Überblick über den Markt für Gurken
Die
Marktgröße für Gurken wird bis 2027 schätzungsweise 14,6 Milliarden US-Dollar erreichen und damit eine jährliche Wachstumsrate von 5,1% im Zeitraum 2020-2027 erreichen.
Die steigende Nachfrage nach Geschmacksverstärkern für Mahlzeiten wird voraussichtlich das globale Wachstum des Pickles-Marktes im Prognosezeitraum fördern. Darüber hinaus haben die Gurken antioxidative Eigenschaften, die für das Funktionieren des Verdauungssystems gut sind, was schätzungsweise das Marktwachstum während des Forschungszeitraums fördert.
Laut dem globalen Pickles Market Analysis Report wurde der aktuelle Markt nach Typ, Vertriebskanal und Verpackungstyp segmentiert. Basierend auf dem Typensegment wurde der globale Markt für Gurken in diese vier Divisionen unterteilt, d. h. Gemüse, Obst, Fleisch und Meeresfrüchte und andere. Der Vertriebskanal wurde weiter in Non-Store-based und Store-based unterteilt. Basierend auf dem Segment der Verpackungstypen wurde der Markt für Gurken in Beutel, Gläser, Wannen und andere unterteilt.
COVID-19-Analyse des Marktes für Essiggurken
Menschen auf der ganzen Welt sind von Coronavirus, der globalen Pandemie, betroffen. Dies hat sich negativ auf die Geschäftstätigkeit aller Branchen mit Ausnahme der Pharmaindustrie ausgewirkt. In fast allen Teilen der Welt gab es eine vollständige Lockdown-Situation und die Menschen sind gezwungen, in ihren Häusern zu bleiben. Jede Nation hat ihre Grenzen versiegelt, was bedeutet, dass in Kürze keine internationalen Reisen möglich sein werden. Die Unternehmen werden ebenfalls geschlossen und viele Menschen wurden von ihren Arbeitsplätzen entlassen. Dies hat sich auch auf das Marktwachstum von Pickles ausgewirkt.
Es wird erwartet, dass der Marktanteil von Pickles nach der Covid19-Situation enorm wachsen wird. Das Kochen zu Hause und der Verzehr von Lebensmitteln haben in der Zeit der Pandemie den Verkauf von Essiggurken erhöht. Die Verkaufs- und Vertriebskanäle der Gurkenversorgung wurden aufgrund der Lockdown-Situation gestört. Dies hat das Gesamtwachstum des globalen Gurkenmarktes behindert. Mehrere Unternehmen haben begonnen, ihre Produkte auf E-Commerce-Plattformen zu verkaufen, um dieses Hindernis zu überwinden.
Dynamik des Marktes
Treiber
Die antioxidativen Eigenschaften der Gurken verbessern die Funktion des Verdauungssystems. Menschen konsumieren gerne Essiggurken, weil sie ihren Mahlzeiten Abwechslung und Geschmack verleihen. Diese können zu jeder Jahreszeit und bei jedem Wetter konsumiert werden. Dies sind wichtige treibende Faktoren für den globalen Markt für Essiggurken.
Gelegenheit
Die Verfügbarkeit einer großen Auswahl an Geschmacksrichtungen kurbelt den Markt für Gurken an. Sie sorgen für Abwechslung in das Essen und sind daher sehr gefragt. Die Produktionskosten sind im Vergleich zu den Kapitalrenditen, die mehrere Unternehmen dazu veranlassen, in das Marktspiel einzusteigen, sehr niedrig.
Fesseln
Die großen Schwankungen bei der Verfügbarkeit und den Preisen von Rohstoffen, Zutaten, Gewürzen usw. sind ein großes Hemmnis für das Wachstum der Essiggurkenindustrie. In Ländern wie Indien und seinen Nachbarregionen bevorzugen die Menschen den Verzehr von hausgemachten Gurken oder Gurken, die von einer unorganisierten Industrie zubereitet werden, da diese an den persönlichen Geschmack angepasst werden können. Dies ist eine Herausforderung für die kommerziellen Hersteller und Verkäufer von Essiggurken. Die Lagerung und Lagerung sind ebenfalls nicht einfach.
Die Nachfrage nach Gurken ist aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile sowie ihrer Aromen und geschmacksverbessernden Eigenschaften hoch. Diese werden als kostenlose herzhafte, würzige Beilage konsumiert. Die Menschen wechseln von Saucen oder Gewürzen aus künstlichen oder synthetischen Produkten zu gesunden und biologisch produzierten Gurken. Diese sind fettfrei, kalorienarm und haben einen höheren Nährstoffgehalt als jede der Saucen.
Marktsegmentierung
Laut der globalen Pickles Market Analysis kann der Markt in verschiedene Segmente unterteilt werden. Diese basieren auf dem Typ, basierend auf dem Verpackungstyp und auf dem Vertriebskanal.
