メチルグルコース市場調査レポート：タイプ別（液体、粉末）、供給源別（トウモロコシ、米、澱粉、小麦）、用途別（食品および飲料、医薬品、化粧品およびパーソナルケア、工業用）、最終製品別（製菓、ベーカリー製品） 、乳製品、ソース、ドレッシング）および地域別（北米、ヨーロッパ、南米、アジア太平洋、中東、アフリカ） - 2032 年までの予測

メチルグルコース市場の概要

メチル グルコース市場規模は、2022 年に 1.52 (10 億米ドル) と推定されています。メチル グルコース産業は、2023 年の 1.58 (10 億米ドル) から 2032 年までに 22.4 (10 億米ドル) に成長すると予想されています。メチル グルコース市場の CAGR (成長率)率）は、予測期間中（2024年から）約3.97％になると予想されます2032)。

主要なメチルグルコース市場動向のハイライト

特に新興市場における加工食品と飲料の需要の高まりが、メチルグルコース市場の成長を推進しています。天然および有機食品添加物の人気の高まりにより、合成甘味料のより健康的な代替品としてメチルグルコースの機会が生まれています。生産プロセスにおける技術の進歩と新しい用途の開発が市場の成長に貢献すると予想されます。持続可能性への取り組みと費用対効果の高いソリューションの必要性により、さまざまな業界でメチル グルコースの採用が推進されています。低カロリーや低血糖指数のオプションなど、より健康的で機能的な原材料への消費者の嗜好の変化は、市場動向に影響を与えています。医薬品、パーソナルケア、産業用途におけるメチル グルコースの使用の増加により、市場の可能性がさらに拡大しています。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

メチルグルコース市場の推進力

 

食品および飲料用途におけるメチルグルコースの需要の高まり

メチル グルコースは、甘味、粘度、保湿性などの機能的特性により、食品および飲料業界で広く使用されている多用途成分です。菓子、焼き菓子、アイスクリーム、飲料など、さまざまな食品に応用されています。特に新興市場における加工および包装された食品および飲料の需要の高まりが、メチルグルコース市場の成長を推進しています。メチルグルコースは、食品の食感、風味、保存期間を向上させるため、食品メーカーにとって貴重な成分となっています。食品および飲料業界が拡大し続けるにつれて、メチルグルコースの需要は増加すると予想され、食品全体の成長に貢献します。メチル グルコース市場業界。

技術の進歩と新製品開発

メチル グルコース市場では継続的な技術進歩が見られ、新しい製品やアプリケーションの開発が行われています。現在進行中の研究開発努力は、メチルグルコースの機能性と効率の改善に焦点を当てています。たとえば、より高い甘味や改善された溶解性などの特性を強化した修飾メチルグルコースが市場で注目を集めています。これらの進歩は、革新的で付加価値のある食品原料に対する需要の高まりによって推進されています。さらに、再生可能な原料からのバイオベースのメチルグルコースの開発は、伝統的な生産方法に代わる持続可能な方法として注目を集めています。これらの技術の進歩と新製品の開発は、メチルグルコース市場業界に新たな成長機会を生み出すことが期待されています。

健康意識の高まりと低血糖指数食材への需要

消費者はますます健康意識を高めており、自分の食事の好みに合った食品や飲料を求めています。メチルグルコースは低血糖指数の甘味料であり、血糖値の急激な上昇を引き起こしません。この特性により、糖尿病に優しい食品や飲料など、健康志向の消費者を対象とした製品の原料として適しています。糖尿病と肥満の有病率の上昇により、メチル グルコースなどの低血糖指数原料の需要が高まっています。より健康的な食品を選択する消費者が増えるにつれ、メチル グルコースの市場はこの傾向から恩恵を受けることが予想されます。

 

メチルグルコース市場セグメントの洞察

 

メチルグルコース市場タイプに関する洞察

 

