Der ägyptische Kräuter- und Gewürzmarkt hatte im Jahr 2022 ein Volumen von 0,15 Milliarden USD. Der ägyptische Kräuter- und Gewürzmarkt soll von 0,154905 Milliarden USD im Jahr 2024 auf 0,200382067 Milliarden USD im Jahr 2032 wachsen und im Prognosezeitraum (2024–2032) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 3,27 % aufweisen. Die zunehmende Beliebtheit ethnischer und exotischer Lebensmittel, die steigende Nachfrage nach gebrauchsfertigen Gewürz-/Kräutermischungen und die wachsende Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln sind die wichtigsten Markttreiber, die das Marktwachstum ankurbeln.
Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbericht
In Ägypten entscheiden sich Verbraucher zunehmend für natürliche und biologische Produkte, insbesondere Kräuter und Gewürze. Dieser Wandel wird durch das zunehmende Gesundheitsbewusstsein vorangetrieben, das Verbraucher dazu veranlasst, Produkte ohne künstliche Zusatzstoffe und Pestizide zu suchen. Dieser Trend hat zu einer stark steigenden Nachfrage nach Bio-Kräutern und -Gewürzen geführt. Verbraucher legen Wert auf ihr Wohlbefinden und werden sich der potenziellen Risiken synthetischer Zusatzstoffe und Pestizide in konventionellen Lebensmitteln zunehmend bewusst. Daher entscheiden sie sich für Bio-Kräuter und -Gewürze, die ohne synthetische Düngemittel, Pestizide und gentechnisch veränderte Organismen (GVO) angebaut werden. Darüber hinaus empfinden viele Verbraucher Bio-Kräuter und -Gewürze als besser im Geschmack und Aroma als konventionelle Produkte. Sie assoziieren Bio-Produkte mit Frische, natürlichen Aromen und der Abwesenheit chemischer Rückstände. Infolgedessen steigt die Vorliebe für Bio-Kräuter und -Gewürze, da sie angeblich das Geschmacksprofil von Gerichten verbessern. Der Wunsch nach einem gesteigerten Sinneserlebnis trägt zur steigenden Nachfrage nach Bio-Produkten auf dem ägyptischen Kräuter- und Gewürzmarkt bei. Dieser Faktor treibt die durchschnittliche jährliche Wachstumsrate des Marktes.
Zudem steigt die Nachfrage nach importierten Kräutern und Gewürzen in Ägypten aufgrund des hohen Konsums des Landes. Die ägyptische Küche ist bekannt für ihre reichhaltige Verwendung von Kräutern, Gewürzen und natürlichen Zutaten zum Würzen und Verfeinern von Gerichten. Die im alten Ägypten traditionell zum Kochen verwendeten Kräuter und Gewürze werden heute für ihr Potenzial zur Herstellung traditioneller Heilmittel anerkannt.
Einer der Schlüsselfaktoren für das Wachstum dieses Marktes ist das gestiegene Bewusstsein der Verbraucher für die therapeutischen Eigenschaften von Kräutern und Gewürzen. Immer mehr Menschen kochen zu Hause und werden sich der gesundheitlichen Vorteile verschiedener Gewürze und Kräuter bewusster. Dieses Bewusstsein, gepaart mit der wachsenden Bereitschaft, neue und exotische Geschmacksrichtungen zu entdecken, hat das Marktwachstum vorangetrieben. Verbraucher sind nun eher bereit, für einzigartige und exotische Aromen, die ihr kulinarisches Erlebnis bereichern, einen Aufpreis zu zahlen. Darüber hinaus haben die besonderen Merkmale der lokalen Küche auf regionaler Ebene an Bedeutung gewonnen und das Marktwachstum weiter vorangetrieben. Mit ihrer einzigartigen Mischung aus Kräutern und Gewürzen hat die ägyptische Küche die Aufmerksamkeit und Wertschätzung internationaler Verbraucher gewonnen. Der Wunsch, authentische ägyptische Aromen nachzubilden und die vielfältige Palette der lokalen Küchen zu erkunden, hat eine Nachfrage nach importierten Kräutern und Gewürzen geschaffen.
