タイプ別（乾燥パン粉、生パン粉）、用途別（食品加工、ケータリング、家庭料理）、材料別（パン、シリアル、豆類、ナッツ）、地域別（北米、ヨーロッパ、南米、アジア）のパン粉市場調査レポート太平洋、中東、アフリカ) - 2032 年までの予測。

世界のブレッドクラム市場の概要

ブレッドクラム市場規模は、2022 年に 10.44 (10 億米ドル) と推定されています。ブレッドクラム業界は、2023 年の 10.78 (10 億米ドル) から 2032 年までに 143 億米ドル (10 億米ドル) に成長すると予想されています。ブレッドクラム市場の CAGR (成長率) は予測期間中（2024年～）は約3.2%になると予想されます2032)。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

ブレッドクラム市場の主要なトレンドを強調

パンくずリストの主な市場推進要因としては、インスタント食品の人気の高まり、グルテンフリーやビーガンの選択肢に対する需要の高まり、全粒粉製品に関連する健康上の利点に対する消費者の意識の高まりなどが挙げられます。ブレッドクラム市場には、革新的な新しいフレーバーや食感の開発、新しい地域市場への拡大、健康志向の消費者や家庭料理人などの特定の消費者セグメントのターゲットなどが含まれます。ブレッドクラム市場の最近の傾向には、次のようなものがあります。フレーバー付きパン粉の人気の高まり、オーガニックおよび非遺伝子組み換えパン粉の需要の高まり、持続可能なパン粉の製造方法の開発などです。全粒穀物の使用、野菜などの他の材料の組み込み、ナトリウム含有量の削減も注目を集めています。

ブレッドクラム市場の推進力

インスタント食品の需要の高まり

インスタント食品の人気の高まりは、パンくず市場業界の成長の主な原動力です。消費者は便利で時間を節約できる食事の選択肢をますます求めており、パン粉は料理に風味と食感を加えるための迅速かつ簡単な方法を提供します。パン粉は便利なので、冷凍食品、インスタント食品、スナックなど、さまざまな用途に最適です。インスタント食品の需要が高まるにつれ、パン粉の市場もそれに応じて拡大すると予想されます。

健康意識の向上

消費者はますます健康意識を高めており、より健康的な食品の選択肢を求めています。消費者がより多くの栄養素を食事に取り入れる方法を模索する中、全粒穀物やその他の健康的な食材から作られたパン粉が人気を集めています。健康的なパン粉に対する需要の高まりにより、今後数年間でパン粉市場業界の成長が促進されると予想されます。

外食産業の拡大

食品サービス産業の拡大は、ブレッドクラム市場業界の成長のもう 1 つの主要な推進力です。ブレッドクラムは、レストラン、カフェ、その他のフードサービス施設で、料理に風味と食感を加えるために広く使用されています。特に新興市場での外食サービス施設の数の増加により、今後数年間でパン粉の需要が高まると予想されます。

ブレッドクラム市場セグメントの洞察

ブレッドクラム市場タイプに関する洞察

ブレッドクラム市場は、種類によって乾燥ブレッドクラムとフレッシュブレッドクラムに分類されます。乾燥パン粉は乾燥したパンを粉砕したものから作られ、生パン粉は生のパンをすりおろしたり砕いたものから作られます。乾燥パン粉は保存期間が長く、室温で保存できるため、料理によく使用されます。生のパン粉は傷みやすいため冷蔵保存する必要がありますが、より繊細な風味と食感を持っています。乾燥パン粉セグメントは、2023 年にはパン粉市場でより大きなシェアを占めると予想されており、この傾向は 2032 年まで続くと予想されています。乾燥パン粉セグメントの成長は、冷凍食品などのインスタント食品の需要の増加によって推進されています。食事と軽食。乾燥パン粉は、揚げ物用のパン粉、鶏肉や肉の詰め物、キャセロールやその他の料理のトッピングなど、他のさまざまな食品にも使用されます。フレッシュブレッドクラムセグメントは、今後 10 年間でドライブレッドクラムセグメントよりも遅いペースで成長すると予想されます。しかし、生のパン粉は、より風味豊かで繊細なパン粉のオプションを探している消費者にとって依然として人気のある選択肢であると予想されます。生のパン粉は、ミートボール、魚など、パン粉の風味と食感が重要な料理によく使用されます。ケーキとクラブケーキ。全体として、ブレッドクラム市場は今後 10 年間にわたって緩やかなペースで成長すると予想されます。市場の成長は、インスタント食品の需要の増加と生のパン粉の人気の高まりによって促進されるでしょう。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

