Marktforschungsbericht zu essbaren Nüssen – Prognose bis 2032

Edible Nuts Market Summary

As per Market Research Future Analysis, the Global Edible Nuts Market was valued at USD 222.49 billion in 2023 and is projected to reach USD 344.04 billion by 2032, growing at a CAGR of 4.88% from 2024 to 2032. The market is driven by the increasing health consciousness among consumers and the rising demand for nuts in various culinary applications. Cashew nuts dominate the market, accounting for 35% of revenue, while the bakery and confectionery segment leads in application revenue. North America holds the largest market share, followed by Europe and Asia-Pacific, with significant growth expected in developing economies like Brazil and India.

Key Market Trends & Highlights

The edible nuts market is experiencing notable growth driven by health trends and diverse applications.

• Market Size in 2023: USD 222.49 billion
• Projected Market Size by 2032: USD 344.04 billion
• CAGR from 2024 to 2032: 4.88%
• Cashew nuts segment accounts for 35% of market revenue

Market Size & Forecast

2023 Market Size: USD 222.49 billion

2024 Market Size: USD 234.94 billion

2032 Market Size: USD 344.04 billion

CAGR from 2024 to 2032: 4.88%

Major Players

Key players include Mariani Nut Co., John B. Sanfilippo & Son, Inc., Blue Diamond Growers, Olam International, and Diamond Foods.

Weltweiter Überblick über den Markt für essbare Nüsse

Der Markt für essbare Nüsse hatte im Jahr 2023 ein Volumen von 222,49 Milliarden USD. Die Branche der essbaren Nüsse soll von 234,94 Milliarden USD im Jahr 2024 auf 344,04 Milliarden USD im Jahr 2032 wachsen und im Prognosezeitraum (2024–2032) eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 4,88 % aufweisen. Das wachsende Verständnis für die gesundheitlichen Vorteile von essbaren Nüssen und die zunehmende Verwendung von Nüssen zur Geschmacks- und Texturverstärkung, insbesondere von Pistazien und Kastanien, sind die wichtigsten Markttreiber für das Marktwachstum.

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Markttrends für essbare Nüsse

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  Die zunehmende Akzeptanz eines gesunden Lebensstils treibt das Marktwachstum an

  
  

Der Konsum von essbaren Nüssen ist aufgrund der gesünderen Lebensweise der Verbraucher gestiegen, die wiederum der Markttreiber für essbare Nüsse ist. Der Verzehr von Nüssen, darunter Walnüsse, Mandeln, Pistazien, Haselnüsse und Cashewnüsse, hat deutlich zugenommen, da die Verbraucher bewusster auf ihren Verzehr und ihre Ernährung achten. Daher wird das Marktwachstum für essbare Nüsse im Zeitraum 2021–2026 maßgeblich durch die zunehmende Akzeptanz eines gesunden Lebensstils vorangetrieben. Um fit zu bleiben, müssen sich Menschen zusätzlich bewegen. Eine ausgewogene Ernährung mit ausreichend Nährstoffen ist ebenfalls wichtig für die Gesundheit. Nüsse sind reich an Proteinen, Kohlenhydraten, Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Das Wissen der Verbraucher über diese Vorteile von Nüssen hat zwischen 2018 und 2022 dramatisch zugenommen, was zu einem günstigen Wachstum des Marktes für essbare Nüsse von durchschnittlich 8,7 % jährlich führte.

Die erwartete CAGR von 7,9 % zwischen 2023 und 2033 stellt eine leichte Verlangsamung der Marktbeschleunigung dar, verglichen mit der CAGR von 8,7 % zwischen 2018 und 2022, die bei 8,7 % lag. Dies sollte Unternehmen jedoch nicht davon abhalten, ihre Produktionskapazitäten auf dem weltweiten Markt für essbare Nüsse auszubauen. Somit treibt dieser Faktor die CAGR des Marktes an.

