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Marktforschungsbericht für Gurken: Informationen nach Typ (Obst, Gemüse, Fleisch und Meeresfrüchte und andere), Verpackungsart (Gläser, Beutel, Wannen und andere), Vertriebskanal (im Geschäft und nicht im Geschäft) und Region - Prognose bis 2027


ID: MRFR/F-B & N/5081-HCR | 100 Pages | Author: Snehal Singh| April 2025

Überblick über den Markt für Gurken

Die

Marktgröße für Gurken wird bis 2027 schätzungsweise 14.6 Milliarden US-Dollar erreichen und damit eine jährliche Wachstumsrate von 5.1% im Zeitraum 2020-2027 erreichen.

Die steigende Nachfrage nach Geschmacksverstärkern für Mahlzeiten wird voraussichtlich das globale Wachstum des Pickles-Marktes im Prognosezeitraum fördern. Darüber hinaus haben die Gurken antioxidative Eigenschaften, die für das Funktionieren des Verdauungssystems gut sind, was schätzungsweise das Marktwachstum während des Forschungszeitraums fördert.

Laut dem globalen Pickles Market Analysis Report wurde der aktuelle Markt nach Typ, Vertriebskanal und Verpackungstyp segmentiert. Basierend auf dem Typensegment wurde der globale Markt für Gurken in diese vier Divisionen unterteilt, d. h. Gemüse, Obst, Fleisch und Meeresfrüchte und andere. Der Vertriebskanal wurde weiter in Non-Store-based und Store-based unterteilt. Basierend auf dem Segment der Verpackungstypen wurde der Markt für Gurken in Beutel, Gläser, Wannen und andere unterteilt.

COVID-19-Analyse des Marktes für Essiggurken

Menschen auf der ganzen Welt sind von Coronavirus, der globalen Pandemie, betroffen. Dies hat sich negativ auf die Geschäftstätigkeit aller Branchen mit Ausnahme der Pharmaindustrie ausgewirkt. In fast allen Teilen der Welt gab es eine vollständige Lockdown-Situation und die Menschen sind gezwungen, in ihren Häusern zu bleiben. Jede Nation hat ihre Grenzen versiegelt, was bedeutet, dass in Kürze keine internationalen Reisen möglich sein werden. Die Unternehmen werden ebenfalls geschlossen und viele Menschen wurden von ihren Arbeitsplätzen entlassen. Dies hat sich auch auf das Marktwachstum von Pickles ausgewirkt.

Es wird erwartet, dass der Marktanteil von Pickles nach der Covid19-Situation enorm wachsen wird. Das Kochen zu Hause und der Verzehr von Lebensmitteln haben in der Zeit der Pandemie den Verkauf von Essiggurken erhöht. Die Verkaufs- und Vertriebskanäle der Gurkenversorgung wurden aufgrund der Lockdown-Situation gestört. Dies hat das Gesamtwachstum des globalen Gurkenmarktes behindert. Mehrere Unternehmen haben begonnen, ihre Produkte auf E-Commerce-Plattformen zu verkaufen, um dieses Hindernis zu überwinden.

Dynamik des Marktes

Treiber

Die antioxidativen Eigenschaften der Gurken verbessern die Funktion des Verdauungssystems. Menschen konsumieren gerne Essiggurken, weil sie ihren Mahlzeiten Abwechslung und Geschmack verleihen. Diese können zu jeder Jahreszeit und bei jedem Wetter konsumiert werden. Dies sind wichtige treibende Faktoren für den globalen Markt für Essiggurken.

Gelegenheit

Die Verfügbarkeit einer großen Auswahl an Geschmacksrichtungen kurbelt den Markt für Gurken an. Sie sorgen für Abwechslung in das Essen und sind daher sehr gefragt. Die Produktionskosten sind im Vergleich zu den Kapitalrenditen, die mehrere Unternehmen dazu veranlassen, in das Marktspiel einzusteigen, sehr niedrig.

Fesseln

Die großen Schwankungen bei der Verfügbarkeit und den Preisen von Rohstoffen, Zutaten, Gewürzen usw. sind ein großes Hemmnis für das Wachstum der Essiggurkenindustrie. In Ländern wie Indien und seinen Nachbarregionen bevorzugen die Menschen den Verzehr von hausgemachten Gurken oder Gurken, die von einer unorganisierten Industrie zubereitet werden, da diese an den persönlichen Geschmack angepasst werden können. Dies ist eine Herausforderung für die kommerziellen Hersteller und Verkäufer von Essiggurken. Die Lagerung und Lagerung sind ebenfalls nicht einfach.

Die Nachfrage nach Gurken ist aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile sowie ihrer Aromen und geschmacksverbessernden Eigenschaften hoch. Diese werden als kostenlose herzhafte, würzige Beilage konsumiert. Die Menschen wechseln von Saucen oder Gewürzen aus künstlichen oder synthetischen Produkten zu gesunden und biologisch produzierten Gurken. Diese sind fettfrei, kalorienarm und haben einen höheren Nährstoffgehalt als jede der Saucen.

Marktsegmentierung

Laut der globalen Pickles Market Analysis kann der Markt in verschiedene Segmente unterteilt werden. Diese basieren auf dem Typ, basierend auf dem Verpackungstyp und auf dem Vertriebskanal.

Basiert auf Typ

Verschiedene Arten von Gurken, die auf dem Markt erhältlich sind, sind Obstgurken, Gemüsegurken, Fleischgurken, Meeresfrüchtegurken und viele andere. Obst- und Gemüsegurken haben den größten Marktanteil.

