費者がショッピング習慣において利便性を優先するにつれて、世界のオンライン食料品市場は継続的な成長が見込まれます。この消費者行動の変化は、デジタルショッピングの手段へのパラダイムシフトを意味し、食料品企業がeコマース機能を統合することが不可欠になっています。

COVID-19パンデミックの影響

COVID-19パンデミックは、世界のオンライン食料品市場に大きな影響を与え、大幅な成長のきっかけとなっています。パンデミックの間、多くの人が対面での買い物よりも安全な代替手段としてオンラインでの食料品ショッピングに目を向け、需要が大幅に増加しました。食品マーケティング協会のレポートによると、2020年のeコマースの食料品売上高は前年比で40％増加しました。InstacartやAmazon Freshなどの大手食料品小売業者は、新規顧客と売上高が劇的に増加しました。
多くの消費者がオンライン食料品ショッピングの利便性に慣れているため、消費者行動のこの変化はパンデミック後も続く可能性があります。パンデミックの長期的な影響は、消費者が買い物の選択において安全性と利便性を優先し続けているため、世界のオンライン食料品市場が持続可能な成長軌道にあることを示しています。

配送システムにおける技術の進歩

物流と配送システムにおける技術の進歩は、世界のオンライン食料品市場の成長を促進しています。ドローン配送、自動倉庫、追跡システムなどの革新により、オンライン食料品サービスの効率が向上しています。WalmartやAmazonなどの企業は、物流管理とラストマイル配送に高度なテクノロジーを実装することで、業界をリードしています。世界経済フォーラムのレポートによると、世界のドローン物流市場は大幅に成長すると見込まれており、食料品の配達にさらなる革命を起こす可能性があります。
これらの革新的な技術の統合により、運用コストが削減され、配達時間が改善され、オンラインでの食料品の買い物が消費者にとってより魅力的になります。技術が進化するにつれて、世界のオンライン食料品市場における食料品配達サービスの競争力と効率性が大幅に向上すると予想されています。

オンライン食料品市場セグメントの洞察

オンライン食料品市場の製品タイプに関する洞察

世界のオンライン食料品市場は著しい成長を遂げており、市場全体の評価額は2024年に2,685.6億米ドルに達し、2035年までに9,000億米ドルに達すると予測されています。この成長軌道は、特に必需品の食料品に関して、オンラインショッピングの利便性を好む消費者行動の進化によって推進されています。製品タイプカテゴリの市場区分には、果物と野菜、乳製品、肉と鶏肉、飲料、包装食品など、さまざまなカテゴリが含まれ、それぞれが全体的な市場動向に独自の貢献をしています。
これらのセグメントのうち、果物と野菜カテゴリは大きな市場プレゼンスを保持しており、2024年には900億米ドルと評価され、2035年までに3,000億米ドルに成長すると予想されています。このセグメントが目立つのは、食事の準備で栄養価の高い食事と新鮮な食材を優先する健康志向の消費者によって推進されている、生鮮食品の需要の増加に起因しています。乳製品セグメントは、現在2024年に600億米ドルと評価され、2035年までに2,000億米ドルに拡大すると予測されており、牛乳、チーズ、ヨーグルトなどの日常的な乳製品をオンラインで購入する利便性を求める幅広い消費者層のニーズに応えるため、大きな可能性を秘めています。
さらに、肉類と鶏肉のカテゴリーは、2024年に480億米ドルと評価され、2035年までに1,700億米ドルに達すると予測されており、質の高いタンパク質源への傾向の高まりと、オンラインプラットフォームを通じて新鮮な肉を注文する利便性を反映しているため、非常に重要です。一方、飲料は、2024年に350億米ドルと評価され、2035年までに1,200億米ドルに成長すると予測されており、オンラインサービスの爆発的な成長を活用して、ソフトドリンクから健康ジュースまで、さまざまな飲み物に簡単にアクセスできます。 2024年に355億6000万米ドル、2035年までに1,100億米ドルに達すると予測されるパッケージ食品は、すぐに食べられる、または準備が最小限で済むコンビニエンスフードの増加傾向を強調しており、手軽な食事ソリューションを好む消費者のライフスタイルの変化を反映しています。
世界のオンライン食料品市場データの洞察は、これらの製品タイプが消費者のニーズに応えるだけでなく、健康、利便性、品質を重視する市場トレンドにも敏感に対応していることを明らかにしています。世界のオンライン食料品市場の統計を分析すると、すべてのセグメントで堅調な成長が示されており、果物と野菜は食生活の健康における基本的な役割により成長を牽引しており、これはますます健康志向が高まる世界中の人々の共感を呼んでいます。乳製品セグメントは、変化する嗜好と多くの家庭の食生活に不可欠な役割に牽引され、それに続いています。
他のカテゴリーも、多様な消費者の嗜好に訴える包括的な食料品ショッピング体験を提供する上で重要な役割を果たしており、世界のオンライン食料品市場における包括的な市場成長の機会を示しています。