Darüber hinaus wird erwartet, dass der internationale Markt für Kräuter und Gewürze stark wachsen wird, mit einer prognostizierten durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,1 % im Prognosezeitraum. Dies deutet darauf hin, dass die Branche in den kommenden Jahren weiter expandieren wird. Erwähnenswert ist, dass Gewürze aufgrund ihrer organischen Eigenschaften, die verschiedene Vorteile bieten, zunehmend in der Kosmetikindustrie verwendet werden. Auf dem Markt ist eine große Auswahl an Kräutern und Gewürzen erhältlich, jedes mit seinen eigenen effektiven Vorteilen. Ägyptische Kräuterhersteller sind dafür bekannt, qualitativ hochwertige Produkte zu wettbewerbsfähigen Preisen herzustellen und sicherzustellen, dass Kunden Zugang zu den besten Angeboten in Bezug auf Qualität und Erschwinglichkeit erhalten. Daher wird erwartet, dass die Nachfrage nach Kräutern und Gewürzen in Zukunft steigen wird. Dies treibt den Umsatz des ägyptischen Kräuter- und Gewürzmarktes an.
Die Marktsegmentierung für ägyptische Kräuter und Gewürze nach Art umfasst Kräuter und Gewürze. Das Gewürzsegment dominiert den Markt; Gewürze spielen in der ägyptischen Küche eine wichtige Rolle, da sie verschiedenen Gerichten Geschmack, Aroma und Tiefe verleihen. Die ägyptische Küche ist bekannt für ihre reichhaltigen und aromatischen Gewürze, die in traditionellen Rezepten und lokalen Spezialitäten verwendet werden. Die kulturelle Bedeutung von Gewürzen in der ägyptischen Küche trägt zur hohen Nachfrage nach Gewürzen auf dem Markt bei. Darüber hinaus bietet der Gewürzmarkt vielfältige Optionen für unterschiedliche kulinarische Vorlieben. Ägypten ist bekannt für die Produktion und den Export verschiedener Gewürze, darunter Kreuzkümmel, Koriander, Zimt, Nelken, Muskatnuss und Paprika. Die große Auswahl an Gewürzen ermöglicht es Verbrauchern, mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zu experimentieren und verschiedene köstliche Gerichte zu kreieren.
Basierend auf den Verpackungsmaterialien umfasst der ägyptische Markt für Kräuter und Gewürze Kunststoff und Papier. Das Kunststoffsegment dominiert den Markt. Kunststoffverpackungen bieten Haltbarkeit und Schutz für Kräuter und Gewürze und schützen sie vor Feuchtigkeit, Licht und Verunreinigungen. Sie tragen dazu bei, die Frische, das Aroma und die Qualität der Produkte während Lagerung und Transport zu bewahren. Darüber hinaus sind Kunststoffverpackungen leicht und einfach zu handhaben, was sie für Hersteller und Verbraucher praktisch macht. Es ist außerdem in verschiedenen Größen und Formen erhältlich, sodass sich die Flaschen einfach lagern, stapeln und in den Regalen präsentieren lassen.
März 2023- Zum ersten Mal seit über 40 Jahren hat der weltweit führende Aromenhersteller McCormick® ein brandneues Design für seine Markenprodukte mit dem roten Deckel in der Mitte eingeführt. Die neuesten Flaschen sind mehr als nur eine Verpackungsänderung. Sie wurden von den Verbrauchern getestet und bevorzugt und tragen dem Wunsch Rechnung, die frischesten Kräuter und Gewürze zu kaufen und damit zu kochen. Die neuen, markentypischen SnapTight™-Deckel garantieren Hobbyköchen, dass ihre Flaschen fest verschlossen sind und so Frische und Geschmack zwischen den Anwendungen erhalten bleiben. Die neuen Flaschen sind bereits landesweit im Einzelhandel erhältlich, und die Umstellung wird im Laufe des Jahres für alle McCormick-Produkte mit rotem Deckel fortgesetzt. Dazu gehören die wichtigsten Kräuter und Gewürze wie Petersilie, Zimt, Paprika, Knoblauchpulver und zerstoßener roter Pfeffer.
Basierend auf den Vertriebskanälen umfasst die Marktsegmentierung für Kräuter und Gewürze in Ägypten Ladengeschäfte und andere Geschäfte. Das Ladengeschäft dominierte den Markt. Ladengeschäfte wie Supermärkte, Verbrauchermärkte und Fachgeschäfte bieten Verbrauchern eine große Auswahl an Kräutern und Gewürzen. Diese Geschäfte haben eigene Abteilungen oder Gänge für Kräuter und Gewürze und bieten eine vielfältige Auswahl für unterschiedliche kulinarische Bedürfnisse. Darüber hinaus bieten Ladengeschäfte ein physisches Einkaufserlebnis, bei dem Verbraucher mit den Produkten interagieren, ihre Qualität prüfen und fundierte Kaufentscheidungen treffen können. So können sie Aroma, Aussehen und Verpackung der Kräuter und Gewürze beurteilen, was im Kaufprozess entscheidende Faktoren sein kann.