Basiert auf Typ
Verschiedene Arten von Gurken, die auf dem Markt erhältlich sind, sind Obstgurken, Gemüsegurken, Fleischgurken, Meeresfrüchtegurken und viele andere. Obst- und Gemüsegurken haben den größten Marktanteil.
Basierend auf dem Verpackungstyp
Essiggurken werden in einer Vielzahl von Verpackungsmaterialien verpackt, darunter Gläser, Beutel, Wannen und viele andere. Das Segment Gläser hält aufgrund seiner einfachen Lagerbarkeit und Lagerung den größten Marktanteil.
Basiert auf Vertriebskanal
Essiggurken sind in Geschäften, Supermärkten oder Verbrauchermärkten, Fachhändlern oder Großhändlern, Convenience- und Lebensmittelgeschäften und anderen weit verbreitet. Es kann auch von E-Commerce-Websites bezogen werden. Supermarkt- und Lebensmittelgeschäfte erweisen sich als die kostengünstigsten und beliebtesten Vertriebskanäle.
Regionale Analyse
Der Marktwert von Pickles steigt rasant. Es hinterlässt aufgrund seiner Spezialisierung und Fortschritte in allen Teilen der Welt einen großen Eindruck. Zu den Regionen, in denen der globale Markt betrieben wird, gehören Regionen von Amerika, Europa, Asien-Pazifik und dem Rest der Welt.
Die
amerikanische Region, zu der Nordamerika (USA und Kanada) und Lateinamerika gehören, bietet aufgrund des höchsten Verbrauchs an Gurkengurken und Oliven den größten Markt für Gurken. Es wird auch in Burgern, Sandwiches und anderen Gerichten zum Mitnehmen verwendet. Dies wird voraussichtlich auch das Wachstum des Pickles-Marktes vorantreiben.
Die europäische Region, zu der Deutschland, Großbritannien, Frankreich, Russland und Italien gehören, expandiert ebenfalls und hält einen guten Marktanteil der Gurkenindustrie. Dies führt zu einer zunehmenden Akzeptanz verschiedener und neuer Küchen und zu einer ständigen Veränderung des Essverhaltens der Verbraucher.
Die Region Asien-Pazifik umfasst China, Japan, Indien, Australien und Südkorea, die im Prognosezeitraum enorm wachsen. Die Entwicklungsländer bieten einen vielversprechenden Markt für Gurkenhersteller. Dies liegt an der einfachen Verfügbarkeit von Gemüse und Obst der Saison, mit denen Gurken hergestellt werden. Diese Region wird im gesamten Prognosezeitraum die höchste CAGR verzeichnen.
Der Rest der Welt, zu dem auch die Region des Nahen Ostens und Afrikas gehören, wächst aufgrund der geringeren industriellen Entwicklung langsamer, aber konstant. Diese Region wird in Zukunft aufgrund der großen Anzahl indischer Einwanderer enorm wachsen. Dies hat sehr gute Auswirkungen auf die Gurkenindustrie und deren Umsatz.
Wettbewerbsfähige Landschaft
Die Liste der wichtigsten Akteure des Global Pickles Market lautet wie folgt:
Report Attribute/Metric |
Details |
Market Size 2023 |
USD 10.4 Billion |
Market Size 2024 |
USD 10.93 Billion |
Market Size 2032 |
USD 15.4 Billion |
Compound Annual Growth Rate (CAGR) |
4.38% (2024-2032) |
Base Year |
2022 |
Market Forecast Period |
2024-2032 |
Historical Data |
2018- 2022 |
Market Forecast Units |
Value (USD Billion) |
Report Coverage |
Revenue Forecast, Market Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends |
Segments Covered |
Type, Packaging Type, Distribution Channel, and Region |
Geographies Covered |
North America, Europe, Asia Pacific, and the Rest of the World |
Countries Covered |
The US, Canada, German, France, the UK, Italy, Spain, China, Japan, India, Australia, South Korea, and Brazil |
Key Companies Profiled |
ADF Foods Ltd (India), Peter Piper's Pickle Palace; Inc. (US), Del Monte Food, Inc. (US), Mitoku Co., Ltd (Japan), Mt Olive Pickles (US), Pinnacle Foods Inc. (US), Hugo Reitzel (Switzerland), and the Kraft Heinz Co. (US). |
Key Market Opportunities |
The availability of a diverse range of flavour options is increasing the pickle market. |
Key Market Dynamics |
Pickles' antioxidant qualities help the digestive systems function better. |
Frequently Asked Questions (FAQ) :
The pickles market size was valued at USD 10.4 Billion in 2023.
The market is projected to grow at a CAGR of 4.38% during the forecast period, 2024-2032.
North America had the largest share in the market.
The key players in the market are Del Monte Food, Inc. (US), Mitoku Co., Ltd (Japan), Mt Olive Pickles (US), Pinnacle Foods Inc. (US), Hugo Reitzel (Switzerland).
The pickles category dominated the market in 2023.
The store based had the largest share in the market.