メチルグルコース市場は、種類によって液体と粉末に分類されます。液体メチルグルコースは、グルコース、マルトース、およびその他のオリゴ糖の混合物で構成される透明な粘稠な液体です。デンプンの酵素加水分解によって生成され、さまざまな食品および飲料製品の甘味料として使用されます。粉末メチルグルコースは、純粋なグルコースから構成される乾燥した白色の粉末です。液体メチルグルコースの結晶化によって生成され、製薬業界だけでなく、さまざまな食品や飲料製品の甘味料として使用されています。液体メチルグルコースセグメントは、メチルグルコースのより大きなシェアを占めると予想されています。食品および飲料業界における幅広い用途により、予測期間にわたる市場。粉末メチルグルコースセグメントは、製薬業界での使用が増加しているため、予測期間中により速い速度で成長すると予想されます。 2024年には、液体メチルグルコースセグメントがメチルグルコース市場の収益の約60％を占めると予想され、一方、粉末メチルグルコースセグメントは市場収益の約40％を占めると予想されます。2032年までに、液体メチルグルコースセグメントは粉末メチルグルコースセグメントは市場収益の約45％を占めると予想されています。メチルグルコース市場の成長は、食品および飲料業界における甘味料の需要の増加によって推進されています。この市場は、製薬業界におけるメチルグルコースの需要の高まりによっても牽引されています。市場は、人口の増加と消費者の可処分所得の増加により、予測期間中成長し続けると予想されます。タイプ別のメチルグルコース市場セグメンテーションに関する重要な洞察液体メチルグルコースセグメントは、市場のより大きなシェアを占めると予想されます食品および飲料業界における幅広い用途により、予測期間にわたって市場が拡大しました。粉末メチルグルコースセグメントは、製薬業界での使用が増加しているため、予測期間中により速い速度で成長すると予想されます。市場の成長は、食品および飲料業界における甘味料の需要の増加によって推進されています。この市場は、製薬業界におけるメチル グルコースの需要の高まりによっても牽引されています。 市場は、人口の増加と消費者の可処分所得の増加により、予測期間にわたって成長し続けると予想されます。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

 

 

メチルグルコース市場ソースの洞察

 

メチルグルコース市場は、トウモロコシ、米、デンプン、小麦などの供給源に分割されています。トウモロコシセグメントが最大で、2023 年には市場の 50% 以上を占めます。コメセグメントは、予測期間中に 4.5% という最高の CAGR で成長すると予想されます。でんぷんセグメントは、2032 年までに市場の 25% 以上を占めると予想されます。小麦セグメントは、2032 年には市場で最も小さなシェアを占めると予想されます。トウモロコシセグメントの成長は、トウモロコシベースの需要の増加によって牽引されています。甘味料。アジア太平洋地域における米ベースの甘味料の需要の増加により、米セグメントは成長すると予想されます。食品および飲料業界におけるでんぷんベースの甘味料の需要の増加により、でんぷんセグメントは成長すると予想されます。小麦セグメントは、ベーカリー業界における小麦ベースの甘味料の需要の増加により、成長すると予想されています。

 

 

メチルグルコース市場アプリケーションの洞察

 

アプリケーション別のメチルグルコース市場セグメンテーションは、食品飲料、医薬品、化粧品パーソナルケア、工業用に大別されます。食品飲料セグメントは、加工食品および飲料の需要の増加により、最大の市場シェアを保持しています。メチルグルコースは、さまざまな食品および飲料製品の甘味料、増粘剤、および保湿剤として使用されます。医薬品部門は、抗生物質、ビタミン、その他の医薬品の生産におけるメチルグルコースの需要の高まりにより、大幅な成長が見込まれています。化粧品パーソナルケア部門は、保湿剤および皮膚軟化剤としてのメチルグルコースの人気の高まりによって牽引されています。スキンケアおよびヘアケア製品。工業部門は、接着剤、塗料、コーティングの製造におけるメチルグルコースの使用が増加しているため、着実に拡大すると予想されています。

 

 

メチルグルコース市場の最終製品に関する洞察

 

メチルグルコース市場の最終製品セグメントは、菓子、ベーカリー製品、乳製品、ソースドレッシングに分類されます。 2023 年には菓子が最大の市場シェアを占め、35% 以上を占めました。この優位性は、キャンディー、チョコレート、その他の菓子製品の製造におけるメチル グルコースの需要の増加に起因すると考えられます。パン、ケーキ、ペストリーなどの焼き菓子の甘味料および保湿剤としてメチルグルコースが広く使用されたことにより、ベーカリー製品が大きなシェアを獲得しました。乳製品は中程度のシェアを保持し、主に氷の甘味料およびテクスチャー化剤として使用されました。クリーム、ヨーグルト、その他の乳製品。ソース ドレッシングの占める割合は小さく、さまざまなソース、ドレッシング、調味料の増粘剤や風味増強剤として使用されています。最終製品のメチルグルコース市場は、2024 年から 2032 年の予測期間中に 4.2% の安定した CAGR で成長し、2032 年までに市場評価額が 15 億 8,000 万米ドルに達すると予測されています。

 

 

メチルグルコース市場の地域的洞察

 

地域的には、北米が 2023 年に市場で最大のシェアを占め、収益の 40% を占めました。ヨーロッパが 30% のシェアで続き、APAC、南米、MEA が残りのシェアを占めました。北米のメチルグルコース市場の成長は、食品および飲料業界におけるメチルグルコースの需要の増加に起因しています。欧州市場も、製薬業界やパーソナルケア業界でのメチルグルコースの需要の高まりにより、大幅な成長が見込まれています。 APAC は、この地域の食品および飲料業界におけるメチル グルコースの需要の増加により、予測期間中に最も急速に成長する地域セグメントになると予測されています。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュー

