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Marktforschungsbericht zu Vitamin K2 – Globale Prognose bis 2032


ID: MRFR/HC/6026-CR | 117 Pages | Author: Rahul Gotadki| November 2021

Globaler Marktüberblick für Vitamin K2


Die Größe des Vitamin-K2-Marktes wurde im Jahr 2021 auf 85.4 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird voraussichtlich von 111.94 Milliarden US-Dollar im Jahr 2022 auf 3.9 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 4.5 % im Prognosezeitraum (2023–2032) entspricht. Faktoren wie die steigende Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln, die rasch zunehmende Zahl von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Osteoporose sowie eine Zunahme der weltweiten geriatrischen Bevölkerungszahl werden das Wachstum des Vitamin-K2-Marktes vorantreiben.

Vitamin K2-Markt

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

März 2024 – SunWay Biotech, ein Hersteller von Inhaltsstoffen und Gnosis by Lesaffre, ein Anbieter von Fermentationslösungen, gaben am 18. März eine gezielte Zusammenarbeit zur Einführung ihres ersten Produkts, MenaQ7 Metabolic, mit dem Inhaltsstoff ANKASCIN 568-R bekannt. Die beiden Organisationen haben ihre Partnerschaft bekannt gegeben und ihr neuartiges Produkt auf der Natural Products Expo West vorgestellt. Das Produkt konzentriert sich auf den globalen Vitamin-K2-Markt. Die jüngste Produkteinführung markiert den Beginn einer vertieften Zusammenarbeit bei der Produktentwicklung und der internationalen Lieferkettenintegration zwischen den beiden Nutraceutical-Organisationen. MenaQ7 Metabolic vereint zwei Hauptwirkstoffe: MenaQ7 Vitamin K2 als MK-7 und ANKASCIN 568-R. MenaQ7 ist das einzige Vitamin K2, da sich MK-7 klinisch als vorteilhaft für die Knochen- und Herzgesundheit erwiesen hat und derzeit erhältlich ist. ANKASCIN 568-R ist das weltweit erste rote Hefe-Reis-Fermentationsmaterial ohne Monacolin K (Statin). 

Das Unternehmen wurde von der US Pharmacopeial Convention (USP) eingeladen, da es zur Entwicklung eines Kapitels über Gesundheitsprodukte aus rotem Hefereis beigetragen hat, und ANKASCIN 568-R hat den Status eines neuen Nahrungsbestandteils (New Dietary Ingredient, NDI) erhalten. Mit fast 130 wissenschaftlichen Veröffentlichungen wurde ANKASCIN 568-R für seine Vorteile bei der Behandlung mehrerer Stoffwechselprobleme gewürdigt und mit dem Nutraingredient Asia Award ausgezeichnet. Der General Manager von Sunway Biotech, John Pan, sagte, dass Sunway Biotech bestrebt sei, die menschliche Gesundheit durch fortschrittliche biologische Transformationsprozesse zu verbessern. Ihre Zusammenarbeit mit Gnosis by Lesaffre, einem weltweit führenden Unternehmen im Bereich Fermentation, wird von großem Vorteil sein. Das Unternehmen freut sich darauf, einzigartige Inhaltsstoffe auf den globalen Nutraceutical-Märkten verfügbar zu machen. SunWay Biotech und Gnosis by Lesaffre konzentrieren sich auf weltweites Wachstum und nutzen diese Zusammenarbeit, um mehr Produktinnovationen voranzutreiben, um einige der weltweit häufigsten Gesundheitsprobleme anzugehen.