Essbare Nüsse sind am einfachsten über Einzelhandelsvertriebskanäle wie Supermärkte und Verbrauchermärkte erhältlich, insbesondere für Verbraucher der oberen und mittleren Schicht. Allerdings werden kleinere Lebensmittelgeschäfte für den Kauf essbarer Nüsse von Menschen mit niedrigem Einkommen bevorzugt. Berühmte Einzelhandelsriesen wie Walmart und Costco fördern den Nusskonsum aktiv, indem sie ihre Regale mit essbaren Nüssen füllen und verlockende Rabatte anbieten. Untersuchungen des FMI prognostizieren einen Anstieg des Konsums essbarer Nüsse in Industrieländern wie den USA, Deutschland und Spanien. Branchenteilnehmer erwarten in den kommenden Jahren lukrative Aussichten in Entwicklungsländern wie Brasilien und Indien.

Aufgrund ihrer außergewöhnlichen Eigenschaften, darunter ihre lange Haltbarkeit, Knusprigkeit und ihr hoher Nährstoffgehalt, wird erwartet, dass essbare Nüsse als Zutat stärker nachgefragt werden und neue Geschäftsmöglichkeiten eröffnen. Sie werden häufig in handwerklich hergestellten Crackern, Eiscreme, Gebäck, Joghurt und anderen Produkten verwendet. Daher wird erwartet, dass der Markt aufgrund der zunehmenden Verwendung essbarer Nüsse als Zutat in verschiedenen kulinarischen Produkten in Kürze wachsen wird. Der Markt für essbare Nüsse wird voraussichtlich vom vermehrten Einsatz essbarer Nüsse in Schokolade profitieren, um den Geschmack des Produkts zu verbessern. So hat Nestlé beispielsweise im September 2019 als Teil einer neuen Produktlinie namens „More“ neue Schokoriegel KitKat und Yorkie in Großbritannien und Irland herausgebracht. Beide Riegel enthalten Früchte und Nüsse, und das Müsli ist protein- und ballaststoffreicher und zuckerfreier als Schokoriegel mit gleichem Kaloriengehalt. Dieser Aspekt wird also den Umsatz auf dem Markt für essbare Nüsse weltweit steigern.

Segmenteinblicke

Einblicke in die Art essbarer Nüsse

Die Marktsegmentierung für essbare Nüsse nach Art umfasst Cashewnüsse, Mandeln und andere. Das Segment Cashewnüsse dominierte den Markt und machte 35 % des Marktumsatzes (78,48 Milliarden) aus. Dies ist hauptsächlich auf die veränderten Ernährungsgewohnheiten der Verbraucher zurückzuführen, die ihre Lust auf Cashewnüsse aufgrund ihrer vielen Vorteile steigern, einschließlich ihres niedrigen Kaloriengehalts, der herzgesunden Fette und vielem mehr. Da Cashewnüsse in verschiedenen Küchen immer häufiger verwendet werden, steigt ihre Beliebtheit aufgrund der zunehmenden Marktexpansion und der verbesserten Lebensmittelqualität.

Abbildung 1: Markt für essbare Nüsse nach Typ, 2022 & 2032 (Milliarden USD)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Anwendungseinblicke für essbare Nüsse

Basierend auf der Anwendung umfasst die Marktsegmentierung für essbare Nüsse den direkten Verzehr/kulinarische Zwecke, Backwaren und Süßwaren und andere. Die Kategorie Backwaren und Süßwaren generierte den höchsten Umsatz. Dies liegt hauptsächlich daran, dass Hersteller unterschiedliche Energieriegel mit einer Reihe essbarer Nüsse herstellen und verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten, was die Kundennachfrage steigert und die Marktentwicklung vorantreibt.

Einblicke in die Form essbarer Nüsse

Basierend auf der Form wurde die Branche der essbaren Nüsse in ganze Nüsse, Pulver, gespaltene Nüsse und sonstige unterteilt. Der Sektor als Ganzes wird voraussichtlich von 2022 bis 2032 der am schnellsten wachsende Markt unter diesen sein. Sie sind eine ausgezeichnete Energiequelle, da sie sehr kalorienreich sind und wichtige ungesättigte und einfach gesättigte Fette enthalten. Sie werden zur Herstellung von Snacks wie Studentenfutter und Scroggins verwendet, die häufig von Familien auf Roadtrips, Wanderungen und andere Outdoor-Aktivitäten mitgenommen werden.