 

 

メチルグルコース市場の主要企業と競争力に関する洞察

メチルグルコース市場業界の主要企業は、顧客の進化する要求を満たす革新的な製品を導入するために常に研究開発に取り組んでいます。メチルグルコース市場の主要プレーヤーは、新しい生産施設を設立し、戦略的パートナーシップを締結することにより、その拠点を拡大することに焦点を当てています。メチルグルコース市場の発展は、食品および飲料製品における天然甘味料の需要の高まりなどの要因によって推進されています。メチルグルコース市場の競争環境は、確立されたプレーヤーと新興プレーヤーの両方の存在によって特徴付けられます。カーギル、Incorporated は、メチルグルコース市場業界の大手企業です。同社は、ブドウ糖、麦芽糖、高果糖コーンシロップなど、幅広いメチルグルコース製品を提供しています。カーギルは、北米、ヨーロッパ、アジア、南米に製造施設を構えています。同社の強力な販売ネットワークと確立された顧客ベースは、市場での競争力を高めています。カーギルは持続可能な実践に取り組んでおり、環境への影響を削減するためにさまざまな取り組みを実施しています。テート・ライル PLC は、メチル・グルコース市場業界の主要な競合他社です。同社はイノベーションに重点を置いており、特許を取得した一連のメチルグルコース製品を開発しました。テート・ライルは、北米、ヨーロッパ、アジア、南米に製造施設を持っています。品質と顧客サービスに対する同社の取り組みは、市場で優れた評判を獲得しています。テート・ライルは、製品ポートフォリオをさらに強化し、進化する顧客のニーズに応えるために、研究開発に積極的に取り組んでいます。

メチルグルコース市場の主要企業には以下が含まれます

• ロンザ グループ株式会社


• ノボザイム A/S


• エムズランド グループ


• デュポン


• テート・ライレーンロケット・フレール


• カーギル


• 三菱ケミカルホールディングス株式会社


• イングレディオン社


• メルク社


• アーチャー ダニエルズ ミッドランド


• ダニスコ


• サノフィ S.A.


• ケリー グループ


• WEIG GmbH Co. KG

メチルグルコース市場の産業発展

2023 年のメチル グルコース市場は約 16 億米ドルと評価され、2032 年までに 22 億米ドルに達すると予測されており、予測期間中に 3.97% の CAGR を示します。市場の成長を牽引する要因には、食品、飲料、医薬品、化粧品などのさまざまな用途におけるメチルグルコースの需要の増加が含まれます。市場における最近のニュースや時事問題には、無糖の甘味料としてのメチルグルコースの採用の増加が含まれます。製品、メチル グルコースの新しく革新的な用途の開発、新興市場からのメチル グルコースの需要の増加です。この市場は、メチルグルコースの健康上の利点に対する消費者の意識の高まり、可処分所得の増加、インスタント食品の人気の高まりなどの要因により、今後数年間で大幅な成長が見込まれると予想されています。

メチルグルコース市場セグメンテーションに関する洞察

メチルグルコース市場タイプの見通し

• 液体


• パウダー

メチルグルコース市場ソースの見通し

• トウモロコシ


• 米


• でんぷん


• 小麦

メチルグルコース市場アプリケーションの見通し

• 食品飲料


• 医薬品


• 化粧品パーソナルケア


• 産業用

メチルグルコース市場の最終製品の見通し

• 菓子


• ベーカリー製品


• 乳製品


• ソース ドレッシング

メチルグルコース市場の地域別見通し

北アメリカ

ヨーロッパ

南アメリカ

アジア太平洋

中東とアフリカ

Report Attribute/Metric	Details
Market Size 2024	1.71 (USD Billion)
Market Size 2025	1.78 (USD Billion)
Market Size 2034	2.52 (USD Billion)
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	3.97% (2025 - 2034)
Report Coverage	Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Base Year	2024
Market Forecast Period	2025 - 2034
Historical Data	2020 - 2024
Market Forecast Units	USD Billion
Key Companies Profiled	Lonza Group Ltd, Novozymes A/S, Emsland Group, DuPont, Tate LylaneRoquette Freres, Cargill, Mitsubishi Chemical Holdings Corporation, Ingredion Incorporated, Merck Co., Archer Daniels Midland, Danisco, Sanofi S.A., Kerry Group, WEIG GmbH Co. KG
Segments Covered	Type, Source, Application, End Product, Regional
Key Market Opportunities	Expanding beverage industry Rising demand for pharmaceuticals Increasing application in food processing
Key Market Dynamics	Rising demand Technological advancements Growing awareness Changing lifestyle Cost-effectiveness
Countries Covered	North America, Europe, APAC, South America, MEA