生ビール市場調査レポート — 2032年までの世界予測

世界の生ビール市場の概要

2022 年の生ビール市場規模は 1,263 億 4,000 万米ドルと推定されています。生ビール業界は今後も期待されています2023 年の 1,285 億 2,000 万米ドルから 1,500 億米ドルまで成長する2032 年。生ビール市場の CAGR (成長率) は、予測期間 (2024 ～ 2032 年) 中に約 1.73% になると予想されます。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュースパン&

主要な生ビール市場トレンドのハイライト

生ビール市場は、クラフトビールや最高品質の製品に対する消費者の嗜好の進化によって顕著な成長を遂げています。多様なフレーバーや醸造技術に対する意識の高まりにより、消費者は大衆的なものから離れ、自分に合った体験を求めるようになりました。ラガーを生産しました。この変化は地ビール醸造所と小規模生産の台頭によってさらに推進され、フレーバープロファイルのさらなる革新と実験が可能になります。さらに、パブやレストランでの社交の傾向の高まりにより、生ビールの消費に強力なプラットフォームが提供され、ビールの試飲やペアリングを中心とした活気のある文化が促進され、需要が促進されています。

市場には、特に持続可能性と環境に優しい取り組みに焦点を当てているブランドにとって、チャンスが豊富にあります。オーガニック成分と環境に配慮したパッケージの採用は、自分たちの価値観に合致する製品にプレミアムを支払う意欲が高まっている環境意識の高い消費者層にアピールします。さらに、新しい醸造技術の出現により、生産サイクルの短縮と風味保持の向上への道が開かれ、それによってブランドに競争力がもたらされます。さらに、ライフスタイルの変化によりさまざまな層のビール消費量が増加しているため、新興市場への拡大は大きな成長の機会をもたらしています。

最近の傾向では、ビール醸造所が低カロリービールを発売するなど、生ビール分野でより健康的な選択肢への傾向が高まっていることが明らかになりました。健康志向の消費者に応えるためのノンアルコール代替品。さらに、フルーツ注入や実験的なビールなどの革新的なフレーバーが注目を集めており、魅力的です。新しい味の体験を探求したい冒険好きな飲酒者に。オンライン注文プラットフォームや配送サービスなどのテクノロジーの統合により、消費者が生ビールにアクセスする方法に革命が起こり、ビール醸造所から消費者までシームレスな体験が生まれます。市場が進化するにつれて、これらのトレンドと消費者の需要に常に対応し続けることが成功のために重要です。

生ビール市場の推進者

クラフト ビールの人気の高まり

クラフトビールの人気の高まりは、生ビール市場の成長を促進する最も重要な要因の 1 つです業界。過去 10 年にわたり、消費者の好みは大量生産されたビールから、独自のフレーバーと醸造方法を提供する職人による地元醸造のビールへと移りました。この傾向は、消費者の本物志向と経験への欲求によって促進され、醸造所がさまざまな材料や醸造技術を実験するよう促しています。クラフトビールの動きが拡大し続けるにつれて、ドラフトビールの商品が目立つように取り上げられることが多くなり、生ビールへの新たな関心が高まっています。クラフトビール醸造所で。結果として、これにより、多様な生ビールの選択肢の可視性と入手可能性が向上し、消費者のエンゲージメントが高まり、市場での売上が増加します。さらに、この傾向はタップルームや地ビール醸造所セグメントの成長を促進し、その結果、消費者がさまざまなスタイルやブランドのドラフトビールを探索できるエコシステムが繁栄しています。クラフトビール文化の隆盛は、ドラフトビールの魅力を高めるだけでなく、コミュニティも育成します。バーなどのさまざまな環境でのドラフトビールの交流と消費を促進する、中心的な体験。レストランやお祭りなど。結果として、クラフトビールの動きは、今後数年間で予想される生ビール市場の成長に大きく貢献し、消費者の期待と体験を再形成するとともに、市場全体の軌道を確固たるものとします。

