Der IQF-Obst- und Gemüsemarkt wird im aktuellen Prognosezeitraum voraussichtlich eine Marktgröße von 13 Milliarden US-Dollar erzielen. Die CAGR oder Wachstumsrate dafür liegt derzeit bei 5,5%, was einem Anstieg unterliegt.
Die Nachfrage nach konventionellen, biologischen und gefrorenen Lebensmitteln und Getränken hat in den letzten Jahren zugenommen. Die Verbrauchsrate ist in europäischen und nordamerikanischen Ländern hoch. Infolgedessen setzt die Branche ihre Anwendung in den meisten Branchen auf der ganzen Welt ein.
Der Eigenverbrauch ist auch für den IQF-Obst- und Gemüsemarkt hoch. Die Nachfrage in Indien steigt erheblich, und das Exportpotenzial im Nahen Osten und in Afrika ist enorm. Der globale Markt überwindet die Herausforderungen der Pandemie und gibt sein Tempo vor, um die prognostizierten Einnahmen zu erzielen.
Der Bericht konzentriert sich auf das Marktwachstumspotenzial basierend auf Marktsegmentierung, Analysesegmenten, regionalen Analysen, jüngsten Entwicklungen und anderen derartigen Faktoren. Angesichts des potenziellen Wachstums wird erwartet, dass der IQF-Obst- und Gemüsemarkt über die zuvor verzeichnete Marktgröße hinausgehen wird. Darüber hinaus werden die Hauptakteure dabei eine wichtige Rolle spielen.
COVID-19-Analyse
Ab COVID 19 waren alle Branchen in gewissem Maße betroffen. Der IQF-Obst- und Gemüsemarkt ist nicht explizit. Die meisten Unternehmen sind aufgrund des Mangels an Arbeitskräften und Exportdienstleistungen zusammengebrochen. Das Obst und Gemüse konnte nicht von den Farmen zu Verarbeitungseinheiten geliefert werden. Infolgedessen wurde die Angebotsrate gesenkt, aber die Nachfrage war bereits auf einem hohen Niveau.
Daher erlitt die Branche in den mittleren Monaten des Jahres 2020 einen erheblichen Verlust. Aber als die COVID-Pandemie ihre Auswirkungen im Laufe der Zeit verringerte, wurden die Arbeitskräfte wiederhergestellt und die Produkte erreichten die Verarbeitungs- und Verpackungseinheiten. Daher werden die Nachfrageraten ab sofort in hohem Umfang gedeckt. Dies impliziert, dass die Größe des IQF-Marktes für Obst und Gemüse in den aktuellen Prognosejahren zunimmt.
Die wichtigsten auf dem Markt existierenden Variablen
Der Lebensmittelsektor wächst schnell und ist der ultimative Markttreiber für diese globale IQF-Obst- und Gemüseindustrie. Angesichts dieses markttreibenden Potenzials verlangt der aufstrebende Lebensmittelsektor in Hotels und Restaurants im Laufe der Zeit mehr Obst und Gemüse. Und um die Nachfragerate zu decken, steigern die Hauptakteure ihr immenses Angebotspotenzial. Darüber hinaus führen sie neue produktive Maßnahmen ein, um das Tempo zu beschleunigen.
Abgesehen davon nimmt der Konsum von Naturprodukten auch bei den Bewohnern und der einfachen Bevölkerung zu. Dies ist auf die zunehmenden gesundheitlichen Bedenken zurückzuführen, die sich aus dem Verzehr von mit Chemikalien infundierten Lebensmitteln ergeben. Daher führt der Obst- und Gemüsemarkt Bio-Maßnahmen zur Herstellung einer Vielzahl von Obst und Gemüse durch, um den natürlichen Konsumbedürfnissen des Einzelnen gerecht zu werden.
Der IQF-Obst- und Gemüsemarkt erlebt aufgrund des schwankenden Marktpreises für frisches Gemüse und Obst ständig einige Hürden. Und aus diesem Grund zittert die Nachfrage nach natürlichen und biologischen Lebensmitteln irgendwie. Die Hauptakteure sind hilflos, die Preise gegen die Marktschwankungen zu regulieren.
