Rapport d’étude de marché sur la vanille biologique – Prévisions mondiales jusqu’en 2030

Aperçu du marché mondial de la vanille biologique

La taille du marché de la vanille biologique était évaluée à 0,35 milliard de dollars en 2022. L'industrie du marché de la vanille biologique devrait passer de 0,4 milliard de dollars en 2023 à 0,93 milliard de dollars d'ici 2030, affichant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 15,06 % au cours de la période de prévision (2023 - 2030). Les principaux moteurs du marché qui stimulent la croissance du marché mondial sont la sensibilisation croissante du public aux avantages de l’utilisation de la vanille biologique et la demande croissante d’aliments et de produits biologiques. boissons, articles de soins personnels et produits de soins de santé.Source : recherche primaire, recherche secondaire, base de données MRFR et examen des analystes

Tendances du marché de la vanille biologique

• Demande croissante d'aliments transformés naturels/clean label pour stimuler la croissance du marché

La vanille biologique est très demandée en raison de la demande croissante d'aliments biologiques. La vanille biologique est cultivée dans un sol exempt de engrais chimiques, car les pesticides et herbicides de synthèse sont interdits dans la culture de la vanille biologique. Il a été peu traité, sans fumigation ni irradiation, pour conserver sa saveur et son arôme naturels. Les entreprises impliquées dans l'agriculture et la fabrication biologiques peuvent obtenir la certification de nombreux organismes de réglementation dans le monde entier. Les aliments biologiques gagnent en popularité à mesure que de plus en plus de personnes connaissent leurs avantages. Les descriptions des menus et les étiquettes des emballages alimentaires ont une forte influence sur les préférences des consommateurs. Les gens sont de plus en plus intéressés par les produits clean label, car ils sont 100 % naturels et ne contiennent aucun ingrédient synthétique tel que des conservateurs, des colorants ou des arômes artificiels.

La vanille est une épice aromatisant divers aliments tels que les biscuits, les pâtisseries, les gâteaux, les glaces et les desserts. La vanille est un ingrédient aromatisant naturel et végétal très apprécié par les fabricants de produits alimentaires à base de plantes et clean label. La tendance croissante des aliments clean label et du véganisme aura un impact significatif sur le TCAC du marché de la vanille biologique au cours de la période de prévision. Ainsi, l’accent croissant mis sur la transparence, l’attention croissante portée à la santé et l’intérêt accru pour ce qui est incorporé dans les aliments et les boissons couramment consommés, entre autres produits, ont conduit un nombre croissant de consommateurs à rester vigilants lors de l’achat de ces produits, stimulant ainsi la croissance des revenus du marché de la vanille biologique. Par exemple, en mai 2022, Solvay a investi dans l'usine de production Cipan de Suanfarma à Lisbonne, au Portugal, pour développer ses capacités biotechnologiques et promouvoir la production de vanilline naturelle.

Aperçu du segment de marché de la vanille biologique

Informations sur la forme de vanille biologique

En fonction de la forme, la segmentation du marché de la vanille biologique comprend les haricots, la poudre, le liquide et la pâte. Le segment de la poudre détenait la part majoritaire en 2022, contribuant à environ 43 à 45 % des revenus du marché de la vanille biologique. La poudre de vanille est ordinaire dans les mélanges d’épices, les prémélanges secs pour la pâtisserie et d’autres ingrédients secs. La poudre de vanille est un ingrédient populaire dans les industries de la boulangerie et des produits laitiers. Les prix de l’extrait de vanille augmentent en raison d’une pénurie mondiale de vanille et du coût élevé de l’extraction de la vanilline des gousses de vanille. En conséquence, la demande accrue de vanille en poudre dans les secteurs alimentaire, laitier et pharmaceutique stimule le marché de la vanille biologique. La poudre de vanille biologique sous sa forme la plus pure est de plus en plus populaire. La vanille biologique est très demandée dans les industries laitières et glacées. De plus, la demande croissante de desserts crus, tels que les biscuits faits maison, le pain et autres produits de boulangerie biologiques, soutient le marché mondial de la poudre de vanille biologique.