Abbildung 1: Ägyptischer Markt für Kräuter und Gewürze nach Vertriebskanälen, 2022 & 2032 (Milliarden USD)
Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung
Der Import von Kräutern und Gewürzen steigt aufgrund des hohen Verbrauchs in Ägypten. Viele ägyptische Gerichte enthalten Kräuter und Gewürze, um ihren Geschmack zu verbessern. Dieselben Kräuter und Gewürze, die im alten Ägypten zum Würzen und Garnieren von Speisen und für andere Zwecke verwendet wurden, werden auch zur Herstellung traditioneller Heilmittel eingesetzt. Hersteller von Lebensmittelprodukten haben parallel zu diesem wachsenden Schwerpunkt auf Gesundheit und Wellness die Verwendung von Gewürzen und Würzmitteln ausgeweitet, um den Geschmäckern und Vorlieben der vielen unterschiedlichen ethnischen Kundengruppen weltweit besser gerecht zu werden. Produkte wie Ingwer, getrocknete Paprika/Piment, ungemahlener Pfeffer, Kurkuma, Zimt und Nelken haben das größte Entwicklungspotenzial auf dem Markt. Die Branche ist aufgrund der gesundheitsfördernden Eigenschaften der verschiedenen Gewürze gewachsen.
Führende Marktteilnehmer investieren massiv in Forschung und Entwicklung, um ihre Produktlinien zu erweitern und so dem ägyptischen Kräuter- und Gewürzmarkt weiteres Wachstum zu ermöglichen. Marktteilnehmer ergreifen zudem verschiedene strategische Maßnahmen, um ihre globale Präsenz auszubauen. Wichtige Marktentwicklungen umfassen die Einführung neuer Produkte, vertragliche Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, höhere Investitionen und die Zusammenarbeit mit anderen Unternehmen. Die ägyptische Kräuter- und Gewürzindustrie muss kostengünstige Produkte anbieten, um in einem wettbewerbsintensiveren und aufstrebenden Marktumfeld zu expandieren und zu bestehen.
Die lokale Produktion zur Minimierung der Betriebskosten ist eine der wichtigsten Geschäftsstrategien der ägyptischen Kräuter- und Gewürzindustrie, um Kunden zu profitieren und den Marktsektor zu erweitern. In den letzten Jahren hat die ägyptische Kräuter- und Gewürzindustrie der Medizin einige der wichtigsten Vorteile beschert. Zu den wichtigsten Akteuren auf dem ägyptischen Kräuter- und Gewürzmarkt gehören Organic Spices Inc. (USA), A.L. Sharq Spices (Elfayoum) und International Aromatics S.A.E. (Alexandria), Green Valley Herbs (Fayoum), Aljawhara Herbs and Spices (Fayoum), United for Herbs and Spices (Fayoum), Berlik Spices (Fayoum), Frontier Natural Products Co-op (Norwegen), Rapid Organic Pvt Ltd (Indien), Earthen Delight (Indien) und andere versuchen, die Marktnachfrage durch Investitionen in Forschung und Entwicklung zu steigern.
Herbs & More L.L.C. mit Hauptsitz in San Antonio, Texas, ist ein Anbauer, Vermarkter und Verkäufer von Kräutern, Obst und Gemüse. Wir konzentrieren uns auf frische Küchenkräuter wie BASILIKUM, OPALBASILIKUM, SCHNITTLAUCH, ESTRAGON, SALBEI, THYMIAN, OREGANO, MINZE und ROSMARIN. Sie produzieren und vermarkten auch gefrorene Erdbeeren, Brombeeren, Brokkoli, getrocknete oder dehydrierte Mango und Bananen. Herbs&More, ein namhafter Kräuter- und Gewürzhändler, ist eine Zusammenarbeit mit einer renommierten Kochschule eingegangen. Ziel der Zusammenarbeit war die Entwicklung einer Reihe von Kochkursen und Workshops, um Verbraucher über die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten und Vorteile verschiedener Kräuter und Gewürze zu informieren. Durch die Bündelung ihrer Expertise wollten Herbs & More und die Kochschule das Bewusstsein und die Wertschätzung der Verbraucher für Kräuter und Gewürze stärken und so letztendlich Umsatz und Marktwachstum steigern.