Regionale Einblicke in essbare Nüsse

Nach Regionen aufgeschlüsselt bietet die Studie Markteinblicke für Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Der nordamerikanische Markt für essbare Nüsse belief sich im Jahr 2022 auf 96,49 Milliarden US-Dollar und wird im Untersuchungszeitraum voraussichtlich ein signifikantes CAGR-Wachstum aufweisen. Aufgrund der weit verbreiteten Verwendung von Nüssen wie Amerikanischer Buche und Mais aufgrund ihres Fett- und Stärkegehalts wird erwartet, dass der nordamerikanische Markt für essbare Nüsse im erwarteten Zeitraum das schnellste Wachstum verzeichnet. Die Verwendung von Nüssen in der Region für Mahlzeiten und Öle hat im erwarteten Zeitraum zu einem deutlichen Marktwachstum geführt. Der Konsum essbarer Nüsse aus afrikanischen Regionen, darunter Dika- und Kolanüsse, hat zugenommen. Es wird erwartet, dass diese Nussarten das Wachstum der regionalen Nussindustrie im erwarteten Zeitraum ankurbeln werden.

Darüber hinaus sind die wichtigsten im Marktbericht untersuchten Länder die USA, Kanada, Deutschland, Frankreich, Großbritannien, Italien, Spanien, China, Japan, Indien, Australien, Südkorea und Brasilien.

Abbildung 2: MARKTANTEIL ESSBARER NÜSSE NACH REGION 2022 (%)

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbericht

Europas Marktanteil für essbare Nüsse ist der zweithöchste Wachstum im Prognosezeitraum. Infolgedessen hält Europa den größten Marktanteil für essbare Nüsse. Schätzungen zufolge steigt die Nachfrage nach natürlichen, zuckerarmen und sicheren Lebensmitteln in Ländern wie den Niederlanden, Deutschland, Frankreich und Großbritannien. Daher gelten diese Länder als die wichtigsten Märkte für essbare Nüsse in Europa und kämpfen um den höchsten Marktanteil für essbare Nüsse. Darüber hinaus hielten essbare Nüsse in Deutschland den größten Marktanteil, und die essbare Nussindustrie in Großbritannien war der am schnellsten wachsende Markt in der europäischen Region.

Der Markt für essbare Nüsse im asiatisch-pazifischen Raum wird sich im Prognosezeitraum voraussichtlich am schnellsten entwickeln. Die steigende Nachfrage gesundheitsbewusster Kunden nach nährstoffreichen Lebensmittelkomponenten in dieser Region ist auf die Expansion zurückzuführen. Darüber hinaus hielten essbare Nüsse in China den größten Marktanteil, und der indische Markt für essbare Nüsse war der am schnellsten wachsende Markt im asiatisch-pazifischen Raum.

Wichtige Marktteilnehmer für essbare Nüsse & Einblicke in die Konkurrenz

Führende Unternehmen der Branche investieren erheblich in Forschung und Entwicklung, um ihr Produktangebot zu erweitern und so das weitere Wachstum des Marktes für essbare Nüsse voranzutreiben. Wichtige Marktentwicklungen umfassen die Veröffentlichung neuer Produkte, vertragliche Vereinbarungen, Fusionen und Übernahmen, höhere Investitionen sowie die Zusammenarbeit mit anderen Unternehmen. Marktteilnehmer ergreifen außerdem verschiedene strategische Maßnahmen, um ihre weltweite Präsenz zu erhöhen. Die Branche der essbaren Nüsse muss Produkte zu angemessenen Preisen anbieten, um in einem härteren und wettbewerbsintensiveren Umfeld zu wachsen und zu gedeihen.

