Rapport d'étude de marché mondial sur les salsas, les trempettes et les tartinades - Prévisions jusqu'en 2032

Salsas Dips Spreads Market Summary

As per Market Research Future Analysis, the Global Salsas, Dips and Spreads Market was valued at USD 0.4 Billion in 2023 and is projected to reach USD 0.6509 Billion by 2032, growing at a CAGR of 5.56% from 2024 to 2032. The market is driven by the increasing demand for quick and healthy snacks, with a notable rise in the consumption of ethnic foods and plant-based options. The popularity of salsas, dips, and spreads is further supported by changing consumer lifestyles and preferences for convenient, flavorful food accompaniments.

Key Market Trends & Highlights

Key trends driving the market include the growing popularity of ethnic foods and the shift towards healthier eating habits.

• Market Size in 2023: USD 0.4 Billion.
• Projected Market Size by 2032: USD 0.6509 Billion.
• CAGR from 2024 to 2032: 5.56%.
• Vegetarian segment dominates food preference, reflecting a trend towards plant-based diets.

Market Size & Forecast

2023 Market Size: USD 0.4 Billion

2024 Market Size: USD 0.422 Billion

2032 Market Size: USD 0.6509 Billion

Largest Regional Market Share in 2024: North America.

Major Players

Front era Foods Inc. (U.S.), Britannia Foods (India), Tostitos (U.S.), Sabra (U.S.), Hot Sauce Harry's (U.S.), Arizona Spice Company (U.S.), Desert Pepper Trading Company (U.S.), Ricos (U.S.), Cornitos (India), Salsalito (India).

Aperçu du marché mondial des salsas, trempettes et tartinades

La taille du marché des salsas, trempettes et tartinades était évaluée à 0,4 milliard USD en 2023. L'industrie des salsas, trempettes et tartinades devrait passer de 0,422 milliard USD en 2024 à 0,6509 milliard USD d'ici 2032, affichant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,56 % au cours de la période de prévision (2024-2032). En raison de facteurs moteurs du marché tels que le besoin croissant de collations rapides et saines, le marché des salsas, trempettes et tartinades devrait se développer à l'échelle mondiale. Français Cela est principalement dû à l'évolution de la vie des clients et à leur besoin d'alternatives portables et plus saines.

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et revue d'analyste

Tendances du marché des salsas, trempettes et tartinades

• La popularité croissante des aliments ethniques dans le monde entier pour soutenir la croissance du marché

Puisqu'elles sont considérées comme des condiments ou des plats d'accompagnement, les salsas, trempettes et tartinades sont préparées à partir de divers ingrédients, tels que la tomate, les haricots blancs, les haricots noirs, le jalapeño et autres. Elles contribuent grandement à enrichir l'expérience culinaire et gourmande. Le terme « cuisine ethnique » désigne une cuisine qui puise ses racines dans l'histoire et la culture d'un groupe ethnique particulier, comme la cuisine mexicaine, chinoise ou italienne. La cuisine ethnique est également perçue comme telle en dehors de son propre pays ou région. Par exemple, la sauce soja, le mirin, le saké et le dashi sont utilisés pour assaisonner les plats japonais. Le tonkatsu est une côtelette de porc frite, panée et servie avec de la sauce tonkatsu. Différentes sauces accompagnent divers plats de la cuisine italienne. Dans la cuisine chinoise, les sauces sont utilisées comme touche finale et comme ingrédients de cuisson. Le marché mondial va probablement bénéficier de ces avancées. La capacité des salsas, des sauces et des tartinades à transformer la cuisine en un produit original et appétissant augmente la valeur des ventes à l'international. D'après les données du recensement, en 2020, 191,14 millions d'Américains ont utilisé des sauces pour leurs légumes et leurs en-cas, selon l'enquête nationale Simmons auprès des consommateurs (NHCS). Cela s'explique par l'inclusion de condiments dans la préparation des aliments, l'un des choix les plus populaires.