オンライン食料品市場の配送モデルの洞察

世界のオンライン食料品市場は、配送モデルセグメントで顕著な変革を経験しており、2024年までに市場価値が2,685.6億米ドルに達し、2035年までに9,000億米ドルに成長すると予測されています。このセグメントには、宅配、クリック＆コレクト、サブスクリプションサービスなど、それぞれが重要な役割を果たしているさまざまなアプローチが含まれています。市場ダイナミクスにおいて重要な役割を果たしています。宅配は、利便性を重視する消費者にとって人気の選択肢となり、忙しいライフスタイルに対応し、顧客満足度を高めています。クリック＆コレクトオプションは普及しつつあり、顧客はオンラインで買い物をし、実店舗で食料品を便利に受け取ることができるため、オンラインの利便性と実店舗での体験のギャップを埋めています。
定期配送を提供するサブスクリプションサービスは、一貫性と手間のかからないショッピング体験を求める顧客を引き続き惹きつけています。2025年から2035年にかけての年平均成長率（CAGR）は11.62%と予想されており、世界のオンライン食料品市場のデータは、これらの配送モデルが市場の成長を牽引する上で極めて重要であることを示しています。スマートフォンの利用増加、インターネットアクセスの拡大、消費者の嗜好の変化といったトレンドは、世界のオンライン食料品市場の勢いに大きく貢献しており、物流管理や競争といった課題を乗り越えながら、多くの機会を提供しています。

オンライン食料品市場の顧客タイプに関する洞察

世界のオンライン食料品市場は大幅な成長を遂げており、その評価額は2024年に2,685億6,000万米ドルに達すると予想されています。この市場は、主に個人消費者、法人顧客、レストラン、ホテルなど、多様な顧客タイプを特徴としています。個人消費者は、食料品のニーズを満たすためにオンラインプラットフォームを利用することが増えており、この市場の重要な部分を占めており、市場の拡大に大きく貢献しています。法人顧客は、オフィスの在庫補充にオンライン食料品サービスを活用することが多く、需要を促進する上で影響力を持っており、B2Bサービスの利便性向上の傾向を浮き彫りにしています。
レストランは、必要な食材を容易に確保するために、サプライチェーンにオンライン食料品ショッピングを取り入れるようになり、ホテルはこれらのサービスを利用して、ゲストの食事体験の水準を高く維持しています。全体として、世界のオンライン食料品市場のセグメンテーションは、多様な顧客ニーズを示しており、それぞれのタイプが市場動向を形成する上で重要な役割を果たしています。これは、テクノロジーの採用の増加と、利便性と多様性に対する消費者の嗜好に支えられています。この市場は継続的な成長が見込まれており、より相互接続され、効率的な食料品調達環境へと向かう明確な軌道が描かれています。