Daher setzen die Hauptakteure eine ausgewogene Produktion sowohl für biologisches als auch für konventionelles Obst und Gemüse um. Wenn die Nachfrage nach Bio-Früchten aufgrund der Preisgestaltung sinkt, verzeichnen die herkömmlichen Produkte aufgrund niedrigerer Preise einen Anstieg der Nachfrage. Und genau das verwendet die Branche als herausragende Taktik.
Für die aufstrebenden Hauptakteure dieses Marktes werden immense Chancen eröffnet. Die Nachfrage nach Hotels und Restaurants steigt rasant. Da die meisten Unternehmer versuchen, ihre Geschäftsbereiche als Hotels, Restaurants, Cafés und andere Foodservice-Anbieter zu gründen, steigt auch die Nachfrage nach Produkten dieser Branche.
Je mehr Restaurants und Lebensmittelzentren vorhanden sind, desto höher wird die Verkaufsrate von Obst und Gemüse sein. Daher setzt die Branche auf diese Möglichkeiten, um bis zum Ende der aktuellen Prognosejahre gutes Geld zu verdienen. Die Hauptakteure leisten in ihrem gemeinsamen Beitrag auch einen Beitrag zur Erreichung der prognostizierten Marktgröße.
Der IQF Obst- und Gemüsemarktkategorisiert stark die Produktion von gefrorenem Obst und Gemüse. Der Preis für solche Artikel ist jedoch so hoch, dass sich die normalen Verbraucher davon abhalten, sie zu kaufen. Sie konzentrieren sich darauf, nur frisches Obst und Gemüse zu kaufen.
Daher ist dies eine mögliche Einschränkung für den Weltmarkt, da die Akteure den Gewinnprozentsatz reduzieren und die Kosten für gefrorenes Obst und Gemüse senken müssen, um ihren Umsatz zu verbessern. Darüber hinaus ist der Zurückhaltungsfaktor die Gesamteinkommensrate, die besagt, dass nur 1 von 10 Erwachsenen genügend Obst oder Gemüse in seiner Ernährung erhält. Und das ist auch eine wahrscheinliche Zurückhaltung.
Kumulative Bewertung des Marktes
Gemäß der kumulativen Bewertung des IQF-Obst- und Gemüsemarktes spielen die Markttreiber, Herausforderungen, Chancen und Einschränkungen eine wichtige Rolle bei der Entscheidung über die Position dieser Branche gegenüber der Umsatzskala. Diese Bewertung zeigt, dass die Hauptakteure in verschiedenen Regionen der Welt versuchen, die Nachfrage- und Angebotsrate zu decken, indem sie die Einschränkungen und Herausforderungen überwinden. Gleichzeitig akzeptieren sie auch das markttreibende Potenzial und die Chancen, die Branche in den gegenwärtigen Prognosejahren auf eine immense Ertragsphase zu bringen.
IQF Marktsegmente Obst & Gemüse
Basierend auf der Produktklassifizierung wird der globale IQF-Obst- und Gemüsemarkt in Obst und Gemüse eingeteilt. Einige der gefragten Früchte sind Beeren, Bananen, Äpfel, Papaya, Mango und andere. Das anspruchsvolle Gemüse für die Branche sind Kartoffeln, Tomaten, Brokkoli, Blumenkohl und andere.
Der globale IQF-Obst- und Gemüsemarkt wird basierend auf der Kategorieklassifizierung in biologische und konventionelle Kategorien eingeteilt. Bio-Obst und -Gemüse sind für hohe Anforderungen verantwortlich, da die gesundheitlichen Bedenken häufig zunehmen. Die konventionellen Maßnahmen zur Obst- und Gemüseerzeugung sind wenig gefragt, tragen aber immer noch zum allgemeinen Aufschwung des Marktes bei.