Une autre tendance majeure du marché est l'acceptation croissante des condiments étrangers comme les salsas, les sauces et les tartinades, que ce soit au restaurant ou à la maison. Dans de nombreux restaurants gastronomiques, la salsa est la sauce exotique la plus populaire. De nombreux clients sont attirés par l'utilisation de la salsa en accompagnement ou en vinaigrette. La cuisine maison était populaire dans de nombreux pays pendant les restrictions liées à la COVID, et les sauces et les tartinades accompagnaient la plupart des en-cas. Par conséquent, les consommateurs des ménages stimulent la demande de ces produits. Par conséquent, la consommation croissante de ces condiments devrait alimenter l'expansion du marché. De plus, on prévoit que les saveurs distinctes des différentes trempettes et tartinades affecteront la demande des consommateurs. L'urbanisation rapide et les nouveaux modes d'alimentation privilégiant la consommation d'aliments sains et délicieux sont à l'origine de la hausse de la demande pour ces condiments inhabituels. La pandémie de COVID-19 a sensibilisé les consommateurs à une alimentation saine, et l'épidémie de COVID-19 a considérablement augmenté la demande de trempettes végétales. Ainsi, le chiffre d'affaires du marché des salsas, trempettes et tartinades est stimulé.

Informations sur les segments

Informations sur les types de produits pour les salsas, trempettes et tartinades

La segmentation du secteur des salsas, trempettes et tartinades, basée sur le type de produit, comprend le jalapeño, les haricots noirs, les tomates, les fruits, le chipotle et le maïs. Le segment du chipotle a dominé le marché. Le piment jalapeño fumé et séché est appelé chipotle. Son parfum puissant confère aux plats une saveur épicée et fumée. Le chipotle est un ingrédient de base de nombreuses cuisines depuis des millénaires. Cependant, ce n'est qu'en 1520, lorsque les Aztèques l'introduisirent aux Européens, qu'il devint largement utilisé comme aromate.

Informations sur les types de spécialités des salsas, trempettes et tartinades

La segmentation du marché des salsas, trempettes et tartinades, selon le type de spécialité, comprend les spécialités italiennes, mexicaines, indiennes, américaines et autres. La catégorie mexicaine est celle qui génère le plus de revenus. La demande de saveurs uniques et exotiques est en hausse. Les salsas, trempettes et tartinades mexicaines offrent un profil de saveurs distinctif pour ceux qui aiment expérimenter avec la cuisine.

Informations sur les préférences alimentaires des salsas, trempettes et tartinades

La segmentation du marché des salsas, trempettes et tartinades, basée sur les préférences alimentaires, comprend les végétariens et les non-végétariens. Le segment végétarien a dominé le marché. Une tendance notable est au végétarisme et aux régimes à base de plantes. La demande de salsas, trempettes et tartinades adaptées aux végétariens a augmenté à mesure que de plus en plus de personnes adoptent un régime végétarien ou végétalien. Les produits végétariens offrent aux clients des alternatives savoureuses et gratifiantes, répondant aux besoins de cette clientèle croissante.

Informations sur les saveurs des salsas, trempettes et tartinades

La segmentation du marché des salsas, trempettes et tartinades, basée sur la saveur, comprend les saveurs moyennes, piquantes et autres. Le segment piquant a dominé le marché. Les tartinades, trempettes et salsas présentent souvent des saveurs piquantes. Les salsas et trempettes piquantes sont populaires car elles offrent beaucoup de piquant et de peps. Les piments comme les jalapeños, les habaneros ou les chipotles comptent parmi les ingrédients épicés les plus utilisés.

Figure 1 : Marché des salsas, trempettes et tartinades, par saveur, 2022 et 2032 (milliards USD)

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, base de données MRFR et analyse d'analystes

Aperçus régionaux des salsas, trempettes et tartinades

Par région, l'étude fournit des informations sur le marché de l'Amérique du Nord, de l'Europe, de l'Asie-Pacifique et du reste du monde. Le marché nord-américain des salsas, trempettes et tartinades dominera. La région connaît une consommation importante de sauces et de pâtes à tartiner. Le principal atout de ce marché réside également dans la présence du Mexique. Les sauces salsa sont originaires du Mexique. Les saveurs des trempettes et des tartinades alimentent l'expansion de ce marché.

