글로벌 농축 유지방 시장 개요
농축유지방 시장 규모는 2022년 593억 달러(미화 10억 달러)로 추산됩니다. 농축 유지방 산업은 2023년 62억 3천만 달러(USD Billion)에서 2032년까지 98억 달러(USD Billion)로 성장할 것으로 예상됩니다. 농축 유지방 시장 CAGR(성장률)은 예측 기간(2024~2032) 동안 약 5.15%가 될 것으로 예상됩니다.피&
출처 1차 조사, 2차 조사, MRFR 데이터베이스 및 분석가 검토
주요 농축유지방 시장 동향 강조
농축유지방 시장의 성장은 고객의 유제품 소비 증가에 의해 촉진됩니다. 건강 문제에 대한 관심이 높아지고 다양한 분야에서 사용이 증가합니다. 주요 시장 요인으로는 인구 증가, 평균 소득 증가, 식습관 변화 등이 있습니다. 개발되지 않은 시장과 증가하는 도시 인구로 인해 신흥 경제의 새로운 시장은 여전히 비즈니스의 큰 범위로 남아 있습니다. 최신 생산 및 가공 방법을 포함한 새롭고 효과적인 기술은 제품의 변화를 일으키고 품질을 향상시킵니다. 환경 보호와 신세계의 지속 가능성 또한 친환경 생산 및 포장 솔루션이 통합되면서 시장 동향을 변화시키는 중요한 측면입니다. 시장의 추가 추세는 개별화 추세 개발, 취향 회복, 가격 전략 등 모두 서로 다른 소비자 편견에 부합하는 새로운 수익성 있는 관행입니다.
농축유지방 시장 동인
식품 및 음료 산업에서 유제품 성분에 대한 수요 증가
농축유지방 시장 산업은 식품 및 음료 산업의 유제품 성분에 대한 수요 증가로 인해 2024년부터 2032년까지 CAGR 5.15%로 성장할 것으로 예상됩니다. 농축 유지방은 유제품 음료, 아이스크림, 치즈, 제과류 등 다양한 식품에 적용되는 다용도 성분입니다. 소비자의 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 이러한 제품의 인기가 높아짐에 따라 농축 유지방에 대한 수요가 늘어나고 있습니다. 식품 및 음료 산업은 맛을 향상시키는 데 사용되기 때문에 농축 유지방의 주요 소비자입니다. 다양한 제품의 질감, 영양가 등을 가공식품과 포장식품에 대한 수요 증가와 소비자의 라이프스타일 변화가 농축유지방 시장 성장에 기여하고 있습니다. 농축 유지방은 유아용 조제분유 및 기타 유제품 기반 제품의 생산에도 사용되어 식품 및 음료 산업의 수요를 더욱 증가시킵니다. 식품 및 음료 산업 외에도 농축 유지방은 제약 분야에도 사용됩니다. 그리고 화장품 산업. 연고, 크림 등 다양한 의약품과 비누, 로션 등 화장품의 성분으로 사용됩니다. 이러한 제품에 대한 수요 증가는 향후 농축 유지방 시장의 성장을 더욱 촉진할 것으로 예상됩니다.
유당 불내증의 확산 증가
농축유지방 시장 업계에서는 유당 불내증의 확산으로 인해 유당이 없는 유제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 유당 불내증은 개인이 우유 및 기타 유제품에서 발견되는 설탕인 유당을 소화할 수 없는 상태입니다. 이 상태는 팽만감, 가스 및 설사와 같은 위장 증상을 유발할 수 있습니다. 유당불내증인 인구가 증가함에 따라 농축유지방을 포함한 유당프리 유제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 농축유지방은 유당을 사용하지 않은 유제품 원료로 일반 유지방과 동일한 맛과 질감을 제공하여 이는 유당 불내증이 있는 소비자를 위한 이상적인 대체품입니다. 유당 불내증에 대한 인식 증가와 유당이 없는 유제품의 가용성은 농축 유지방 시장의 성장에 기여하는 주요 요인입니다. 제조업체들은 유당이 없는 제품을 출시하여 이러한 수요에 대응하고 있으며 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.