Der globale IQF-Obst- und Gemüsemarkt wird anhand der Anwendungsklassifizierung in Haushalts- und Industrieanwendungen eingeteilt. Die Bewohner auf der ganzen Welt nutzen Gemüse und Obst für ihren Lebensmittelkonsum und ihren Lebensunterhalt. Aber die Industriesektoren nutzen Obst und Gemüse für den Betrieb ihrer Restaurant- und Lebensmitteldienstleistungen.
IQF Obst- und Gemüsemarkt Regionalanalyse
Basierend auf der regionalen Klassifizierung zeigt die IQF-Marktanalyse für Obst und Gemüse, dass die Branche in verschiedenen Regionen der Welt weit verbreitet ist. Die Länder, in denen die Branche floriert, sind Nordamerika, Europa, der asiatisch-pazifische Raum und andere Teile.
Nordamerika dominierte die Branche mit dem höchsten IQF-Marktanteil für Obst und Gemüse ab 2018. Angesichts der anhaltend steigenden Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln und -Gemüse haben die Hauptakteure in der Region prognostiziert, bis zum Ende der laufenden Prognosejahre den höchsten Umsatz zu erzielen. Alle anderen Regionen leisten ebenfalls moderate Beiträge, um die prognostizierte Spanne zu erreichen.
Wettbewerbslandschaft des IQF-Obst- und Gemüsemarktes
Hier ist die Liste der wichtigsten Marktteilnehmer, die seit den letzten Prognosezeiträumen den Trend des IQF-Obst- und Gemüsemarktes aufgestellt haben und in den letzten Jahren weiterhin eine Erklärung abgeben. Die Spieler sind:
Abgesehen von allen wichtigen Akteuren ist Ardo N.V. einer der florierenden Akteure, die immens zur Steigerung der Produktion von Bio-Lebensmitteln und Gemüse beitragen. Dieses Unternehmen versucht sein Bestes, um Chemikalien bei der Herstellung von Obst und Gemüse zu unterdrücken. Stattdessen revolutionieren sie das verbesserte Tempo der Lebensmittelproduktion, um dem steigenden Angebot gerecht zu werden.
Jüngste Marktentwicklungen
| Report Attribute/Metric | Details |
| Market Size 2023 | USD 5,134.5 million |
| Market Size 2024 | USD 5,355.2 million |
| Market Size 2032 | USD 7,190.7 million |
| Compound Annual Growth Rate (CAGR) | 4.30% (2024-2032) |
| Base Year | 2023 |
| Market Forecast Period | 2024-2032 |
| Historical Data | 2018 & 2020 |
| Market Forecast Units | Value (USD Billion) |
| Report Coverage | Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
| Segments Covered | Product Type, Category, and Application |
| Geographies Covered | Europe, North America, Asia Pacific, and the Rest of the World |
| Countries Covered | The U.S, Canada, Germany, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil |
| Key Companies Profiled | Shimla Hills Offerings Pvt. Ltd., Alasko Foods Inc., Fruktana Ltd, and SunOpta Inc. |
| Key Market Opportunities | Innovation In Packaging Plus Digitization of The Retail Sector to Offer New Opportunities |
| Key Market Dynamics | Rising preference for experiencing different food commodities Wide use of e-commerce portals |
Frequently Asked Questions (FAQ) :
The IQF fruits & vegetables market size was estimated at USD 5,134.5 million in 2023.
The IQF fruits & vegetables market is projected to grow at a CAGR of 4.3% during the forecast period 2024-2032.
North America had the largest share of the IQF fruits & vegetables market.
The key players in the IQF fruits & vegetables market are Shimla Hills Offerings Pvt. Ltd., Alasko Foods Inc., Fruktana Ltd, and SunOpta Inc.
The industrial category dominated the IQF fruits & vegetables market in 2023.
Organic had the largest share of the IQF fruits & vegetables market.
Senior Research Analyst I have a bachelor's degree in mechanical engineering and an mba. i have more than two years of expertise in the retail, food, and beverage, chemical, and material industries, and hence have developed a sound cross-domain expertise. a firm believer in lifelong learning and sharing of knowledge. having a proclivity for hatching ideas and trying to absorb as much information as possible in a short amount of time. introducing corporates to the data and insight, which enables them to move from probability to possibility, has been my key areas of interest.
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