De plus, les principaux pays étudiés dans le rapport de marché sont les États-Unis, le Canada, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Italie, l'Espagne, la Chine, le Japon, l'Inde, l'Australie, la Corée du Sud et le Brésil.

Figure 2 : PART DE MARCHÉ DES SALSAS, TREMPETTES ET TARTINADES PAR RÉGION 2022 (milliards USD)

Source : Recherche secondaire, recherche primaire, MRFR Français

Le marché européen des salsas, trempettes et tartinades représente la deuxième plus grande part de marché. La volonté des consommateurs européens de manger une variété de cuisines en petites portions avec des sauces et des tartinades a entraîné une augmentation de la demande de produits. Ce mode de vie en Europe est le principal facteur à l'origine de l'augmentation de l'utilisation des aliments prêts à consommer. De plus, l'industrie allemande des salsas, trempettes et tartinades détenait la plus grande part de marché, et le marché britannique des salsas, trempettes et tartinades était le marché à la croissance la plus rapide de la région européenne.

Le marché des salsas, trempettes et tartinades en Asie-Pacifique devrait croître au TCAC le plus rapide de 2023 à 2032. L'APAC a l'économie à la croissance la plus rapide en raison de la demande croissante d'aliments aromatisés et de trempettes et tartinades comme accompagnements alimentaires. L'augmentation du revenu disponible de la région et l'évolution des habitudes de consommation alimentaire des consommateurs soutiennent l'expansion du marché dans la région Asie-Pacifique. De plus, le marché chinois des salsas, trempettes et tartinades détenait la plus grande part de marché, tandis que l'industrie indienne des salsas, trempettes et tartinades affichait la croissance la plus rapide de la région Asie-Pacifique.

Acteurs clés du marché des salsas, trempettes et tartinades et perspectives concurrentielles

Les principaux acteurs du marché investissent massivement dans la recherche et le développement afin d'élargir leurs gammes de produits, ce qui contribuera à la croissance du marché des salsas, trempettes et tartinades. Les acteurs du marché entreprennent également diverses activités stratégiques pour étendre leur présence, avec des développements importants du marché, notamment le lancement de nouveaux produits, des accords contractuels, des fusions et acquisitions, des investissements plus importants et des collaborations avec d'autres organisations. Pour se développer et survivre dans un contexte de marché plus concurrentiel et en pleine expansion, l'industrie des salsas, trempettes et tartinades doit proposer des produits rentables.

La fabrication locale pour minimiser les coûts d'exploitation est l'une des principales tactiques commerciales utilisées par les fabricants de l'industrie des salsas, trempettes et tartinades pour bénéficier aux clients et développer leur secteur de marché. Français Ces dernières années, l'industrie des salsas, trempettes et tartinades a offert certains des avantages les plus significatifs au marché. Les principaux acteurs du marché des salsas, trempettes et tartinades qui tentent d'accroître la demande du marché en investissant dans des opérations de recherche et développement comprennent Frontera Foods Inc. (États-Unis), Britannia Foods (Inde), Tostitos (États-Unis), Sabra (États-Unis), Hot Sauce Harry's (États-Unis), Arizona Spice Company (États-Unis), Desert Pepper Trading Company (États-Unis), Ricos (États-Unis), Cornitos (Inde) et Salsalito (Inde).

Le groupe Wadia, dirigé par Nusli Wadia, comprend la société indienne Britannia Industries Limited, spécialisée dans le secteur alimentaire. L'une des plus anciennes entreprises indiennes encore en activité, elle a son siège social à Kolkata et est bien connue pour ses produits de biscuiterie. L'entreprise vend des produits laitiers sous les marques Britannia et Tiger en Inde et à l'étranger. L'entreprise a été confrontée à divers problèmes de gestion, à commencer par le rachat du groupe Wadia au début des années 1990.

