Rapport d'étude de marché sur les additifs alimentaires : informations par type (acides aminés, vitamines, caroténoïdes, enzymes, prébiotiques et probiotiques, minéraux, acidifiants, lipides et autres), forme (sèche et liquide), bétail (volaille, porcs, ruminants et autres) et région (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, reste du Monde...

Aperçu du marché des additifs alimentaires :

Le marché des additifs alimentaires connaît un taux de croissance modéré et devrait rester le même pendant la période de prévision. L'une des principales limites du marché est l'utilisation croissante d'antibiotiques chez le bétail.

Le marché des additifs alimentaires devrait atteindre 49,4 milliards de dollars américains avec un TCAC de 7,2 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2030.

Alors que la demande de produits d'origine animale tels que la viande, le lait et les œufs augmente, l'utilisation d'antibiotiques dans les aliments pour animaux a un impact évident sur les humains. Compte tenu de cette influence, l'Union européenne a interdit les antibiotiques en tant que facteurs de croissance. En conséquence, les fabricants opérant sur le marché des additifs alimentaires achètent des produits à base de plantes, d'animaux et de microorganismes.

Les agriculteurs constatent que les animaux monogastriques ont du mal à synthétiser la vitamine B dans leur corps. Par conséquent, ils recherchent des additifs alimentaires pour donner la bonne nutrition à leurs animaux et améliorer leur production. De plus, l'émergence de plusieurs maladies présentes chez le bétail amène également les producteurs à mieux prendre conscience des bienfaits des additifs d'origine animale et à agir en conséquence.

Constatant une augmentation de la demande de la part des agriculteurs, les principales entreprises présentes sur le marché des additifs alimentaires abordent le développement de manière unique. Les acteurs du marché des additifs alimentaires participent à des activités de développement et de recherche pour proposer des additifs alimentaires efficaces. En outre, l'accent a été mis sur l'expansion et le développement des gammes de produits et de leur marque dans le monde entier. Par exemple, en mars 2019, BASF SE a annoncé le lancement de la phytase Natuphos E, une enzyme ajoutée aux aliments normaux pour améliorer la santé animale en Indonésie.

À la suite de la crise de la COVID-19, la taille du marché des additifs alimentaires a connu une baisse de croissance. Cela est dû à la baisse de la demande de produits d'origine animale et à la perturbation de la chaîne d'approvisionnement.

Évaluation du marché des additifs alimentaires :

Le marché des additifs alimentaires est segmenté par région, type d'additif, fonction, bétail et forme. En fonction du type d'additif, le marché est classé en antioxydants, acides aminés, enzymes alimentaires, vitamines, acidifiants alimentaires, minéraux, antibiotiques, liants et autres. Le segment des acides aminés est ensuite classé en lysine, méthionine, tryptophane, thréonine et autres. Le segment antioxydant est sous-segmenté en éthoxycine, BHT, BHA et autres. Les enzymes alimentaires sont subdivisées en polysaccharides non amylacés, en phytase, en xylanase, en protéase et autres. Les acidifiants alimentaires sont subdivisés en acide butyrique, acide formique, acide acétique, acide fumarique et autres. Le segment des vitamines est subdivisé en liposoluble et soluble dans l'eau. Les minéraux sont ensuite segmentés en sources de cuivre, sources de zinc, sources de manganèse et sources de fer. Les liants sont ensuite décomposés en gomme de guar (arabica), en sulfate de bois de calcium et autres. Le segment des antibiotiques est subdivisé en pénicilline, tétracycline et autres. Sur la base du bétail, le marché est classé en animaux aquatiques, cochons, oiseaux, quotidiens et autres (oiseaux, chevaux et animaux de compagnie). Selon la forme, il est classé comme liquide, sec et autres. Selon la fonction, il est divisé en une fonction multifonctionnelle et une fonction unique. Sur la base de la région, il est analysé en Europe, en Amérique du Nord et en Asie-Pacifique.

Industrie des additifs alimentaires - Portée du rapport :

Les additifs alimentaires sont des produits qui améliorent la nutrition des animaux et sont ajoutés aux aliments pour fournir une nutrition complète aux animaux de ferme. Les consommateurs finaux d'additifs alimentaires sont les usines qui fabriquent des aliments composés pour animaux. La croissance du marché des additifs alimentaires n'inclut pas les additifs achetés auprès des agriculteurs pour améliorer la qualité des repas faits maison.

Le marché des additifs alimentaires était segmenté par zone géographique, type d'animal et type d'additif. La segmentation par type d'additif inclut uniquement les additifs ajoutés aux aliments composés, et les mêmes additifs sont administrés directement aux animaux (sous forme de prémélanges) sans ajout à l'aliment.

Les oiseaux occupent le plus grand marché

additifs alimentaires pour volaille détiennent l'un des stocks les plus importants du marché mondial des additifs alimentaires, en raison de la forte demande de viande de poulet accrue par la consommation de poulet transformé dans des pays tels que la Chine, les États-Unis, l'Australie, l'Inde, le Brésil, la Russie et le Japon. Il est prévu que la demande croissante de protéines transformées et de régimes à base de viande, due à l'augmentation du niveau des revenus nationaux, continuera de stimuler la demande d'aliments pour animaux. Ce facteur, à son tour, conduira à une utilisation accrue d'additifs nutritifs dans plusieurs fermes. La consommation de viande de poulet par habitant est la plus élevée aux États-Unis et en Israël, avec 49,8 kg par habitant et 58,5 kg par habitant respectivement, en 2018.