プレミアム飲料の需要の増加

消費者のプレミアムで高品質な飲料への移行は、生ビール市場業界のもう 1 つの重要な推進力です。 。人々が自分の飲み物の選択に対してより厳しい目を持つようになるにつれて、高級で風味豊かなユニークな生ビールに対する需要が高まっています。この傾向は、消費者が量よりも体験や質を求める動きが大きくなってきていることを示しています。その結果、ビール醸造所は、消費者体験の向上につながる、独特の風味とより豊かな成分プロファイルを備えた特製ビールを製造することでこの需要に応えています。消費者が食事と組み合わせたり、友人との交流に注目すべき風味体験を求めているため、プレミアムセグメントは拡大し続けると予測されています。

オンプレミス消費チャネルの拡大 h3&

バー、レストラン、社交場などのオンプレミスの消費環境の拡大は、生ビール市場業界の成長の主な推進力。社交的な集まりがますます一般的になり、食事やレジャー体験を充実させるために生ビールを選ぶ消費者が増えています。この傾向により、レストランやバーは革新的で魅力的なドラフト ビール メニューを作成するようになり、樽から直接提供される新鮮で高品質のビールを好む消費者を魅了しています。このチャネルの成長は、クラフトビール醸造所や地元のビール フェスティバルの普及とともに、大幅な成長を遂げています。生ビールの人気と売上の向上に貢献しました。さらに、会場でのセルフサービスのビールタップを可能にするシステムとテクノロジーの統合により、生ビールの消費に対する消費者の関心と関与がさらに高まりました。

生ビール市場セグメントの洞察

生ビール市場の製品タイプに関する洞察

生ビール市場は、さまざまな製品タイプにわたって大きな変動を経験しており、これは、よく構造化されたセグメンテーションを反映しています。市場全体の状況に影響を与えます。 2023 年の市場全体の評価額は約 1,285 億 2,000 万米ドルとなり、さまざまなセグメントがさまざまなパフォーマンスと消費者の好みを示しています。製品タイプの中で、ラガーが主要なカテゴリーとして浮上し、2023 年にはその価値が 515 億 7,000 万米ドルに達しており、その強力な顧客魅力と広範な消費を示しています。このサブセグメントは、そのさわやかな風味と幅広い機会や好みに応える多用途性により、依然として世界中の多くの市場で定番となっています。これに僅差で続くのがエール部門で、2023年の価値は355億6,000万ドルに達し、クラフトビール愛好家にアピールする多様なスタイルにより大きなシェアを獲得している。エールは複雑な風味や革新的な醸造方法を特徴としており、ユニークな体験を求める消費者を魅了します。

2023 年に 182 億 8,000 万米ドルと評価されるスタウト部門も、市場で注目すべき地位を占めています。さまざまなレベルの甘味と苦味を備えた濃厚な黒ビールを好む人に特に魅力的です。このセグメントは、濃いめの醸造の背後にある職人技を高く評価するニッチな視聴者を惹きつけるため、重要です。ピルスナーは、2023年の評価額が137億8,000万ドルと規模は小さいものの、そのさわやかな味わいと入手しやすさが特徴で、多くの地域、特に中央ヨーロッパで人気がある。最後に、小麦ビール部門は、2023 年の売上高が 93 億 3,300 万ドルと最も支配的ではありませんが、消費者がよりフルーティーで軽い、より濁った選択肢を求める傾向にあるため、注目を集めており、消費者の嗜好の進化に応じて成長の機会を提供しています。 p&

消費者の嗜好が多様化する中、各製品タイプに革新と適応をもたらす機会が豊富にあります。生ビール市場のセグメンテーションは、各タイプが特定の人口動態や好みにどのように応え、それによって市場全体の成長を促進するかを明確に示しています。ラガービールが引き続き優勢である一方で、エールビールとウィートビールの品種の拡大は、手作りビールや特殊ビールへの移行を示しており、生産者が進化する消費者の傾向や好みを活用する大きなチャンスをもたらしています。高品質の原料と独自の醸造技術を引き続き重視することで、これらのセグメントの市場占有率が拡大し、今後数年間の生ビール市場全体の収益軌道を支えることが期待されます。