Basierend auf dem Verpackungstyp

Essiggurken werden in einer Vielzahl von Verpackungsmaterialien verpackt, darunter Gläser, Beutel, Wannen und viele andere. Das Segment Gläser hält aufgrund seiner einfachen Lagerbarkeit und Lagerung den größten Marktanteil.

Basiert auf Vertriebskanal

Essiggurken sind in Geschäften, Supermärkten oder Verbrauchermärkten, Fachhändlern oder Großhändlern, Convenience- und Lebensmittelgeschäften und anderen weit verbreitet. Es kann auch von E-Commerce-Websites bezogen werden. Supermarkt- und Lebensmittelgeschäfte erweisen sich als die kostengünstigsten und beliebtesten Vertriebskanäle.

Regionale Analyse

Der Marktwert von Pickles steigt rasant. Es hinterlässt aufgrund seiner Spezialisierung und Fortschritte in allen Teilen der Welt einen großen Eindruck. Zu den Regionen, in denen der globale Markt betrieben wird, gehören Regionen von Amerika, Europa, Asien-Pazifik und dem Rest der Welt.

Die

amerikanische Region, zu der Nordamerika (USA und Kanada) und Lateinamerika gehören, bietet aufgrund des höchsten Verbrauchs an Gurkengurken und Oliven den größten Markt für Gurken. Es wird auch in Burgern, Sandwiches und anderen Gerichten zum Mitnehmen verwendet. Dies wird voraussichtlich auch das Wachstum des Pickles-Marktes vorantreiben.

Die europäische Region, zu der Deutschland, Großbritannien, Frankreich, Russland und Italien gehören, expandiert ebenfalls und hält einen guten Marktanteil der Gurkenindustrie. Dies führt zu einer zunehmenden Akzeptanz verschiedener und neuer Küchen und zu einer ständigen Veränderung des Essverhaltens der Verbraucher.

Die Region Asien-Pazifik umfasst China, Japan, Indien, Australien und Südkorea, die im Prognosezeitraum enorm wachsen. Die Entwicklungsländer bieten einen vielversprechenden Markt für Gurkenhersteller. Dies liegt an der einfachen Verfügbarkeit von Gemüse und Obst der Saison, mit denen Gurken hergestellt werden. Diese Region wird im gesamten Prognosezeitraum die höchste CAGR verzeichnen.

Der Rest der Welt, zu dem auch die Region des Nahen Ostens und Afrikas gehören, wächst aufgrund der geringeren industriellen Entwicklung langsamer, aber konstant. Diese Region wird in Zukunft aufgrund der großen Anzahl indischer Einwanderer enorm wachsen. Dies hat sehr gute Auswirkungen auf die Gurkenindustrie und deren Umsatz.

Wettbewerbsfähige Landschaft

Die Liste der wichtigsten Akteure des Global Pickles Market lautet wie folgt:


  • ADF Foods AG (

Report Scope:
Report Attribute/Metric Source: Details
MARKET SIZE 2023 3.07(USD Billion)
MARKET SIZE 2024 3.17(USD Billion)
MARKET SIZE 2035 4.5(USD Billion)
COMPOUND ANNUAL GROWTH RATE (CAGR) 3.24% (2025 - 2035)
REPORT COVERAGE Revenue Forecast, Competitive Landscape, Growth Factors, and Trends
BASE YEAR 2024
MARKET FORECAST PERIOD 2025 - 2035
HISTORICAL DATA 2019 - 2024
MARKET FORECAST UNITS USD Billion
KEY COMPANIES PROFILED Kraft Heinz, The Real Dill, Sinha Foods, Frieda's, Pickle Barrel, McClure's Pickles, Pioneer Foods, Vlassic, Seal the Seasons, B and G Foods, Nukes Pickles, Hengstenberg, Grillo's Pickles, Del Monte Foods, Mt. Olive Pickle Company
SEGMENTS COVERED Product Type, Packaging Type, Distribution Channel, End Use, Regional
KEY MARKET OPPORTUNITIES Growing demand for organic pickles, Expansion in online retail channels, Rising interest in international cuisines, Increasing health-conscious consumer base, Innovation in pickle flavors and varieties
KEY MARKET DYNAMICS Growing demand for organic pickles, Increasing popularity of fermented foods, Rising health consciousness among consumers, Expanding distribution channels, Innovations in flavors and packaging
COUNTRIES COVERED North America, Europe, APAC, South America, MEA


Frequently Asked Questions (FAQ) :

The Global Pickles Market is expected to be valued at 3.17 USD Billion in 2024.

The Global Pickles Market is expected to grow at a CAGR of 3.24 % from 2025 to 2035.

North America is projected to have the largest market share, valued at 1.05 USD Billion in 2024.

Cucumber Pickles are valued at 0.798 USD Billion in 2024.

The Olive Pickles segment is expected to reach a market size of 0.915 USD Billion by 2035.

Key players include Kraft Heinz, The Real Dill, Sinha Foods, and McClure's Pickles among others.

By 2035, the Mixed Pickles segment is expected to be valued at 0.885 USD Billion.

The APAC region is projected to reach a market size of 1.35 USD Billion by 2035.

Chili Pickles are estimated to have a market size of 0.532 USD Billion in 2024.

Challenges include competition from other food products and changing consumer preferences.

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