Spiceex ist ein renommierter Hersteller, Großhändler und Händler, der enorme Mengen grünen Kardamoms, indischer Muskatnuss, Muskatblüte, Sternanis usw. anbietet. Die Produkte genießen in der Branche aufgrund ihrer Präzision großes Ansehen. SpiceEx, ein führender Gewürzhersteller, gab eine Zusammenarbeit mit einer lokalen landwirtschaftlichen Genossenschaft bekannt. Ziel der Zusammenarbeit war die Förderung nachhaltiger Anbaumethoden und die Sicherstellung einer stetigen Versorgung mit qualitativ hochwertigen Kräutern und Gewürzen. Durch die Zusammenarbeit wollten SpiceEx und die landwirtschaftliche Genossenschaft lokale Landwirte unterstützen, die Ernteerträge verbessern und die steigende Marktnachfrage nach Kräutern und Gewürzen decken.
April 2024- Die italienische Ausstellung Fresh Generate ist bereit, einen besonderen ägyptischen Pavillon zu beherbergen, der von Expolink, dem Verband der ägyptischen Exporteure, verwaltet wird. Der Verband der ägyptischen Exporteure (EEA), Expolink, verwaltet den ägyptischen Pavillon auf der Frischwarenmesse Macfrut, die vom 8. bis 10. Mai in Rimini stattfindet. 30 ägyptische Hersteller und große Exporteure präsentieren ihre besten und hochwertigsten Produkte wie Gemüse und frisches Obst, Kräuter und Gewürze, Verpackungsmaterialien, Pflanzenschutzmittel und Düngemittel, Hülsenfrüchte und Getreide sowie Trockenfrüchte. Ziel ist die Erschließung neuer Märkte. Die Messe präsentiert nicht nur Ägyptens strategische Position als wichtiger Einkaufsstandort im internationalen Agrarsektor, sondern auch die Vielfalt der landwirtschaftlichen Produkte. Die ägyptische Landwirtschaft ist eine wichtige Säule der Wirtschaft, mit Millionen von Menschen und einem erheblichen Anteil an den Exporten des Landes. Zu seinen Hauptprodukten gehört eine Auswahl an Gemüse und Obst, die für ihre Qualität und Frische geschätzt werden.
Entwicklungen in der ägyptischen Kräuter- und Gewürzindustrie
Juni 2021:SpiceEx, ein führender Gewürzhersteller, gab eine Zusammenarbeit mit einer lokalen landwirtschaftlichen Genossenschaft bekannt. Die Zusammenarbeit zielte darauf ab, nachhaltige Anbaumethoden zu fördern und eine stetige Versorgung mit hochwertigen Kräutern und Gewürzen sicherzustellen. Durch die Zusammenarbeit wollten SpiceEx und die landwirtschaftliche Genossenschaft lokale Landwirte unterstützen, die Ernteerträge verbessern und die wachsende Marktnachfrage nach Kräutern und Gewürzen decken.
Juli 2021:Herbs & More, ein namhafter Kräuter- und Gewürzhändler, ist eine Zusammenarbeit mit einer renommierten Kochschule eingegangen. Ziel der Zusammenarbeit war die Entwicklung einer Reihe von Kochkursen und Workshops, um Verbraucher über die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten und Vorteile verschiedener Kräuter und Gewürze aufzuklären. Durch die Bündelung ihres Fachwissens hat Herbs & More More und die Kochschule zielten darauf ab, das Bewusstsein und die Wertschätzung der Verbraucher für Kräuter und Gewürze zu stärken und so letztendlich Umsatz und Marktwachstum zu steigern.
Marktsegmentierung für Kräuter und Gewürze in Ägypten
Ausblick auf Kräuter- und Gewürzarten in Ägypten (Mrd. USD, 2018–2032)
Kräuter
Gewürze
Ausblick auf Verpackungsmaterialien für Kräuter und Gewürze in Ägypten (Mrd. USD, 2018–2032)
Kunststoff
Papier
Ausblick auf Vertriebskanäle für Kräuter und Gewürze in Ägypten (Mrd. USD, 2018–2032)
Ladenbasiert
Nicht-Ladenbasiert
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“I am very pleased with how market segments have been defined in a relevant way for my purposes (such as "Portable Freezers & refrigerators" and "last-mile"). In general the report is well structured. Thanks very much for your efforts.”