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュースパン&

生ビール市場の提供方法に関する洞察

2023 年の生ビール市場の収益は約 1,285 億 2,000 万ドルと認識されており、このビール市場に対する安定した関心が示されています。消費者の多様な好みによって推進されるセグメントです。提供方法のカテゴリは、ビールの飲用体験に大きな影響を与えるため、必須です。この市場では、鮮度と品質を長期にわたって維持する効率の良さから、樽出しが依然として主流の方法です。クリーミーなテクスチャーと滑らかな後味で知られるニトロは、クラフトビール愛好家の間で注目を集めており、それによって市場のダイナミクスが高まっています。伝統的な醸造方法と関連付けられることが多いカスクサービングは、信頼性と職人技を重視するニッチな消費者層にアピールしています。このセグメンテーションは、次のような課題に対応するさまざまなアプローチを示しています。顧客の厳しいニーズが生ビール市場全体の統計に貢献しています。市場の成長は、生ビールが定番となっている社交的な集まりやイベントの増加によって促進されています。厳しい規制や消費者の習慣の変化などの課題に直面しているにもかかわらず、製品の革新や新しい提供技術の探求にはチャンスが生まれ、市場の状況をさらに改善することができます。生ビール市場業界における提供方法の全体的なパフォーマンスは、その重要な役割を強調しています。消費者のエンゲージメントを促進し、将来のトレンドを形成する上で。

生ビール市場の消費者人口統計に関する洞察

生ビール市場は 2023 年に 1,285 億 2,000 万ドルに達すると予測されており、これは全期間にわたる安定した需要を示しています。 2032 年までに評価額 1,500 億ドルに向けて成長が顕著であり、さまざまな消費者層の成長に貢献軌跡。この市場において、ミレニアル世代は重要な人口統計を代表しており、主にトレンドを求める性質と、クラフトビールやユニークなビール体験に対する好みによって動かされています。 X 世代も重要な役割を果たしており、消費を品質やブランド ロイヤルティと一致させることが多い一方で、団塊の世代は伝統的なビールの選択肢に重点を置く傾向があり、市場を安定させる力として機能しています。この多様な消費者ベースは、好みの豊かなタペストリーを生み出します。市場の成長と製品革新に影響を与えます。生ビール市場の収益は、ライフスタイルの選択や文化的要因によって形成される多様な嗜好を反映しており、市場参加者が戦略を適応させる際に課題と機会の両方をもたらします。さまざまな層の好みが進化し続ける中、これらのセグメントを理解することで、よりターゲットを絞ったマーケティング戦略や製品提供につながり、生ビール市場業界における消費者の期待や需要と確実に一致することができます。

生ビール市場のアルコール含有量に関する洞察

生ビール市場は、2023 年に 1,285 億 2,000 万米ドルという相当な評価額を示しています。消費者の好みや市場動向において重要な役割を果たすアルコール含有量セグメント。生ビール市場を低アルコール、レギュラーアルコール、高アルコールなどのカテゴリーに細分化することは、消費者の多様な嗜好や嗜好に応えるために不可欠となっています。低アルコールのオプションは、より軽い代替品を求める健康志向の消費者の間でますます人気が高まっていますが、レギュラーアルコールは依然としてほとんどのビール愛飲者にとって伝統的な選択肢です。高アルコールのバリエーションはニッチ市場を惹きつけることが多く、より強いフレーバーとユニークな醸造体験を求める人々にアピールします。消費者行動の変化とさまざまなアルコール含有量レベルに対する需要の高まりは、この市場の変化を反映しており、クラフトビール醸造所と確立されたブランドの両方にチャンスをもたらしています。さらに、これらのカテゴリー内の競争はイノベーションと新製品の開発を促進し、市場の成長をさらに促進します。生ビール市場の統計は、自社の提供を最適化し、消費者の好みの新たなトレンドを活用しようとしている関係者にとって、こうしたダイナミクスを理解することが極めて重要であることを明らかにしています。

