Überblick über den Obstessig
Essig ist eine Flüssigkeit, die aus 5 bis 20% Essigsäure, Wasser und anderen Spurenstoffen besteht. Essig gibt es auch in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen, wobei Fruchtessig einer der beliebtesten ist. Fruchtessig wird aus verschiedenen Früchten hergestellt, was erklärt, warum sie in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen wie Apfel, schwarze Johannisbeere, Himbeere, Quitte und Tomate erhältlich sind. Aufgrund seiner zahlreichen ernährungsphysiologischen Vorteile steigt die Nachfrage nach Fruchtessig sprunghaft an. Fruchtessig hat einen würzigen, etwas süßen Geschmack, der an die Früchte erinnert, aus denen er hergestellt wurde. Essig ist eine aromatisierte wässrige Lösung aus Essigsäure und Spurenstoffen. Essig hat normalerweise einen Essigsäuregehalt von 5 bis 8 Vol%. Je nach Rohstoff gibt es Essig in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Dies trägt zu einem erhöhten Marktwachstum für Fruchtessig bei Umfangreiche Studien haben gezeigt, dass Fruchtessig eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bietet, einschließlich der Vorbeugung von Fettleibigkeit, Herzerkrankungen, Krebs und bakteriellen Infektionen.
Seit Ewigkeiten wird Fruchtessig in der Medizin verwendet. Fruchtessig ist eine Art Essig, der aus verschiedenen Früchten wie Apfel, Kirsche, Pfirsich, Erdbeere und Himbeere hergestellt wird. In Gegenwart von Wildhefe werden Kohlenhydrate bei der Herstellung von Fruchtessig in Alkohol umgewandelt. Apfelessig ist der häufigste und beliebteste Fruchtessig und wird häufig in der Lebensmittelkonservierung, Salatsaucen und Reinigung verwendet. Darüber hinaus berichten Experten auf der ganzen Welt, dass Fruchtessig, insbesondere Apfelessig, die Verdauung unterstützt, den Blutzuckerspiegel senkt und ein Völlegefühl fördert. Es könnte auch nützlich für diejenigen sein, die nach einem Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsreduktion suchen. Solche Situationen fördern das Marktwachstum für Fruchtessig, da es Verbraucher gibt, die es vorziehen, ein Produkt vor dem Kauf zu recherchieren, wodurch der Marktanteil von Fruchtessig erhöht wird, weil sie sich des Produkts bewusst sind und es möglicherweise auch anderen empfehlen.
COVID-Analyse
Der COVID-19-Ausbruch hat die Lebensmittel- und Getränkeindustrie geschädigt, was zur vorübergehenden Schließung von Industrieanlagen und einem Rückgang der Marktgröße geführt hat. Die Akteure auf dem Markt für Fruchtessig konzentrieren sich darauf, ihre Lieferketten zu stärken und ihre Prozesse zu beschleunigen, um zukünftige Umsatzverluste zu vermeiden, mit dem primären Ziel, die Ausbreitung von SARS-CoV-2 unter Beschäftigten im Gesundheitswesen zu verhindern. Darüber hinaus wird sich der Weltmarkt mit der schrittweisen Aufhebung des länderübergreifenden Lockdowns und der Eindämmung des neuartigen Coronavirus in Zukunft schneller erholen können. Darüber hinaus haben die weltweite Marktgröße und der Marktanteil von Fruchtessig infolge der Werbemaßnahmen der Marktteilnehmer zugenommen. Es wird erwartet, dass der globale Markt in den nächsten Jahren schneller wachsen wird als jetzt. Dies führt zu einem höheren Marktwert während der Marktanalyse.
Dynamik des Marktes
Treiber
Es wird erwartet, dass die globalen Markttrends für Fruchtessig von der schnell wachsenden Food-Service-Branche sowohl in etablierten als auch in Schwellenländern angetrieben werden. Der organisierte Foodservice besteht aus einer Kette und lizenzierten freistehenden Spielern, die in Schnellrestaurants, Casual- und Gourmetrestaurants mit umfassendem Service, Hotels, Pubs, Lounges und Cafés tätig sind und stark auf Fruchtessig als Schlüsselelement bei der Zubereitung des endgültigen Gerichts angewiesen sind. Darüber hinaus ist der organisierte Einzelhandel in den letzten zehn Jahren erheblich gewachsen, und die Hersteller von Fruchtessig bewerben ihre Produkte, die die Marktaussichten für Fruchtessig im Marktprognosezeitraum positiv beeinflussen werden. Die verschiedenen ernährungsphysiologischen Vorteile von Fruchtessig, wie ein niedrigerer Cholesterinspiegel im Blut und eine geringere Rate von Herzerkrankungen, sowie die Expansion der Foodservice-Branche in wichtigen Volkswirtschaften sind die Hauptfaktoren für das Marktwachstum. Darüber hinaus treiben die Geschmacksvielfalt und die längere Haltbarkeit von Fruchtessig sowie der gestiegene Bedarf an verzehrfertigen Waren die Nachfrage nach Fruchtessig in die Höhe. Darüber hinaus treibt die Fähigkeit von Fruchtessig, Lebensmittel länger frisch zu halten, aufgrund des hektischen Lebensstils der Verbraucher die Markttrends für Fruchtessig voran.