AVT Group of India et Gavia of Sweden se sont associés pour commercialiser Salsalito par l'intermédiaire d'AVT Gavia Foods Pvt. Ltd. Conformément aux exigences strictes des experts de la cuisine mexicaine, les produits sont fabriqués en Inde dans des installations de production de classe mondiale avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Les produits respectent les goûts et les saveurs classiques grâce à un traitement et des inspections rigoureux. Pour vous offrir sa saveur authentique, Salsalito parcourt le Mexique.

Parmi les principales entreprises du marché des salsas, des trempettes et des tartinades, on trouve :

• Frontera Foods Inc. (États-Unis)


• Britannia Foods (Inde)


• Tostitos (États-Unis)


• Sabra (États-Unis)


• Hot Sauce Harry's (États-Unis)


• 
  Arizona Spice Company (États-Unis)


• Desert Pepper Trading Company (États-Unis)


• Ricos (États-Unis)


• Cornitos (Inde)


• Salsalito (Inde)

Évolution du secteur des salsas, trempettes et tartinades

Août 2020 : Rojo's, leader du marché des salsas et trempettes réfrigérées de type restaurant, a ajouté une toute nouvelle gamme de trempettes au queso aux saveurs salsa con queso et queso blanco à sa délicieuse gamme de produits.

Août 2020 : Sabra Dipping Company, l'entreprise qui produit le houmous le plus populaire du pays, a lancé Sabra Spreads, une collection de tartinades à sandwich saines, fraîches et réfrigérées.

Salsas, trempettes et Segmentation du marché des spreads

Perspectives des types de produits Salsas, trempettes et tartinades (milliards USD, 2018-2032)

• Jalapeño


• Haricots noirs


• Tomate


• Fruits


• Chipotle


• Maïs

Perspectives culinaires Salsas, trempettes et tartinades (milliards USD, 2018-2032)

• Italienne


• Mexicaine


• Indienne


• Américaine


• Autres

Perspectives des préférences alimentaires pour les salsas, les trempettes et les tartinades (milliards USD, 2018-2032)

• Végétarienne


• Non-végétarienne

Perspectives des saveurs pour les salsas, les trempettes et les tartinades (milliards USD, 2018-2032)

• Moyen


• Chaud


• Autres

Perspectives régionales des salsas, trempettes et tartinades (en milliards USD, 2018-2032)

• Amérique du Nord
  
  • États-Unis
  
  
  • Canada
  
  


• Europe
  
  • Allemagne
  
  
  • France
  
  
  • Royaume-Uni
  
  
  • Italie
  
  
  • Espagne
  
  
  • Reste de Europe
  
  


• Asie-Pacifique
  
  • Chine
  
  
  • Japon
  
  
  • Inde
  
  
  • Australie
  
  
  • Corée du Sud
  
  
  • Australie
  
  
  • Reste de l'Asie-Pacifique
  
  


• Reste du monde
  
  • Moyen-Orient
  
  
  • Afrique
  
  
  • Amérique latine
  
  

Attribute/Metric	Details
Market Size 2023	USD 0.4 Billion
Market Size 2024	USD 0.422 Billion
Market Size 2032	USD 0.6509 Billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR)	5.56% (2024-2032)
Base Year	2023
Market Forecast Period	2024-2032
Historical Data	2019- 2022
Market Forecast Units	Value (USD Billion)
Report Coverage	Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
Segments Covered	Product Type, Cuisine, Food Preference, Flavor, and Region
Geographies Covered	North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered	The US, Canada, German, France, UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled	Front era Foods Inc. (U.S.), Britannia Foods (India), Tostitos (U.S.), Sabra (U.S.), Hot Sauce Harry's (U.S.), Arizona Spice Company (U.S.), Desert Pepper Trading Company (U.S.), Ricos (U.S.), Cornitos (India) and Salsalito (India)
Key Market Opportunities	Due to urbanization, the population preferring condiments and modern foods will rise
Key Market Dynamics	Increased adoption of exotic condiments in restaurants , Surging demand for savory snacks