Markttrends für Vitamin K2



  • Wachsende Patientenzahl, die unter Vitaminmangel leidet, um das Wachstum voranzutreiben


Vitaminmangelfälle haben in den letzten Jahren stetig zugenommen. Die Zunahme von Vitaminmangelerkrankungen treibt die Nachfrage nach vitaminhaltigen Nutraceuticals in die Höhe. Ein Mangel an Vitamin K2 ist ein weiteres Problem. Babys mit VKDB (Vitamin-K2-Mangelblutung), einer Erkrankung, bei der ihrem Blut nicht genügend Vitamin K2 für die Blutgerinnung fehlt, können die Blutung nicht stoppen. Die Bedeutung von Vitaminen für die allgemeine Gesundheit und ihre Vorteile für den menschlichen Körper, insbesondere die Knochen, werden durch umfangreiche klinische Beweise gestützt. Im Jahr 2021 hatten 44 Millionen Amerikaner eine niedrige Knochendichte und etwa 10 Millionen hatten Osteoporose. Dieser Faktor wird den Verkauf von Produkten auf Vitamin-K-Basis wie Injektionen in pharmazeutischer Qualität, Lebensmittelanreicherung, oralen Nahrungsergänzungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln steigern.

Ein weiterer wichtiger Faktor für den Anstieg des Vitamin-K2-Verbrauchs ist Osteoporose und ein Anstieg des ästhetischen Anspruchs. Die Fähigkeit des menschlichen Körpers, neues Gewebe zu bilden, wird durch Osteoporose beeinträchtigt. Daher wird es weiterhin eine hohe Nachfrage nach Medikamenten mit Vitamin K2 geben. Laut der Statistik der Osteoporosis Foundation 2019–20 leiden weltweit mehr als 38 Millionen Menschen an Osteoporose.

Einblicke in das Vitamin-K2-Marktsegment


Einblicke in die Produkttypen von Vitamin K2


Basierend auf dem Produkttyp umfasst die Vitamin-K2-Marktsegmentierung MK-7 und MK-4 & Kombinationspräparate. Das MK-7-Segment hielt im Jahr 2021 den größten Anteil und machte etwa 46–49 % des Vitamin-K2-Marktumsatzes aus, was auf Fortschritte bei der Zubereitung von Nahrungsergänzungsmitteln in der personalisierten Ernährung zurückzuführen ist. MK-seven ist eine Art von Vitamin K. Menachinon-7, auch bekannt als Vitamin K2 MK-7, das in einer Produktionsanlage durch bakterielle Fermentation von Soja entsteht. Darüber hinaus dürfte die Expansion dieses Marktes durch einen Anstieg von Knochenerkrankungen wie Osteoporose und einen Anstieg der ästhetischen Standards unterstützt werden. Beispielsweise schätzt die International Osteoporosis Foundation (IOF), dass Osteoporose jedes Jahr weltweit zu mehr als 8,9 Millionen Frakturen führt.

Abbildung 2: Vitamin-K2-Markt, nach Produkttyp, 2021 & 2030 (Milliarden USD)Vitamin K2-Markt nach Produkttyp 2021 und 2030

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Einblicke in die Vitamin-K2-Quelle


Der Vitamin-K2-Markt umfasst der Quelle zufolge natürliche und synthetische Segmente. Das synthetische Segment hatte im Jahr 2021 aufgrund der höheren Produktion den höchsten globalen Marktumsatzanteil. Das synthetische Vitamin K2, ein Ersatz für das natürlich vorkommende MK-7 aus Soja, wird aus Farnesol- und Geraniolblütenextrakten gewonnen. Die Fermentation hat weniger Vorteile als die Syntheseproduktion. Durch einen Syntheseprozess werden bis zu 90 % der Vitamine im Ladenregal hergestellt. Darüber hinaus ist das natürliche Vitamin K in dunklem Blattgemüse für die Blutgerinnung und Stoffwechselprozesse unerlässlich. Fermentiertes Natto, Soja, Gänseleber, Eigelb, Käse, dunkles Fleisch/Hühnersalami, Sauerkraut und Butter enthalten viel Vitamin K2. Natürliches Vitamin K2 ist eine fettlösliche Verbindung mit antiosteoporotischen, blutstillenden und antioxidativen Eigenschaften, die zur Vitamin-K-Familie gehört.