Ruheregnet
Es wird
prognostiziert, dass die Nebenwirkungen, die bei einigen Personen mit der Einnahme von Fruchtessig verbunden sind, den Marktwert beeinträchtigen. Zu diesen allergischen Reaktionen können Erbrechen und Durchfall gehören, die die Atmung und den Lebenszustand der Person beeinflussen können, wenn sie nicht sofort behandelt werden. Infolgedessen wird erwartet, dass zunehmende Bedenken hinsichtlich der möglichen nachteiligen Auswirkungen von Fruchtessig die Marktaussichten für Fruchtessig beeinträchtigen werden. Übermäßiger Essigkonsum kann unter extremen Umständen zu unangenehmen Nebenwirkungen wie Karies, Übelkeit und sogar zu niedrigen Kaliumwerten führen. Hautverbrennungen können auch auftreten, wenn unverdünnter Fruchtessig, insbesondere Apfelessig, längere Zeit mit der Haut in Kontakt kommt. Infolgedessen wird erwartet, dass die oben genannten Effekte den florierenden Markt während der Marktanalyse für Fruchtessig auf ein gewisses Niveau behindern werden.
Technologie-Analyse
Die steigende Nachfrage nach dem Produkt ist hauptsächlich auf seine allgemeinen Vorteile zurückzuführen, die neue Unternehmen dazu veranlasst haben, mit Produktdifferenzierungen wie Geschmack, Format, Verpackung und anderen in den Markt einzutreten. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Umsatz des Produkts im Prognosezeitraum aufgrund der Durchdringung der E-Commerce-Kanäle steigen wird. Die Anwendung von Technologie auf dem Markt für Fruchtessig hat sich im Hinblick auf Marktanalyse und Marktwachstum als am vorteilhaftesten erwiesen. Der prognostizierte Anstieg des Fruchtessigmarktes ist deutlich höher, und einer der Hauptgründe dafür ist der Einsatz von Technologie, die dazu beitragen wird, die erwartete Marktprognose zu erfüllen.
Segment-Übersicht
Der globale Markt für Fruchtessig ist in Abhängigkeit von verschiedenen Faktoren weiter in verschiedene Segmente unterteilt, um dem Markt zu helfen, gemäß dem prognostizierten CAGR-Wachstum bis zum Ende des Prognosezeitraums im Jahr 2027 zu wachsen. Der globale Markt ist nach folgenden Kriterien segmentiert:
Basierend auf der Quelle wurde der Markt wie folgt segmentiert:
- Beeren
- Zitrusfrüchte
- Steinfrüchte
- Melonen
- Pomes
- Tropische Früchte
Basierend auf der Form wurde der Markt wie folgt segmentiert:
Basierend auf der Anwendung wurde der Markt wie folgt segmentiert:
- Essen
- Getränke
- Kosmetik
- Persönliche Pflege
- Andere
Basierend auf dem Vertriebskanal wurde der Markt wie folgt segmentiert:
-Store-basiert
- Supermärkte & Verbrauchermärkte
- Geschäfte für Lebensmittelgeschäfte
- Fachhändler
- Andere
Report Attribute/Metric
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Details
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Market Size
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USD 791.38 Million
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CAGR
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4.78%
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Base Year
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2021
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Forecast Period
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2022-2030
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Historical Data
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2020
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Forecast Units
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Value (USD Million)
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Report Coverage
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Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
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Segments Covered
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By Source, Form, Application, Distribution Channel, and Region
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Geographies Covered
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North America, Europe, Asia-Pacific, and the Rest of the World (RoW)
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Key Vendors
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Bragg Live Food Products Inc. (U.S.), Fleischmann's Vinegar Company Inc. (U.S.), Vitacost Inc. (U.S.), Australian Vinegar Inc. (Australia), Mizkan Group (Japan), Nature's Truth (U.S.), Dabur India Ltd. (India), Acetificio Marcello De Nigris (U.K.), ACETUM SRL (Italy)
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Key Market Opportunities
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Increasing massive growth of food service industry in both established and emerging nations
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Key Market Drivers
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Rapidly expanding food service industry, Ability of fruit vinegar to keep food fresh for longer periods
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Frequently Asked Questions (FAQ) :
Fruit Vinegar Industry Size is Estimated to Reach USD 791.38 Million By 2032
The Asia-Pacific (APAC) region is expected to dominate the Fruit Vinegar Market by the end of the global forecast period in 2032.
Bragg Live Food Products Inc. (U.S.), Fleischmann's Vinegar Company Inc. (U.S.), Vitacost Inc. (U.S.), Australian Vinegar Inc. (Australia), Mizkan Group (Japan), Nature's Truth (U.S.), Dabur India Ltd. (India), Acetificio Marcello De Nigris (U.K.), ACETUM SRL (Italy) are the leading key players in the fruit vinegar market.
The segments covered in the report of the Fruit Vinegar Market include the Source, Form, Application, and Region.
Fruit vinegar is created from various fruits, which explains why they come in a variety of flavors such as apple, blackcurrant, raspberry, quince, and tomato.