生ビール市場の流通チャネルに関する洞察

生ビール市場の流通チャネルセグメントは、市場のダイナミクスと消費者リーチを決定する上で重要な役割を果たします。このセグメントには、オンプレミス、オフプレミス、eコマースなどのさまざまなチャネルが含まれます。バーやレストランを含むオンプレミスの場所は、消費者に社交体験を提供するために不可欠であり、全体的な販売実績に大きく貢献します。消費者が家庭消費用に生ビールを購入することを好む傾向が強まるにつれて、小売店を含む店外販売は堅調な成長を示しています。さらに、特に利便性とオンラインショッピングの拡大による消費者行動の変化を受けて、eコマースが成長チャネルとして浮上しています。好み。生ビール市場の細分化からわかるように、これらの流通チャネルの進化は、クラフトビールの品揃えの増加や革新的なマーケティング戦略などのトレンドの影響を受けています。市場の成長は、消費者の好みの変化と多様な製品入手の必要性によってさらに促進され、さまざまな販売店にわたって課題と機会の両方をもたらしています。このデータから得られる洞察は、消費者の需要に適応する際の生ビール市場業界の進化する状況を反映しています。

生ビール市場の地域別洞察

生ビール市場の地域セグメントは、市場での存在感の大幅な多様化を反映しており、北米がリードしています。 2023 年の評価額は 480 億米ドルで、これは強力なビール文化と広範な消費パターンを示す過半数の保有を意味します。ヨーロッパもこれに続き、2023 年の評価額は 400 億米ドルとなり、数多くの地元のビール醸造所と豊かな伝統によって生ビールに対する歴史的な親和性が示されています。アジア太平洋地域は 300 億米ドルで堅調な地位を占めており、都市化と可処分所得の増加による消費の増加を示しています。対照的に、中東とアフリカの評価額は 45 億 2,000 万米ドルで、まだ発展途上の市場が成長していることを示しています。消費者の嗜好の変化に伴い、拡大の大きなチャンスが生まれます。南米は60億米ドルで規模は依然として小さいものの、若年層の飲酒習慣の変化を反映して成長の態勢が整っている。生ビール市場全体の収益は、消費者の嗜好の進化とこれらの地域全体でのクラフトビールの傾向の増加により、2023年に1,285億2,000万米ドルに達すると予測されています。各地域には独自の課題と機会があり、生ビール市場の統計と傾向にさまざまな形で影響を与えています。< /スパン&