Einblicke in die Vitamin-K2-Form


Basierend auf der Form umfasst die Vitamin-K2-Marktsegmentierung Kapseln und Kapseln. Tabletten, Pulver und Öl. Pulver dominierte 2021 den Weltmarkt und dürfte im Prognosezeitraum 2022–2030 das am schnellsten wachsende Segment sein, da sich Vitaminpulver schnell in Wasser und anderen Flüssigkeiten auflöst. Bei Einnahme mit Wasser werden Vitamin-K2-Produkte in Pulverform schneller und effektiver vom Körper aufgenommen als in Kapsel- und Tablettenform. Hohe Kalziumwerte werden mit Vitamin-K-Pulver behandelt. Das Vitamin trägt dazu bei, die Kalziumaufnahme Ihres Körpers zu verringern, was Ihr Risiko für die Entwicklung von Nieren- oder Osteoporosesteinen senken kann. Blutverdünnende Medikamente (Antikoagulanzien) wie Warfarin können Blutungen verursachen, die durch Vitamin K gestoppt und verlangsamt werden.

Einblicke in die Anwendung von Vitamin K2


Bezogen auf die Anwendung umfasst das Vitamin-K2-Marktsegment Nutraceuticals, Food & pharmazeutisch. Das Essen & Das Pharmasegment verzeichnete im Jahr 2021 den höchsten Marktumsatzanteil. Dies ist vor allem auf die Zunahme von Blutungen aufgrund von Vitamin-K-Mangel (VKDB), Herz-Kreislauf-Erkrankungen und die Nachfrage nach Tabletten/Pulvern mit Pharmavitaminen zurückzuführen, die die Hauptfaktoren für das Marktwachstum des Segments sind. Laut den Centers for Disease Control and Prevention (CDC) kommt beispielsweise die frühe und klassische VKDB, die 1 von 60 bis 1 von 250 Neugeborenen betrifft, häufiger vor. Vitamin K2 wird in der Pharmaindustrie zunehmend zur Verbesserung der Zahn-, Knochen- und Herz-Kreislauf-Gesundheit bei der Behandlung von Osteoporose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen eingesetzt. Pulver und Öle sind die häufigsten Verzehrformen. Abhängig von der Endverwendungsausrichtung finden sie sich in Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln, Injektionen, funktionellen Lebensmitteln, Tabletten und Sirupen. Es wird erwartet, dass die laufende Erforschung des Inhaltsstoffs die Nachfrage nach Vitamin K2 in bisher unerschlossenen Lebensmittel- und Pharmamärkten ankurbeln wird.

Regionale Einblicke in Vitamin K2


Nach Regionen bietet die Studie Markteinblicke in Europa, Nordamerika, den asiatisch-pazifischen Raum und den Rest der Welt. Es wird erwartet, dass der nordamerikanische Vitamin-K2-Markt im Untersuchungszeitraum mit einer erheblichen durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) wächst und im Jahr 2021 37,14 Milliarden US-Dollar ausmachen wird, was auf die zunehmende Einführung pflanzlicher Arzneimittel, den zunehmenden Fokus der Verbraucher auf Gesundheit und Wohlbefinden, steigende Gesundheitskosten und die gestiegene Nachfrage aus der Pharma-, Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie der Kosmetikindustrie zurückzuführen ist. Die wachsende regionale Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln auf Vitamin-K-Basis treibt den Vitamin-K-Markt voran. Die steigende Prävalenz von Arthritis, Osteoporose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen wird den Produktabsatz in Nordamerika ankurbeln.

Darüber hinaus sind die wichtigsten auf dem Vitamin-K2-Markt abgedeckten Länder die Vereinigten Staaten, Deutschland, Kanada, Frankreich, das Vereinigte Königreich, Italien, Spanien, Japan, Indien, Australien, China, Südkorea und Brasilien.

Abbildung 3: MARKTANTEIL VON VITAMIN K2 NACH REGION 2021 (%)MARKTANTEIL VON VITAMIN K2 NACH REGION 2021

Quelle: Sekundärforschung, Primärforschung, MRFR-Datenbank und Analystenbewertung

Der europäische Vitamin-K2-Markt ist der zweitgrößte der Welt, was auf das steigende verfügbare Einkommen, eine zunehmende Zahl berufstätiger Frauen, die nach Nahrungsergänzungsmitteln suchen, die sie in ihrem täglichen Leben unterwegs unterstützen, und eine Zunahme chronischer Krankheiten aufgrund sich ändernder Lebensstile zurückzuführen ist. Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für Vitamin K2 und die steigende Nachfrage nach Vitamin K2 im Vereinigten Königreich, in Frankreich und Deutschland werden den Markt für Vitamin-K-Ergänzungsmittel im Prognosezeitraum wahrscheinlich unterstützen. Darüber hinaus hielt der britische Vitamin-K2-Markt den größten Marktanteil und der französische Vitamin-K2-Markt war der am schnellsten wachsende Markt in der europäischen Region.