オンライン食料品市場の決済方法に関する洞察

世界のオンライン食料品市場は、消費者の嗜好の変化と技術の進歩を反映し、ますます多様な決済方法によって形成されています。2024年には市場規模が2,685.6億米ドルに達すると予想されており、大きな成長の可能性を秘めています。クレジットカードやデジタルウォレットなどの決済方法は、その利便性とeコマースプラットフォームの台頭により、ますます人気が高まっています。特にデジタルウォレットは、決済プロセスを合理化し、ユーザーエクスペリエンスを向上させ、技術に精通した消費者層にアピールするため、人気が高まっています。
一方、特に新興市場など、消費者が実体のある取引を好み、信頼を維持する地域では、代金引換が依然として重要な役割を果たしています。銀行振込も利用されていますが、即時の電子決済に比べて処理時間が遅いため、あまり好まれない傾向があります。スマートフォンの使用とインターネットの普及の増加に牽引され、世界のオンライン食料品市場が拡大し続ける中、これらの決済方法は消費者行動と市場のダイナミクスを形成する上で極めて重要であり、小売業におけるデジタル決済の統合という幅広いトレンドを反映しています。
全体として、決済方法のセグメンテーションは、世界のオンライン食料品市場のトレンドとパフォーマンスを決定する上で重要な役割を果たすでしょう。

オンライン食料品市場の地域別洞察

世界のオンライン食料品市場は、地域によって大きなばらつきがあり、2024年以降も注目すべき評価額が予測されています。2024年には、北米が1,005億6,000万米ドルの評価額で際立っており、食料品の買い物体験を向上させる高度な物流および技術インフラストラクチャにより、大きなシェアを獲得しています。ヨーロッパは、850億米ドルの評価額でこれに続き、健康志向の消費者がオンラインチャネルに移行するというトレンドの恩恵を受けています。アジア太平洋地域も、急速な都市化とスマートフォン普及率の上昇を反映し、2024年には市場規模が500億米ドルに達すると予測され、主要なプレーヤーとして台頭しています。
一方、南米は市場規模が210億米ドルと、中流階級の拡大とインターネットアクセスの拡大に牽引され、成長が見込まれています。中東およびアフリカは、市場規模が120億米ドルと比較的小規模ですが、地域特有の市場特性と進化する消費者行動を活用し、オンライン食料品ショッピングへの適応が徐々に進んでいます。各地域は、世界のオンライン食料品市場のセグメンテーションにおいて重要な役割を果たしており、多様な消費者ニーズと嗜好が市場環境を形成し続けています。この地域的多様性は機会と課題の両方をもたらし、異なる地域で市場の成長を捉えるにはカスタマイズされた戦略が重要であることを強調しています。

