花の種類（ローズ、ハイビスカス、ジャスミン、マリーゴールド、ラベンダー、パンジーなど）、用途（食品、飲料、付け合わせなど）、および地域（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、および行）別の食用花市場調査レポート情報-2027年までの世界予測

エディブルフラワーマーケットの概要

調査によると、食用花の市場規模は予測期間中に大幅に拡大する予定です。食べる花の市場分析によると、食品の付け合わせに対する高い需要は、世界市場の成長を促進するでしょう。ラベンダーミルクセーキ、ストロベリーローズカップケーキなどの食品の準備は、これらの食用花サプライヤーの高い需要の背後にある主な理由です。

視覚的な魅力と強い香りの風味が料理に加わり、市場の成長の背後にある理由です。しかし、それが料理に加える色と風味とは別に、これらにはいくつかの健康上の利点もあります。濃い色の花のいくつかは、非常に高いビタミンA、C、Eであり、抗酸化物質が豊富です。花の中にはビタミンDも多く含まれているものもあります。繊維と胃の優れた供給源と健康を改善する特性を持つこれらの花は、食用花ビジネスの成長を牽引しています。

新型コロナウイルスによる影響

これらの食用花は、より具体的には食品業界やレストラン業界で高い需要を得ていますが、COVID-19のパンデミックにより、食花の市場シェアに不確実性がもたらされました。このレポートは、状況から抜け出し、市場を再び成長させ続けるためのさまざまなプロセスをカバーしています。主要なプレーヤーが取った戦略は、現在の複雑なシナリオを不確実性とともに破壊している可能性があります。

市場動態

ドライバー

ライフスタイルの変化は、市場の成長の原動力になると予想されます。花はレストラン業界で多く使用されているため、非常に需要があります。食品、サラダ、飲料、デザートの飾り付けや、これらの花で食品に風味を加えることは、食品業界の新しいトレンドになっています。

チャレンジ

食用花市場の成長にとって困難な要因は、これらの花の貯蔵寿命が非常に短いことです。この問題は、生産者や製造業者を困難に直面させ続けています。

拘束

食用花市場は、花の外観と健康上の利点で高い人気を得ていますが、一部の花にはアレルギー作用もあります。自然界にアレルギーのある食用花は、製品の消費により深刻な病気になる可能性があります。この問題は、市場の成長を抑制する要因になる可能性があります。これらの花は視覚的な魅力があるだけでなく、人体に対していくつかの健康上の利点もあります。

機会

これらの食用花は、その肌の質感を高める特性のために人気を集めています。傷跡、傷、にきびなどの皮膚の問題を治す特性があります。食用花市場は、食用花市場の成長に大きな機会を生み出すことが期待されています。

食用花市場の細分化の概要

食用花の食用花の世界市場は、

• フラワータイプ
  


• アプリケーション


• 生産の性質


• 空き状況


• 花の部分が市販されている


• 地域

花の種類別

花の種類に基づいて、世界の食用花市場はさらに次のように分割されます。

• ローズ


• ハイビスカス


• ジャスミン


• マリーゴールド


• ラベンダー


• パンジー


• その他

アプリケーション別

アプリケーションに基づいて、食用花の世界的な食用花市場は、

• 食べ物


• 飲料


• ガーニッシュ

生産の性質上

生産の性質に基づいて、食用花市場はさらに以下のように分割されます。

• 従来型


• オーガニック