Informations sur les applications Organic Vanilla

Des applications ont divisé les données du marché de la vanille biologique en produits alimentaires et en produits alimentaires. boissons, soins personnels et produits pharmaceutiques. Le segment de l’alimentation et des boissons a dominé le marché en 2022 et devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision 2022-2030, en raison de l’augmentation de la consommation de produits de boulangerie, de glaces et de desserts et de leur utilisation accrue dans le secteur de la vente au détail et des services alimentaires. L’alimentation et les boissons devraient rester un secteur d’application important pour la vanille biologique. La vanille est utilisée depuis longtemps comme agent aromatisant dans divers aliments et boissons, en particulier dans les produits de boulangerie tels que les muffins, les gâteaux, les pâtisseries et les beignets. Les Les desserts glacés comprennent les glaces, les glaçages, les smoothies, la crème fouettée et d'autres produits. L'extrait de vanille biologique a récemment été utilisé dans les lattés, les shakes épais, les chocolats chauds, les cocktails et les boissons froides. La sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits des aliments biologiques pour la santé a accru la demande d'extrait de vanille, un ingrédient aromatisant naturel qui ajoute une valeur nutritionnelle aux aliments.

Figure 1 : Marché de la vanille biologique, par application, 2022 et 2022 ; 2030 (en milliards USD)Source : recherche primaire, recherche secondaire, base de données MRFR et analyste Examen

En outre, le segment des soins personnels dans l'industrie mondiale de la vanille biologique devrait croître à un TCAC plus élevé au cours de la période de prévision en raison de la préférence croissante des consommateurs pour les produits de soins de la peau de luxe contenant des ingrédients naturels dérivés de plantes plutôt que des additifs synthétiques ou chimiques couramment utilisés dans les cosmétiques commerciaux. La vanille biologique est couramment utilisée en cosmétique pour rehausser la saveur du rouge à lèvres et est réputée pour ses propriétés anti-âge. L'extrait de vanille biologique est utilisé dans des produits tels que les lotions pour le corps, les savons, les crèmes pour le corps et les cosmétiques car il possède des propriétés antibactériennes. De plus, les huiles parfumées à forte teneur en vanilline peuvent cristalliser dans les climats plus froids, donnant à la vanilline du parfum l'apparence de minuscules cristaux blancs.

Informations régionales sur la vanille biologique

Par région, l'étude fournit des informations sur le marché de l'Amérique du Nord, de l'Europe, de l'Asie-Pacifique et du reste du monde. Le marché européen de la vanille biologique représentait 0,16 milliard de dollars en 2022 et connaîtra probablement une croissance significative du TCAC au cours de la période d’étude. La vanille biologique est utilisée depuis longtemps par les fabricants européens de produits alimentaires et cosmétiques. Le marché de la vanille biologique au Royaume-Uni a connu une croissance robuste, qui devrait se poursuivre au cours de la période de prévision en raison d'une application accrue dans les secteurs de l'alimentation et des boissons, de l'utilisation domestique et de l'innovation des produits. La France est le pays qui utilise le plus la vanille sur les marchés régionaux et internationaux. En tant que source de parfum, les industries des soins personnels et des cosmétiques sont à l’origine de l’augmentation de la demande de vanille dans le pays. La demande de produits biologiques a également été observée à l'échelle nationale en raison de l'augmentation du pouvoir d'achat des consommateurs et de la sensibilisation croissante aux effets nocifs des ingrédients synthétiques dans les aliments.

En outre, les principaux pays étudiés dans le rapport sur le marché mondial sont les États-Unis, l'Allemagne, le Canada, la France, le Royaume-Uni, l'Espagne, l'Italie, le Japon, l'Inde, l'Australie, la Chine, la Corée du Sud et le Brésil.

Figure 2 : PART DE MARCHÉ DE LA VANILLE BIOLOGIQUE PAR RÉGION 2022 (%)Source : recherche primaire, recherche secondaire, base de données MRFR et examen des analystes

Le marché nord-américain de la vanille biologique détient la deuxième plus grande part de marché. La vanille est couramment utilisée pour aromatiser les sirops, les confitures et les gelées dans l'industrie alimentaire et des boissons aux États-Unis. En raison de ses propriétés antioxydantes et antibactériennes, la vanille biologique est un bon choix pour laver la peau et traiter les affections associées à la peau endommagée. Il est également approuvé pour le traitement des troubles anxieux et dépressifs. Les sociétés pharmaceutiques et biotechnologiques aux États-Unis utilisent l'extrait de vanille biologique, ou vanilline, comme norme de référence lors du calcul de la quantité quantitative d'éthylvanilline dans les produits contenant de l'extrait de vanille. L'Amérique du Nord connaît une croissance significative en raison de la demande croissante des consommateurs pour les produits laitiers, qui représentent la moitié des importations totales de vanille. Le Mexique jouit d’une solide présence sur le marché régional car il est l’un des principaux producteurs de vanille de la région. De plus, la croissance de l'industrie de la vanille biologique est alimentée par la forte consommation de crème glacée dans des pays comme les États-Unis et le Canada, ainsi que par le lancement de nouveaux produits. De plus, le marché américain de la vanille biologique détenait la plus grande part de marché, et le marché canadien de la vanille biologique était celui qui connaissait la croissance la plus rapide dans la région nord-américaine.