유제품 가공의 기술 발전
농축유지방 시장 산업은 유제품 가공 기술 발전의 혜택을 누리고 있습니다. 농축 유지방을 생산하는 데 효율적이고 비용 효율적인 방법이 개발되었습니다. 중요한 발전 중 하나는 막 여과 기술입니다. 이는 우유의 지질을 다른 우유 성분의 지질과 분리하여 원유가 다공성 막을 통과하면서 더욱 농축된 제품을 만드는 것입니다. 또한 막 여과를 통해 농축된 우유의 생산이 가능해집니다. 다양한 유형의 지방산 구성과 함께 녹는점 측면에서 특정 특성을 지닌 유지방입니다. 또한, 막 여과 외에도 마이크로 캡슐화, 분무 건조 공정 등의 기술 발전을 통해 농축 유지방의 생산 및 기능성을 향상시켰습니다. 기술 발전으로 인해 신흥 연도에는 농축 유지방 시장의 성장이 가속화될 것으로 예상됩니다.
농축유지방 시장 부문 통찰력
농축유지방 시장 유형 통찰력
농축유지방 시장은 유형별로 무수유지방과 버터유로 구분됩니다. 무수 유지방 부문은 예측 기간 동안 CAGR 5.2%로 성장할 것으로 추정되는 반면, 버터 오일은 CAGR 4.9%로 성장할 것으로 예상됩니다. 무수유지방의 증가는 유아용 조제분유, 제과제품, 유제품 혼합제품 생산에서의 사용 증가로 인한 것입니다. 그러나 버터 오일 부문은 식품 서비스 및 베이커리 산업의 수요 증가로 인해 성장할 것으로 추정됩니다. 2023년 무수 유지방의 시장 점유율은 약 60%였으며 버터유 부문의 시장 점유율은 약 40%였습니다. 무수 유지방 부문은 더 안정적이고 버터 오일에 비해 보관 기간이 더 깁니다. 농축 유지방 시장의 지역별 세분화는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 남미, 중동 및 아프리카입니다. 아시아 태평양 지역은 이 지역의 유제품 수요 증가로 인해 예측 기간 동안 가장 빠른 성장을 보일 것으로 추정됩니다. 그럼에도 불구하고 북미와 유럽 역시 고품질 유제품 및 간편식품에 대한 수요 증가로 인해 큰 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 요약하면, 농축지방 시장은 유제품 수요 증가로 인해 예측 기간 동안 완만한 성장을 보일 것으로 추정됩니다. 즉석식품의 인기가 높아지고 있다. 농축유지방의 건강 효능에 대한 인식이 높아짐에 따라 시장도 성장할 것으로 예상됩니다.
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농축유지방 시장 애플리케이션 통찰력
응용 분야별 농축 유지방 시장은 제품의 제조 및 유통을 위해 이 제품을 사용하는 것과 관련된 다양한 산업을 포괄합니다. 2023년 기준으로 유아용 조제분유 부문은 시장에서 가장 큰 비중을 차지하는 부문 중 하나입니다. 그 이유는 강화되고 전문화된 유아용 조제분유에 대한 선진국과 개발도상국의 수요가 증가하고 있기 때문입니다. 유제품 부문도 치즈, 요구르트, 버터의 질감과 풍미를 개선하기 위해 농축 유지방을 사용하기 때문에 시장에서 상당한 점유율을 차지하고 있습니다. 유아용 조제분유에 비해 덜 지배적인 부문인 제과 및 제과 부문은 또한 가공되고 포장된 케이크와 쿠키를 굽는 데 농축 유지방의 사용이 증가함에 따라 중요한 응용 분야이기도 합니다. 초콜릿 및 제과 응용 부문은 밀크 초콜릿, 사탕 및 껌의 부드럽고 풍부한 맛을 생산하는 데 사용되기 때문에 중요합니다. 짭짤한 소스, 수프, 즉석식품 가공, 스낵 제조 등 기타 식품 응용 분야에서도 농축 유지방의 사용량이 늘어나고 있습니다. 결론적으로, 향후 몇 년간 농축 유지방 시장 수익은 다음과 같은 이유로 크게 증가할 것입니다. 가공식품과 포장식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
농축유지방 시장 유통 채널 통찰력
농축유지방 시장은 유통채널을 기준으로 직접판매, 소매판매, 온라인판매로 분류됩니다. 이 부문 중에서 소매 판매는 슈퍼마켓, 대형마트, 편의점에서 농축 유지방을 광범위하게 이용할 수 있기 때문에 2024년에 가장 큰 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 직접 판매 또한 제조업체의 소비자 직접 판매 모델 채택이 증가함에 따라 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 온라인 매출 역시 전자상거래 확산과 온라인 쇼핑의 편리성에 힘입어 눈에 띄는 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.