出典 一次調査、二次調査、MRFR データベースおよびアナリストのレビュースパン&

生ビール市場の主要企業と競争力に関する洞察

生ビール市場は、さまざまなビール会社が消費者の注目を集めようと努めるダイナミックで競争の激しい状況が特徴です。革新と品質を通じて。消費者の嗜好が進化するにつれ、企業は生ビール体験の向上、高品質の原料への投資、最新の醸造技術の導入にますます注力するようになりました。この市場は、クラフトビールの需要の高まり、地元のビール醸造所の人気の高まり、独特のフレーバープロファイルへの関心の高まりなどのトレンドに大きく影響されています。競争環境により、企業は自社の製品を差別化しながら、健康志向の消費者にアピールする持続可能な手法やパッケージングのオプションを模索することが求められています。ラグニタス ブリューイング カンパニーは、醸造における品質と創造性を重視しているため、生ビール市場で注目に値する存在感を確立しています。ラグニタスは、さまざまな味の好みに応える多様なビールで知られ、ビール愛好家の間で熱心なファンを獲得することに成功しています。革新と実験への同社の取り組みにより、クラフトビール愛好家の共感を呼ぶユニークで季節限定のビールを導入することができます。ラグニタスの強みは、本物の醸造文化と消費者層との関わりと結びついた強力なブランド アイデンティティを維持できることにあります。これは、顧客ロイヤルティの向上に貢献しただけでなく、市場内で急速に拡大しているセグメントの一部でラグニタスを主要なプレーヤーとして位置づけています。モルソン・クアーズ・ビバレッジ・カンパニーは、その広範なビールポートフォリオを活用して、生ビール市場で重要な地位を築いています。 -消費者の幅広い好みに応える有名なブランド。モルソン・クアーズは、醸造における豊かな伝統と経験を活用して、主流部門とクラフト部門の両方で効果的に競争しています。同社の強みは強固な販売ネットワークにあり、さまざまな地域の幅広い視聴者に届けることができます。さらに、モルソン・クアーズは、環境に優しい取り組みと高品質の製品に対する現代の需要に合わせて、持続可能性への取り組みと製品革新に多額の投資を行ってきました。この戦略的焦点により、市場での存在感が大幅に向上し、新たなトレンドに柔軟に対応できるようになり、生ビール業界における競争力が強化されます。

生ビール市場の主要企業には以下が含まれます h3&

• ラグニタス ブリューイング カンパニー


• モルソン クアーズ ビバレッジ カンパニー


• ドッグフィッシュ ヘッド クラフト ブルワリー


• G.ユングリン・ソン


• ディアジオ


• パブスト醸造会社


• SABミラー


• コンステレーション ブランド


• ハイネケン


• カールスバーグ グループ


• Red Bull GmbH


• アンハイザーブッシュインベブ


• ボストン ビール カンパニー


• アサヒグループホールディングス


• クラウンのインポート

生ビール市場業界の発展

生ビール市場の最近の動向は、消費者の嗜好の変化や新たなトレンドの影響を受けたダイナミックな状況を反映しています。 T市場ではクラフトビールや職人技のビールへの顕著な変化が起きており、目の肥えた消費者の興味を引くために、ユニークなフレーバーや地元の食材に重点を置く醸造所が増えています。持続可能性も重要な焦点となっています。ビール醸造所は、顧客の環境問題に対する意識の高まりに合わせて、環境に優しい手法やパッケージを採用しています。さらに、スマートケグやモバイル分配システムなどの技術革新により、小売業者と消費者の両方の飲酒体験と効率が向上しています。パンデミック後のホスピタリティ業界の回復に支えられ、さまざまな地域で市場でオンプレミス消費が急増しています。ビール文化が根付いている国は、消費者を惹きつけて成長を促すために、プロモーション活動やフェスティバルに投資しています。市場が 2032 年に向けて準備を進めている中、企業は、特にアルコール消費と健康に関する規制の進化に適応し、より幅広い顧客に対応しながら競争力を維持するための戦略を立てています。

生ビール市場セグメンテーションに関する洞察

生ビール市場の製品タイプの見通し

• 
  
  • ラガー
  
  
  • エール
  
  
  • スタウト
  
  
  • ピルスナー
  
  
  • 小麦ビール
  
  

生ビール市場の提供方法の展望

• 
  
  • 樽
  
  
  • ニトロ
  
  
  • カスク
  
  

生ビール市場の消費者人口統計の見通し

• 
  
  • ミレニアル世代
  
  
  • ジェネレーション X
  
  
  • 団塊の世代
  
  

生ビール市場のアルコール含有量の見通し

• 
  
  • 低アルコール
  
  
  • 普通のアルコール
  
  
  • アルコール度数が高い
  
  

生ビール市場流通チャネルの見通し

• 
  
  • オンプレミス
  
  
  • 社外
  
  
  • e コマース
  
  

生ビール市場の地域別展望

• 
  
  • 北米
  
  
  • ヨーロッパ
  
  
  • 南アメリカ
  
  
  • アジア太平洋
  
  
  • 中東とアフリカ