ブレッドクラム市場のアプリケーション インサイト

ブレッドクラム市場のアプリケーションセグメントは、市場の成長を促進する上で非常に重要です。主要な用途の中でも、食品加工が市場をリードし、2023年の収益の50％以上を占めます。食品加工におけるパン粉の需要は、チキンナゲット、フィッシュスティックなどの幅広い製品のコーティングおよびバインダーとしての使用に由来しています。 、オニオンリング。ケータリングや家庭料理のアプリケーションもこれに続き、利便性と味に対する好みが高まっています。ケータリング部門は外食サービス施設の数の増加から恩恵を受けていますが、家庭料理アプリケーションは家庭料理への傾向とより健康的な選択肢への欲求によって推進されています。業界データによると、ブレッドクラム市場は 2024 年までに 114 億ドルに達すると予測されています。 2024 年から 2032 年の予測期間中の CAGR は 3.6% です。

ブレッドクラム市場の原材料に関する洞察

食材セグメントはブレッドクラム市場で重要な役割を果たしており、収益の成長に大きく貢献しています。パン、シリアル、豆類、ナッツ類はパン粉に使用される主な材料であり、それぞれが独自の機能的特性と栄養価を提供します。パンから作られたパン粉は、揚げ物の衣として広く使用されており、サクサクした食感を与え、風味を高めます。小麦やトウモロコシなどの穀物は、ミートボールやその他の料理の詰め物やつなぎとして一般的に使用されるパン粉に加工されます。レンズ豆や豆などの豆類はタンパク質と繊維源を提供し、アーモンドやクルミなどのナッツから作られたパン粉はナッツのような風味を与え、歯ごたえを加えます。この成長は、インスタント食品、加工スナック、および食品の需要の高まりによるものです。パン粉を主要な材料として使用するベーカリー製品。

ブレッドクラム市場の地域的洞察

ブレッドクラム市場のデータは、北米が 2023 年に最大の地域市場シェアを保持し、予測期間を通じてその優位性を維持すると予測されていることを示しています。この地域の確立された食品産業と便利な加工食品に対する高い需要が、成長を促進する重要な要因となっています。ヨーロッパもまた重要な市場であり、全粒穀物やグルテンフリーのパン粉の選択肢の健康上の利点に対する消費者の認識が高まっています。 APAC 地域は、可処分所得の増加、都市化、食生活の変化により、大幅な成長が見込まれると予想されています。南米と中東アフリカも、人口増加とファストフード消費の増加により、パン粉製品の需要が高まっている新興市場です。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

ブレッドクラム市場の主要企業と競争力に関する洞察

ブレッドクラム市場業界の大手企業は、研究開発への投資、製品ポートフォリオの拡大、小規模企業の買収によって競争力を獲得しようと常に努力しています。ブレッドクラム市場の大手企業は、消費者の進化するニーズに応え、より健康的で便利な食品の選択肢に対する高まる需要を満たすためのイノベーションに注力しています。パン粉市場業界は、既存企業と新興企業が市場シェアを争う激しい競争が特徴です。パン粉市場の主要企業の 1 つが味の素株式会社です。同社は強い存在感を示し、幅広いパン粉を提供しています。パン粉、パン粉、パン粉などの製品。味の素株式会社は、お客様に高品質の製品とサービスを提供することに尽力しており、イノベーションと持続可能性に重点を置いています。同社のブレッドクラム製品は、外食産業、小売部門、家庭料理など、さまざまな用途に使用されています。ブレッドクラム市場の顕著な競合他社は、Aryzta AG です。同社は北米とヨーロッパで大きな市場シェアを持ち、Chef Francisco および Bridgford Foods のブランドでさまざまなパン粉製品を提供しています。 Aryzta AG は、革新的で持続可能なブレッドクラム ソリューションを顧客に提供することに注力しており、強力な流通チャネル ネットワークを持っています。同社のパン粉製品は、外食産業、小売業界、家庭料理など、さまざまな用途に使用されています。