オンライン食料品市場の主要プレーヤーと競合分析：

世界のオンライン食料品市場は、消費者行動の変化、技術の進歩、利便性への需要の高まりなど、いくつかの要因によって大幅な成長を遂げています。都市化が進み、ライフスタイルが忙しくなるにつれて、消費者は食料品をオンラインで購入する傾向が高まっています。この変化により、従来の食料品小売業者と新規参入企業は、デジタル市場がもたらす有利な機会を捉えるために戦略を調整せざるを得なくなりました。このセクター内の競争は激しく、さまざまな企業がサービス提供の強化、顧客体験の向上、そして高まる消費者の期待に応えるサプライチェーンの最適化に努めています。競争環境は、物流における革新、新しいビジネスモデルの導入、そして戦略的パートナーシップによって特徴付けられ、活気に満ちたダイナミックな市場を生み出しています。
オカドグループは、独自の技術主導型アプローチと事業を支える堅牢なインフラストラクチャにより、世界のオンライン食料品市場で際立っています。同社は独自のソフトウェアと自動化技術を活用してオンライン食料品のフルフィルメントを合理化し、配達の効率性と信頼性を確保しています。オカドの革新への取り組みは、ユーザーフレンドリーなインターフェースとパーソナライズされたサービスを通じてオンラインショッピング体験を向上させることに注力しており、従来のプレーヤーとは一線を画しています。日用品から専門品まで、幅広い製品ラインナップで、多様な顧客層のニーズに対応しています。さらに、オカドは様々な小売業者と提携関係を築き、グローバル市場におけるリーチを拡大しています。これにより、サプライチェーン管理と顧客エンゲージメント戦略における卓越した能力を通じて、競争優位性を維持しています。
カジノグループは、オンラインとオフラインの両方のプレゼンスを組み合わせたマルチチャネル戦略を採用し、消費者のニーズに効果的に対応することで、世界のオンライン食料品市場で大きな進歩を遂げてきました。同社は、食料品、生鮮食品、調理済み食品など、幅広い製品とサービスを提供し、幅広い顧客層に訴求しています。eコマースの成長に戦略的に重点を置くことで、世界規模での市場プレゼンスを強化しています。カジノグループの強みは、確立されたブランド力と、オンラインプラットフォームを支える広範な店舗ネットワークにあり、顧客の信頼とロイヤルティを高めています。同社は、オンライン食料品分野での能力を強化するために、複数の合併・買収を実施し、テクノロジーとサプライチェーンを統合することで、効率性とサービス提供の向上を実現しています。これらの取り組みにより、Groupe Casinoは競争環境において有利な立場を確立し、変化する消費者の嗜好や市場トレンドに迅速に対応できるようになりました。

オンライン食料品市場の主要企業：

• Ocado Group
• Groupe Casino
• Walmart
• Kroger
• Delivery Hero
• Metro AG
• Tesco
• Carrefour
• Instacart
• Alibaba Group
• Target
• Ahold Delhaize
• ホールフーズ・マーケット
• Amazon

オンライン食料品市場における業界の動向

世界のオンライン食料品市場における近年の変化と発展は、主に新たなテクノロジーと消費者の習慣の変化によって引き起こされています。2023年9月、ウォルマートは配達と受け取りのオプションを追加することで、オンライン食料品サービスを改善しました。同社は米国および世界中で市場シェアを拡大したいと考えています。2023年8月、デリバリーヒーローは地域の食料品店やデジタルプラットフォームとの提携に資金を投入することで、ヨーロッパでのプレゼンスを強化しました。これにより、クイックコマース分野における同社の地位はさらに強固なものとなりました。2023年7月、アホールド・デレーズもオンライン食料品フルフィルメントセンターの自動化技術への大規模な投資を発表しました。これは、顧客サービスの向上と業務の効率化を目指す業界の大きなトレンドの一環です。 2022年半ば、カルフールはeコマース機能の向上を目指し、地域のデジタルプラットフォームと提携しました。これは、オンライン食料品インフラの近代化に向けた継続的な取り組みの一環でした。AmazonとOcado Groupという2大大手企業は、オンライン食料品分野で依然として前年比で力強い成長を遂げています。これは、迅速で簡単、そして非接触型のサービスを求める人が増えているためです。パンデミックによってデジタル技術の活用が加速し、それ以来、オンライン食料品ショッピングは好調を維持し、現代の小売業の重要な一部となっています。最近の財務報告は、変化する消費者ニーズに迅速に対応している大手企業によって牽引されている市場価値の上昇傾向を裏付けています。

オンライン食料品市場のセグメンテーションに関する洞察

オンライン食料品市場の製品タイプ展望

• 果物と野菜
• 乳製品
• 肉類と鶏肉
• 飲料
• 加工食品

オンライン食料品市場の配送モデル展望

• 宅配
• クリック＆コレクト
• サブスクリプションサービス

オンライン食料品市場の顧客タイプ展望

• 個人消費者
• 法人顧客
• レストラン
• ホテル

オンライン食料品市場の決済方法展望

• クレジットカード
• デジタルウォレット
• 代金引換
• 銀行振込

オンライン食料品市場の地域別展望

• 北米
• ヨーロッパ
• 南米
• アジア太平洋地域
• 中東・アフリカ