Eine der wichtigsten Geschäftsstrategien, die Hersteller in der weltweiten Branche der essbaren Nüsse anwenden, um Kunden zu überzeugen und den Marktsektor zu erweitern, ist die lokale Produktion zur Senkung der Betriebskosten. Die Branche der essbaren Nüsse hat in letzter Zeit einige der wichtigsten Vorteile für die Medizin erbracht. Wichtige Akteure auf dem Markt für essbare Nüsse, darunter Mariani Nut Co., John B. Sanfilippo & Son, Inc., Blue Diamond Growers, Acomo, KP Nuts, Archer Daniels Midland Co., Select Harvests Ltd, Olam International, Waterford Nut Co., Diamond Foods und andere versuchen, die Marktnachfrage durch Investitionen in Forschung und Entwicklung zu steigern.

Kalifornische Mandeln stehen im Mittelpunkt der landwirtschaftlichen Genossenschaft und Marketingfirma Blue Diamond Growers. Das Unternehmen behauptet, das weltweit größte Unternehmen für die Verarbeitung und Vermarktung von Baumnüssen zu sein. Es wurde 1910 als California Almond Grower's Exchange gegründet. Blue Diamond Growers gab im Januar 2023 bekannt, dass es den Verkauf seiner mit Chile 'N Lime aromatisierten Mandeln wieder aufnehmen werde. Das in San Francisco ansässige amerikanische Unternehmen für abgepackte Lebensmittel Diamond Items verkaufte Mandeln und andere Knabberartikel. Diamond Foods führte im Juli 2020 biologisch verarbeitete, verzehrfertige Snack-Walnüsse ein.

Agrarprodukte, Rohstoffe und Zutaten werden von Archer Daniels Midland Co (ADM) produziert, verarbeitet, transportiert, gelagert und vermarktet. Das Unternehmen produziert Ölsaaten, Mais, Weizen und andere Agrarprodukte sowie Zutaten für Lebensmittel und Getränke. Das Produktangebot von ADM umfasst Weizen, Tierfutter, Pflanzenöl, Mais Süßstoffe, natürliche Aromen und Farbstoffe, Gesundheits- und Nahrungsmittel sowie Biokraftstoffe. Über sein Getreidesilo- und Transportnetzwerk lagert, reinigt und transportiert das Unternehmen landwirtschaftliche Erzeugnisse wie Ölsaaten, Mais, Weizen, Milo, Hafer und Gerste sowie weitere daraus hergestellte Produkte.

Zu den wichtigsten Unternehmen im Markt für essbare Nüsse gehören

• Archer Daniels Midland


• Blue Diamond Growers


• Diamond Foods, LLC


• Farm Breeze International LLC


• GNC Nut Company AG


• John B. Sanfilippo & Son, Inc.


• Mariani Nut Co.


• Olam International


• Select Harvests Ltd


• Waterford Nut Company

Entwicklungen in der Nussbranche

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  August 2023- Die Regierung erwägt, Macadamia a als eine der wichtigsten Speiseölpflanzen aufzunehmen, um den lokalen Verbrauch und den wirtschaftlichen Wert für die Landwirte zu steigern, sagte Phillip Harsama, Staatssekretär im US-amerikanischen Ministerium für Pflanzenproduktion. Die Aufnahme von Macadamia als Speiseölpflanze gemäß dem National Edible Oil Crops Project neben Raps, Sonnenblumen und Sojabohnen könnte den Landwirten, die vom globalen Überangebot hart getroffen wurden, einen dringend benötigten Puffer bieten. Der Preis für die Nuss ist vor drei Jahren von 50 Schilling pro Kilogramm auf 20 Schilling gefallen. Bei der Beaufsichtigung einer Veranstaltung zur Einführung der neuen Marke des börsennotierten Agrarunternehmens Kakuzi erklärte PS Harsama, dass ein erhöhter lokaler Konsum von Macadamianüssen in wertschöpfenden Formen dazu beitragen werde, das globale Überangebot zu lindern und die Einkommen der Landwirte zu steigern. Er fügte hinzu, er sei beeindruckt davon, dass Kakuzi im Zuge der Fortschritte der Regierung im Rahmen ihres National Edible Oil Crops Project als Teil ihres Markenprogramms bereit sei, Macadamia-Speiseöl zu einem wettbewerbsfähigen Preis auf den lokalen Markt zu bringen. Dies ist ein beachtlicher Erfolg im Vergleich zum National Edible Oil Crops Project und bietet eine Möglichkeit, den Pool der Speiseöl produzierenden Pflanzen über Sonnenblumen, Sojabohnen und Raps hinaus auf Macadamianüsse zu erweitern. Außerdem ebnet dieser Fortschritt angesichts des bestehenden globalen Überangebots den Weg, den Inlandskonsum von Macadamianüssen durch Wertschöpfung zu verdoppeln. Im Rahmen seines engagierten Wertschöpfungsprozesses zur Steigerung des lokalen Macadamia-Konsums hat Kakuzi eine Vielzahl verzehrfertiger Macadamia-Verbraucherpackungen in verschiedenen Geschmacksrichtungen auf den Markt gebracht.