ブレッドクラム市場の主要企業には以下が含まれます

 

• H.ラウス梱包会社


• パペッティのハイグレード フード


• ピュラトス


• アリスタ AG


• CSM ベーカリー ソリューション


• ドーンフード


• ゴンネラ ベーキング カンパニー


• モダンメイドフード製品


• マントバ粉のパスタ


• ナショナル プレッツェル カンパニー


• コンチネンタル ミルズ


• ブリッジフォード フーズ コーポレーション


• ヒースタンド兄弟


• ビンボ集団


• カントリーフレッシュ

ブレッドクラム市場の業界の発展

パン粉市場は、2032 年までに 143 億米ドルに達すると予測されており、2024 年から 2032 年にかけて 3.2% の CAGR を示します。インスタント食品の需要が高まり、健康的で多用途の食材としてのパン粉の利点に対する認識が高まり、さまざまな食品業界での用途の拡大が市場の成長を推進しています。最近の開発には、グルテンフリーやオーガニックのオプションなどの革新的なパン粉製品の発売が含まれます。特定の食事の好みに対応します。さらに、市場関係者とフードサービス事業者のコラボレーションにより、流通チャネルが拡大し、製品の認知度が向上しています。企業が市場での地位を強化し、製品提供を拡大しようとする中、戦略的な買収や合併も業界の状況を形作っています。

ブレッドクラム市場セグメンテーションに関する洞察

• 
  ブレッドクラム市場タイプの見通し
  
  
  
  • 乾燥したパン粉
  
  
  • 新鮮なパンくずリスト
  
  
  
  


• 
  ブレッドクラム市場アプリケーションの見通し
  
  
  
  • 食品加工
  
  
  • ケータリング
  
  
  • 家庭料理
  
  
  
  


• 
  パンくず市場の原材料の見通し
  
  
  
  • パン
  
  
  • シリアル
  
  
  • マメ科植物
  
  
  • ナッツ
  
  
  
  


• 
  ブレッドクラム市場の地域別見通し
  
  
  
  • 北米
  
  
  • ヨーロッパ
  
  
  • 南アメリカ
  
  
  • アジア太平洋
  
  
  • 中東とアフリカ
  
  
  
  

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2024	11.48(USD Billion)
Market Size 2025	11.85(USD Billion)
Market Size 2034	15.76(USD Billion)
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	3.2% (2025 - 2034)
Report Coverage	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Base Year	2023
Market Forecast Period	2025 - 2034
Historical Data	2019 - 2023
Market Forecast Units	USD Billion
Key Companies Profiled	J.H. Routh Packing Company, Papetti's Hygrade Foods, Puratos, Aryzta AG, CSM Bakery Solutions, Dawn Foods, Gonnella Baking Company, Modern Maid Food Products, Mantua Flour Pasta, National Pretzel Company, Continental Mills, Bridgford Foods Corporation, Hiestand Brothers, Grupo Bimbo, Country Fresh
Segments Covered	Type, Application, Ingredient, Regional
Key Market Opportunities	Growing health consciousness, increasing demand for convenience foods, rising popularity of gluten-free and vegan products, expansion of foodservice industry and growing adoption of breadcrumbs as a coating and thickening agent
Key Market Dynamics	Rising demand for convenience foods Growing health consciousness Expansion of the foodservice industry Technological advancements Increasing use in various cuisines
Countries Covered	North America, Europe, APAC, South America, MEA