Le marché de la vanille biologique en Asie-Pacifique devrait croître au TCAC le plus rapide au cours de la période de prévision de 2022 à 2030. Les matières premières abondantes de la région pour la production de divers produits dérivés de la vanille sont un facteur important qui stimule son marché. L’augmentation de la population et de la consommation alimentaire par habitant a influencé la croissance du marché de la vanille. Des conditions climatiques appropriées constituent également un facteur important, ce qui a conduit de nombreux fabricants de produits alimentaires à établir des bases de production dans la région, ce qui a entraîné une augmentation des ventes de vanille biologique. Cela est principalement dû à la demande croissante d'essence de vanille biologique dans l'industrie de fabrication de produits laitiers de la région et au marché croissant des produits à base d'extrait de vanille dans les pays en développement comme la Chine et l'Inde. De plus, la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et la demande de produits biologiques stimuleront probablement l’expansion au cours de la période de projection. En outre, le marché chinois de la vanille biologique détenait la plus grande part de marché, et le marché indien de la vanille biologique était celui qui connaissait la croissance la plus rapide dans la région Asie-Pacifique.

Acteurs et acteurs clés du marché de la vanille biologique Perspectives concurrentielles

Les principaux acteurs du marché de la vanille biologique, notamment Amadeus Trading Co., Ever Organic, The Madagascar Vanilla Company, Givaudan, Boston Vanilla Bean Company et d'autres, multiplient les pratiques commerciales et renforcent leurs réseaux de distribution pour renforcer leurs positions mondiales. D'autres stratégies utilisées par les principaux acteurs pour obtenir un avantage concurrentiel dans l'industrie mondiale de la vanille biologique comprennent l'augmentation de la capacité de production et l'amélioration de la qualité. Les principaux producteurs de gousses de vanille étudient de nouvelles gammes de produits tout en participant à des activités de développement de marché par le biais d'alliances, de coentreprises, de fusions et d'acquisitions. Les principales marques de gousses de vanille se concentrent sur des produits améliorés et modifiés en réponse à la demande croissante de nouvelles formulations de la part du secteur de l'alimentation et des boissons, qui a augmenté au fil du temps à mesure que la consommation de gousses de vanille biologiques a augmenté dans toutes les populations.

La production de gousses de vanille naturelles demande beaucoup de travail et de temps, et la plante n'est cultivée que dans quelques régions. L’offre naturelle de gousses de vanille doit être augmentée pour répondre à la demande. Les principaux acteurs du marché existants mettent en œuvre plusieurs initiatives pour aider les agriculteurs à augmenter leur production dans les pays producteurs de vanille comme Madagascar, Tahiti, le Mexique et les Tonga, afin de répondre à cette demande de vanille biologique naturelle. Les principaux acteurs mondiaux ont progressivement étendu leur présence géographique et accru la notoriété de leur marque, leur offrant ainsi un avantage concurrentiel dans le secteur organisationnel.c l'industrie de la vanille.

Advanced Biotech fabrique et distribue diverses matières premières de parfums naturels et arômes synthétiques pour diverses industries. Advanced Biotech utilise la biotechnologie et l'ingénierie de pointe pour développer des produits raffinés et rentables qui améliorent les sols, les plantes et les cultures tout en s'attaquant aux problèmes environnementaux. Advanced Biotech a lancé « Abtvanforall plus natural » en décembre 2021, une biovanilline utilisée pour produire des boissons alcoolisées, des produits laitiers surgelés, des produits de boulangerie et des bonbons durs.