농축유지방 시장 지방 함량 통계
지방 함량에 따른 농축 유지방 시장 세분화는 높음(80% 이상), 중간(40~79%), 낮음(40% 미만)으로 구성됩니다. 고지방 함량 부문은 2023년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 예측 기간 내내 계속해서 지배력을 유지할 것으로 예상됩니다. 이는 제과, 제과, 유제품 등 다양한 식품에 폭넓게 적용되기 때문이라고 할 수 있습니다. 중지방 함량 부문도 수프, 소스, 드레싱과 같은 가공식품에서의 사용 증가로 인해 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 저지방 함량 부문은 수요 증가에 힘입어 꾸준한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 저지방 유제품.
농축유지방 시장 포장 통찰력
농축유지방 시장 세분화에는 드럼, 배럴, 통 및 플라스틱 용기가 포함됩니다. 플라스틱 용기의 수익은 예측 기간 동안 상당한 속도로 증가할 것으로 예상됩니다. 이 부문의 성장은 편리하고 가벼운 포장 솔루션에 대한 수요 증가에 기인합니다. 드럼과 배럴은 주로 농축유지방의 대량 저장 및 운송에 사용됩니다. 페일은 취급 및 보관 용이성으로 인해 인기를 얻고 있습니다. 농축 유지방 시장 세분화 데이터는 시장 역학에 대한 귀중한 통찰력을 제공하고 이해관계자가 잠재적인 성장 기회를 식별하는 데 도움이 됩니다. 시장 통계는 포장 식품에 대한 수요 증가 및 혁신적인 기술 채택과 같은 요인에 의해 포장 부문의 꾸준한 성장을 나타냅니다. 포장 기술.
농축유지방 시장 지역 통찰력
지역적으로는 북미가 2023년 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했으며 예측 기간 내내 우위를 유지할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 베이커리 제품, 제과, 유제품 등 다양한 응용 분야에서 농축 유지방에 대한 수요가 증가했기 때문일 수 있습니다. 유럽은 유제품 및 식품 가공 산업의 수요가 높은 농축 유지방의 또 다른 중요한 시장입니다. APAC 지역은 상당한 성장을 목격할 것으로 예상됩니다.농축 유지방 시장은 중국, 인도 등의 가처분 소득 증가와 식습관 변화로 인해 농축 유지방 시장에서 대세를 보이고 있습니다. 남미와 MEA는 농축 유지방 시장에서 차지하는 비중이 낮을 것으로 예상되지만, 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 예측 기간 동안 꾸준한 속도를 유지합니다.
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농축유지방 시장 주요 업체 및 경쟁 통찰력
농축 유지방 시장의 주요 업체들은 경쟁 우위를 확보하기 위해 제품 포트폴리오와 지리적 범위를 확장하는 데 주력하고 있습니다. 또한 제품의 품질과 기능을 향상시키기 위해 연구 개발에 투자하고 있습니다. 업계는 치열한 경쟁이 특징이며, 선두 기업은 소비자의 진화하는 요구를 충족하기 위해 끊임없이 혁신하고 신제품을 출시하고 있습니다. 주요 농축 유지방 시장 플레이어는 맞춤형 솔루션 제공, 전략적 파트너십 형성, 공격적인 마케팅 캠페인 구현 등 시장에서 차별화하기 위해 다양한 전략을 채택하고 있습니다. 농축 유지방 시장은 식품 및 음료 산업의 수요 증가에 힘입어 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 농축 유지방 시장의 주요 업체 중 하나는 프랑스의 다국적 유제품 회사인 Lactalis Group입니다. 이 회사는 농축 유지방, 치즈, 버터 등 다양한 유제품을 제공합니다. Lactalis Group은 150개국 이상에서 사업을 운영하며 강력한 입지를 확보하고 있습니다. 혁신과 제품 품질에 대한 회사의 집중은 농축 유지방 시장에서 선두 위치를 유지하는 데 도움이 되었습니다. 농축 유지방 시장의 또 다른 주요 업체는 뉴질랜드에 본사를 둔 유제품 회사인 Fonterra Co-operative Group입니다. 이 회사는 세계 최대의 유제품 수출업체로, 140개국 이상에 진출해 있습니다. Fonterra 협동조합 그룹은 지속 가능성과 윤리적 소싱에 중점을 두어 소비자들 사이에서 긍정적인 평판을 구축하는 데 도움을 주었습니다. 혁신과 고객 만족을 위한 회사의 노력은 농축 유지방 시장에서의 성공에 기여했습니다.