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  November 2020: Nach der COVID-19-Pandemie verzeichnete Select Harvests Limited aufgrund gesundheitsbewussterer Verbraucher einen Produktivitätsschub. Der Anstieg der Produktion essbarer Nüsse im Vergleich zu 2019 war auf eine Steigerung der Produktion gesundheitsbewusster Verbraucher zurückzuführen.


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  September 2019: Nestlé brachte im Rahmen einer neuen More-Kollektion aktualisierte KitKat- und Yorkie-Schokoriegel in Großbritannien und Irland auf den Markt. Beide Riegel enthalten Früchte und Nüsse. Das Müsli ist proteinreicher, ballaststoffreicher und zuckerfreier als Schokoriegel mit gleichem Kaloriengehalt.


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  August 2019: Kellogg's Nutri Grain präsentierte mit Nuts & Bolts Trail Mix seinen ersten herzhaften Snack. Der neue Snack ist in drei Geschmacksrichtungen erhältlich: Original Spice, Smokey BBQ und Sweet Chilli. Es kombiniert Nutri-Grain, Erdnüsse und Gewürze mit gesplitterten Mandeln.

Marktsegmentierung für essbare Nüsse

Ausblick auf essbare Nussarten

• Cashewnüsse


• Mandeln


• Sonstige

Ausblick auf essbare Nussformen

• Ganz


• Pulver


• Gespalten


• Sonstige

Anwendungsausblick für essbare Nüsse

• Direktverzehr/Kulinarisch Zweck


• Bäckerei & Süßwaren


• Andere

Essbare Nüsse: Regionaler Ausblick

• Nordamerika
  
  • USA
  
  
  • Kanada
  
  

• Europa
  
  • Deutschland
  
  
  • Frankreich
  
  
  • Großbritannien
  
  
  • Italien
  
  
  • Spanien
  
  
  • Rest von Europa
  
  

• Asien-Pazifik
  
  • China
  
  
  • Japan
  
  
  • Indien
  
  
  • Australien
  
  
  • Südkorea
  
  
  • Australien
  
  
  • Restlicher Asien-Pazifik-Raum
  
  

• Rest der Welt
  
  • Naher Osten
  
  
  • Afrika
  
  
  • Lateinamerika
  
  

Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 222.49 billion
Market Size 2024	USD 234.94 billion
Market Size 2032	USD 344.04 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	4.88% (2024-2032)
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2018- 2022
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Type, Form, Application, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The U.S., Canada, German, France, the UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Mariani Nut Co., John B. Sanfilippo & Son, Inc., Blue Diamond Growers, Acomo, KP Nuts, Archer Daniels Midland Co., Select Harvests Ltd, Olam International, Waterford Nut Co., Diamond Foods
Key Market Opportunities	Latest trends that are shaping the edible nuts industry with key demand drivers and potential challenges
Key Market Dynamics	Health benefits of edible nuts, Increased number of disposable incomes