Laird Superfood fabrique également des gammes de produits entièrement naturels de qualité supérieure, notamment des crèmes, des cafés, des alternatives d'hydratation, et bien plus encore. L'entreprise vend ses produits en ligne. Laird Superfood, un producteur de divers produits, a introduit la crème à superaliments à la vanille biologique en septembre 2019 en tant que nouveau produit de sa célèbre gamme de crème à superaliments. Le produit contient de la cannelle, du sucre d'érable, de la gousse de vanille biologique de Madagascar et de la noix de coco crémeuse. Ce nouveau produit contribue au portefeuille de produits élargi de l'entreprise dans le secteur de la vanille biologique.

Les principales entreprises du marché de la vanille biologique comprennent

• Nielsen-Massey Vanillas Inc (États-Unis)


• Produits Super Africa (Madagascar)


• Ever Organic (États-Unis)


• Lafaza Foods (États-Unis)


• Synthite Industries Ltd (Inde)


• Givaudan (Suisse)


• Tharakan & Société (Inde)


• Symrise AG (Allemagne)

Développements de l'industrie de la vanille biologique

Août 2021 : Vanilla Bean Kings a étendu ses opérations dans le parc industriel de Western Meadows en construisant une nouvelle installation. En conséquence, l'entreprise pourra se développer partout aux États-Unis, notamment à Hartford et Boston.

Janvier 2021 : Blue Pacific Flavours, une société basée aux États-Unis, a lancé Kilimanjaro Vanilla, un extrait de vanille biologique durable. Avec ce nouveau lancement, l'entreprise a répondu à la demande des consommateurs en produits naturels, biologiques, clean label et produits de manière durable.

Janvier 2020 :Nielsen-Massey Vanillas Inc a lancé des bouteilles de 2 onces de sa célèbre pâte de gousse de vanille biologique pure au bourbon de Madagascar au Winter Fancy Food Show 2020. Le produit est composé d'extraits de vanille de qualité supérieure et est infusé de grains de gousse de vanille naturels, permettant aux consommateurs d'acheter des produits plus petits et plus pratiques.

Segmentation du marché de la vanille biologique

Formulaire de vanille biologique Outlook

• Haricots


• Poudre


• Liquide


• Coller


• Autres

Outlook de l'application Organic Vanilla

• Nourriture et amp; Boissons


• Soins personnels


• Produits pharmaceutiques

Perspectives régionales de la vanille biologique

• 
  

  Amérique du Nord

  
  
  
  
  • 
    

    États-Unis

    
    
  
  
  • 
    

    Canada

    
    
  
  
  
  


• 
  

  Europe

  
  
  
  
  • 
    

    Allemagne

    
    
  
  
  • 
    

    France

    
    
  
  
  • 
    

    Royaume-Uni

    
    
  
  
  • 
    

    Italie

    
    
  
  
  • 
    

    Espagne

    
    
  
  
  • 
    

    Reste de l'Europe

    
    
  
  
  
  


• 
  

  Asie-Pacifique

  
  
  
  
  • 
    

    Chine

    
    
  
  
  • 
    

    Japon

    
    
  
  
  • 
    

    Inde

    
    
  
  
  • 
    

    Australie

    
    
  
  
  • 
    

    Corée du Sud

    
    
  
  
  • 
    

    Australie

    
    
  
  
  • 
    

    Reste de l'Asie-Pacifique

    
    
  
  
  
  


• 
  

  Reste du monde

  
  
  
  
  • 
    

    Moyen-Orient

    
    
  
  
  • 
    

    Afrique

    
    
  
  
  • 
    

    Amérique latine

    
    
  
  
  
  

Attribute/Metric	Details
Market Size 2022	USD 0.35 billion
Market Size 2023	USD 0.4 billion
Market Size 2030	USD 0.93 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	15.06% (2023-2030)
Base Year	2022
Market Forecast Period	2023-2030
Historical Data	2019-2021
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Market Competitive Landscape, Revenue Forecast, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Form, Application, and Region
Geographies Covered	Europe, Asia Pacific, North America, and the Rest of the World
Countries Covered	The U.S., Germany, Canada, the UK, Italy, France, Spain, Japan, India, Australia, China, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Nielsen-Massey Vanillas Inc (US), Super Africa Products (Madagascar), Ever Organic (US), Lafaza Foods (US), Synthite Industries Ltd (India), Givaudan (Switzerland), Tharakan & Company (India), Symrise AG (Germany)
Key Market Opportunities	Growing demands for organic processed foods Robust growth in bakery industries
Key Market Dynamics	Increasing demand for chemical-free and organic food products Shifting global consumer preference toward natural flavors