농축유지방 시장의 주요 기업은 다음과 같습니다
농축유지방 시장 산업 발전
농축 유지방 시장은 예측 기간(2024~2032) 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.15%를 기록하며 2032년까지 98억 달러 규모에 이를 것으로 예상됩니다. 유제품 기반 제품에 대한 수요 증가, 도시화 증가, 개발도상국의 가처분 소득 증가가 시장 성장을 이끄는 주요 요인입니다. 아시아 태평양 지역은 중국, 인도 등의 국가에서 유제품 소비가 증가함에 따라 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 시장의 주요 업체로는 FrieslandCampina, Fonterra 및 Arla Foods가 있습니다. 최근 뉴스 개발에는 영양가가 향상된 새로운 농축 유지방 제품 출시와 증가하는 수요를 충족하기 위해 주요 기업의 생산 시설 확장이 포함됩니다.
농축유지방 시장 세분화 통찰력
| Report Attribute/Metric | Details |
| Market Size 2022 | 5.93(USD Billion) |
| Market Size 2023 | 6.23(USD Billion) |
| Market Size 2032 | 9.8(USD Billion) |
| Compound Annual Growth Rate (CAGR) | 5.15% (2024 - 2032) |
| Report Coverage | Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
| Base Year | 2023 |
| Market Forecast Period | 2024 - 2032 |
| Historical Data | 2019 - 2023 |
| Market Forecast Units | USD Billion |
| Key Companies Profiled | FrieslandCampina DMV, Dano, Savencia Group, Lactalis Group, Dairy Farmers of AmericaneweraSODIAAL International, FrieslandCampina Kievit, Bel Group, SK Foods, Glanbiac Nutritionals, Saputo Inc., Fonterra Co, Arla FoodsneweraNestlé, Dairy Crest Group |
| Segments Covered | Type, Application, Distribution Channel, Fat Content, Packaging, Regional |
| Key Market Opportunities | Growing ice cream industry Rising demand in the food industry Expanding bakery and confectionery applications Innovations in the dairy industry Increasing consumption in emerging markets |
| Key Market Dynamics | Rising demand from the food industry, growing consumer preference for dairy products, technological advancements in production, increasing disposable income, expanding application in confectionery and bakery products |
| Countries Covered | North America, Europe, APAC, South America, MEA |
Frequently Asked Questions (FAQ) :
The Concentrated Milk Fat Market is expected to have an overall valuation of 6.23 USD Billion in 2023.
The Concentrated Milk Fat Market is expected to have an overall valuation of 9.8 USD Billion in 2032.
The Concentrated Milk Fat Market is expected to grow at a CAGR of 5.15% from 2024 to 2032.
Key applications of Concentrated Milk Fat include dairy products, confectionery, bakery products, and processed foods.
Key competitors in the Concentrated Milk Fat Market include Fonterra, Arla Foods, and Lactalis.
Key trends driving the growth of the Concentrated Milk Fat Market include the increasing demand for dairy products, the growing popularity of processed foods, and the rising disposable income in developing countries.
Challenges faced by the Concentrated Milk Fat Market include the volatility of raw material prices, the stringent regulatory environment, and the intense competition from substitutes.
Opportunities for growth in the Concentrated Milk Fat Market include the expansion of the food and beverage industry, the development of new products, and the increasing demand for healthy and convenient food options.
Key strategies adopted by players in the Concentrated Milk Fat Market include product innovation, capacity expansion, and strategic partnerships.
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