Cargill, l'une des principales sociétés de compléments alimentaires au monde, a agrandi ses installations dans l'Ohio, produisant environ 86 000 tonnes d'aliments pour animaux par an. La société a également ouvert une usine aux Philippines en 2017 pour répondre à la demande croissante des exploitations d'élevage de taille moyenne et grande et des producteurs d'aliments pour animaux dans les pays d'Asie du Sud-Est et aux Philippines.

Demande accrue pour la production animale biologique

Les animaux de ferme sont souvent atteints de maladies telles que la grippe porcine, la grippe aviaire, les infections des pieds et de la bouche, ce qui suscite des inquiétudes quant à la qualité et à la sécurité des produits carnés. Cette augmentation de la demande de céréales telles que le blé, l'orge et le maïs provenant d'autres aliments commerciaux devrait freiner la croissance du marché.

L'essor des technologies de pointe, les fluctuations des tendances réglementaires et les améliorations conséquentes de la production finale en fonction du type d'aliment stimulent le marché.

Les additifs pour le bétail sont vendus par le bétail

Augmentation de la consommation de produits carnés en raison de la demande d'énergie en Amérique du Nord.

En raison de la forte consommation de viande, l'Amérique du Nord présente une forte demande de viande de qualité. Ainsi, pour obtenir une viande de haute qualité, des additifs nutritionnels complets sont donnés aux animaux afin qu'ils aient une bonne digestion et prennent plus de poids et de muscle. Cela est important pour augmenter la productivité et le rendement des animaux. Cela permet de dynamiser le marché des additifs nutritifs.

Un point important à noter ici est que la consommation de bœuf aux États-Unis n'a cessé d'augmenter entre 1970 et 2018. Actuellement, la consommation de poulet et de viande aux États-Unis s'élève à plus de 100 milliards de livres par an. Le pays est donc devenu l'un des principaux consommateurs de suppléments nutritionnels. En outre, l'augmentation de la consommation de viande a entraîné l'utilisation d'additifs alimentaires dans divers segments tels que la consommation quotidienne, le bétail, les animaux aquatiques, les oiseaux et les porcs.

Concurrence sur le marché des additifs alimentaires :

Cargill Inc., DSM Nutritional Products AG, Novus International, Evonik Industries, Nutrition NV, Bluestar Adisseo Co. Ltd et BASF SE, Sumitomo Chemical. Ces entreprises se concentrent principalement sur l'expansion de leurs activités et la mise en œuvre de stratégies telles que des acquisitions et des fusions, ainsi que des innovations et des extensions de produits.

entreprises telles que BASF SE collaborent avec des partenaires commerciaux, des agriculteurs et des institutions de recherche pour proposer des solutions alimentaires adaptées aux besoins des animaux. BASF a récemment ouvert une usine à Ludwigshafen, en Allemagne, pour l'extension de l'usine de vitamine A existante avec 600 machines et 4 000 pipelines à intégrer au système de contrôle des processus d'ici fin 2020.

Méthode d'étude de marché sur les additifs alimentaires :

méthodologies d'expertise et de recherche de données sont un facteur clé de l'excellente précision de nos études de marché. Nous combinons un mélange éclectique de science des données, d'expérience, d'apprentissage automatique et d'analyse pour développer des méthodologies de recherche qui aboutissent à une analyse de marché multidimensionnelle réaliste.

Chez les volailles, les additifs vitaminiques peuvent contribuer à fournir la nutrition adéquate nécessaire pour lutter contre le stress lié à la culture dans des conditions requises. Fournir le bon type de vitamines en fonction des espèces et de leurs besoins nutritionnels peut prolonger la durée de conservation, améliorer la qualité des œufs et de la viande et se traduire par une meilleure disponibilité des nutriments essentiels pour la consommation humaine.

Pour améliorer la croissance, la production de lait et de viande des bovins, les minéraux et les vitamines sont considérés comme essentiels dans l'alimentation des ovins, des bovins et des chèvres. La nourriture naturelle de pâturage de ces animaux ne contient pas toujours un équilibre essentiel de ces aliments. Apparemment, le manque de certaines vitamines peut réduire la durée de vie des animaux et leur productivité en raison de problèmes tels que des malformations osseuses.

Comment évoluera la taille du marché des additifs alimentaires

La croissance de la consommation de viande et de produits laitiers dans le monde entier pour obtenir des protéines et divers aliments devrait accélérer le marché des additifs alimentaires. Les additifs alimentaires font partie intégrante de l'industrie croissante de la production de viande dans le monde entier. On sait que ces additifs alimentaires sont les catalyseurs qui contribuent à diverses activités, telles que l'apport en vitamines, l'amélioration du taux de prise de poids chez les animaux, la digestion, la prévention des maladies et la conservation, ce qui se traduit par une amélioration de la qualité de la production de viande. En raison de ces facteurs, la demande du marché pour les additifs alimentaires