Es wird erwartet, dass der Vitamin-K2-Markt im asiatisch-pazifischen Raum im Prognosezeitraum aufgrund zahlreicher Marktchancen, wie einer alternden Bevölkerung, zunehmender Gesundheitsbedenken und einer wachsenden Zahl von Patienten, die unter Vitaminmangel leiden, mit der schnellsten CAGR wachsen wird. Aufgrund der schnell steigenden Nachfrage von Endverbrauchern nach Ultra-Premium-Säuglingsnahrung, Nahrungsergänzungsmitteln und medizinischen Lebensmitteln wird der asiatisch-pazifische Raum voraussichtlich einen beträchtlichen Anteil am globalen Vitamin-K-Markt halten und sich zu einem führenden Verbraucher entwickeln. Darüber hinaus werden steigende Gesundheitskosten und der verstärkte Fokus der Verbraucher auf Gesundheit und Wohlbefinden in den kommenden Jahren wahrscheinlich das regionale Marktwachstum beschleunigen.

Vitamin K2 Wichtige Marktteilnehmer & Wettbewerbseinblicke

Die Akteure auf dem Vitamin-K2-Markt nutzen verschiedene Entwicklungsstrategien, darunter Produkteinführungen, Partnerschaften, Fusionen, Übernahmen usw., um den Branchenwettbewerb aufrechtzuerhalten und den globalen Marktanteil zu erhöhen. Der globale Markt zeichnet sich durch ein breites Spektrum an Lieferkanälen aus, die von den bereits vorhandenen Marktteilnehmern geschaffen wurden und bei denen jedes Unternehmen leicht oder völlig unterschiedliche Lieferprotokolle verwendet. Die Mehrheit der dominierenden Großunternehmen der Branche hat langfristige Vereinbarungen mit riesigen regionalen und lokalen Vertriebsmitarbeitern, die eine konsistente und weitverbreitete Produktbeschaffung garantieren und so die Position der Unternehmen auf dem Weltmarkt stärken.

In den letzten Jahren sind die Finanzierungsbeträge gestiegen und globale Vitamin-K2-Anbieter haben erheblich in die Produktentwicklung und -innovation investiert. Die Forderung nach einer längeren Lebenserwartung, einem steigenden verfügbaren Einkommen und zunehmenden Investitionen in die Selbstfürsorge treiben die Investitionen regionaler Akteure in die Höhe. Marktteilnehmer beschäftigen sich seit Kurzem mit Forschung und EntwicklungAktivitäten zur Herstellung von Produkten mit größerer Genauigkeit und Effizienz. Darüber hinaus implementieren die Marktteilnehmer Marketingstrategien wie Kampagnen, Remarketing und Preisnachlässe.

Lesaffre ist ein französisches Hefeunternehmen und der weltweit größte Produzent von Vitamin K2. Lesaffre hat im Mai 2021 NattoPharma, einen Vitamin-K2-Spezialisten, übernommen und damit sein Produktangebot auf dem Markt für menschliche Gesundheit und Ernährung erweitert. Darüber hinaus verbesserte diese Akquisition die Forschungs- und Marketingabteilung des Unternehmens für Vitamin K2.

Kappa Bioscience ist ein spezialisierter Hersteller von Inhaltsstoffen, der hochreines Vitamin K2 (MK-7) herstellt und vertreibt. Kappa Bioscience war das erste Unternehmen, das das einzige synthetisierte und bioaktive all-trans-Menachinon-7 (Vitamin K2 MK-7) entwickelte und herstellte, das unter dem Markennamen K2VITAL vermarktet wurde. Kappa Bioscience plante, seine Aktivitäten in den Vereinigten Staaten im Februar 2021 zu erweitern. Die geografische Expansionsstrategie wird den Kundenstamm und die Betriebsanlagen des Unternehmens vergrößern, was zu einer gesteigerten Nutrazeutikaproduktion führen wird.

Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Vitamin-K2-Markt gehören


  • Kappa Bioscience (Norwegen)

  • Lesaffre (Frankreich)


  • Viridis BioPharma (Indien)

  • Seebio Biotech (Shanghai) Co. Ltd (China)

  • DSM (Niederlande)


Entwicklungen in der Vitamin-K2-Branche

Mai 2020: Kappa Bioscience führte ein Bildungsprogramm ein, um Einblicke in die wissenschaftliche Analyse, Produktion und Synthese von Nahrungsergänzungsmitteln wie Vitamin D3 und K2 zu geben.

Februar 2020: Lesaffre hat ein neues Backzentrum in Abidjan, Elfenbeinküste, gegründet, um bei der Entwicklung von Produkten zu helfen, die den lokalen Bedürfnissen gerecht werden. Die Anlage, die von der Tochtergesellschaft des Unternehmens, Lesaffre Ivoire, betrieben wird, wird die erste von Lesaffre in Westafrika sein. Es dient auch als technischer und kommerzieller Support-Hub für die meisten Aktivitäten von Lesaffre in Zentralafrika.

Vitamin K2-Marktsegmentierung


Vitamin K2-Produkttyp-Ausblick



  • MK-7

  • MK-4 & Kombinationspräparate


Quellenausblick für Vitamin K2



  • Natürlich

  • Synthetisch


Vitamin K2 Form Outlook



  • Kapseln & Tabletten

  • Pulver

  • Öl


Vitamin K2-Anwendungsausblick



  • Nutrazeutikum

  • Essen & Pharmazeutisch


Regionaler Ausblick auf Vitamin K2



  • Nordamerika

    • USA

    • Kanada



  • Europa

    • Deutschland

    • Frankreich

    • Großbritannien

    • Italien

    • Spanien

    • Restliches Europa



  • Asien-Pazifik

    • China

    • Japan

    • Indien

    • Australien

    • Südkorea

    • Australien

    • Restlicher Asien-Pazifik-Raum



  • Rest der Welt

    • Naher Osten

    • Afrika

    • Lateinamerika



Report Attribute/Metric Details
Market Size 2021 USD 85.4 billion
Market Size 2022 USD 111.94 billion
Market Size 2032 USD 3.9 billion
Compound Annual Growth Rate (CAGR) 4.5% (2023-2032)
Base Year 2021
Market Forecast Period 2023-2032
Historical Data 2018 & 2020
Market Forecast Units Value (USD Billion)
Report Coverage Market Competitive Landscape, Revenue Forecast, Growth Factors, and Trends
Segments Covered Product Type, Source, Form, Application, and Region
Geographies Covered Europe, North America, Asia Pacific, and the Rest of the World
Countries Covered The U.S, Germany, Canada, the UK, France, Italy, Spain, India, Japan, Australia, China, South Korea, and Brazil
Key Companies Profiled Lesaffre (France), Kappa Bioscience (Norway), Seebio Biotech (Shanghai) Co. Ltd (China), Viridis BioPharma (India), DSM (Netherlands)
Key Market Opportunities Emerging demand for nutraceutical products containing vitamin K2
Key Market Dynamics The growing global prevalence of vitamin K2 deficiency Rising cases of osteoporosis bone deformation in newborns and adults


Frequently Asked Questions (FAQ) :

The vitamin K2 market size was valued at USD 85.4 Billion in 2021.

The global market is projected to grow at a CAGR of 4.5% during the forecast period, 2023-2032.

In 2021, North America had the largest revenue share of the global market.

The key players in the market are Lesaffre (France), Kappa Bioscience (Norway), Seebio Biotech (Shanghai) Co. Ltd (China), Viridis BioPharma (India), and DSM (Netherlands).

The MK-7 category dominated the global market in 2021.

In 2021, food & pharmaceutical had the largest global market share.

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